下一章 上一章 目录 设置
10、第 10 章 ...
-
十几颗辣椒得到的种子已经很多了，锅里的水烧着正好有些微微冒热气，宋程伸手轻轻探了一下，温温的…
他用干净的碗舀了半碗温水把种子泡着，过一会水凉了再把种子表面的粘液洗掉，再用之前一样的方法催芽就好了！
穆雨有些惊讶于他的做法，被温水烫过了还能种？不过他并没有说什么，很显然对于这种叫辣椒的东西，他们都没有宋程了解得多。
穆雨做的手擀面，宋程单独给小宝调了一碗没有辣椒和麻椒的，转身的时候穆雨已经把两碗面都挑好了。
他有些犹豫，那些辣椒碎他只放了一点在调好的调料里，就是怕穆雨吃不了辣…
“你先试一下能不能吃，如果不够的话我在帮你加一点…”宋程把调料淋上面条，拌匀了递给穆雨，穆雨吃了一口，很容易就吃出来了，辣椒的味道。
热热的，有点刺激，一口吞下去热意反而冲上了头顶，配着麻麻的麻椒，味道真的不错！
“嗯，很好吃！”
宋程自己也开吃了，案板上没有用完的辣椒碎他一下子加了大半到碗里，一口下去额头微微的冒出热汗来，爽！
“好吃吧！”宋程有点骄傲：“你还要再加一点吗？”
“嗯，可以！”
两人把切好的辣椒全部瓜分了，宋程吃得满头大汗的，满足的不得了。
吃完饭后穆雨自然地就开始收拾厨房，宋程一边处理辣椒种子一边偷看在旁边收拾的穆雨，越发觉得这个沉默寡言的人有帅气又可靠，该死的有魅力！
日子平平淡淡的这么过着，等了十来天他的小种子终于发芽了好些！
宋程高兴地抱着小宝亲了一口：“发芽了发芽了！天呐，真的发芽了！”
他高兴得又蹦又跳，穆雨在旁边笑着看他闹，适时地开口问他：“现在是要把这些种到地里吗？”
宋程摇摇头，还太小了，还得先假值，等长出真叶了再移栽到地里，这样成活率是最高的！
他拿着小框子从灶膛里掏了些草木灰，又在院子里挖了些土，开始玩泥巴…
穆雨看着宋程把那些泥巴和草木灰混在一起团成一个一个的小球，蹲下来问他要干什么。
“先把那些发芽了的移栽在这个土球里，每个球两到三颗就可以了…”
“为什么要这么弄？”他从来没有见过有人是这样种菜的，这也太麻烦了些？
“到时候把这些土球放在屋檐下阴凉通风的地方，散光环境下再养一段时间，只要保持土球湿润不积水，过不了多久他们长出真叶之后就可以移栽到地里了，这样比较容易成活，而且成株会比较强壮，产量也要高些！”
“真的吗？”如果只是前面麻烦一点后面就可以提高产量的话，不知道其他作物可不可以也这样处理…
“嗯，应该是没错的，这几天正好可以整一下地，到时候就就可以直接移栽啦！”
“嗯，好！”
摆了一地的球球，宋程数了一下，大概有四十颗，如果都能成活的话，那他就拥有了一小片辣椒基地！
最后还是穆雨选定了，把这些土球球放到屋后面的屋檐下，宋程看着整整齐齐排成五排的土球球们，心里已经在想着收获的时候了！
他迫不及待的拉着穆雨去整地，就他们屋子后面的小土坡，早晚有日照，正午有挡阴，又是坡地不担心积水，宋程早就看上这儿了！
其实这波种子的发芽率并不高，草纸上没发芽的一大堆，宋程总觉得自己还是有哪些地方没弄对…
他一边锄地一边还在想这个问题，深一下浅一下的差点锄到自己的脚，好在穆雨时时盯着他，见状立马伸手借住他手里的锄头，免得他真的锄到自己脚上了。
“怎么了，在想什么？”宋程一般做事都很专注，很少有这样子心不在焉的时候。
宋程转头盯着屋檐下的那些土球语气有些不忿：“我感觉肯定是我哪里没弄好，不然发芽率怎么这么低！”
“这已经不算低了。”穆雨也不是宽慰他，按照他看到的喝自己的经验来说，这个真的不算低了！
宋程摇摇头，他可是经历过现代社会农耕产业洗礼的人，这点程度真的只能算毛毛雨，就算刨除那些选种啊，药物啊，机械啊什么的，发芽率应该也可以更高一点的…
他蹲在坡底，思来想去还是觉得有问题，但是他不是学农业的，也没有种过什么地，所以能想到的无非也就是那几样，最后他决定，遵循自然地规律，种子掉到地里，第二年在生根发芽！
而且记忆中的这些种子之类的本来也大多都是干的！
穆雨已经把土坡按照他说的挖成一陇一陇的了，他把两只锄头拿在手上，伸手把蹲着的宋程牵起来：“想不出来就先别想了，晚上想吃什么？”
“还想吃炸鱼吗？我去抓…”
宋程无意识的摇摇头，顺口说到：“算了，炸鱼吃多了腻，弄点来炖豆腐汤倒还可以，小宝吃了可以长个儿…”
“豆腐是什么？”
“…”
宋程回神，转头问穆雨：“家里有干黄豆和石磨吗？”
穆雨点头，这些倒是都有，一般都是把干黄豆磨一磨用来喂猪的，之前他们家的情况也没法儿喂猪，所以那里还有一小袋黄豆放着没有用…
“那今天晚上把黄豆洗干净了泡上，明天我做给你吃吧…”
“好！”
陶盆里面的那一株宝贝的独苗苗已经被他好好地挪到后院的地里了 ，辣椒如果光照肥力之类的都弄得好的话是可以多年生的，宋程准备把这一株留着做种！
晚上吃完饭之后他终于决定了，把现在这颗上面剩下的二十多个红透了的辣椒全部摘下来，晒干了存着，等到明年的时候再拿出来种！按照记忆里的样子，种子确实基本都是这样的，说不定这样子种子的发芽率会更高，就算种子没什么改变，也更好储存了一点！
说不定明年他们就有真正的属于自己的房子了呢，到时候就可以种在自家周围，也不用担心被人惦记！
一排红艳艳的辣椒摊在面向后院的窗棂上，宋程挨个儿点了点，二十二枚，现在这是他手上所有的成熟辣椒了。
“等它们阴干几天，到时候再把种子剖出来晾干收好，等明年春天再拿出来种！”
“好，都听你的。”
宋程嘿嘿一笑：“没事，这个晒干了也可以吃！”到时候取种子的时候小心一点，辣椒皮还是可以当干辣椒吃的…
本来有些精致的人吃辣椒就是要筛掉种子的嘛！
做豆腐的方法大概现代人都知道一点，宋程一早起来，盆里的豆子已经泡了一晚上了 …
他伸手捡出来一颗用手指捏了捏，已经很软了，穆雨昨晚洗好的小石磨也已经晾干了，泡好的豆子加水磨成浆水，穆雨的手稳稳地转着石磨，宋程时不时用勺子把豆子放到磨心的洞里面，半盆豆子，很快就磨完了。
“现在这样就可以了，倒到这个布袋子里把渣滤掉吧！”
把浆水也反复磨了两遍，宋程才觉得已经足够细了，这个布袋还是他从箱子底下翻出来的旧棉布，勉强裁出来了一张可以用的…
他手劲儿不够大，挤了两下就没力气了，穆雨接过手把过滤出来的豆渣一点点全部挤干，一桶的浆水，最后得到的也不过半锅豆浆而已，宋程叹了口气，所以说小时候就听家里人说做豆腐生意是最累的！
等到锅里的豆浆烧开的时候香味已经很明显了，宋程舀了三碗出来，把家里最后一点糖全部加在其中一碗里面，转头问穆雨：“小宝可以吃黄豆吗？”
“可以的…”
“那就好！”有的人大豆蛋白吸收不好会拉肚子的，宋程把加了糖的那一碗放到桌上，把小宝叫进来。
“小宝，爹爹和阿姆还有事做，小宝自己喝好不好？”
“这是什么爹爹？”小宝拿着勺子问宋程，碗里的汤白白的，带着他之前从来没有闻到过的香浓，闻起来就很好喝！
“是豆浆，慢慢喝、小心烫。”
宋程转身递了一碗给正在烧火的穆雨：“你也尝尝看！”
这样煮出来的豆浆浓白香醇，带着一股浓浓的豆香味道，穆雨喝了一口，满嘴都是香味，虽然不甜，但味道已经很不错了！
“好喝！”
穆雨两口喝完了把碗放到一边，宋程笑了：“是吧，味道还可以！”其实远没有他前世喝过的那些花里胡哨的各种豆浆好喝，但这锅豆浆胜在自然，豆香味也浓！
点豆浆用石膏和盐卤都可以，现在他手边没有石膏，但是家里的盐罐子底部析出来的那些水，就是盐卤。
宋程也没有自己点过豆腐，但是锅都已经烧开了，他也只能硬着头皮准备上手！
把适量的盐卤加水混合均匀，宋程还微微尝了一下混好的液体，带着一股明显的咸苦味…
应该可以了！
一手拿着葫芦切得水瓢一手端着碗，宋程小心翼翼的把调好的卤水倒进锅里，手里的瓢不断地翻滚锅里的豆浆，让卤水和豆浆混合均均。
成败就在这一刻了！
片刻之间，锅里的豆浆就开始凝固，一锅浓白的豆浆一下子变成淡黄的清水和凝固成絮状的豆腐…
“成功了！”宋程激动地跳了一下，拿出他早已洗干净备好的竹簸箕，现在要做的就是把这些分散的豆腐压成一大块，这样子做出来就是他以前常吃的豆花，做豆腐的话需要放到模具里面再压出多余的水分。
两人忙活了一上午最后得到的也只有一晚豆花和一小块豆腐，哦，还有一人一碗的豆浆…
宋程看着桌上的一碗豆花，案板上还有一块儿压着的豆腐，只觉得累。没有豆浆机想吃个豆腐太难了…
