要见家长了嘢~王女士会不会擅自为自己加戏?
卫傥:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。到了蒌蒿与春笋上市的季节,来一盘蒌蒿拌笋丝。
材料:蒌蒿嫩尖200克,春笋尖100克,耗油,糖,醋,矿泉水
步骤:1.选蒌蒿嫩尖,切成手指长,在开水中汆30秒,捞出,沥干,待用;2.春笋尖,对剖,在开水中煮10-20分钟,去除草酸,捞出,切丝,待用;3.耗油1汤匙,醋半汤匙,糖适量,加入矿泉水充分搅拌为凉拌汁;4.蒌蒿嫩尖与笋丝盛盘,倒入调好的凉拌汁,拌匀,即可。
【超市有售丘比日式沙拉汁和丘比意式沙拉汁,也可以用它直接凉拌,别有风味。】