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8、八碗 ...
云泠对于这个横冲直撞,不太有礼貌的女孩儿并没有太多的感情和好奇心,她转身走回柜台后面,淡淡地说:“打烊了。”
火柴抿了抿嘴,声音柔和下来一点:“姐姐,我真的饿了,你随便弄点儿吃的给我吧,我给钱的。”
云泠抬眼瞥了眼火柴:“想吃什么?现在这个点没什么吃的了。”
“随便。”火柴拍了张五十的在桌子上:“我想吃面,可以吗?”
“好。”云泠转身进了厨房,重新系上蓝色的围裙。
火柴妹妹对着玻璃窗把脸上的灰擦干净后,托着腮往厨房望。
厨房里的姐姐精致得像个洋娃娃,头发像营养不良似的有点发黄,但是质感看起来很不错,虽然看起来不太容易亲近,但毕竟她刚才救自己的时候也没犹豫,看来这个小姐姐人还是不错的。
厨房里。
云泠把食材全部从冷冻柜里拿出来,抿着嘴想了一会儿。
鸡胸,里脊都只剩一点点了,单用哪个都不够。
诶?不如全部切丁,做个八宝辣酱面吧。
天色不早了,动作必须要快,云泠提起刀,火速将配料全部切丁。
首先入锅的是最鲜嫩的鸡胸和里脊,肉色发白后,再洒些葱段和小虾干爆香,各色肉香这时候已经开始酝酿着朝外溢了。
趁着油热,紧接笋丁,豆干,虾仁一众小将纷纷上阵增色增味,翻炒出香后再淋上辣油,甜面酱和香油,汤汁的开始变深浓稠起来,酱料的香气和各色食材慢慢相融着。
云泠喜欢酒香,做菜最喜用酒调味,趁着锅里噼里啪啦,她用小勺浇了点绍兴酒进去,所过之处,泛起一道道小油花,锅里已经热闹到了极点。
最后加水焖片刻,稍稍收汁,多色多香的八宝辣酱便新鲜出锅了。此时将另一锅煮好的清汤白面捞到大碗里,静待酱汁的洗礼。
火柴饿得不行,直接半靠在柜台上朝厨房里张望,只是闻着香气,她口水都快飞流直下了。
只见云泠用大汤匙舀了满满一勺八宝辣酱,均匀快速地洒在白嫩的清汤面上,酱汁缓缓溢开,素淡的清汤面瞬间变得色香诱人。
“好了吗?”火柴撅着嘴问。
“马上。”云泠端着一大碗出来,轻轻放桌上:“有点儿烫。”
辣酱闪着红色的油光,面上的葱段和虾段点点铺着,火柴捏着筷子急慌慌地一拌,浓稠的辣酱汁晕开来。
嘶溜溜---
甜辣爽口的一口面,吃得火柴两颊泛红。
说是辣,准确来说不单是一种味道,更多的是一种香。肉丁附在浓稠酱汁上,混着面一起入口,一咬,肉块弹嫩鲜辣,一点点老或柴都没有,可见火候之精准。
面条是云泠中午擀的,手工面比机器压制的面条更有口感,柔软中透着股劲道,和着肉丁,豆干,虾仁等辅料一起,每嚼一下都是享受。
大口吃肉,大口吃面,是一件多么美妙的事情啊。
火柴一口接一口就没停过筷子,最后恨不得舔碗了。
这可以说是一道非常热闹丰富的面了,吃过后余味无穷,各色香味融到一起,自己也无法分辨是哪一个东西让自己最迷恋。
“好久没吃这么饱了。”火柴擦擦嘴,一脸满足。
云泠微微一笑,伸手去端碗:“喜欢就好。”
“我走了。”火柴没有再多做停留的意思,起身准备走。
云泠给她开了锁,然后把卷帘门拉上去,火柴探头出去看了看,确定那群小混混走了以后,很中二地冲云泠抱了个拳:“多谢姐姐搭救,我们江湖再见。”
许久不听这种语调和用词,云泠的笑容漾开来:“再见。”
火柴走到街拐角,又对云泠大力挥了挥手,再转眼就融进夜色中,不见了。
#
手术日的时候,陆越珂一般都是晚上七八点才出手术室,谈话并安顿好家属后最早也得九点半才能踏出医院的大门。
最近天气都不错,晚上将近十点的时候凉意都没上来,偶尔小风吹吹还算惬意。
陆越珂站在医院大门口,对着琳琅街景伸了个浮夸的懒腰,长舒一口气,转身走到非机动车位取了自己心爱的黑色山地车,长腿一跨,刚要踩车蹬,忽然看见医院大门口的电动伸缩门后面,晃着个红色的人影。
挺眼熟的。
陆越珂脚一顿,眯着眼打量着那个小小的身影。
有点像那个冷面失足少女云泠啊。
他骑车到了门口,在两人相隔十来米远的时候,云泠朝他挥了两下手,对面商场的巨幕广告屏光色滚动,街上各色光线交织,云泠就这样静静站在离他不远的地方,像一道不染尘世的风景线。
陆越珂挑了挑眉,朝她那边过去了。
“找我?”
“嗯。”云泠点头,声音一半被来往车辆和人声盖住了。
“干嘛?”
“给你送吃的。”云泠单手抬高,把一个三层的饭盒怼到陆越珂面前。
陆越珂救她的那一天,她曾经对自己承诺过,下次有机会要给陆越珂带点儿好吃的。她是个言出必行的人,不仅对别人说的要做到,对自己说的也一样。
上次的云氏小锅梨汤,她想来想去还是觉得它并不属于“好吃的”范畴内,这几天店里也稳定下来了,她便开始做这份正式的谢礼。
“这个,无功不受禄啊”陆越珂接过饭盒,还是嘴不对心地问了句:“里面是什么?”
“绿豆糕。”云泠说:“下午做好的,拿回家冻一下会更好吃。”
“哦。”陆越珂盯着饭盒看了几秒,话题又绕回来了:“无功不受……”
“给你做了你就吃。”云泠说。
陆越珂笑了:“看来我再废话你就该揍我了,行,我收了,谢谢啊。”
云泠松了口气:“不客气。”
陆越珂骑着车溜出一小段路,忽然想起什么,又倒回来问“诶!你怎么知道我这个点儿下班儿?”
自己的下班时间一直都很迷,有时候他自己都不知道什么时候能下班,这姑娘竟然能预测这么准,也是怪了。
云泠在后面走得慢,被他隔空一吼给吓得一抖,她愣了会儿,说:“我不知道啊。”
陆越珂看着她那双清如小鹿的眼睛,一下给反应过来:“不会吧,你干等啊?”
云泠点头说:“嗯。”
“我靠。”陆越珂心情有点复杂,又有点微妙,上次被别人这样等,还是大学时一个播音系女生在宿舍门口蹲点给他送巧克力的时候。
陆越珂动了动嘴,一时不知道再接着说什么,沉默了半天,他抬眼问:“等了多久?”
“还好,就一个多小时。”云泠淡淡地说,她时间观念不强,这对她来说并不算什么。
“不是,你提前发个消息问问啊?”
“我问了。”云泠说:“你不回。”
在云泠的印象里,陆越珂不回消息证明他正在忙,所以电话也没敢打。反正没生意,闲着也是闲着,等会儿而已,她又没少块肉,怎么这个陆越珂比她还急?
陆越珂拿手机出来看,微信里确实有两条未读消息。他顿时又熄火了,声音沉下来:“下次要找我就打电话,忙我会直接挂,不碍事儿。”
“好。”云泠答应着:“知道了。”
陆越珂瞥了眼云泠,正对上她的黑眸。
他身边很少有这样的女孩,惜字如金,除了介绍自己的菜式时话多一点,其余大多数时间都是问一句答一句,并且回答都是简单的“嗯”“好”“知道了”,非常之高贵冷艳。
但是他却觉得这个女孩除了外表和声音,其余一点儿都不冷,跟她相处,有时候甚至会有莫名的暖意。
挺有意思一小姑娘。
作者端着一碗热气腾腾的饺子蹲在墙角笑眯眯地说:“新~年~快~乐~”
作者有话说
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第8章 八碗
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