《吃货娘娘后宫种田（美食）》桃柳笑春风

4、宫女变乞丐 捡破烂？捡

　　三月的天光亮得很早。

　　苏令仪结结实实睡了个好觉，一觉醒来感觉神清气爽，也不梳妆、也不更衣，先到院里的日头地儿伸个大懒腰。

　　她其实已经很多年没睡过好觉了，从什么时候开始呢？大约从农庄被挪回苏府就再没睡好过。

　　在苏府时，鸡叫三遍就得起床沏茶、备茶点，等续弦夫人起床，就得赶紧去请安敬茶，府上人的人美其名曰培养大小姐的孝道。

　　夜深了也不能睡，因为要学规矩到很晚，有严厉的嬷嬷奉命盯着。

　　然后就进了宫，一开始是因为等级太低被人欺凌，夜夜伤心得哭，后来干脆发了狠，以牙还牙地咬回去，所以那些本该好好睡觉的深夜，全成了谋划算计如何陷害别人，如何向上爬。

　　很多个深夜，她也不敢闭眼，生怕别人来害她，被她陷害死的人变成厉鬼来追魂索命，明明墙外的侍卫里三层外三层，她还是没有安全感，拿棉被紧紧裹住头，才能勉强小憩片刻。

　　她拥有了所有身外之物，却连好觉都睡不了。

　　直到昨日……昨日这一觉，睡得太舒服了。

　　脑子里什么事都无需想，即便缺衣少食，那也是明日的事，万不可影响了睡觉。

　　此刻苏令仪站在院子里，双眼炯炯有神，觉得身上有使不完的劲儿，昨日看了不少食谱，想立刻大显身手。

　　杏儿揉着眼睛出来，诧异道：“选侍起这么早？奴婢这就给您更衣梳妆。”

　　苏令仪哪需要梳妆，伸手拔下发钗，长发倾泻而下，五根手指张开当木梳顺了顺，手腕灵活一转，长发被重新挽成发髻，高高盘在头顶，那根刻花银簪唯一的固定物和发饰。

　　杏儿看得呆愣愣，主子往日梳妆可是至少一个时辰，今日就用了……一秒？

　　“帮我拿一件窄袖的外裙就成。”苏令仪已经往厨房走了。

　　杏儿忙回屋取了件橘色束袖棉麻裙，帮主子穿好。

　　《美食大全》上好多令人垂涎的美食，可惜拙饮轩的食材有限，苏令仪只能挑现有的食材做。

　　米缸已经见底了，拾掇拾掇好歹盛出一碗半的大米。

　　预备做些锅巴。

　　何为锅巴，苏令仪其实没吃过，书上画着一片一片方方正正的薄片，描述它香香脆脆，只需大米和面粉为主料就能做出来。

　　大米添水上锅蒸，添水后足足蒸出来三大碗。

　　蒸软的米饭和面粉掺在一起，像昨日和面一样和成面团，只是因为有大米的加入，面团是不可能光洁了，有些麻麻赖赖。

　　苏令仪心里有些忐忑，生怕做不出和书上一样的味道。

　　做法和昨日做酱香饼颇为相似，照就是擀成薄薄的饼状，不同之处是擀薄后要用刀切成小方块。

　　已经有些神似了，她激动地想。

　　接着仍旧是油炸，一大块猪油下锅，在锅中逐渐化开。

　　苏令仪做饭很舍得下料，根本不知道节省是什么玩意儿，大约跟她上辈子后半辈子奢侈惯了有关。

　　才做了两顿饭，那罐猪油已经挖掉一半了，杏儿心疼得直咬牙。

　　这么多猪油，炸鞋底都香。

　　果不其然，小方片下锅，香气瞬间弥散了整个厨房，那种油炸米面食物特有的香气直直勾着主仆俩的馋虫。

　　米面做成的小锅巴原本板板正正，在油锅里炸后，变得有些皱巴，争先恐后地从锅底漂浮上来，颜色逐渐变成金黄、黄褐，散发出诱人的色泽。

　　“颜色变成黄褐色后捞出。”

　　苏令仪一边朗读菜谱，一边眼疾手快地把锅巴捞出来，整整盛了一大盆，先在盆中晾着。

　　那堆瓶瓶罐罐里竟还有胡椒粉，只不过有些受潮，都结块了。

　　苏令仪闻了闻，大约、估摸、应该是没坏掉吧？

　　不管了，她做饭风格就是这么“不拘小节”，徒手捏碎一块就往锅巴上撒。

　　最后再撒些盐巴，齐活！

　　“快来尝尝。”

　　苏令仪咽了口口水，已经先行捏着一片锅巴送进口中，入口的口感很焦脆，嚼起来却嘎嘣嘎嘣，香得很。

　　表面的胡椒粉和盐巴滋味十足，和锅巴本身的焦香味融合十分好。

　　杏儿也吃得停不下来，不就是米和面做的吗？怎么能做出这么美味的食物？

　　主仆俩直吃了半盆才逐渐停下，喝口茶压一压，肚子里餍足得很，呆坐在廊下不愿意动弹。

　　今日要去领宫例，然而还不到巳时，内承运库定是还没开门，但杏儿要先去趟尚膳监。

　　去捡、捡破烂。

　　走时，杏儿一副慨然赴死的眼神看向苏令仪，苏令仪姿态潇洒地挥挥手，觉得捡那些东西比领宫份简单多了。

　　杏儿走后，苏令仪便开始背着手在院里转悠，要寻一片风水宝地种她的向日葵。

　　像她这种低位嫔妃，原本也是要晨昏定省的，向太后和皇后早晚请安，可她病了小半年，皇后早免了请安的差事。

　　其实原身没什么病，单是身子骨弱，又常被旁的嫔妃欺凌，心郁难解，膳食也用不好，挺高的个头儿硬是没几两肉。

　　苏令仪觉得除了力气小一点，没旁的不适，将养一段时间就好了。

　　她转悠到西墙下，思宁说要光照充足，那就种在这里，从早晨就有阳光，能一直照到傍晚。

　　与此同时，杏儿已经到了尚膳监门口。

　　她心里默念主子教自己的口诀，“只要脸皮厚，天天能吃肉”，默念三遍才往里走。

　　尚膳监刚为各宫主子送完早膳，这会儿不忙，大院里只有零零星星几个人走动。

　　她埋头往里走，迎面撞上尚膳监的监正伍德，一个年逾四十的油腻大叔。

　　因管着尚膳监这个油水十足的地方，所以伍德吃得肥头大耳、膀大腰圆，胳膊比杏儿的腰都粗。

　　真倒霉，怎么一来就遇上这胖阎罗。

　　就是这可恶的伍德，听从于美人的话，不让底下的人给拙饮轩送膳食，企图活活饿死苏选侍。

　　两人密谋那日，她刚好来领膳食，在墙后面听了个清清楚楚。

　　她没敢告诉苏选侍，担心主子一时受不住气，病情加重。

　　边上正好有晒豆皮和腐竹的架子，杏儿连忙闪躲到一边，她可不想被伍德盘问。

　　伍德的俩眼睛被一脸的横肉挤成两条缝，根本没瞧见杏儿，只顾和旁边的人吩咐差事，语气相当倨傲。

　　旁边的声音杏儿也识得，是从前尚食局的女官，孟尚食。

　　从前尚食局和尚膳监在宫中是平等的地位，后者负责做菜，前者负责上菜，连同宫外的光禄寺，合称“三大饮馔机构”。

　　从去年起，皇帝下了新令，为了节约开支，省下银钱充当军饷，把尚食局和尚膳监两个机构合并了，统称尚膳监。

　　一监一局原本都有各自的一把手，合并之后断不可能有两个当家人，那孟尚食孟女官是个正直的，不晓得银钱的妙用，让伍德钻了空。

　　现如今，只知道耍滑头、不办正事的伍德成了尚膳监的监正，行事正派的孟女官却只能屈居其下。

　　杏儿听得仔细，那伍德以监正的身份自居，对着孟女官的差事鸡蛋里挑骨头，还安排了许多超额的差事。

　　说完，大腹便便地走了。

　　孟女官在原地叹息一声，用手使劲按了按肚子，面露痛苦。

　　杏儿连忙上前扶了一把：“孟女官，您怎么了？”

　　孟女官抬起头：“是杏儿啊，我无妨，只是有些胃疼。”

　　她认得拙饮轩的宫女，伍监正不让给拙饮轩送膳，她知道，却也无法，官高一级压死人。

　　杏儿扶人在旁边的石阶上坐下：“您没用早膳吗？”

　　孟女官哪有时间用早膳，这一年来，伍德记恨她差点成为监正，害的他花大把银钱买官，对她是怀恨在心，安排诸多繁重的活计。

　　她整天风风火火地忙，吃饭极不规律，好比今儿的早饭，到现在都没顾得上吃，此刻胃里正疼痛难忍。

　　“哪有功夫吃饭，光禄寺来人了，我得跟少卿核对食材采买的清单。”

　　孟女官觉得腹中稍好一些，便起身欲走，赶赶时间，说不定给各宫主子送午膳前还能吃口饭。

　　杏儿忙翻出随身携带的小布袋，敞开口：“女官，快抓一把，路上吃。”

　　孟女官往布袋里一瞧，好奇地问：“这是？”

　　“我家苏选侍做的锅巴，好吃得很。”

　　孟女官没时间多想，抓了一把，留下句“多谢”便匆匆走了。

　　这小布兜是苏令仪让她带的，叫她机灵点，在尚膳监“捡破烂”时贿赂人用，偶遇孟女官倒是意外，不算贿赂。

　　杏儿继续往里走，尚膳监很大，里面分不同的厨房，白案房、红案房、吊炉间……

　　没走多久，她便听到红案房里有啪啪剁肉的声音。

　　所谓红案房，其实就是做荤菜的厨房，苏令仪特意交代，让她多“捡”些红案房不要的鱼头、大骨头、下水等。

　　主子们用膳很讲究，好比鱼头是断然不吃的，要用鱼肉做鲜嫩的鱼丸，故而这些没人要的“破烂”有很多。

　　旁人不要的东西，却是苏令仪珍贵的食材。

　　杏儿走近一瞧，门口的篓子里果然有刚剁下来的鱼头，鱼鳍一扇一扇，还没死透。

　　她连忙捡了三只肉多的放进背后的小竹筐里，又捡了两根猩红的大棒骨，起身就走。

　　而后，她又来到磨坊，有个磨豆腐的小馆正在照看豆浆。

　　见杏儿进来，便问：“姑娘是哪个宫的？来磨坊做什么？”

　　杏儿连忙抓了一把锅巴递过去：“小哥辛劳，我是拙饮轩的，想要一些豆腐渣。”

　　那小馆一听是拙饮轩，面露难色，监正不让拙饮选来领吃食啊。

　　可这姑娘上来就递吃食，也只是要一些废弃的豆腐渣，实在不好拒绝。

　　他犹豫着接过那叫锅巴的吃食，顺手往嘴里扔了一片，嗯……好好吃。

　　这么好吃的东西，竟然分给他这么一大把。

　　罢了罢了，反正只是一些豆腐渣而已，即便这丫头不拿走，他也得辛苦往外运，还省事了呢。

　　“我就当没见过你，拿了豆腐渣赶紧走，簸萁里还剩小块豆腐，你也拿走吧。”

　　杏儿开心地“唉”了声，把带来的细纱布展开，捧了足足五大捧豆腐渣才系起来，连同豆腐一起放在小竹筐里，蹦蹦跳跳地走了。

　　她脚步轻快，主子交代的事情办得很顺利，着急回去给主子瞧本事。

　　“站住站住，别走。”

　　身后突然有声音，杏儿心里一惊，下意识加快脚步。

　　“我说你跑什么，不想多要点东西？”

　　杏儿转头看清来人，立马松了一口气。