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83、番薯甜 ...


  •   喜新厌旧是人之常情,没有什么是一层不变的。正如太容易得到的爱情不被珍惜,太过轻易就能吃到的食物也就不显得难得。因为各种原因导致许清很久才能吃到一次汤圆,所以她才一直对它念念不忘。若是她天天都能吃到汤圆,过一段时间就会吃腻。

      但是这会儿,算上在虚无空间里度过的时间,许清已经有几十年的时间没有吃过汤圆了,十分想念它的味道与口感。因此她仅是在脑海中想象汤圆的味道,口水就忍不住分泌加速。

      新磨的糯米粉被许清做成了汤圆和糯米丸子,如愿以偿的吃到了口中。

      先烧上一锅开水,放凉,到水温不烫手时许清就开始揉制面团了。为了不弄脏手,她用灵气在手上裹了一层。许清和面的手法不算专业,揉的面团却意外的均匀,主要是因为她那一身在人类中堪称大力士的怪力。把面团揉至表面光滑后,许清就在面团上盖上一块干净的湿布,放到一旁饧了二十分钟,面团饧好后就可以用来包汤圆了。

      在包汤圆之前,还要准备好各种馅料。以往在超市里买的汤圆大多是黑芝麻和红豆沙馅的,许清既没有黑芝麻,也没有红豆沙,只好充分利用空间现有的食材来做汤圆馅。

      红心番薯煮熟后剥去外皮,番薯肉碾成泥,做成一个个龙眼大小的圆子。红心番薯本身足够甜,许清就没有再往里面加糖。番薯圆子做好后,许清从面团上揪下一小块面团,揉圆压扁,把番薯圆子放到面团中央,再把面团封口,番薯馅汤圆就闪亮登场了。

      板栗蒸熟,剥壳去皮,同样碾成泥,做成龙眼大小的圆子。把板栗丸子包进糯米面团后封口,板栗馅汤圆就完成了。

      山药蒸熟,加入蜂蜜调味,碾成泥,做成龙眼大小的圆子。把圆子包进糯米面团后封口,山药馅汤圆制作完成。

      许清吃了很多空间产的桃子,吃剩的桃核她都舍不得扔,装进了乾坤袋里。一部分被她随地埋下,最后长成了桃树。因此虚无空间便有了一大片桃林,桃花盛开时,美不胜收,比十里桃花的盛景有过之而无不及。

      即便如此,乾坤袋里还有一大推她吃剩下的桃核。后来许清开发出糖炒栗子之后,顺手炒了一锅桃核,桃核里的桃仁被她当成杏仁给吃了。

      因为觉得三种口味的汤圆太过少了,许清便把桃核捏开,取出里面的桃仁,炒熟后去皮,用捣药罐加工成了桃仁粉。加工好的桃仁粉加入少许蜂蜜和糯米粉,做成龙眼大小的圆子,同样被包成了汤圆,桃仁馅汤圆制作完成。

      枇杷剥皮去核,剁成泥,加入温水和糯米粉揉成光滑的面团,饧二十分钟。二十分钟后,把饧好的面团揪成小块,在掌心搓成荔枝大小的丸子,枇杷味糯米丸子制作完成。

      桃子去皮去核,桃肉用捣药罐加工成桃子汁。因为舍不得把桃子皮扔掉,许清给桃子削皮的时候都把皮削得比较厚,削下来的桃子皮都被她直接塞到嘴里去了。

      可怜的捣药罐,好端端的一个高阶法器,落入许清这吃货手中,先是被用来加工糯米粉,如今竟被当成了榨汁机使用。如果这捣药罐生出了器灵,定会被气的吐血。在原主人手里的时候,主人会用它来研磨各种灵药。落到许清手里,竟然被用来处理各种食材,简直是在羞辱它的器格。

      桃子汁被加工好之后,许清用把桃子汁加到糯米粉中揉成光滑的面团。揉面的时候,时不时的喝两口桃子汁。面团揉好之后,饧面,面饧好后再做成荔枝大小的丸子。等做好的面团都被她做成了荔枝大小的丸子,做面团剩下的桃子汁就都装到她肚子里去了。至此,桃子味糯米丸子制作完成。

      梨子去皮去核,用捣药罐捣成梨汁。把梨汁加入到糯米粉中,揉成面团,饧面,做成梨汁大小的丸子,梨汁味糯米丸子制作完成。

      因为许清不太喜欢吃梨子,梨汁倒是一口没喝。做面团剩下的梨汁就被她用一个带盖的瓶子妥善装好,下次做糯米丸子时再用。

      把汤圆和糯米丸子都做好之后就该下锅煮了,许清又烧了一锅水,水开后就把要吃的汤圆和糯米丸子都下了进去。她做的汤圆和糯米丸子分量不少,自然不可能一下子吃完。把各种口味的汤圆和糯米丸子各取了三四颗下到锅里,剩下的都被她用法术暂时冰冻起来装进了乾坤袋里,下次吃的时候再拿出来解冻就行了。

      吃了这一大碗花样繁多的汤圆之后,许清那一颗吃货的心是暂时满足了,重新投身到修炼中去了。

      忙活了两三天之后,许正业终于把地里的番薯都收回了家。今年的番薯长势可真不错,这半亩地的红薯产量都要赶得上以前种一亩红薯的产量了。亏得屋子里的稻谷都已经晒好了,不然这收回来的番薯都没地儿放去。因为许远兴和许远航也种了番薯,这几天也忙着把番薯收回家。

      番薯收回家后,许家众人又忙着洗番薯,不光是许家人,村里大多数人都是如此。洗番薯的时候,人们都把家里的脸盆、脚盆、大大小小的桶子和家里的簸箕都拿到水井边上,楼上几个大木桶也被搬下楼来,用来装洗干净的番薯。然后要一个人负责提水 ,一个人负责用刷子刷洗番薯,挑水的人还要负责把番薯上烂的地方挖掉。

      许清和程金英到水井边洗番薯时,水井周围已经有好几家人在洗番薯了。在离水井十几米远的地方一台加工番薯的机器发出一阵阵“突突突”的声音,显然正在工作中,机器旁白放着几个装着水的大桶和一堆等着加工的番薯。

      其实这台机器就是村里的碾米机,每到番薯成熟的时候,这台机器就会被人们从碾米的加工坊里头抬出来,用来加工番薯。因为番薯加工成泥后可以过滤出番薯粉,加工出来的番薯粉可以用来做成番薯粉丝,人们既可以把番薯粉加工成番薯粉丝拿到街上去卖,也可以直接把番薯粉拿到街上去卖。

      开机器的人叫许国强,他是村里唯一会使用这台机器的人,既会用,也会修。同时,他也是东兴岭的一名村干部。

      加工红薯这事关系这村里大多数人的利益,大家都很重视这件事。所以每到这个时候,村长都会让许国强去把这台加工机器检修一番,还让他采购到足够的柴油,好让大家的番薯都能按期加工完。

      程金英来得晚了,最好提水倒水的位置已经被人占据了。她只好在外围找一个地方把盆盆桶桶都放下,然后拿着井里提水,许正业把大木桶搬到井边以后,又陆续挑了十几袋番薯到摆着盆的地方放着。

      把几个木桶都洗干净以后,程金英就开始洗番薯。许清负责把刷干净泥土的番薯放到干净的水里过一遍,许正业负责把番薯上烂掉的地方挖掉。挖出来的烂番薯则用一个簸箕装着,等洗完了番薯之后再拿回家倒给猪吃。

      程金英和许正业都是做惯了农活的人,手脚很快。许清可是个修士,肢体比普通人要灵活好几倍。但是为了符合自己四岁小孩的人物设定,许清只好把速度放慢。偶尔还装作忙不过来,让爷爷来帮她把装满番薯的桶子给清干净。

      祖孙三人洗番薯洗了半个小时以后,许清的二伯母和三伯母也拿着东西到井边来洗番薯了,二伯和三伯也来了,他们要负责和提水挖烂番薯以及把洗过第一道的番薯过水。因为他们来得晚,只好在离水井更远一些的地方洗番薯。离水井更远,则意味着提水的速度要慢很多。

      程金英和许正业都忙着洗番薯,看到儿子媳妇来了,也只是抬头打了个招呼,便继续洗番薯去了,祖孙三人通力合作,两个多小时就把十几袋番薯都洗干净了。

      洗完了这十几袋番薯之后,家里能用来装番薯的容器都装满了,几个大木桶里也装满了洗干净的番薯。他们得先把这些洗好的番薯都加工出来,空出容器之后再洗下一批番薯。
note 作者有话说
第83章 番薯甜

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