8、鱼头汤（二） 她家可是有 ...
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正厅里鸡飞狗跳，后院厨房却是岁月静好。
明棠拿了特制的铁网，将剖开的草鱼压在上面，放在炭火中翻烤。
调料粉末落在上面，随着逼出的油脂慢慢渗进划开的刀口里。翻过另一面，紧实嫩白的鱼肉就露了出来，扑鼻的香味瞬间迎面而来。
明棠将早就准备好的铁盘架在了小土灶上，底层铺满了炒好的配菜，最后将烤得金黄焦脆的烤鱼盖在上面，均匀地淋上酱汁。
浓稠的酱香与先前的焦香甫一交汇，就被土灶里的炭火一同逼出了一股更加复杂勾人的味道，
酱汁的咸香，鱼肉的焦香，还有最上层辣椒的辛香一同融合，红绿相交，色泽鲜艳，令人食欲大开。
明棠满意地看着自己的作品，朝门口张望了片刻。
正想着兄长怎得还没回来，这么大的盘子还有土灶，她一个人可端不动。
铁盘上的热气直冒，香气也更加浓烈，丝丝缕缕地直往晚风里钻着。
明棠刚将灶台收拾干净，忽然听到了窗户边传来了细碎的声响。
抬眼望去，一双亮晶晶的眸子从窗台后探了出来，小心翼翼地举着爪子，不知道该不该落下。
是只小猫。
明棠轻轻地“呀”了一声，嘴角也不由自主地弯了起来。她朝着那方向微微倾身，从盘子里拿了条炸好的小鱼干诱哄着：“喵喵，过来。”
小猫迟疑了片刻，终是抵不过鱼干的诱惑，从窗户边慢慢挪了出来。
是只三花猫，个头不大，瘦伶伶的。
明棠瞧着它的爪子轻轻地落在地上，湿漉漉的鼻尖翕动，一双眼睛就一动不动地盯着那根小鱼干看着，时而又抬头盯着她的脸看着。
明棠只觉得心都化了。
她穿来这里之前，也曾养过一只流浪猫。
那会儿她时常去A大的图书馆看书，瞧着草坪边上经常有一只孤零零的小猫徘徊，却又总是抢不过其他小猫。她一时心软，每次去的时候总是会备些猫粮喂它。
正巧，也是一只三花猫。
明棠觉得这也许就是冥冥之中的缘分，她不由凑得近了些，将手中的鱼干喂给它，呼吸声也变得更轻柔，生怕把它吓跑。
就在这时，门外传来了一阵急促的脚步声，沈柏舟一阵风儿似的跑了过来。
“阿姊，阿姊——”
话音刚落，他看到了地上剩下的半条鱼干还有一只脏兮兮的小猫，猛地刹住了脚步。
沈柏舟：“咱们家什么时候来了只猫啊。”怎么哪儿都有跟他抢食的！
小猫听见声音后浑身一颤，脊背弓起，本就蓬乱的毛发也跟着竖了起来。它甚至丢下了那条咬了一半的鱼干，转身就逃。
那团黄白黑混杂的影子在窗台上一闪，又不见踪影了。
明棠伸出的双手还停留半空，有些失落地看着那空荡荡的窗户，再转身时看着瞬间缩成鹌鹑似的“罪魁祸首”。
明棠叉腰，手指轻轻点了两下沈柏舟的脑袋。
“沈二郎，你又毛毛躁躁的干嘛呢。”
沈柏舟对着沈父还敢上蹿下跳的，对着明棠可不敢如此。只得老老实实地闷声道：“爹爹让我来瞧瞧其他菜好了没。”
明棠打量了他一二，狐疑道：“莫不是你自己馋了吧？”
这二郎的手心怎么也红红的，像是被爹爹用戒尺打过一般。
沈柏舟委屈巴巴地盯着她，只差举手发誓：“真是爹爹让我来的。”
其实一开始这个美差不是落在他的头上的。
公孙胜看到那锅鱼头汤后眼睛都直了，嘴上直说着要来厨房“拜师学艺”。
只不过虽是这般说着，但沈父哪好真的让客人干活，沈父跟他拉扯间，就被沈柏舟捡了漏。
他一边撒腿狂奔，一边头也不回地喊着：“爹爹，我去看，我去看，去厨房的路我最熟！”
沈父的双手还被公孙胜架着，甚至都来不及阻止，就看着沈柏舟的人影越跑越远，直至脱离视线。
现如今，面对阿姊的质问，沈柏舟应的从容自然，丝毫未见破绽。
明棠想想他这胆子也不敢诓骗于她，但就沈二郎这小身板，也端不了这么大盘的烤鱼啊？
她蹲下身子对沈柏舟说道：“你去叫阿兄来，今儿的菜盘有些大，你端不动。”
沈柏舟本还想辩驳一番，但抬头看到那个巨大的铁盘，又把话咽了回去。
“好吧。”他不情不愿地踹着腿，又讨好地笑道，“那阿姊做了什么零嘴儿，能先允我尝一口吗？”
真是小馋猫走了，又来一个大馋猫。
明棠随手抓了两条炸鱼干，塞进他的手中。
沈柏舟也不客气，接过后直接“咔擦”一口咬下。
小鱼干酥脆鲜香，咬下去的时候，鱼肉特有的鲜甜味在口腔中炸开，连鱼骨都被炸得酥软，轻轻一咬便能嚼碎。
沈柏舟叼着小鱼干，心想真没白跑这一趟。
......
明棠静静地看着窗户发了会儿呆，而后把炸好的小黄鱼拨了一点出来，放到竹条编成的纱罩下。
等沈青松过来时，两人再一起合力把菜肴端了出去。
一张方桌上被几盘菜肴填的满满当当的，特别是土灶里的炭火燃着，升起袅袅热气。公孙胜瞧着新鲜，又瞧着周围几人正襟危坐，眼睛却瞪得大大的，一个个蓄势待发的模样。
公孙胜也被他们这般举动弄的紧张起来，左看右看，直到沈父替他斟了杯酒，举杯说道：“云诩，千言万语，都在酒里了。”
公孙胜同他碰杯，一口饮尽：“这几日，你不要嫌我叨唠便好。”
沈父摆手道：“怎么会！你若是想来我家用食，只管说一声便好。”
两人推杯交盏间，烛光也渐渐亮起，照着这满桌的菜色，摇曳晃动。
光是看着，眼睛就不够用了。
焦香，酱香，清鲜，还有酸甜辣香，一股股的味道在空气中交织缠绕，公孙胜还没动筷子，肚子就忍不住先叫唤起来了。
举着的筷箸也不知该先落到哪一处上。
沈父笑着起身，先替公孙胜舀了一碗期待许久的鱼头豆腐汤，说道：“还是先趁热喝汤吧。”
方才沈青松端进来时，就瞧着他默默吞了好几口的口水。
公孙胜接过，那副纠结的神色终于舒展开了。
碗里的鱼肉雪白，汤面上浮着一层金黄的油花。低头先是闻到了一股醇厚的鲜香，乳白色的热气喷到了他的脸上，公孙胜也不急，沿着碗边轻啜一口。
鲜香在嘴里停留片刻，顺着喉咙一路滑了下去，豆香，鱼鲜，还带着一丝若有似无的回甘，尽数都在口腔里交融，迸发。
一碗下肚，公孙胜的额角都沁出一层细密的汗，从头到脚都暖和起来。
再拿着筷箸夹起碗中雪白的鱼肉，都不用咀嚼，舌尖轻轻一抿，细嫩的鱼肉就在口中化开，只剩下满口的鲜甜。
紧接着夹起一小块豆腐，滑而不碎，吸饱了所有鱼鲜的汤汁，立刻溢满了口腔，不住地在舌尖打转。
公孙胜不住地赞叹：“午食刚尝了国子监那塞牙的青菜，寡淡，发苦，像是嚼了一嘴的草纸。现下可好，这一碗鱼汤下肚，整个人才算活了过来。”
说着无意，听着有心。
明棠只觉得脑子里有什么一闪而过，随口问道：“昨天阿兄还同我抱怨呢，怎么国子监的食堂真的有这般难吃吗？”
“何止是难吃！”说起这个，公孙胜有一肚子的气要倒，“虽说咱们大胤朝突然兴起了铁锅炒菜之风，可众多署衙间的公厨味道也都差不太多，各有各的难吃。偏偏啊——”
公孙胜突然压低了声音，悄声道：“晁司业不知什么时候得罪了大理寺的陆寺卿，是以大理寺开放的公厨培训班，竟是一个名额都不分给咱们国子监！”
说着，公孙胜又忿忿地戳了戳筷箸：“你说晁司业得罪谁不好，偏偏得罪陆寺卿。这下好了，众多公厨里的庖厨师傅都学会铁锅炒菜了，就独独把咱们国子监给落下了。”
改革的春风吹到他们国子监，硬是拐了个弯，一点也没享受到啊！
明棠不明所以地“啊？”了一声。
怎么大理寺还搞上厨子培训班了？
然而，公孙胜只觉得说起这个就是一把辛酸泪，又推了推身旁的沈父，酸溜溜道：“平章兄好福气啊，家里就离国子监这么近，哪像我们，日日尝着食堂里那些腥气寡淡的吃食，份例又少，真真是苦不堪言啊！”
明棠眼珠子一转，问道：“既是如此，那为何您不去外头的食肆用食呢？”
公孙叔父又不差银两，没必要委屈自己才是啊。
公孙胜抿了一杯酒，又夹了一箸早就盯上的烤鱼。
酥脆的鱼皮裹着咸香的酱汁，一丝辣意在舌尖化开。再混着炙烤独有的焦香，鱼肉的多汁，就在唇齿间里徘徊，久久不散。
这才是他们该尝的饭菜啊！
公孙胜感慨一声，又回到了方才那个困扰他许久的问题：“咱们这条巷里，哪有家像样的食肆？就算最近的，那也要过了御街才能看到。”
“是啊，咱们这街巷，多的是书肆和文具坊，食肆倒确实是没见过。”沈父捋须笑道，“不过国子监的那些吃食确实太过于清苦了，我瞧着今年好几个监生都消瘦了不少。”
他说着，又朝着另一头的沈青松问道：“大郎日后不如就回家用食吧，左右咱们家离得近，我明儿就替你去晁司业那办个走学证。”
沈青松突然间被这个幸福的消息砸的快要晕过去了，兴奋起身，连忙行了一礼：“多谢爹爹！”
又朝着身旁的明棠作揖道：“阿棠，以后阿兄的吃食还是要拜托你了。”
而明棠则是嘴唇微张，脑子闪过许多的念头。
她怎么就没有想到！
她家现在可是在国子监附近，占据着天然的地理优势。再加上爹爹和阿兄这两个带货达人，何愁赚不到银子！
明棠想着想着就笑了，端起边上的茶碗说道：“公孙叔父，此去焉耆山高路远，务必珍重！”
公孙胜怔愣片刻。
不知道为何明棠会突然朝他敬酒，但她言辞诚恳，又是替自己践行，也就大笑着端起酒杯同她相碰：“多谢棠姐儿。”
明棠看了一眼还在埋头苦吃的沈柏舟，把他吃得最欢的鱼香肉丝挪到了公孙胜的面前，微微上挑的狐狸眼中都带着笑意：“公孙叔父尝尝这个，配着米饭，当真算是酸甜开胃。”
沈父闻言抬头，朝着明棠解释道：“云诩平日里不太爱吃甜口。”
“谁说的！”公孙胜夹了一大筷这个什么劳什子鱼香肉丝到自己的碗里，就着米饭囫囵吞下，一边替自己正名：“别听你爹爹瞎说，我就爱吃这口甜的，什么都吃！”
沈父：“啊？”
作者有话说
第8章 鱼头汤（二）
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