《听说，恋爱脑这次药丸（美食）》飞失

68、第 68 章

　　有米就够了！

　　看来她是真不懂问题出在哪里！

　　帮厨们听了这话，心里只想笑。

　　如若没有那猪肉，搏一搏或许能有奇效。

　　但有了肉在，就算使出浑身解数，也别想让书生们吃上一口！

　　以为赵掌厨不在，就万事大吉？套早就下好了！

　　也是，她一个乡野村妇，怎会懂得文人肚里的弯弯绕绕，她只知道得了块上好猪肉，要大展拳脚！

　　周盼这时已经要开干了：

　　“若大家动作紧凑些，时间便还够，今日菜虽有不同，但处理方式大同小异，别乱了阵脚。”

　　她已经决心要凭这次的机会在饭堂里分个次序出来，就算条件再不利，她也要拼一拼。

　　如此便再耗不起时间了！

　　“记住！菜得洗干净，不准留泥！”
　　“苦瓜瓤也得全部去干净！”
　　“绿豆从现在就开始泡！”
　　“还有那咸蛋，把蛋黄磕出来！”
　　······

　　随着周盼的吩咐，厨房中的人还是依言行动起来。人手一样活，且进行的有条不紊。
　　他们还要在厨房做事，这种话谁都不能跟她说，只能让她到时候死个明白！

　　检查一番，见那米已淘净，周盼差人将其与绿豆放入一起上灶蒸煮。

　　见灶里已升起火，这时她自己则拿了一把刀，对准了搬来的猪肉。

　　铛铛两下，刀砍向柳木案板连发出两记闷响，手起刀落，那猪的前腿肉已被周盼砍下，而后她侧着刀开始拆骨刮皮。

　　持刀沿着骨头处一滑，侧腕再沿着关节处一剔，肉骨即刻分离，而后周盼翻过肉一甩，“啪”地一声，肉皮那面便听话地趴在案板上，拽住一角，沿着肉皮起刀，随着刀依次深入，肉皮与膘逐渐分离。

　　整张剔完，肉皮上无一丝肥膘。

　　有点东西，可惜啊······暗自观察的帮厨们心内有些感叹。

　　而后，只见刀继续在案板上飞舞，不消片刻，周盼已将剔出来的肉肥瘦分离，切成极薄的肉片。

　　等她将肉片腌好后后，再次抬起头时，周盼这发现，菜已经备好，都在盆里码齐整。

　　肉片，苦瓜，咸蛋黄，辣椒······周盼一一点过去，一切准备就绪，只需等煮米的锅一起冒气，就能开火炒菜！

　　米一开始上汽，众人纷纷围聚于锅前，都想看看第一次也是最后一次展露伸手，到底能做出什么样的菜式来。

　　周盼着人于锅内倒油，头一次面对这么大的锅，火候需得把控到位。待油一热，立刻下蛋黄，用比碗还大的铁勺把蛋黄碾压出沙后，周盼又立刻倒入苦瓜。

　　？？？这是什么做法？

　　而接下来，周盼的操作，这群人是彻底看不懂了。

　　她居然把蒸锅里已经去皮的绿豆碾成蓉后，一股脑儿的全倒了进去！

　　这能好吃吗？众人实在想不出这个味道来。

　　只见这时周盼又往锅里加入清水，让火夫转大火收汁，如此，这绿绿黄黄的第一道菜便出锅了。

　　这第一道便做好了？围观的人心里打着鼓，而周盼又开始了第二道。

　　另一个锅里，还是放入油，只不过这次的量较前一个锅里分量少上不少。

　　难不成是想煎？帮厨中有人猜测。

　　可待锅烧热后，周盼将肥肉全部倒入锅里，只一会儿，肥肉便变成了油渣，猪油全部煸了出来！

　　这时，才下入辣椒炝锅，炒香之后，腌好的瘦肉终于入锅里，大火一炒，肉片马上变了颜色，可周盼还是等了一等，这才出锅。

　　好久不闻肉香，帮厨们兴奋不已。

　　可周盼却觉得有些美中不足，手里没有剁椒，不然这道肉炒肉会更为红亮！

　　这第二道菜的辣气香气一齐冲出后厨，而此刻，已经有学子陆陆续续从门外进来。

　　深吸一口，这菜的气味比往日要浓烈，可动动鼻子细闻之后，每个都变了脸色。

　　“这饭堂究竟是在做什么！”分别出味道的书生不免怒气冲冲。

　　“看来，今日胜负已定！”
　　赵连福与管事一齐躲在饭堂大门，对视一眼之后，会心一笑。

　　以苦明志是山长的铁律，可天下读书人还有一条共识，周盼没注意。
　　就算她发挥得再好，跟她交好的书生们这次必定可不会对她露出好脸色来！

　　如此场面，若是山长一来，怕是要气得跳脚吧！

　　可饭堂外的得意，后厨之人怎会知晓。

　　见各项菜已经齐备，就等抄饭出来，周汤自告奋勇要去查看米桶。

　　若说这几日，她最想念阿姊做的什么东西，那大白米饭必得排在第一！

　　况且，她刚刚蒸饭之时，为证明阿姊的本事，她已经跟大丫吹出去了。

　　她阿姊做的大米饭，蒸出来油亮油亮的不说，进嘴后还有股谷子的甜香味，空口吃也不觉得淡，她一人就能干三大碗！

　　而尤其是刚蒸出来的时候······

　　周汤咽下口水，拿着铲子，只等抄出第一铲米，在大丫那艳羡的目光中一口吞掉！

　　“开盖！”周盼一声令下，周汤以迅雷不及掩耳之势冲到米桶旁边，盖一掀开，米香顺着雾气直直冲到脸上。

　　啊～就是这个香气，周汤猛吸一口细细回味，不！今日这香气甚至比记忆里的还要清爽香甜！

　　也不管看不看得见，周汤伸手一铲，还是一样的触感，待米抄出，周汤正要把米送入口中。

　　“啊！”她却突然惊叫一声，“阿姊，有人使诈！”从雾气里钻出来的铲子也被她丢进米里。

　　“胡说！”帮厨甲乙丙一起抬起头，互相对视一眼：“不要在这里血口喷人！”

　　见窗口前围聚的书生多了起来，周盼赶到米桶旁一看，而后不在意的说道：

　　“没人动手脚！”

　　看看周盼，再看看桶里的米，再想想那两个帮厨的反应。

　　周汤还是觉得这就是有人在动手脚。

　　而看阿姊嘴边又露出了同款暗爽的表情，她瞬间瞪圆了眼睛：这也阿姊故意的！！

　　由是，她从灵魂深处发出质问：“阿姊，这种情况你居然胡来？”

　　“嘘！“周盼却笑了笑，发出共谋邀请：“那你在饭盅里盛好饭后，千万记得盖盖儿！”

　　——

　　这次的邀请，周汤没有拒绝的理由，甚为小心地盛饭盖盖。

　　昼食时限已到，书生们齐聚饭堂，坐得满满当当，看着桌上的菜均是一副若有所思的模样。

　　今日的饭菜，寻常却又不寻常，那道黄黄绿绿连成一坨的，虽看不懂是个什么东西，但肯定属于后厨的正常发挥，不必对味道抱有期望。

　　而另一道，郑源看过去，今天太阳打西边出来了吗？揉了揉眼睛再看一眼，真没看错，这是肉片，不是肉末肉星或肉丁！

　　诶，兴奋之余，郑源深叹一口气，这嚣张手法，一看就知道是谁的手笔。

　　他又抬头看了看别的书生的表情，他们也发现了今日加餐，脸上的情绪却各不相同：大部分皱着眉一脸怒容，极少数虽板着脸却藏不住眼里的窃喜，还有些更是指着那道荤菜颤着指头发抖！

　　若是处理不好，怕又是麻烦！郑源有些担忧。

　　但管他呢，他又耸耸肩，先享受一番才是正事！
　　这肉片给的大，闻上去就十分下饭！

　　而此时的赵连福笑的极为轻蔑，目光紧盯着后厨里的周盼：

　　她的那些豪言壮志，在她的手伸向那块猪肉时，便成了笑话。

　　还说什么此人心机深沉，还不是被他小小计策便彻底解决！

　　依他看，她跟往常那些被他打败的厨子并没有什么不同，不过是一个不知天高地厚，只会往火坑里跳的傻子罢了！

　　只需装装样子，她便全无防备，取到了肉以为自己能绝地翻盘？哈哈，蠢货，这种粗鄙之人怕是想破脑袋也想不通，自己是怎么死的吧！

　　以苦明志，只是山长信条，常日里，阳奉阴违的大有人在。
　　但肉食者鄙，却是天下读书人的共识。

　　无论出于何种原因，吃肉都不是读书人推崇的事情，更何况，在这个以苦明志的书院里，要求只会更加严厉。

　　好戏就要开场，他现在只需等着便是，书生们的反应，他也早做预料。

　　肉食端上桌，那就相当于当面骂人粗鄙。那时，书生们，不怕扒不下她一层皮！

　　赵连福心里一美，眼神也不自觉扫向后厨。

　　后厨中忙碌的周盼自也观察到了那不怀好意的眼神，她面上不仅没有惊奇，反而粲然一笑又低下头继续忙活。

　　赵连福心内有一丝不安。但随后，他又摇摇头。

　　不可能！绝对不可能！计划如此周密，看不惯周盼的人那么多，定没有人会走漏风声！

　　思及此处，赵连福稳下心来，这个周盼离开，已然成为定局，此刻不过是强装样子罢了！

　　他越想越坚定，就算她做的菜再好，也是违抗了以苦明志，选了肉菜，又违反肉食者鄙，罪加一等！
　　就算真的有书生领她的情，也只是零星几人，根本不会有任何转机。

　　况且，到时山长一来······赵连福的笑容越来越变态。

　　谁敢在这个时候当着山长的面刨饭，那简直是活腻了！

　　书生中，郑源率先做好准备，一手执筷，一手掀开饭盅，准备大快朵颐之时，山长却直直从门外冲了进来：

　　“哼！”他只冷哼一声，饭堂里的空气都瞬间稀薄起来。

　　这周盼居然敢如此明目张胆，当真以为奈何不得她！

　　山长眼露凶光扫视一圈，想要找到那罪魁祸首。

　　人来的突然，语气里的怒气也突然，郑源手一抖，饭盅盖子直直摔到地面又弹起。

　　“叮！”随着那声清脆巨响，他身上的鸡皮疙瘩起遍了全身。

　　山长眯起眼，顺着声音盯过去。
　　郑源此时艰难地咽了咽口水，看向饭盅后，战战兢兢地端起碗来：

　　山长这眼神，加上今日这菜式，不就是在说，今日什么该吃什么不该吃还不清楚吗！

　　一看郑源的行动，山长脸上怒色更甚：

　　“吾常言口腹之欲害人！······”

　　众人皆知那长篇大论又要来。

　　便视死如归般地，也都学着郑源端起碗筷。

　　山长不由眼睛一瞪：你们还有脸吃，还不给我放下筷子！

　　而众学子心领神会，甚至埋着头开始刨饭！

　　有些刨得起劲的，还记得把自己痛苦的表情一收，从饭盅里抬头时，还想做出一副风轻云淡的样子。

　　可脸上想云淡，喉咙不答应，不过片刻，“yue”痛苦面具一一出现在学子们的脸上。

　　山长看着这情形简直不可思议：这还没过三日，怎的一个一个如此成大器！