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67、第 67 章 ...
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帮厨甲乙丙交换一下眼神,瞬间达成共识。
“不知周大娘子想做什么菜!”帮厨甲询问道。
周盼向门外张望一番:
“驴车还没到吗?我需得瞧瞧今日有什么菜,再做打算!”
“诶呀,实在不巧,是在不巧。”
帮厨乙语气夸张道:“今日,送菜车怕是等不来啦!”
“运菜的腿摔了一跤,告了假在床上躺着呢!”
“委屈周娘子,不如先去看看书院仓库里有什么,先紧着用吧!”
对好的说辞终于派上用场,帮厨甲乙丙好不得意,盯着周盼,生怕错过她的反应。
“哦?”周盼故作惊讶。
“这背着人运菜,自然运气不好,若当着我的面,一路摔上山,他也全须全尾!”
“嘿嘿嘿”帮厨只能一边尬笑,一边领路:“周娘子真是福泽深厚!”
出了饭堂,行至后院,拐了拐便到了仓库的门前。
叮铃桄榔几人合力打开老旧的门,进门之前,得先扇了扇面前散起的灰,人才能走进去。
周盼跟在身后,等帮厨依次走进去,她也抬脚跨进门。
库里没窗,窑洞样式,光只能借着门里透进来。
而在往里面一扫,不出所料,已经没什么好东西了!
地上堆的菜不少,可都是一些蔫掉的菜叶子,蔫土豆,蔫茄子······
库唯一新鲜的,便是苦瓜······
这菜跟寻常用的菜蔬着实天差地别。若是没有那冠山特供,怕是连新鲜苦瓜都留不出来!
“诶呀!”
周盼突然出声:“得亏我来,不然这菜库里都见不到这等蔫巴菜吧!”
帮厨脸上的假笑再撑不住,扭头哼了一声不再答话。
周盼继续深入仓库内看还有些什么,清点下来,只些干货,谷类,豆类,还有些······蛋类。
呵,周盼扫视一圈:
“那就劳烦了,这些苦瓜,绿豆,米,都给我取上一些来!”
“是!我们听周娘子吩咐!”
帮厨们阴阳怪气:“事先可得说清楚,这可是你自己选的······别到时候有哭诉谁刁难你!”
而这时,周连福却急匆匆赶来,一脸着急。
“怎么回事!听闻送菜的没来!”
看到帮厨们不自然的表情,赵连福皱眉推开他们,而后走到周盼面前:
“不若周娘子再等一等,我另找人送来,可要些什么!”
“都已经快巳时了,等送过来得什么时候了!”帮厨甲慌忙说道。
“你也知道时辰不早!”赵连福抬脚准备踹出去。
周盼往外一看,确实,日头正盛。
如若再不行动,那她刚才的豪言就真成了笑话。
此时她也没有别的心思去管这赵连福是真心还是假意,拿着东西,便要开始干。
而赵连福却不依,从菜库里走了一圈又出来:
“这库房里就这些东西?”
这口吻听着颇有些质问。
而带她参观仓库的帮厨们却在此刻支支吾吾起来。
周盼默不作声,只眼神在几人之间来回扫。
“如若这样,那我做是胜之不武!”赵连福皱着眉,一脸义正严辞。
“周娘子可是在仓库每一处都看了?”
周盼依旧没有回答,而那个帮厨抢先道:“看了看了!一处不落!”
听了这个回答,赵连福瞬间拧起眉头。
“肉库里也看了?”
这着实问到了重点!
帮厨甲乙不断扭头回避,赵连福脸上的怒色更重:
“蓄意刁难这是为何!管事说了今日厨房周娘子做主!”
“你们真是翅膀硬了!”
“管事的话,你们都不放在眼里!”
“我倒要看看,你们眼里能装得下谁!”
而后,他一边把人骂得狗血淋头,一边把几人往库房另一边带。
“开门!”
到了库房,赵连福又一边指挥着人,一边伸手指向一处。
周盼也看过去,发觉那肉库就在菜库旁边,只不过小上一些,并不显眼。
一打开门,肉库里的温度比隔壁仓库低上不少。
“当心台阶!”
经赵连福提醒,周盼一低头。
这肉库原来是往地下挖的,怪不得凉的有些瘆人。
而那架上挂的好大一块肉甚是显眼。周盼走过去查看一番,眼里一亮:
这半扇猪肉有肥有瘦,肥度适中,甚为新鲜。
这跟书院以往所用的菜蔬同一个水准。
“拿走拿走,一并拿走!”
戏没白看,周盼甚是开心,有了这肉,那她可以发挥的空间,简直要大幅度提升。
——
取着东西回到厨房,赵连福搁下那猪肉,甚为君子地退了出去。
而看到取来的食材,所有人都皱了皱眉。
刚刚果真是说大话,这拿来的都是什么跟什么!
就算把这些东西做出花来,书生们怕是不会吃上一口!
心里这样想,但帮厨们都没说话,只互相对视一眼,皆明白今日胜负已分。
周汤也是一脸担心,就凭这些蔫巴菜,想让书生们赞不绝口,不是痴人说梦吗!
周盼这时也恰好开口:
“赵厨肯出手帮我,我心里很感激,但他今日若败,该走还得走。”
一山不容二虎,这也是厨房里只设一个掌厨的原因。
一份好意,还打消不了周盼拼一拼的决心。而要厘清厨房里的秩序,现在就是绝佳的机会,周盼自不可能放过。
“我也知道,这里有人对我有成见,使绊子。
但现在,事急从权,过后我也不想追究。”
“我知大家都各有一身本事,也希望大家都能拿出自己十成十的本领来!”
周盼诚心鼓动,众人神色各异,帮厨甲乙更是扭过头。
说到底,还不是在找借口,她这不是已经开始找由头了!怪他们没使全力呗!
可周盼却好像看不见这些反应,还不停嘴:
“人手里的功夫从来不会骗人,我一直深信这一点。”
“而在我曾亲眼见证过的未来里,有的名厨,只拿一把淮扬刀,走刀之快,可在极短时间内,于黄鳝肉上刮出上百下刀痕,刀痕细密肉身不断。”
“也见过行刀稳的厨师,可以在一块豆腐上下数万刀,成糜后的豆腐却能在水里绽开······”
“还有的手握三尺大长刀,于一手掌大小的黄金面皮,刀口下生出金丝······”
淮扬刀!文思豆腐!淮扬绝技!
她那意思难不成是见过淮扬绝学?那淮扬技法可一向秘不示人!
众人不知她为何扯这些,可都知道周盼的话什么意思。
“当然,这些都跟现在的你们没关系,”周盼笑笑,眼神愈发诚恳:
“以后也不一定有!”
“但,若有需要,我知无不言!”
“前提是,我要留在这里!”
场面话即已说完,周盼也不看众人反应。
“可,真的能成吗?”众人看着手边的食材,似乎有话要说。
“当然可以!”周盼一脸笃定。
看着这些蔫巴菜,又转头看了眼猪肉,众人实在不相信,这些东西能找出什么奇迹:
“巧妇难为无米之炊,就凭这些东西,让我们怎么相信!”
周盼嘴角一扬:
“那你们怕是还没明白这句话的真正意思——
这不就是说,只要手里有米就够了!”