《南国时序》ieaber

44、第 44 章

　　首店停业三周，做明厨亮灶改造，装地排——首店至今维持着那个商圈经营前三，超级网红，晚上六点以后必须排队。与其说这轮改造有多必要，不如说是对外维持一个姿态。“融到钱了，要考虑企业文化，品牌的内核是什么，什么驱动了你往前”。

　　这句话是林白染说的。真餐饮人多是草根创业，有些人在几十年的从业当中想清楚了这些问题，但提炼不了，表述不了，比如何一珩他爸何义，语重心长翻来覆去，会说，“做餐饮很朴素，好吃不贵是最重要的，做长期生意的，要对得起良知。”

　　而林白染会说，“餐饮是个替代性很强的红海行业，你提供的竞争要素，别人也能提供。薄利的行业要讲快周转，每一张桌子，翻一次就是一次收入，今晚没翻，晚上就没收入，摊不薄人工和租金；明天又是明天的账了。怎么在保证用餐体验的情况下，提供差异化的竞争要素，维持性价比，拉升周转速度，是财务上要时刻考量的。”

　　鱼乐的财务总监是张楠，何家的老财务，从心意过来，一直是何一珩创业的支持者。家族企业里老的财会有自己的工作风格，但这部分业务林白染早期过问得比较多，被压着做了合规化，没有在账务上含糊。最初几个月是有些拧巴的，慈不掌兵，何一珩唱了黑脸，无条件站在了林白染这边；亏得如此，一个供销两头涉现金的行业，因为账目异常清楚，所有勾稽都对，融资居然走得比较顺利。

　　姜鑫在公众号上写了个“为了食安和体面，首店停业改造啦”，五分钟阅读破2000；后台粉丝数量已经颇为可观，而且竟然有37%的关注者常驻地为广东以外，慕名而来的外乡客让何一珩非常有信心做异地扩展。门店停业期间，雪见の茶运营人员找到姜鑫，问愿不愿意辟出门店前一点面积，联名做个快闪。

　　同属深圳本地明星餐企，雪见の茶创始人是一对夫妇，各大财经号里都出现过“始于爱情的味道”。姜鑫找到何一珩，说自己很有兴趣做这个联名，何一珩略微犹豫，“但鱼乐也有奶茶，和别的奶茶做联名不太好吧？”

　　“只有4款茶，又不用茶来引客，怕什么？”姜鑫不以为然，“而且停业这三天老有顾客中午想来吃，发现关店，非常失望；不如回馈老食客，做一个限期供应的打工人套餐，鱼乐的一人食份量：鱼、后厨做好的菜豆腐、招牌酥肉、凉拌野菜，米饭，配一份雪见茶。名字我都想好了，‘鱼你一起，遇见爱情’。”

　　“他们什么条件？”何一珩有点动心。

　　“不要钱，我们有四个店址是重合的，雪见想在这四个商圈都推，互相借流量，还说可以印制一批联名款的杯子、手账本、胶带纸，用来发放，两周后结束活动，一期一会。”姜鑫眼睛闪亮，她做这份工作得心应手，是天生的运营。雪见已经开始全国扩张，论知名度论流量优势，都在鱼乐之上，愿意免费合作，确实诚意十足。

　　“好，马上就推。”何一珩拍板，“我拨一笔预算，你自己看着花，这活动不考核盈利。需要我们协同的地方，随时招呼。”

　　“谢谢何少！”姜鑫笑嘻嘻。

　　“重新叫。”何一珩哭笑不得，姜鑫平时沉迷工作不能自拔，不恋爱不社交，除了刷网之外，唯一的爱好就是看看TVB老剧，每天都以为自己沉浸式体验港剧式创业。

　　“谢谢老板！”姜鑫眉花眼笑，给他鞠了个躬。又挤挤眼睛，“那……能不能把白染哥借给我做这个活动？我联系好媒体了。”

　　“你找他做什么？”何一珩笑意收敛，警觉起来。

　　“需要个品牌故事啊，要有slogan.”姜鑫一本正经，看不出是不是试探，“人家雪见都讲了个始于爱情的味道，我们也要讲故事啊，你和白染哥怎么遇到的，金融精英怎么决定跨界创业的，我们的品牌和别的休闲餐有什么区别，说道说道。”

　　何一珩眉毛一扬，又耸搭下来，“我讲还不够吗，叫他做什么。”

　　“你也是餐饮行业的老面孔了，嫌弃你啊。”姜鑫从来跟他讲话都没有上下级界限，还是乐呵呵的，扬起下巴，继续忽悠老板，“而且你是这个行业的二代，老讲二代故事，给人的品牌印象会老化，故步自封，我们要讲点新的。爱情、友情、信念、理想，什么样的相遇带来什么样的品牌故事。”

　　姜鑫见他犹豫，又加码，“你说了需要什么资源调配都招呼一声就行的，白染哥也是老板啊，对品牌有决定性作用的。而且白染哥最近是不是在深圳？他长得多帅，你俩站一起，封面就有了，双男主不比雪见老掉牙的爱情故事时髦吗？”

　　何一珩听得头大，赶紧打住，“好，我去问问他时间。”

　　林白染在香港。话头是师兄邱能几找他，想看看能不能合伙攒一摊生意，把手里这个小券商牌盘活；但何一珩知道他有点什么事情瞒着自己。

　　那晚上见了桂欣之后，林白染本不打算回去，收到何一珩的微信，思忖再三，还是折返回到何一珩家里——若换了往常，林白染我行我素惯了，不想解释的事情，不会接受审问。但何一珩的分量重过他以前交往的人，他不想失联逃避；人在感情中担责，为了自己也为别人，懦弱是可耻的。

　　但何一珩仍然没问。他回到家里，何一珩蜷着腿就地坐在酒柜旁边，神情空落落的，见了他，扯开嘴角一笑，“回来啦？”

　　林白染心里有些难过，从他手里把杯子拿走，吻了吻他的头发，“嗯。”

　　他不太敢逗留，脱下外套就去浴室洗澡。他身上有苦桃的香气，或者还有特殊的烟味，何一珩是敏感的人。

　　他等着何一珩审问他。但心里存着不愿承认的侥幸念想，快速冲洗，毁去行迹，或者就可以不被审问？他自认于理无亏，但如果何一珩要问他，“你敢说你没想过……”，他不敢说，他想过的。没做好准备讨论一生，要回避和永恒有关的话题。

　　可何一珩竟然什么也没问，安然地睡在他身边，呼吸均匀——林白染知道他没睡着。他睡着时反而睡相随意，这样收敛，意识是清醒的。林白染低声问他，“一珩？”

　　“嗯？”

　　“没睡着么？”他的眼睛习惯了黑暗，侧过脸，枕边人眉眼清楚又温柔。林白染初时以为是月光透过窗纱落在脸上，见窗帘紧闭，又意识到哪里有月光。他是月光本身。

　　“嗯，酒劲过去反而不太好睡。”何一珩的手伸过来，摸了摸他的，郑重又珍惜，好像捧起什么易碎的东西，小心翼翼地用手指触摸他的虎口。何一珩想起那个在医院急诊室打钾的后半夜，他躺在病床上，身体忽热忽冷，意识异常清晰。凌晨四点又有个喝到断片的年轻人被朋友送进来，又哭又吐，伤心哭嚎。

　　何一珩躺在病床上看着输液瓶里的透明液体一滴一滴滚落，心想，是自己不该逼问得这么紧的，人和人之间是有界限的。人是那么警觉的动物，年龄越长，防卫筑得越高，年轻人恳切地掏出一颗心，妄想能得到对等的交托，可是凭什么。他的边界就是邀请我到酒店，但不能去家里，因为家留给了别人。

　　不能沉不住气。何一珩想，不能重蹈覆辙。从那个人之后，他再也没想过要结婚生子，但不代表林白染也打算好一条道走到黑。

　　林白染在被子里捉住他的手，低声叫他，一珩。

　　何一珩没睁开眼，但轻声喃喃，“别说话了，早点休息，我快睡着了。”

　　他说完这句话，有不自知的眼泪盈于睫间。对等的交托何其困难，是自己剖心自证就可以换取的吗？如果林白染一直想不好怎么办，自己还能做什么。

　　他在后半夜才睡着，脑子里翻来覆去胡思乱想。鱼乐是他们相遇的证明，他真把这生意当做感情的物证。雪见的两个创始人能被一纸证书固定下来，以后风波摧折，都写在“共同面对”里，他们是被祝福的，他们可以说给投资人听，他们不会被分开。可是自己不一样，如果我们不在一起，鱼乐是什么？

　　次日清晨邱能几给林白染打电话，让他来港一叙。林白染看着何一珩的睡颜，心里有些侥幸，如蒙大赦，他跟他说，我要去一趟香港。何一珩在半睡半醒间迷迷糊糊点头。

　　林白染收拾好自己，带上东西，俯身亲吻何一珩的额头。他的手被何一珩抓住，十指交扣，放到嘴边亲吻。

　　何一珩眼都没睁开，含含糊糊在他耳边说，好想吃厨魔。

　　Tbc