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5、猪肝 猪肝的美妙 ...

  •   祝峦听了十几年的称呼,从男人嘴里说出来,就好像变了味。
      他忍不住摸了摸酥麻的耳朵,不知为什么,这个人一说话,他就觉得耳朵似乎痒痒的,这是怎么一回事啊?
      祝伯娘拍拍祝峦的背,嗔笑道:“这孩子,我还从来没见过他羞成这样过。 ”
      祝峦背上吃痛,往前倒了倒,春丫儿拉拉着祝伯娘的手,脆生生地说道:“娘明明说了要知羞!”像四哥那样天天不知羞才不行呢。
      祝伯娘一噎,显然也是想起来为了约束自家小哥儿是怎么教育孩子的了。要像香哥儿那样总偷跑出去看男人又像什么样子!
      “三哥哥,这是丁三哥哥。娘说丁三哥哥比二哥哥还大呢,三哥哥你也得叫他哥哥。”春丫儿机灵地和祝峦说悄悄话,“那个很好吃的糕就是他送给我们的呢。”
      祝峦当然知道,男人送个糕点,能把家里的哥儿和小丫头都给收买了。他红着脸想。
      他们都在家里排老三,只是他这个老三是表的,丁家老三是亲的。
      “峦哥儿就叫我丁猛吧,不必客气。”见祝峦为难,一声哥哥实在叫不出口,丁猛轻轻一笑,高大的山躯晃了晃,本来颇具压迫感,全因这轻笑化作青山春花开。
      祝峦红着脸叫:“丁猛。”简直是大输特输!这男人一上来就‘峦哥儿’‘峦哥儿’叫得比祝大伯他们还熟稔,他这个没出息的,连声名字都叫的没声儿,怎么会这样!
      尽管声音细小,但丁猛仍是清晰地入耳了,他并不觉得有什么,反耳笑意更深:“适才峦哥儿说是来叫伯娘和小丫头回去吃早食的?这早上的肉也卖得差不多了,剩下的索性也不卖了,我一并拿去伯娘家吧。”
      他早上拉出来的不多,卖了个六成,剩下的肉仍然可观。不过本来也不是专门奔着卖肉来碧水村的,卖不卖的对他来说无所谓。
      “哟那怎么行!这肉我可不能再收了,你这孩子真不知轻重。”祝伯娘这是真急了,先前这孩子给了她那么好的一块后腿还有肋排,板油都分了一半,这都已经是一百多文的钱了,剩下一些估计最不济也有个两百文,这么稀罕的肥野猪,还没到卖的时候呢就已经剩的不多,一会儿村里人陆续来了,一定能卖光的。
      “你就算不卖,自己拿回去吃也是好的呀!伯娘不是这么厚脸皮的人,你快快拿走。”这要是叫他老娘知道了,恐怕要臭骂这小子一顿,他们这亲家关系也不好做了。别说丁母了,就算是她,要知道老大或是老二送这么多肉给儿媳妇儿娘家,她也得气得七窍生烟不可。
      “我已说过,伯娘不必客气。伯娘若是不收,大不了我就将东西撂在这儿。”丁猛哪里不知道祝伯娘的顾虑,他满不在乎道,“放心吧,我猎的,便做得了主。”
      “你、你这……哎呀!”祝伯娘又是着急又是感动,一时不知道怎么表达,直接一把拽住丁猛,“走,晌午留伯娘家吃饭,必须去!春丫儿,你去,赶紧去切块豆腐过来。”
      春丫儿开心地哎了一声,知道中午有好吃的了,高高兴兴地去对面孙婆婆那里切豆腐。
      丁猛还要推辞,祝伯娘立即怒目道:“今天这饭你小子必须吃,不吃你便是不拿我们当自己人,刚刚说的话也全都是哄人的!”
      祝峦听了,也觉得很是有道理,便也幽幽地盯着男人。
      丁猛察觉到小哥儿的眼神,眉峰一动,旋然一笑,“是我多话了。那我就厚着脸皮吃您这顿了,只是我吃得多,伯娘别嫌弃。”
      祝伯娘脸色由阴转晴,笑得合不拢嘴,“吃得多才好哇,能吃是福。这么大一个小伙子,你要是不敞开了肚皮吃那才是糊弄我呢!”
      早上出来洗个衣服平白得了一堆肉,祝伯娘的心情就跟走路捡到银子一样,一想到这个人还是自己侄子的未来夫婿,祝伯娘就更是喜上加喜,这门亲事真是说对了,还好她眼疾手快!
      想象着日后峦哥儿和香哥儿一起带着夫婿回娘家孝敬,两个哥婿都这么有出息,祝伯娘走路都恨不得飘起来。
      “一大早你肯定还没吃早食,走走走,先去家里将就一顿,晌午伯娘给你做大菜!”祝伯娘心花怒放,“峦哥儿,来,帮猛小子把摊子收了。春丫儿你再去程家打五斤黄酒回来,说先欠着,晚点再给拿过去。”
      春丫儿提着豆腐,这下却是撅起了嘴,“娘,我能不能吃了饭再去?程婆家那么远。”
      祝伯娘啧了一声,祝峦便道:“我去吧伯娘,春丫儿饿了一早上了。”
      “这么点小事就让春丫儿去就是了。”祝伯娘帮着丁猛收摊子,硬是不让丁猛沾手,她略带责怪地看了一眼祝峦,“这会子家里的汉子都进城了,你不回去陪着猛小子坐坐,难道叫他一个人干坐着啊?”
      祝峦讪讪:“也是。”
      “不如我陪着峦哥儿去,伯娘你与春丫先回去吃,我这板车拉着也不费力。”丁猛看出祝峦心疼小丫头,他管不了祝伯娘怎么支使自己女儿,但也不想叫小丫头饿着肚子走远路去买招待他的酒。
      祝伯娘一听,这也不错,还能叫峦哥儿带着认认人,到时候村里人都知道了,也好。
      乡里对什么成亲前的大防没什么讲究,反而若是结到一门好亲事,恨不得叫全村人都晓得才好呢。
      当初香哥儿十四岁就给定下了丁家老四,祝伯娘本就有意显摆显摆,可惜丁家老母叫她不要急于一时,等她家小子中了也不迟。
      是这个理,等是得等,但到时候要显摆就能显摆个大的。
      祝伯娘憋了一年,现在好歹能显摆显摆了,哪怕只是自己的侄婿,以后还不是要孝敬她的?况且这更是间接说明了丁家是个好人家,香哥儿的亲事自然也就不必多说了。
      “行,那峦哥儿去打酒吧,顺道看看还能不能卖出一些肉,全拿到家里像什么话。”祝伯娘嘱咐一通,也没再多耽误时间,风风火火地就拉着春丫儿走了。
      没想到就这么三两句话的功夫,就变成了自己和这人一起去买酒,沿路过去几乎要经过整个村子的东边户,回家又得经过西边户,几乎就是穿过整个村子。
      那不就是要和男人双双在全村人面前晃一圈?
      祝峦心脏突突突地跳动起来,又是羞又是兴奋。
      丁猛默默看着小哥儿又悄悄爆红的脸蛋,冷峻的眉眼融成了一池春水。
      “走吧。”祝峦率先朝前走去,小声说道,“你跟着我就行。”
      丁猛道:“等等。”
      祝峦回头,有些不安地眨眨眼,“啊?”
      丁猛从板车角落里的包裹里抽出一条成色略旧的粗布,往铺了干稻草的板子上一铺,“你上来坐着。”
      祝峦盯看着他麻利的动作,没想到是给自己铺的,刚摆手要拒绝,丁猛又塞给他一个油纸包,“你脸色不好,是不是肚子饿?别走了,坐上来我推着。”
      起得最早还没吃早饭,祝峦确实饿得不轻,但他习惯了,也就没觉得有什么。手上捧着散发着肉香的油纸包,祝峦怔怔问道:“这是什么?”
      丁猛越看他越觉得像只呆呆的幼鹿,轻声解答:“猪肝。能吃酒吗?”
      祝峦眉毛疑惑的扭了扭,缓缓点了点头。
      丁猛唇角微勾,“那你尝尝,坐好了。”
      不知不觉的,祝峦已经被推到板车尾上做好,丁猛握住车柄,不废一口气就将车子推起来,徐徐前进着。
      祝峦抿抿唇,轻轻剥开了油纸包。
      像剥笋一样,每下一层,里面的香气就更浓一分。
      祝峦嗅着咸香的气味,越发好奇起来,并不像是猪肝的气味啊?
      直到完全剥完,里面的东西总算展露了全部的面貌。
      是被切成厚片的猪肝,样子是被研制过的,上面还撒着辣椒末。不需要特意嗅闻,祝峦就已经被奇异的香味吸引了。他背对着推车的丁猛,肚子咕咕直叫,忍不住舔舔嘴唇,差点流口水。
      还好没叫背后的男人看到这副没出息的样子,祝峦索性也不管三七二十一,直接捏起一片小指厚的猪肝片,一整块塞进了嘴里。
      醇香!米酒的米香酒浓闻着不觉,到了口中,那股醇香浓厚便迫不及待地爬上舌尖深入喉中,反而猪肝的腥气半分未留,全被米酒掩盖了去。怪道男人要问他吃不吃酒,若是知道这一口是这样的美妙,就算是吃不得酒的人也要吃啊!
      鲜咸!大概还放了一些盐巴,趁着新鲜时熏制,肉质中的鲜嫩和盐巴的咸味紧紧锁在了一起,干而不柴,咸而不齁,颇为烤肉的滋味!
      清甜!最妙的还是肉中的一抹甜,祝家平时不舍得买糖,但在幼时,祝峦还依稀记得,为了给小孩子们炸面果,祝伯娘偶尔也会狠狠心,在过年时撒上一小撮,一人一块撒了糖的油面果,恨不得把手指都一齐吞下去,祝大哥和二哥几次还为了炸面果打起来。珍贵的甜味像是多年没见的故人,猛然找上门来,惊喜得整个蔫蔫的人都精神抖擞。
      微辣!一口猪肝片的味道简直咀嚼不够,各种各样的味道交织,竟并不叫人讨厌,反而是让人回味无穷。
      祝峦自觉已经是很会做饭的人,却还是没想过一个猪肝还能做出这样的滋味,叫人欲罢不能。但他吃了一片便矜持地停住了,猪肝切得厚实,他捡着最小的一片就已经吃的满口都是,剩下拢共也就只有六七片了,祝峦没好意思继续再吃。
      “这是你做的?”他将油纸包叠好,想了想,问道,“你饿不饿?要吃吗?”
      说的有些反客为主了,祝峦顿时住嘴。
      丁猛笑道:“我起得早,不吃东西干不了活,吃了东西垫肚子的。我还没有这个手艺,人家送的。你不吃了?”
      祝峦嗯嗯两声,“这个里面加了糖,很贵吧?”竟然送这么贵重的东子吗?油纸包也不是便宜的。
      汉子家的确会做饭的不多,祝峦不由去想,是姑娘家还是哥儿送的?手艺比他要好呢……
      小哥儿的背影忽然就像只灰溜溜的小猫,仿佛头顶来了片乌云似的,低落得不行。
      丁猛心软得一塌糊涂,平生最轻柔的声音都用在这儿了,“不贵,我送了肉,人家回礼。峦哥儿,再多吃点?你瘦得厉害。”小猫一样。
      祝峦耳朵又开始痒了。
      他顾不上哭丧自己的厨艺不精,因为满心都在感叹,到底为什么丁猛说话这么、这么……那个!
      活了十七年的小哥儿,虽然不是头一次和汉子说话,但却是头一次和自己定了亲的汉子说话!
      还是一个祝峦从前从未有过准备的温柔的汉子!
      祝峦从小见过的男人,祝大伯、祝大哥、祝二哥,都不是什么体贴温柔的类型,村里愿意和祝峦好的人也没几个,祝峦自然也不和他们好。
      久而久之,祝峦对日后的相公没什么要求,只要是个能干活的男人就行,长什么样子、什么脾性、什么声音……祝峦哪里想过。
      他最不是个会随机应变的人,只会通过一遍遍的预设或是练习来熟悉,熟悉之后他就能够自如应对了。
      可是丁猛根本没有给他这个机会啊!
note 作者有话说
第5章 猪肝

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