《年家山海花园餐厅[美食]》曦茶

6、奶白豆腐鲫鱼汤

　　亭子六角的鲤鱼竹片悬挂的位置，很难不被钓鱼的老爷子看见，而他不急不躁地在亭边坐着，一时半会儿没有要离开的意思，年岁只能找个方法先分散他的注意力，才能在不被发现的情况下拿到竹片。

　　年岁放轻了手中划动船桨的动作，船停在了岸边。

　　亭中的老爷子背对着她，听到声音，转头看了看她，没有什么意外的神色：“年岁来啦。”

　　年岁正准备和他攀谈，听到老爷子叫自己名字，愣住了，有点背后发凉的感觉。

　　“诶，他怎么会知道我的名字啊，他也是跟我一个世界进来的吗？”年岁离老爷子还有一段距离，捂着嘴低声问系统。

　　【你是魂穿到了这个空间里和你长得一模一样的另一个“年岁”身上，在荷塘地图里，你是荷塘西侧一户人家的女孩，他和你打过照面，但不太熟。】

　　年岁经常看小说，知道魂穿这回事，虽然有些惊讶但也很快接受了，又问道：“那刚才那个小孩为什么不认识我？”

　　【他是隔壁村的。】

　　“那老大爷叫什么名字啊？”

　　【他叫杨德良。】

　　年岁点点头表示了解了，一步一挪地往大爷身边走，边走边仔细分辨六个竹片挂坠中哪个才是有书信的。

　　“我看您已经钓了很久的鱼了，收获怎么样？”年岁蹲在杨大爷身边，看着远处湖面上的鱼漂。

　　“你看。”杨大爷得意地把脚边的鱼篓从湖水中提起来，“一中午已经钓了这么多了。”

　　鱼篓里是十几条小臂长度的鱼，个个膘肥体壮。

　　“我之前看人钓鱼，要么人被蚊子当干粮了也没钓上来几条，要么钓上来的鱼又瘦又小，还是您的钓鱼技术厉害啊。”年岁竖起拇指夸赞，“不过您已经钓了这么久，这些鱼也够吃了，您回去休息一下，劳逸结合。”

　　“害，我钓鱼啊，不是为了吃的。”杨大爷笑着拜了拜满是皱纹的手，“你忘了钓鱼比赛这不就快开始了吗？我还得多练练。”

　　年岁不知道他说的钓鱼比赛指什么，经过一番套话，杨大爷又补充了些信息。

　　总的来说，每年整个村庄会联合起来举行一次钓鱼比赛，以钓出鱼的总数和重量为衡量标准，选出三名优胜者，和隔壁村庄进行决赛，优胜者会被赋予“老把头”的称号。

　　老把头有权利在冬天冰封湖面时，带着大家去他选好的位置，凿冰捞鱼。这对老爷子来说是一件脸上有光的事。

　　他每年都会进入村里前三，但没当过老把头。

　　他去年苦练钓鱼技术，本以为能当上老把头，结果一个年轻的小伙子成绩比他好，直接把他从前三挤下去了，连决赛都没进去。

　　“比我年轻的人比我还努力，不能再偷懒了。”杨大爷悠悠地叹了一口气。

　　年岁在他说话的时候，一直在瞟亭子的六角，一阵风吹过，她发现有五个竹片被风吹起得很高，唯有离杨大爷比较近的一角，竹片只吹起微微的角度，看上去应该是竹片材料比较重。

　　“更气人的是，那个小伙子还和我家闺女素素眉来眼去的，这还得了？我的老把头位置和在家里的地位都不保了。”杨大爷惨兮兮地撇了撇嘴。

　　鱼漂猛然上下浮动，杨大爷敏捷地拉钩，一条大鱼甩着尾巴跃出水面，让他的愁眉略有舒展。

　　年岁趁杨大爷将新钓的一条鱼放入鱼篓时，悄悄拿了一把杨大爷脚边的饵料，洒在了面前的湖水中。

　　没过几秒，水面浮起一串泡泡，几条鱼张着大嘴抢食着鱼饵，又一个摆尾沉入水里。

　　这点儿鱼饵不够这些鱼吃的，但足够把鱼群吸引过来。

　　杨大爷又钓上来两条巴掌大小的鱼，连连叹气。

　　待再次下钩，鱼漂直直下坠，鱼线瞬间绷紧，差点把杨大爷带到湖里，却让他眼睛都亮了——

　　有大鱼！

　　杨大爷左右开弓紧紧把着鱼竿，却被大鱼带着在岸边来来回回地走。

　　年岁看准了杨大爷分心的时机，溜去亭角摘下了鱼形竹片，迅速塞进口袋里。

　　“快快快！鱼网鱼网！”杨大爷连激动带累，出了一头汗。

　　年岁顺手拿起捞鱼的网，帮着他把大鱼捞起来。

　　“太好了，今天圆满喽！”杨大爷哈哈大笑。

　　“您继续训练，我去别的地方转转了。加油！”年岁笑着做了个加油的手势，跟他打过招呼后，返回了舟上。

　　划着小舟一路向南，一直到看不清杨大爷，年岁才把口袋里的鱼形竹片拿出来。

　　厚实的竹片紧紧地卡在一起，她用力掰开，里面果然有一块叠好的绢布，只是绢布外裹了一层纸，写着四个大字：素素亲启。

　　惊讶片刻，年岁忽然明白，绢布是另一个人给杨大爷女儿的，很可能就是那个年轻小伙子。

　　她觉得看别人的隐私不太好，又将竹片严丝合缝合了起来，一路乘舟南行，片刻之后，视线中出现了茅草屋。

　　年岁捧着摘好的荷花上岸，茅草屋的木门半掩着，她没往里面看，站外门外礼貌地敲了敲门：“有人在吗？”

　　“请进。”屋内传出温柔的声音。

　　年岁推开门，见一个面容温婉，看上去比年岁大几岁的女孩子从厨房走出来，一只手还拿着汤勺，她偏过头轻咳几声，看上去有些憔悴。

　　“你是......荷塘西边的年岁？”女孩思索片刻，不确定地开口。

　　“是的，你是杨素素吧？”

　　“嗯呐。”

　　“有个人托我给你带两样东西。”年岁将荷花和鲤鱼竹片塞给她。

　　素素看到鲤鱼竹片，眼前一亮：“我这段时间有些感冒，所以没去荷塘，谢谢你哦。”

　　她说着，又凑近了荷花深吸一口气，拿出一口深缸，蓄满了清水，将荷花小心地放在水中，仿佛一个缩小版的荷塘。

　　“要不然留下来尝尝我做的菜吧！”素素亲昵地拉着年岁的手腕，将她带到厨房门前。

　　年岁一进门，就闻到了空气中弥漫的浓郁肉香，越靠近厨房，越深入香味中心，她本想推辞，却被这股味道紧紧攥住了注意力。

　　回去做饭太累了，还不如留下来尝一尝这个姐姐做的饭。

　　年岁在一秒之内就完成了自我攻略。

　　厨房中并没有各种花里胡哨的锅具，只有一口深深的大铁锅，里面正炖煮着一整锅浓稠的汤。

　　素素找了一个青花瓷盆，将汤和里面大块的肉盛出来，端到餐厅，又拿了竹筐和两副碗筷出来。

　　“尝尝我做的鲫鱼豆腐汤吧！”素素帮年岁放好碗筷，又将竹筐递给她。

　　竹筐内装着几个热腾腾的饼子，白色的热气从微微焦黄的饼子上打着卷蔓延出来，更增添了几分食欲。

　　“那我就不客气啦。”

　　年岁盛了碗鱼汤，奶白色的汤微微荡着青花瓷碗的暗蓝色纹理，颜色相撞，煞是好看。

　　舀一小勺汤，轻轻呼去热气，浅尝一口，汤的味道并不寡淡，用料虽然简单，口感的层次却很分明。

　　刚入口是浓浓的肉香，经历了小火慢炖，鱼肉最精华的鲜香融入到了汤汁中，但鱼肉本身没有什么脂肪，汤中也没有放油，就使得这香味更加清新，连着喝上一碗也丝毫不会腻。

　　肉汤入口不多时，豆腐的清淡与柔嫩又从汤中浮现，咕嘟咕嘟咽下几口汤，回味片刻，能品出一种清冽的气息，好像煮汤用的水也非常纯净。

　　吃一块煮得一碰就碎的豆腐，汤汁的浓香锁进了豆腐，牙齿咬破豆腐的瞬间，汤汁的香味翻了倍，鱼肉是先煎后煮的，煎出来的金黄的边吃起来略带韧性。

　　整个鱼汤紧紧抓住了年岁的味蕾，越嚼、越喝，越想吃下一口。

　　“如果我能做出来这么美味的汤，可能要连喝一个星期，别的食物都吃不下了。”年岁将饼子撕成小块泡在鱼汤中，不知不觉，一个饼两碗汤就下了肚。

　　她有点撑，但还是忍不住盯着盆里的汤，可惜自己的胃太小：“能不能教教我，怎么把鱼汤煮得这么好喝啊？是不是加了什么秘方？”

　　素素看到年岁这么肯定自己的手艺，笑得眉眼弯弯：“秘方倒是没有，我觉得这汤好喝，一部分原因，煮汤用的水是晨起荷叶上的露水，另一部分原因，是因为鱼是水生送来的，都是肉质上乘的好鱼。”

　　素素说着，调皮地眨眨眼。

　　年岁立刻明白了，水生就是给素素送信的那个人。

　　“你爸爸好像不是很喜欢水生。”年岁犹豫着开口。

　　素素眼神黯淡了片刻：“就是这样，我和水生才只能在荷塘里留暗号传递书信。我也不知道我爸这是为什么，他似乎对水生抱着隐秘的敌意，但他们好像并没有什么交集。”

　　年岁把在听雨亭中和杨大爷聊的话复述给素素，她皱着眉头听着，越听越是憋不住的笑。

　　“真没想到是因为这个，这就是老年人的倔强吗？”

　　调侃了片刻，素素正色起来：“这样的话，我给水生稍一封信，让他想想办法维护一下和未来老丈人的关系。”

　　说完，素素自己不好意思地脸红了起来。

　　“好哇，你写好后把他的位置告诉我，我帮你送。”年岁还挺乐意帮人牵红线的。

　　“作为回报，这些鱼饵送给你，你拿给水生，他会送你很多鱼，到时候你就可以自己做出美味的鱼汤啦。”素素去屋内拿出一大包用油布纸和草绳包起来的鱼饵，塞到年岁手里。

　　【恭喜年年的第一个任务完成！收获奖励：优质鱼饵。】

　　【新任务发布：掌握捕鱼和垂钓技巧。任务奖励：经验200点。】

　　年岁掂了掂手里极有分量的鱼饵，想着在荷花间泛舟垂钓的惬意与悠闲，心里满是雀跃的期待。