《国子监干饭人》一时二

7、鱼头汤（一） 多她一个有

　　公孙胜说的如此直白，满脸真挚的笑容又实在是让人难以忽视。

　　他一边挤身进门，一边同里面的明棠高呼着：“棠姐儿，我来找你学手艺了。”

　　饶是明棠上次见识过公孙胜不正经的一面，但现在看着眼前这个豪爽的长辈，嘴角也不由地抽了抽。

　　明棠拎着手里的油纸包，正准备出门，解释道：“您先坐一会儿，吃些甜点，再喝些茶水。我得先去外头把这些喜饼红蛋分给街坊。”

　　公孙胜：“应当的应当的。”

　　他熟门熟路地在正厅寻了个位置坐下，又从兜里掏出个银镯递给明棠：“这个是给你的，可要收好了。”

　　明棠双手接过银镯，沉甸甸的，还是实心的。

　　她讶然道：“这是？”

　　这位公孙叔父莫不是搞混了，今儿可不是她的生辰，是小妹的洗三礼，要给也是给小妹才是。

　　公孙胜哈哈大笑，将手里那满满当当的篮子放下，又将手里提着的鱼拿到她眼前晃荡了一下。

　　“这是给你的‘拜师礼’。”公孙胜逗趣道，又把穿着鱼鳃的草绳递给了一旁的沈青松，从兜里掏出了一个同样是银质的小银锁。

　　“这才是给你们小妹的洗三礼。”

　　明棠看了一眼那个小银锁，又看了一眼自己手里的小银镯，心里泪流满面。

　　这才是真正的富二代啊。
　　可恶啊，有钱人那么多，为什么不能再多她一个？！！

　　明棠挣扎了一番，最后还是推辞道：“上次您给的银子已经很多了，不好平白再收您的东西了。”

　　公孙胜又推了回去：“哪是白收的，我都说了这个是‘拜师礼’。”

　　两人推托间，沈父从里间走了出来。

　　公孙胜言辞凿凿：“平章兄，莫不是你家棠姐儿不想教我手艺，是以才不肯收下这礼物的吧？”

　　明棠：“？？？”
　　这公孙叔父怎么能这般理直气壮的满口胡话！

　　沈父点点头，思虑片刻，随后正色道：“长者赠，不可辞。既如此，你就收下吧，赶明儿将云诩想学的那两道菜教会他便是。”

　　话都说到了这份上，明棠只好美滋滋地收下了。

　　她瞥了一眼还在后头到处乱窜的沈柏舟，对旁边的沈青松说道：“阿兄，我同二郎去外头发喜饼，你帮着把这两条鱼处理一下。”

　　又对着公孙胜问道：“叔父可还有什么想吃的菜肴？”

　　公孙胜笑道：“我不挑嘴儿，什么都吃。”

　　那就好办了。

　　明棠把沈柏舟一把揪住，拎到了前头，哄骗道：“二郎，阿姊带你去买好吃的去。”

　　沈柏舟一听，眼睛顿时都亮了，将手中的红枣一股脑儿地全塞进嘴中：“去，我们快去。”

　　明棠提着个竹篮，就带着沈柏舟往外头去了。

　　他们这条小巷里住的几户街坊都已经在这很多年，邻里们平日里相处也都比较和睦，谁家有了喜事都会分些蜜糖油面果，一同热闹热闹。

　　是以他们也合该礼尚往来，把煮好的红鸡蛋还有双喜饼分给了几户相熟的邻居。

　　刚走出家门，右手边正好就是许学正的家。

　　虽说许学正同爹爹一同在国子监任教，又住在隔壁，但来往却并不密切。倒是沈二郎同他们家的三郎年纪相仿，平日里经常一起上树掏鸟窝，下河摸鱼虾。

　　两人也因此经常一同受罚，就此结下了深厚的革命友谊。

　　为着赶时间，明棠还要沿着路送给前头那几户人家那里送去。左右许学正家二郎也是熟门熟路的，她就只交代一番：

　　“二郎，你等会儿送完，再去前头的铺子切块卤水豆腐回家。”

　　沈柏舟：“啊？阿姊你不一起吗？”

　　“我还要去另一头买糖块，好回家给你做糕点吃呢。”明棠拾掇着沈柏舟拿了几个红蛋和喜饼上前，警告道：“回头我可是要和王婆婆通气的，你可不准和许三郎偷吃啊！”

　　许是觉得威慑还不够到位，又添了句：“要是偷吃，待会儿我新做的糕点就没你份了！”

　　选吃过的喜饼还是待会儿新做的糕点，孰轻孰重，沈柏舟还是分的清的。

　　沈柏舟现在满脑子都已经想着晚上的甜点了，拍着胸脯保证道：“阿姊，交给我就放心吧！”

　　他拎着一小包东西，看着阿姊独自向前，敲了门，就乖乖地站在许学正家门口等着。

　　等门开了，来人看到是他，以为又是来找许三郎玩的，直接就把许三郎给喊出来了。

　　沈柏舟将手里的东西郑重地递交给许三郎后，又就学着明棠的模样，威胁了他一番：“许三郎，你要是敢一个人偷吃，我就把你前些日子打破你爹砚台的事情捅出去！”

　　“嘘嘘嘘！”许三郎急得连忙朝后头看了一眼，确定没人后又把食指摁在唇上，阻止沈柏舟继续说下去。

　　“我晓得了晓得了，我肯定不偷吃，保证完完整整地交到我阿娘手上。”

　　沈柏舟满意地点头，然后迈着小短腿去巷子口的磨坊切豆腐去了。

　　等沈柏舟回到家里时，就看见厨房的方向已经升起了炊烟。

　　他径直掠过正厅的沈父和公孙胜，匆匆往后厨跑去。

　　沈父瞧见他路过的身影，喊了两声：“二郎，你跑什么？”

　　沈柏舟捧着豆腐头也不回，生怕慢了一步。

　　他已经闻到空气中那股香甜的味道了，绝对不能让那位公孙叔父先尝到这味道，不然铁定又剩不了多少份量了！

　　……

　　明棠回来后烤了一小盘的点心送到正厅，就开始准备今日的饭菜。

　　公孙胜拿来的这两条花鲢身形巨硕，肥得连鱼鳍都撑开了。

　　好在沈青松已经将鱼剖开清洗干净，又将鱼头也剁开放在一边。

　　明棠再处理起来就方便了许多。

　　稳婆说让阿娘平日里多喝点鱼汤下奶，恰巧公孙叔父今日便带来了两条肥硕的花鲢。

　　拿来炖一锅奶白浓稠的鱼头豆腐汤最为合适。

　　这鱼想来是刚从河里捞上来，新鲜的紧，还带着一点河水里头的腥气。

　　明棠热锅下油，将剁好的鱼头放进锅里。“滋啦”一声，鱼皮碰到热油，立马卷起，激起一阵焦香。

　　沈柏舟恰巧就是在这时候走到了厨房。

　　他闻着满屋子的香味，献宝似的把豆腐捧到明棠面前：“阿姊，豆腐买回来了。”

　　明棠接过豆腐放到一旁，就开始赶人了：“二郎，里头油烟大，你先出去玩会儿。”

　　沈柏舟不敢置信地看着她：“阿姊，不是说好回来就给我吃新做的糕点吗？！你怎么给忘了啊！”

　　明棠还真的忘记这回事了，轻拍了一下自己脑袋，这才笑眯眯道：“没忘，没忘。方才爹爹都给拿到正厅去了，你现在快些过去，应当是还有剩的。”

　　沈柏舟一听，拔腿就跑。

　　难怪爹爹方才叫住他，原来是把他的糕点一同拿走了。大意了大意了，这次真的是错怪爹爹了！

　　......

　　鱼头煎得两面金黄，明棠就将滚水沿锅边慢慢倒了下去。

　　白雾腾起，带着点湿润的水汽扑在了脸上，不一会儿，锅里的水也开始“咕噜咕噜”冒泡了。

　　清澈的白水也开始慢慢变得愈发浓白。

　　明棠把鱼汤里的浮沫撇去，再把切好的豆腐一块块滑进去，让它们在翻滚的浓汤里慢慢沉浮。

　　醇厚的鲜香飘荡在整个屋子里，沈青松也觉得肚子有些饿了。

　　他端来一个硕大的瓷盆后，咽了口口水：“阿棠，往日里怎么没见你这般煮鱼汤呀。”

　　明棠说：“这不是爹爹喜欢吃红烧的嘛。”

　　沈父平日里最爱吃那红烧鱼，再配些小酒，卤味，当是能一人畅饮至天明。

　　要不说他同公孙胜交好。

　　方才听公孙叔父的意思，他也最爱尝这鱼肉。

　　蒸煮炙烤都尝了个遍，就是不知道这鱼头豆腐汤他可否有尝过。

　　明棠手上还戴着公孙胜刚给的银镯，想着总要让他物有所值才是。

　　既然爱吃鱼肉，不如做上一桌全鱼宴吧。

　　也幸好沈父平日得闲就爱去河边钓鱼，院子里的鱼缸中还有几尾小鱼在里头摇摆游荡。

　　明棠当即从鱼缸里又捞了一条草鱼，手起刀落，对半剖开，再把中间的鱼骨剔除，抹上酱料腌制。

　　沈青松一看这架势就知道自家妹子要做什么了，生怕自己的心志不够坚定，做出偷食这等不雅的行为。

　　那不是平白让客人看笑话了！？

　　沈青松索性眼不见为净，转身将盆中的鱼头汤给阿娘分出一份，而后端着两份吃食，迈着大步，头也不敢回地离去了。

　　......

　　公孙胜已在正厅里同沈父交谈许久，但心思明显已不在话题上了。

　　先前还好些，同沈父谈经论道时还能捻一块金黄酥脆的糕点品尝一二，只觉得闲情雅趣，怡然自得。

　　可是方才，沈家二郎突然火急火燎地跑了进来，二话不说，直接上手从盘子里拿了两块囫囵吞食，生怕慢了别人一步。

　　等沈父反应过来时，盘中这等新奇的吃食已然被沈二郎尽数吃光。

　　沈父额角的青筋都被气得跳了起来：“沈二郎，你看看你这吃相，简直是成何体统！”

　　沈二郎咽下最后一口，满足地打了个饱嗝，这才悠悠然道：“阿姊说了，这些都是给我的。你们拿走我的甜食，怎么不还知羞的！”

　　难道是大人就可以为所欲为了吗！？

　　沈父被他这一番话噎住，一肚子气堵在了喉咙无法发作，当即也顾不上还有没有客人在，抄起一只鞋底就要往沈柏舟的屁股上招待。

　　“我让你没大没小，我让你不知礼仪。”沈父一边骂骂咧咧，一边追着沈柏舟绕着桌椅跑着，“你给我站住，再不站住，今天就别想吃饭了！”

　　沈柏舟还有心思转头朝他做了个鬼脸：“略略略，不吃就不吃。反正我吃了这么多阿姊做的糕点，都吃饱了。”

　　就在这时，沈青松端着一大盆鱼头锅进来了。

　　奶白浓郁的汤里卧着个鱼头，雪白的豆腐半浸在汤里，随着热气微微颤动。

　　最上层的葱花就贴在汤面上点缀，让人看着不由口舌生津，恨不得赶紧趁热轻啜一口，好叫人尝一尝这到底是何等的鲜香滋味。

　　沈柏舟抬头只看了一眼，突然就停下脚步，伸出双手，视死如归道：“爹爹，你打我吧，我要吃饭。”

　　不明真相的沈青松：“？？？”
　　怎么这个傻弟弟突然还要自己来找打的？