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1、第一章 ...
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卯时。
三刻。
天蒙蒙亮。
清晨地薄雾里,空气中带着些许咸咸的海的气味,还有隔夜的味道,混杂在一块儿。
“咄咄咄……”,菜刀切在案板上的声音连续快捷,连着响上许久,才有一下停顿,然后继续“咄咄咄……”。
木头盖子掀开,雪白的浓汤里,几根大骨头正在翻滚的汤里上下沉浮着,香气满街,让空荡了一夜的五脏六腑都跟着一起手舞足蹈起来。
梳着双环髻,身穿青色长袖褥裙的聂春蝉,蒙着白色的面纱,袖口处扎的紧紧的,手脚麻利地在自家豆腐干大小的摊子后面忙碌着。
一摞浅浅的大口青花瓷碗洗的干净水亮,焯过水的米粉盛在竹簸箕里,上面盖着湿湿的纱布。
”春蝉,来碗汤粉。”
挽着裤腿,扛着鱼网,提着个鱼篓的,是新近晋升为父亲的小毛子他爹。人逢喜事精神爽,毛大龙这些天开心地合不拢嘴,见谁都咧着嘴,露出一口大白牙。
春蝉麻利的抓起一把米线,一手长竹筷,一手大漏勺,在滚烫的热水里上下的翻掂了几下,白如雪,细如丝的米线被放进盛好大骨头浓汤的大瓷碗里,撒上蛋丝、紫菜末、虾肉丁、笋丁、葱花,一碗汤鲜味浓的汤粉端到了毛大龙的面前。
抓起小桌上的小瓷罐,挖了一大勺辣椒酱,红的辣油、绿的葱花、黄的蛋丝、黑的紫菜、白白的浓汤,看着都叫人垂涎三尺。
毛大龙端起大碗,吹了吹,嘶溜溜,吸进一口汤,热乎乎的骨头汤顺着咽喉慢慢地流到胃里,暖暖的,立时让人驱走了一身的寒气。
“啊!舒服!”举起筷子,开吃!
见毛大龙吃的那叫一个香,面纱下,聂春蝉嘴角微扬,笑意从细长的丹凤眼中流露出来。
“春蝉,你姑姑病好些没?”毛大龙一边往嘴里塞着米粉,一边问。
“好多了,今天早上她还想跟我一起出摊,我没让。”
“嗯,做的好,她那身子,早该好好歇歇,偏还那么倔。”毛大龙的口气一半是责备,一半是疼惜。
春蝉没吱声,当初,刚到莆田的时候,她和姑姑租住在大龙哥家,大龙娘对她们姑侄俩很好,大龙很喜欢姑姑,对姑姑好的就差把自己的心肝掏出来给她看了,可是姑姑却在大龙表白之后,带着她搬了出来,被拒绝的大龙哥伤心了好一段时间,直到去年,大龙才娶了邻村的一家姑娘,前不久,大龙嫂子给大龙生了个大胖小子,大龙的脸上才又重新展露出笑容来。
把最后一滴汤倒进嘴里,毛大龙舔了舔嘴唇,满足地打了个饱嗝。往春蝉装钱的陶土罐子里丢进去五枚铜钱,哐啷啷的一阵响。
“春蝉,你的米粉可是越做越好吃了。今天还要不要我带些小鱼和虾?”
“要啊!前些天带的已经用完了。叫你不用给钱的,你怎么还给?”春蝉抓出铜钱来还给毛大龙。
“你要不收,我下回就不来了。”毛大龙眼睛一瞪,身子往后一缩。
春蝉见他这样,也不强求,把钱丢回罐子理,又从腰间掏出荷包,取出一小块银锞子,又从小车下面拿出一个小小的粗罐子,递给毛大龙:“毛大哥,这个是买鱼虾的钱,你收好。这个是才做好的,你带去给嫂子吃。你要不要钱,我下次也不要你带了!”
“可是,春蝉,上次你给的钱还有多呐!虾酱我就收下了,你嫂子正馋它哩。”
“叫你拿着你就拿着,多出来的钱就当我给小毛子的满月礼。时候不早了,你赶紧走吧,小心赶不上船。”
毛大龙看了看徐徐升起的太阳,提着家伙赶紧朝码头奔去。
毛大龙在渔船上替一些大户打鱼,三不五时的替春蝉带些人家不要的小鱼小虾来,这些小鱼小虾个子太小,卖不出价钱,大多被丢回海里。春蝉央着毛大龙,用低廉的价格把它们买来,不怕麻烦的剔骨去壳,捣成鱼泥虾泥,作成鱼肉丁和虾肉丁,给米粉舔鲜头。
春蝉摆摊的大街直通渔码头,靠山吃山,靠水吃水,这里靠海,自然靠的是渔业。每天早上,出海的、买鱼的、卖鱼的,人来人往的,热闹非常。春蝉的米粉物美价廉,特别受欢迎。
随着太阳的升起,人也渐渐多了起来,来吃米粉的人也多了起来。春蝉手脚麻利的下粉、盛汤、收碗、洗碗。至于收钱,倒不需要她费心,都是老主顾了,会自己往那陶土罐子里扔钱。春蝉也不数,只在收摊时大概瞧上一眼。
陶土罐子里的响声从最初的清脆渐地变的沉闷起来,忙的手不停的春蝉听着响声,满意的弯起了唇角。
准备好的两大簸箕的米粉迅速地减少,很快的,一个簸箕见了底,另一个瞧着也只能下个一两碗了。
米粉档前的人也渐渐的散去。收好最后一个空碗,到身后的溪水旁洗干净放好,春蝉大大地呼了一口气,呼出的气把面纱吹的轻扬。
大汤锅里的浓汤去掉了三分之一,春蝉拿起碗给自己盛了些汤,搁在一旁凉着,然后往炉里加了几根柴火,又从挂在车旁的小布包里拿出个馒头来,在火旁烤了烤,就着白汤,吃了起来。
早上起的早,吃不下,忙活了一早上以后,才觉得有些饿了。馒头是姑姑自己做的,揉面时,姑姑加了些椒盐进去,馒头吃起来有些咸咸的,和花卷的味道有些象。太阳高高地挂在天上,晒在身上暖暖的,吃着馒头,喝着热汤,晒着太阳,春蝉觉得很是满足。
忽然,暖暖的阳光没有了,被一片阴影给挡住了,春蝉有些不悦的抬起头,一张熟悉的脸正笑嘻嘻地看着她。
“春蝉!”
“马先生,是您啊!”
“嗯!”
来者是县里新来的教画画的先生,马公显。这马先生自从到了莆田县,每天必到春蝉的米粉档报到,来了两个多月,一天都没落下过,而且每次都是在春蝉的米粉卖的只剩一两碗时,他人就出现了。起先春蝉还没觉得,后来渐渐发觉时,春蝉怀疑马先生是不是有千里眼,怎么每次都算的这么准呢?
春蝉三下五除二的把剩下的馒头塞进嘴里,就着汤咽下去。拍了拍围裙,站起身来给马公显下粉。
马公显坐在旁边的小矮桌子前,低矮的桌椅让高大的他坐下时觉得有些膈的慌,偷眼瞧瞧旁边无人,就把两条长腿摆到左边,兀自伸的直直的,这才觉得舒服些。
春蝉端着满满一大碗的米粉,放到了马公显的面前。又拿出一罐新的辣酱,换走桌上空了的罐子。
大瓷碗冒着热气,马公显嗅了嗅味道,问:“今天的汤里好像加了些新的东西。”
春蝉看着一脸得意的马公显,这家伙,鼻子和嘴巴一样的刁,自己每次稍稍改动配方,他都能闻出来和尝出来。
“加了个鸭骨架子进去。”春蝉老实的招供。
“嗯,不错!骨头汤里加鸭子,味道更加鲜美了,不错,不错!”马公显抓起竹筷,斯文的吃起米粉来。
他吃的慢条斯理的,没有什么声响,不象毛大龙他们,呼哧呼哧的动静大的不得了,悠然自得的模样好像吃的不是路边小摊上的的米粉,而是大酒楼里的鲍参赤肚。
春蝉忽然想起姑姑吃饭的样子,也是这般地斯文有礼,和马公显倒是挺象的。
竹簸箕里剩下的米粉只有一点点了,做一碗都不够,该收摊了。春蝉开始收拾家伙,马公显依旧慢悠悠的吃着自己的那碗米粉。