《我在九零开农庄》旧时意

19、第 19 章

　　她提着东西往回走，山脚一带地势偏低，一下雨就会变得泥泞坑坑洼洼，村里也就搭了一条石头路。

　　前世不知道走了多少遍，这会儿倒是觉得石头路也别有一番滋味。

　　颜欣不禁摇头一笑，看来心态变得，看待事物的感觉也变了。

　　她回到家的时候，温景正拿着纸笔，不知道在写些什么，她凑近一瞧，只见上头画了简易的地图吗，目标正是泥塘周边，这家伙该不会是想挖泥塘吧？

　　她也没有多问，笑眯眯将花生和糖果递给孩子，转身去了灶房。

　　温景见状，抿唇放下纸笔，跟了上去。

　　灶房内，食材配菜已经处理完毕。

　　颜欣扬眉一笑，就看见温景跟在自己身后，欲言又止瞅了她好几眼，可惜仅仅光看不说。

　　如果是前世，她指不定得骂上两句，爱说不说挠人心窝。

　　好歹两世为人，多少也能猜到小年轻的心思，刚才温景还在画图，看模样就是想挖鱼塘，估计是没把握，不好意思开口。

　　前世也是如此，两人缺乏沟通，久而久之渐渐疏离形同陌路。

　　她抿唇想了想，不由看向温景：“你是想挖鱼塘吗？”

　　创业做生意不是小事，还是得商量商量。

　　温景听后一怔，微拧着眉点头。

　　颜欣不禁一笑，顺势往下问：“我刚才看见你在画图，是想在泥塘附近发展吗？”

　　温景点头，干脆敞开了说：“泥塘荒废了很久，我瞧着不错，三面多是荒沟废土，租金应该不贵，夏天旱的时候，就没见泥塘干过，没准地下还有泉眼，承包下来挖鱼塘，省了引水的麻烦。”

　　颜欣托腮点头，她前世没有涉及养殖业，但经常和农户养殖户打交道，多少了解一点，泥塘多年沉淀，各种微生物鱼骸都已经沉底，淤泥估计早就形成肥料，水肥、光照也不错，就是范围太小。

　　倒是可以扩大了挖，农田保护条例还没有下来，再则附近都是泥沙石地，没有破坏农耕地，可惜顶多半亩地，对于水产养殖来说，还是太小了，挣不了几个钱。

　　首选肯定是山脚下，那一片大水潭，近十亩地用来大规模养殖刚刚好。

　　她正想着，温景已经开口。

　　“家里的旱地就在泥塘旁边，往深挖也能凑够半亩一亩，我记得河头山脚有个大水潭，修水库后潭水越来越少，以后估计也得废，承包申请不是问题，但租金、鱼苗……恐怕钱不够，泥塘小是小了点，拿来练手刚刚好。”

　　颜欣眼睛一亮，两人倒是想一块去了，这算不算是默契？

　　温景突然轻咳一声：“就是……我没有养鱼的经验。”

　　温景微微垂眸，尴尬移开目光。

　　他不想让阿欣认为他是想一出是一出的人，所以才纠结了半天不敢说，就怕到头来空空一场。

　　颜欣若有所思，缓缓一笑：“没经验咱们就学，谁刚开始，不是第一次？”

　　“我算了一下，泥塘一带租金一年下来顶多百来块钱，鱼苗、饲料、人工成本大概两三百，普通淡水鱼的生长周期两年左右，平镇养殖户多，鱼价不算高，不过除去成本，一年净收益在六百元左右。”

　　颜欣每说一句，温景就震惊一分——阿欣究竟是怎么算出来的？

　　温景深呼一口气，沉吟细想了片刻，养殖量加上市场价，阿欣算得八九不离十，养殖的鱼不比野生鱼，价格利润也是减倍。

　　阿欣前几日捕的河鱼，已经有些年份，价格更是不能相提并论。

　　温景登时有些无奈，一年到头六百块，还不如出门打工，一个月工资三百元，还不用担心盈亏的问题。

　　颜欣瞥见他嘴角那抹苦涩的笑，心中了然，不由一笑。

　　“一年六百当然少，但我们可以在水田附近种上竹子、荷花、菱角等植被售卖，再混养螃蟹泥鳅等，收益就不只是六百了。”

　　她见温景听了进去，又是笑道：“等你学会了养殖技术，再把水潭那边承包下来，近十亩的地方，一年净收益六千左右，再加上螃蟹泥鳅啥子的，净利润怎么也少不了八千。”

　　甚至日积月累，鱼肥菜肥，上万也不是难事。

　　当然话不能说得太满，以免脚步不踏实，走飘了。

　　温景连连点头：“我去找主任问问，好好规划一下，秋收后拆了夹板，我再研究研究养殖技术，找个机会再来行动。”

　　“嗯，行。”

　　既然对方有了计划，颜欣也就不再多说。

　　她拿着晒干洗净的棯子，装进大玻璃瓶里，放入米酒、枸杞、冰糖开始浸泡棯子酒，随后又把腌制好的腊肉，挂在屋檐下风干晾晒。

　　夜里再把肉收进来，避免被猫猫狗狗叼走。

　　温景已经杀好鱼蟹虾，洗净的青菜也放到一旁沥干水分。

　　她索性处理佐料，洗净八角桂皮，葱姜蒜剁成末，又摘了少许小甜椒增添味道，还得调配秘制酱料，等会儿炒菜或者蘸酱用。

　　秋老虎，逼仄的灶房憋闷热得慌。

　　温景瞧见有颜欣满头大汗，很是心疼，急忙上前帮忙，但他能做到仅仅是蒸好一大锅米饭，在旁替她烧火而已。

　　颜欣站在灶台前掌勺，毕竟是要请客，也不能太寒酸。

　　两家互相照应，周家没少帮衬他们，远亲不如近邻，这几天捕鱼收获不错，今天河鱼又大卖，加上明天就要摆摊。

　　请客吃饭，不仅是还周家人情，也算是自家庆贺。

　　她重生回来，老早就想给父女俩吃顿好的，今天干脆整上十个菜。

　　今天在镇上刚买的新鲜猪肉，提前腌制好，等会儿做脆皮五花肉，再来一个经典的客家梅菜扣肉，肥肉相间的前腿肉，还能炸上一道猪肉丸子，最后必不可少的葱段焖虾，还得来一盘河鲜大锅。

　　河里的东西个头不大，但新鲜数量多，鲜香极美。

　　家里还有一些个头中等的河鱼，再来个清蒸鱼头、鱼丸汤、红烧泥鳅。

　　凑够八盘肉菜，也得来两个家常素菜解解腻——韭菜酿豆腐、白灼菜心。

　　家里能用的食材，她都用上了，都是一些简单的家常小菜，做法并不复杂，但十大盘也需要一定的时间。

　　幸亏温景帮忙打下手，提前配好食材，她只管下锅就行，但也足足忙活两个小时。

　　期间周家的人来了，发现她还在做饭，纷纷过来帮忙。

　　哪有让客人帮忙的道理，她没有时间招呼，又怕周家等急了，索性让妍妍和温景去招呼客人。

　　家里能招待客人的东西不多，凉粉、捻子，只剩周家送的一袋子花生糖果。

　　颜欣倒是有些不好意思，好在周家人欢欢喜喜，一个劲地夸凉粉好吃。

　　周家上下团结一致，前年就成了万元户盖了新房，再加上婷婷娘家人又拉了一把，更是村里有钱的人家，难得没有嫌弃穷邻居。

　　“婶、叔，你们就去歇歇，马上就好。”

　　颜欣松了口气，趁温景在堂屋招呼客人，急忙回了灶房。

　　她先煮的汤，天气热、冷得慢，现在只剩下三道菜，就整齐了，她上最后一道菜的时候，张婶已经牵着妍妍，来到灶房。

　　小家伙牵着她的衣角，两眼亮晶晶：“妈妈，今天是不是过年？”

　　小孩子对节假日没有什么时间概念，只知道满桌子肉菜时就是过年，更何况今天的菜肴，比过年还丰富。

　　颜欣扑哧一笑，擦干净手，揉了揉她的小脑袋：“不是过年，咱们也能吃好吃的。”

　　妍妍歪了歪脑袋有些不理解，不过不妨碍她吃美食的心。

　　一旁的张婶，已经拉着她的手腕，笑着嗔怪一声：“阿欣，好不容易抓点鱼虾，拿去镇上卖了也能换点钱，孩子还得读书，不用煮这么多。”

　　说时又将带来的肉，挂在她的手上。

　　颜欣低头一瞧，腊肉腊肠，还有半只腊好的土鸡。

　　她急忙摇头：“婶，我不能要。”

　　“你拿着，我们也不能空手来吃饭，推推嚷嚷小家子气，你快收下，自家人不要客气。”张婶半嗔半笑，急急忙忙撇开手里的东西。

　　颜欣哭笑不得，只得道：“婶，你等会儿可得吃多点。”

　　“那是肯定的，得好好尝尝你的手艺。”

　　两大一小，笑着一同去了堂屋。

　　阿生和周叔已经帮忙将饭桌抬了出来，堂屋太小，还不如在外头长廊吃饭，不仅宽敞，光线还亮堂。

　　颜欣这才发现，周家还拿了几瓶汽水过来。

　　妍妍的目光立即被汽水吸引，又是看看又是盯着汽水，眼神晶亮，逗得人好笑不已。

　　下午两点，午饭已经有些晚。

　　颜欣赶忙让大家动筷子，周家人也不客气，早早就闻到了香味，色香味俱全，就差流口水！

　　一桌子菜比过年还丰盛，关键这手艺也不是人人都有。

　　“嫂子，你手艺可真好。”

　　阿生囫囵吞枣吃了几块脆皮红烧肉，煎炸爽脆的外皮令人控制不住嘴，腌制入味一口一个香，又尝了口小螃蟹，口水不自觉开始吞咽。

　　周家二老更是赞叹连连，大快朵颐，几碗下肚，肚皮肉眼可见地撑了起来。

　　周家四人从来不知道颜欣还有这种手艺，赞不绝口到最后眼神都变了，四人起初听见颜欣要请客，还不以为意，看见是八荤两素上桌的时候也是被吓一跳。

　　但也就仅仅吓一跳而已，也不是没见过更丰盛的酒席，但这味道绝对称得上一绝，厨艺比出村里几个掌勺叔婆、叔公还要出彩，色香味俱全令人口齿生香。

　　几人前前后后意犹未尽咽了口唾沫，看颜欣就像是在看沙尘里藏着的金子，又惊又喜。

　　何止周家人这般想，就连温景也震惊得无以复加，这一桌菜要是拿去摆酒席，起码得上百！

　　也就是妍妍年纪小，光顾着埋头吃东西，不然一个个目光都落在颜欣身上。

　　婷婷心满意足赞叹一声，她摸了摸肚皮，又看向颜欣，语气很是认真：“嫂子，你这手艺，不做生意真是可惜了。”

　　老爸以前跑车的时候，时不时就会带她去城里吃饭，这手艺可比一般的饭店都强。

　　这一下，周家上下都齐齐看向颜欣，颇是郑重点了点头。

　　颜欣被看得一怔，摇头一笑：“其实，我正想着卖点盒饭。”

　　她也没有隐瞒，摆摊的事，大家迟早都会知道。

　　“真的？”张婶说时又见温景点头，知道小两口没开玩笑，满脸关切：“什么时候，在哪里卖盒饭，我得去捧场。”

　　“明天一早就去，就在前头的工地，卖点小快餐、早餐之类的。”颜欣说时，又笑着给周家二老夹了菜。

　　“这么快？”张婶说时，又和自家老头对视了一眼，立马说了句：“你们等等，我马上就来。”

　　说时，张婶擦了擦嘴巴，小跑回到周家。

　　等张婶再次回来，手中已经多了一个红色的利是封。