《[燕云十六声/温鸢现代paro]小温总今晚吃什么》小金井吉法师

89、第 89 章 温度的温

　　假期长一点的好处，就是温无缺终于不用再面对，时差刚转过来，又得马上回国，马不停蹄把生物钟往回拨的痛苦。
　　她开始适应这些平静的早上，习惯早上五点多天没亮，就被容鸢起床遛狗的动静吵醒，然后俩人一起洗漱过后，下楼去，一个管狗，一个管人。
　　容鸢时不时会出现一些状态上的反复，比如头晕、失眠或者手脚麻痹，都不算严重，在吃早餐和服药后会好些。
　　这些情况在温无缺4月过来的那次，容鸢已经给她打了预防针，所以俩人这次默契地，没有就这个问题再深谈。
　　容鸢没有逞强的爱好，症状相对比较严重的时候，她会直接要求温无缺做早饭。
　　因此温无缺能通过一早的分工判断出来，如果今天她管狗，而容鸢管饭，那么容鸢这天的状态就是好的。
　　第二周的周四，农贸市场又将在午后准时开市，Lance来电询问两人有没有购物计划时，温无缺正把上周买的最后一点鸡腿肉碎的血水浮沫倒掉，准备给十四做早饭，而容鸢正站在她身后，对着岛台研究，码放在面前的一排玻璃瓶。
　　玻璃瓶里，是容鸢几天前兴致勃勃，说要做来代替酵母的酵液。
　　酵液是一种靠水果和白糖制作的天然发酵物，依赖的是水果表皮原本就有的发酵菌类。5天来，容鸢每天要把盖子打开来，搅拌一下里头的气体，今天就是理论上可以完工的时候————专业点的说法，叫做收液。
　　这五瓶水果分别是苹果、橙子、覆盆子、蓝莓和柠檬，几天下来，橙子和柠檬的罐子里气泡一直很少，活性极低，今天容鸢开瓶一看，还皱起了眉头。
　　“怎么了？”温无缺看到，容鸢和Lance通完电话，就把这两个罐子里的东西，往辅助水槽里倒，并开启水龙头启动了食物处理器，无情地绞碎果肉，便问她。
　　“有霉点，看来是彻底没救了。这两瓶气泡一直比较少，我还想可能多养一下会好点。”容鸢说着，神情有点失望，但不多。
　　“那下次咱不做橙子和柠檬了呗。另外的呢？”温无缺一边把切丁的蔬菜倒进锅里，一边问她。
　　“苹果的这瓶活性低点，要再等两天看看。蓝莓和覆盆子的，我看起来是没问题了。蓝莓是上周农贸市场买的，覆盆子是之前有机超市买的，现在看起来，还是直接跟果农买的更有机点。蓝莓这瓶气泡最多，活性最高。”容鸢挨个检查完剩下三个玻璃瓶，回答道。
　　听到酵液的存活率，温无缺松了口气，她已经做好了，万一都失败了，她就去市场里找那个喜鹊买点酵母或者酵种回来救场的打算。
　　她可不能让容鸢因为区区液种用不了，就吃不上法式吐司。
　　温无缺自认擅长做法式吐司，谁错过她的手艺都将是终身遗憾，更何况这是容鸢，她可不能让容鸢错过这一口。
　　“不过，”容鸢把苹果的那罐先盖好盖子放回储物架上，跟温无缺说，“保险起见，下午去市场的时候，找Lance她们买点酵母吧。”
　　“嗯？酵液不是成功了吗？”温无缺盯着自己这边的火候，问她。
　　“嗯，但是要拿来做吐司，还得先做鲁邦种。”容鸢靠了过来，把脑袋搭在她肩上，说，“还不确定做鲁邦种能不能成功呢，也有可能做出来太稀太黏，用不了。”
　　“还会这样？”温无缺侧头瞥了她一眼，说,“晚上还吃奶油炖□□。”
　　容鸢明显又对十四的狗饭乱炖感兴趣了，上周她就这样，看着十四的狗饭，开始想象加调味料和奶油是什么滋味。于是她们吃了三天的奶油炖鸡。
　　这事儿最直接的受害狗就是十四，它记住了这几道食材炖煮过程中的味道，尽管温无缺加入了很多它不能吃的人类调味料，干扰了这个气味，它依然固执地认为，两个人类妈妈在跟它抢饭吃。
　　容鸢在家的缘故，十四不敢明目张胆地越狱，只能在她们晚饭时间，扒在围栏边沿，引吭高歌。
　　“真的不用理她吗？”温无缺被十四凄婉的叫声，弄得心慌，问容鸢。
　　“没事，邻居听不见的。我们家隔音好。”容鸢不像在国内那么不淡定了，果然住独栋的人就是比较硬气。
　　“那我明天再给她整点狗饭吧，我女儿爱吃我做的饭。”温无缺提议，道。
　　“那你负起责任来，回去之前多给她做几顿吧。”容鸢淡道。
　　于是容鸢不吃奶油炖鸡了，取而代之的是，温无缺每天早起，给十四开完门，就给十四做狗饭，狗饭快做好了还得抽空去院子里给十四捡屎，捡完了她怕茫茫两片草地上就没有十四排泄物的踪迹了。
　　而容鸢每天睁眼，把她推醒就继续睡了。
　　温无缺将这个情况反馈给“货拉拉”群，抱怨左膀右臂出的什么馊主意。
　　“狗是爱吃，她也挺爱吃的，我这早晚光做饭来了。也没看出来她这哪里甩不开我了啊。”温无缺一早在群里发消息。
　　国内正值傍晚，并购结束了，唐新词的短期合同也快到期了，不用咋管温氏的工作了，心情挺好，只等下班。
　　黎蓁蓁显然不开心。
　　“都管上伙食了，不正说明你已经是这个家不可或缺的一员了吗？你还有什么不满的？”正坐在工位上吃晚餐的人回复。
　　“这她雇个厨师不就行了吗？虽说她自己就是个厨子。”只是离了分子料理那堆仪器就不会做了。温无缺在心里默默说。
　　温无缺决定回去偷偷关怀一下，集团员工的加班餐补。黎蓁蓁这火气，一看就是没吃饱也没吃好。
　　“要看她甩不甩你，你告白不就行了吗？接受了就是不甩了。”黎蓁蓁火力不减。
　　“她都待这么多天了，早告白了吧？”唐新词插嘴，为了表示她心情很好，在消息后面还加了一大串稀奇古怪的表情包。
　　“说的也是”黎蓁蓁回复唐新词，接着又问温无缺，说，“所以老总，你还在纠结什么？”
　　温无缺点退群都来不及了。
　　“因为，我还没说。”温无缺补充道，“但是我们一切顺利，现在我们出门都会牵手。”
　　“你是说，你把人睡了，还睡了好几天了，一句告白依然憋着？你没这么禽兽吧，老总？”黎蓁蓁用@符号提示了温无缺。
　　“蓁蓁姐，你这话说得也太难听了，我们是相互的，又不是我单方面的。”温无缺硬着头皮回复，说。
　　“我对你在上在下没兴趣，你在下你就不渣吗？”黎蓁蓁冰冷的文字仿佛有表情。
　　“渣。”唐新词评价。
　　“蓁蓁姐，我不是是在讨论上下的事啊。”温无缺有点绝望了，准备等等让私人助理找她常吃的酒店订个豪华晚餐，给黎蓁蓁送过去。
　　“不跟你说了，日报加密发你邮箱了，记得看。你回来我就请假，请半个月。”黎蓁蓁祭出杀招。
　　温无缺觉得自己回国后，应该先连夜约一次头疗。希望她未曾谋面的生父不是希腊人，她怕真的要秃了。
　　黎蓁蓁不回复群聊了，唐新词还在群里活跃。
　　“所以你到底怎么回事，真的幼儿园没毕业啊？”唐新词幸灾乐祸的意图十分明显。
　　“就，我们该做的都做了，现在又这么顺利，真的差一句话吗？”
　　温无缺没法承认，其实她真的是忘了。她和容鸢总是这样，一旦相处顺利，就会回避一些世俗的信号。
　　“真的顺利，你还在群里问东问西吗？你会问这些，可不就差这一句话吗？”唐新词玄而又玄地表示，“你缺的，我和黎蓁蓁没法帮你补，等你有勇气，自己跟大老板捅破最后一层窗户纸，你就知道了。”
　　温无缺没话说了，她手机屏幕上方，降下了收到邮件的推送通知，黎蓁蓁说的日报如期而至。
　　这封日报看体量，内容就不少，随着温无缺的假期接近尾声，这是必然的。假期前她能预见到并交接给黎蓁蓁代理的那些事，不是差不多告一段落，就是该进入下一阶段了，并且肯定会有新的方案和策划等着她。
　　温无缺没有马上看，她决定等吃完早饭再看。
　　今天容鸢没有喊她做早饭，所以按理说，她们自己吃的东西应该是由容鸢准备。可容鸢起床后，查看了液种的情况，就只把下巴搁她肩上，盯着锅里给十四炖的狗饭，并没有要动手做早饭的意思。
　　“你早饭想吃什么？”温无缺问身旁的人。
　　“收液之前，我需要先加面粉做好鲁邦种，这个过程要测试2个小时左右，我想出去吃。”容鸢发出了邀请。
　　“是你这周的作业吗？”温无缺知道容鸢这周还没外出用过餐，便问道。
　　容鸢的心理医生，每周都会给推荐一个饮食方面的小店，或者移动餐车，让她出门去好好吃一顿，留待下次诊疗的时候，跟自己聊聊这些外出就餐的经历。
　　温无缺看来，容鸢这个医生不愧是纯金老外，推荐的小店都不咋地————上周的川菜馆就不行————赶上容鸢也是个80%的老外，能接受这些口味。
　　“不是，Linda的作业，周末做还来得及。”容鸢否认。
　　温无缺算了算，周末的一早，自己就得回去了，按容鸢的性格，不需要自己陪的话，等周末自己走了，她再一个人去外食，似乎很合理。
　　想到这点，温无缺便说：“没关系，她给你推荐什么店，你可以约我一起去吃，反正下午也要去市场的。”她可以去下周的，下下周的，下下下周的，直到容鸢的整个诊疗结束。
　　“可是，我也不想你只陪我去‘做作业’。”容鸢解释说，“我想，我们单纯为了吃饭，出去一次。也不是因为下午要买菜，出去吃饭很方便，所以就出去吃。”
　　“只是吃饭吗？”温无缺打开珐琅锅的盖子，用长柄汤勺搅动着锅里的肉和菜，问道。
　　“嗯，”容鸢说，“像本地人那样，带上十四，随便吃一顿，吃完沿着社区周边好好散步，我想和你一起再好好看看，我从小看到大的风景。”
　　“那可是你看了十多年的风景，三天能看完吗？”温无缺将珐琅锅盖回去，搁好汤勺，转了个身和容鸢面对面站着，盯着容鸢的眼睛，装作漫不经心的样子，问，“看不完，我下次过来看吗？”
　　“嗯，直到看完。”容鸢郑重地点了一下头。
　　“那行，你教我怎么做鲁邦种，我帮你做，然后我们带十四出门。她今天可开心了，又能出去玩。”温无缺暗暗松了口气，自己肯定是被唐新词和黎蓁蓁搞得疑神疑鬼了，以为容鸢突然有想法，就是准备下逐客令。
　　温无缺就没见过酵液这么麻烦的东西，要排除杂菌不说，还得确保果皮表面保留了足够的天然发酵菌种，最后要确认加进去的水是过滤干净了的。
　　家庭手工制作酵液，从第一步开始就充满了运气的成分。第一步成功，水果顺利开始发酵，之后还得每天检查排气，它还随时可能就不知怎地，失去了活性，甚至开始发霉。
　　就算侥幸保留活性，看起来气泡量充足，等实际加入面粉制作酵种，测试活性，还可能失败。
　　就算到这一步为止，都成功了，它还是能生出变数。
　　“Lance以前用菠萝做过酵液，据她说那是她见过发育最完美的气泡。可是她把东西给了雀，雀拿去打面团，想说给我们做馒头尝尝，就失败了。”容鸢一边将倒掉橙子和柠檬后的玻璃瓶冲洗干净，送进消毒柜里，一边说。
　　温无缺脑子一转，想到了，说：“菠萝蛋白酶破坏面筋了吧。”
　　容鸢有些惊讶地看了她一眼，随即点点头。
　　温无缺又得意了，说：“我和丫头不一样，我可是正经学霸，我也不是为了追女生才学的理科啊，我是擅长所以学。再说，我也很会做馒头、面包，老妈教的。”
　　容鸢怀疑寒江寻该在中国打喷嚏了，于是岔开了话题，说：“所以这东西还挺麻烦的，简简单单，卻需要过程中足够多的幸运，每一步都碰对了，结果才能用。”
　　容鸢盯着两瓶成功版本的酵液，似在思考。
　　温无缺明白，她盯着瓶子，想着的却不仅是酵液。
　　这次轮到温无缺把脑袋靠到容鸢肩上了，她踮起脚尖，越过容鸢的肩头，去看冒着绵密小气泡的玻璃瓶，说：“不够幸运，就换一瓶，总有一次是全对的。”
　　“可是真的可以这样一直试错吗？这要慢慢等，还受外在条件的约束，并不是果皮表面有天然酵母，白糖又能滋养到酵母，就一定会成功的。”容鸢的声音罕见的，有点带抖。
　　“我的大老板，可是你明知道它这么麻烦，你还是选择去做了。”温无缺提醒道，“既然你愿意去成功，那当然会成功的。”哪怕状态有反复，要经历生理和心理上的双重障碍。
　　“小温总，我知道我足够幸运。”容鸢没有谈论酵液了，她直说，“爸爸和阿爸留给我的物质条件，足够支撑我打持久战，寒姐给了我充足的时间去恢复，Linda愿意用漫长的疗程，引导我重回正轨。雀和Lance，还有导师，她们都帮了我很多。很多人撑不过，甚至状态回退的阶段，我能撑过来，是因为我和这两瓶酵液一样幸运，所有的环节，条件都刚刚好。我在所有的环节，都有别人不一定具备的条件。”
　　“那我呢？”温无缺挑眉。
　　容鸢怎么连寒香寻都能夸上，偏偏没有她和十四，这可不对。
　　“酵液要持续发酵，”容鸢耳廓一红，又把话题引回俩瓶子上，说，“除了这些因素，还有一个最重要的条件，就是稳定的温度，和足够的时间。”
　　“你咋不夸我是你的氧气呢？”温无缺不高兴了，说，“不能我和温度一个姓，就说我是温度啊。”
　　“所有的主观客观条件，都只是提供了可能性。可能性要变成现实，則需要土壤。温度和时间就是土壤。”容鸢定定地盯着温无缺的眼睛，一字一顿，认真说。
　　所以她不是容鸢的必需品，就如容鸢也不是她的。但是她们可以做彼此的温度和时间，让对方自己慢慢试错。
　　温无缺不讨厌这个答案。
　　“这说法挺中听，保留。”温无缺笑着勾过容鸢的脖子，凑上去亲了亲容鸢的唇角，说。