《临安书肆》曲色

10、第十章

　　10
　　添了几张桌子，摆了几把凳子。看起来空旷的正屋有生气多了。等定做的床，凳子都到位的时候，她再去买几幅山水画贴上墙上，相信这屋子看起来就不会那么空了。
　　说起装修房子，她还真没经验。以前都是租房，怕搬家麻烦，一向从简。房间里只有摆放生活用品的桌子，坐的凳子，放电脑的电脑桌，装衣服的柜子，鞋子都放在床底下。最开始和人合住的时候，空间小，还经常收拾，后来一个人住了，常用的东西都摆在看得到的地方，显得有些凌乱。为了方便拿取，她收拾地也不多。反正是自己的房子，她可以随心所欲的摆弄。
　　她这几天一直在琢磨着各种好吃的。前世吃零嘴吃习惯了，现在闲下来，没什么东西糊嘴，真有些难受。好想念茶叶蛋，泡凤爪，瓜子，花生，豌豆，蚕豆。貌似葵花籽和花生都是外来品，不知道这个时代有没有。不过，豌豆和毛豆一样，可是土生土长的，好像也是这个季节丰收吧。
　　她去街上转了转，买了些煤回来。汤锅呢，用瓷器做的瓦罐倒是挺多的。虽然口开的不是很大，但也凑合。她还是订制了几个铁锅。铁锅对身体好啊。
　　等炉子送过来的时候，她就开始做茶叶蛋。
　　蛋是在附近一户农家买的。一个差不多要十文钱。农户家里也没多少鸡蛋，加起来就二十来个。还是平时省下来的。她又跑了几家，才又买到二十个。她真没想到鸡蛋也这么紧俏。
　　她怕做的不好，第一次只用了一半的鸡蛋。
　　先用清水将蛋煮个六七分钟。然后捞起，轻轻的敲个洞。将调料，八角，花椒，桂皮，茴香，生姜，盐，白糖，酱油，茶叶加入烧开的水中，搅拌，放入鸡蛋，盖上盖，煮个一两个小时。
　　幸好有了炉子，她只需查看一下炉中是否还有火就好了，没有就再添一块煤。
　　真省了她不少事。
　　她在想，如果茶叶蛋做的好，大概又是一个赚钱的生意。她要自己做呢，还是把配方卖给三爷。她陆陆续续也摸索了些方子了，自己做，算是一项长久的生意。但是做餐饮，通常都非常辛苦。她现在手上的钱不多，还是把方子先卖了吧。
　　至于要如何维生。她最先想的是靠写些小说为生。可是自古，文人就混的极差，像李白杜甫这样的大诗人都过的穷倒落魄，她的小白文又能得几两银子她也想清高一回，就不知道会不会有人买账。向来只有做生意才赚钱，她思来想去，还是要自己开个铺子。
　　卖什么，到时再打算吧。
　　时间差不多的时候，她夹了个蛋出来。先放冷了下，敲碎，剥皮。尝了下，该有的味道都有了，就是味道比较淡。她加了少许盐，继续用火慢慢熬。茶叶蛋，本来就是煮的越久，味道越香。
　　20个茶叶蛋，她留下5个，剩下的给三爷他们送去。他们现在是她的财神爷，有好东西大家分享。以后有什么事，也好找人家帮忙。一个女人做生意，没权没势的，也成不了什么大事。她虽不明白三爷他们几个是做什么的，但既然来到这里，有做生意的念头，她正好搭搭顺风车。
　　用罐子装好了蛋，她就去三爷府上了。

　　开门的是个老头。
　　之前是陈迹带她进来的，老头还有印象。
　　老头叫她等在门口，他进去通报一声。
　　过了会儿，就看见三爷出来了。

　　没看见陈迹和大胡子，大概有事出去了吧。

　　三爷叫丫鬟到了两杯茶，就叫人下去了。
　　苏青小心翼翼地把罐子放在桌子上，揭开盖子。茶叶蛋的香味扑鼻而来。
　　“这是什么？好香。”三爷走到跟前来，“鸡蛋？嗯，颜色不对。”
　　“是鸡蛋。”苏青拿起一颗，剥了壳，递给三爷，“您尝尝。这是我刚做的。”
　　“有点咸，略带点茶叶的味道。”三爷回味道，“是加了茶叶吗？”
　　“不错，您的舌头真厉害。一尝就知道是用什么做的。”有人天生的会吃，对什么味道都特别敏感。
　　三爷净了手，喝了一口茶，“苏姑娘，这方子你打算卖吗”
　　“嗯。我今儿来就是和您说方子的事。”苏青爽快地道,“我手上也有不少方子了。三爷，您老实说，您有什么打算？”
　　“我们来临安就是做生意来的。”三爷缓缓道，“之前在周围几个县市转了许久，发现可做的生意还是蛮多的。我们一直没定下来。不过，看到你们做的麻辣面，我想我们算是找到了一条新的路子。我们川地喜辣，和这边口味完全不同。我们原以为不会有什么人喜欢吃辣味的，没想到却是大错特错。口味这东西，还真是难说。”
　　“的确。美食，人人都爱。谁不喜欢吃好吃的东西。”苏青道，“那三爷，是否有意向在临安开个酒楼？”
　　“上次我们讨论过，不过你否决了。”三爷摆摆手。
　　“我可以想出各种方子，但是实际做菜我没什么经验。开酒楼，对色香味要求较高，最好找个有经验的厨子。我呢，可以出出点子，多贡献点好吃的方子。至于酒楼管理，三爷，您还是另请贤明吧。您看我这样子，也不是个镇得住场子的人。”
　　“行。那方子，你想怎么卖。”三爷问出最实际的。
　　“嗯，买断吧。”虽然分成很好，但钱握在手上的感觉更好。
　　“好。这个卤鸡蛋的方子我给你三百两银子，如何？”三爷询问道。
　　“没问题。”她爽朗地答道，“您尽快找好厨子吧，还有酒楼。我相信酒楼的生意一定会很火爆。所以三爷，酒楼场地一定要大。另外，三爷，酒楼定位在哪个阶层？是一般消费还是达官贵人？”
　　“只要口袋有银子就成。”三爷不加思索道，“二，三楼就做包间吧。一般的客人就在一楼用餐就可。”
　　余下的话她没围着酒楼说了。自己只是卖方子给他们，至于要如何经营是他们自己的事。说多了未免把自己当主人了。
　　“上次那些椅子是三爷叫人送过去的吧。多谢三爷了。多少银子？要不就从这次的方子扣掉吧。”她也不想欠人人情。
　　“就当是恭喜苏姑娘乔迁之喜吧。莫非苏姑娘这个面子也不给我？”三爷询问道。
　　“那三爷的这份礼我收了。等房子收拾的差不多后，我请你们戳一顿。”

作者有话说

　　估计也没人看吧。想写起点那种长文，还真是难。