118、第 118 章 菜单！ ...
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制定好的菜单呈现给周员外，还需要去做出小样让他们过目，不然怎能放心的将这场宴席交由自己，或许就是那日的松鼠鱼让她的名声在府上小小的火了一把，所以闻言今日要试菜，府上得空的人就不免围了过来，只是周管家一声令下，他们又乖乖的回去干活了。
除了周家人以外。
周员外的后院是一妻两妾，膝下六个孩子，三儿三女，都是正房大娘子所出，两个女儿已经出嫁，嫁的自然是门当户对的家庭，三个儿子，也是个个有出息，大儿子考取了科举，如今在益州上任，而老二则是去了战场上谋前程，剩下的三儿子接管家中事宜，还未及笄的三女儿承欢膝下，而另外的两个小妾皆是无所出，不知是何原因，但闻言这个八卦的时候，宋棠脑海中已经蹦出了好些个宅斗剧情，可今日一见周大娘子，那气派端的是端庄贤惠，温婉贤淑，古人结婚偏早，加上有钱人家的妇女都保养的好，所以看着还是女子最青春的年岁。
而身后的两个小妾也是面相亲和，很是乖巧的跟在周大娘子身侧，不像是宅斗的气氛。
周大娘子的右手边，周薏枣依偎在她身侧，不知两人窃窃私语些什么，笑意就未停过，母慈子爱的一幕，看得宋棠心里面酸酸的，她也想自己的妈妈了，想起和妈妈去逛街时，也是如此依偎在她身侧，闲聊、欢笑、逗趣。
除此之外，宋棠还见到了一些来府上做客的同圈贵妇和未出阁的姑娘，她要做的菜倒是真成了舞台上的角儿，万众瞩目，甚是非常不习惯。
她抬眼不经意扫视而去，还看到了刘若汾和王娇兰的身影，想来是跟着刘珺来的，她倒是不奇怪。
低头继续做菜，一道一道菜不急不慢的缓缓烧制，容婶和覃婶在一旁听候她的指挥，帮忙打下手。
顾爽没得跟着去，在院子里看守着这酒房，来回踱步，让赖大爷看得心烦意乱的，很想把他绑在椅子上，“你小子别在我眼前晃荡了，宋棠你还不放心吗，自有逢凶化吉的本领，如今又是周府的贵客，谁敢欺负她。就是可惜这难得的机会了，我也想去尝尝这些好酒好菜。”
“树大招风，小人难防。”顾爽就是担忧，担忧她被人害，被人故意刁难，躺回竹椅上，他望着天色，手抚着胸口顺气，让自己尽量恢复冷静。“对，赖大爷，你说得对，逢凶化吉的本领，她命好，总能逢凶化吉的。”
刘二牛看热闹不嫌事大的嘲讽，“说到底还是因为你没有本事，护不住宋小娘子，说真的，还是让我来护着她吧，顾爽，你快些休了宋棠，我二话不说立马下聘礼，八抬大轿迎娶进门。”
“你有什么本事？巴结还是献媚？”本就心烦意乱的顾爽被这话一恼，蹭的就起身，想揍他两拳头，可宋棠说了，不许在院子里打闹。“你有这银子娶她进家门吗？你这点身家配得上她嘛？滚，要是在惹我，我将你拉出周府去打。”
又怒吼又咆哮的，赖大爷都不敢靠近他，像是炸了毛的刺猬。
刘二牛咽了咽喉咙，弓着腰背落荒而逃。
周府有的是银子，所以在购置香料上是肯大手笔的花，齐全的胡椒、茴香、花椒、陈皮、肉桂等等，可以让她的菜做得更色香味。
再加上油也齐全，就是这盐，还是粗盐，她想着要不要炼制，可多一事不如少一事，她就将就着用这粗盐做菜了。
面前的“美食鉴赏家”纷纷落座，宋棠不慌不忙的先做几道凉菜开胃，同时也让几位厨娘帮着处理接下来的食材，因只是品尝，量不在多，而在于精！
“母亲，我说的吧，这宋小娘子的厨艺就是厉害，那晚的蟹橙酿就是宋小娘子做的，比我在玉楼酒阁吃的更胜一筹。”周薏枣脸色扬着傲娇，让母亲先尝这道小菜。
“说了少吃些，你晚上又偷溜去小厨房了？”周大娘子娇斟的睨她，指尖轻点她的鼻尖，“你要是在这么吃下去，小心成了一个胖球，到时候不好说亲家的。”
周薏枣努嘴不吭声了，鼻腔冷不丁哼一声，“要是对方看不上我，我还看不上他呢。”
茄盒和炸藕圆被呈上来，王娇兰的目光更多的是落在宋棠身上，环顾她左右，却没见顾爽的身影，猜测一定是躲在后面看酒。
宋棠是当着他们的面做的菜，像上次考核一般，能看到她做菜时的神情淡然自若，胸有成竹的，也一点不觉得这活的乏累和脏乱。
厨娘是受人敬重的，可在这群家世背景豪横的大娘子、姑娘们面前就不是了，于他们而言，和贴身丫鬟的地位差不多，勉强能够得上。
刘若汾欣赏的目光一直追随着宋棠，她钦佩宋棠的能干、钦佩她的心胸和思想，总和旁人的不一样，原是身子抱恙不来的，可听闻这场小聚宋棠是主厨，遂也跟着过来了。
醉螺和茱萸拌鸡丝一上，酸辣味直冲鼻腔，让人胃口大开，嘴里不经意的冒出口水。但实则醉螺是不怎么被夹起来吃的，虽说有剔牙的剔齿签，但大庭广众之下，这种也只能算是私下使用，在公共场合，也不适合大咧咧的嗦螺，不符合大家族的礼仪规范。
宋棠想着这道菜可以换掉，或许换成蟹橙酿可以。
铁板炙鱼片不用试菜了，朱大厨的拿手好菜是有目共睹的，紧着宋棠的松鼠鱼和铁锅炖大鹅、扣肉等硬菜一一呈递，糕点紧随其后。
菜上齐了，为了让今日的宾客吃得悠闲开心，周员外还请了戏班子来唱曲。
“什么试菜，只怕是借着这名声，他们好享受一番！”容婶小声同覃婶说着，酸味不自觉冒出来，抱着双臂，嘴巴撅起。
覃婶先是看了看周围，见宋棠站在身上，放心的点头，“不过咱也有免费的曲子看，不亏。还有东西吃！”说着，狠狠咬下了一口大鸡腿，畅快，这日子她此前是没想过的。
“我下辈子投胎投进世家贵族里，一定做个乐施好善、心善人美的姑娘。”容婶无声一叹，这辈子过得苦了。
刘若汾挨着王娇兰坐，但两人是不怎么说话的，前者顾着品尝宋小娘子的美食，后者东张西望的瞧，不知在寻着谁的身影。
“嫂嫂，大哥肯定是跟府上的周三公子谈事情了。”刘若汾不知道他们之间的感情，也不知那晚的缘由，但已成定局，便无人再提了，但她也知道，王娇兰本就不想嫁与自己哥哥，而大哥本意也不想娶王娇兰。
“嗯，我知道，”略略瞧了她一眼，王娇兰凑近了她，“在府上我瞧着你倒是不怎么吃饭，如今来到这倒是胃口大开，不知道的，还以为你是想吃周府的饭、想端周府的碗。”嘲讽语气，还特意贴心的在她耳畔边说，不让外人听了去。
“周府的饭确实不是谁想吃就能吃的，大嫂，我喜欢吃的，是宋小娘子做的饭菜。”刘若汾平静的回，她嫁进府上后，脾气就不怎么好，除了在她大哥和父亲面前，其余的人都是见着就阴阳怪气。
王娇兰知道刘珺是动过想将刘若汾许配给周德乾的心思，可周家人也不会同意的，刘珺还未做官，门楣低，不好高嫁。
“比武招亲没了后事，我不知你是想找什么样的如意郎君，总不好一直待在家里面吃干饭的，你总归要成为了别家的人。”
刘若汾看着新呈上来的蜜炙鸭和酸辣鸡杂，没搭理王娇兰了，就是这内脏，她有些不敢下筷子，夹了一块，闭上眼睛，还是往嘴里塞去了。
酸辣在口腔蔓延，刺激着味蕾，她不吃辣，但知道这道菜于爱吃辣的人是不会嫌弃的，何况这内脏处理的好，不腥臭，还脆口。
但事情则相反，刘若汾就听到了周围人的窃窃私语。王娇兰也是不吃这东西的，见刘若汾却吃下了，帕子捂着口鼻，隐隐嫌弃。
“这是鸡的内脏吗，天呀，怎么能有这道菜呢，这鸡的内脏，多脏多恶心呀！”
“就是呀，快将这道菜端下去，我看着就想吐！”
“周大娘子，这菜还是不要呈上来了，只怕是丢人现眼。”
“......”
一出小闹剧，这酸辣鸡杂就这么被退了，宋棠看着小厮端回来，甚是可惜和心疼。
周管家：“宋小娘子，这道酸辣鸡杂，恐怕要换掉了？”
“为什么呀？这多好吃，我们寻常日子是想吃都吃不到呢。”容婶一脸嫌弃和无奈，这群姑娘公子的真是身在福中不知福。
“宋小娘子，还是换一道菜吧，内脏我们真是不吃的。”
“没事，我会换掉的。”内脏对于普通人确实是一道难得的荤菜，可这是周府，自然是养尊处优的来，所以对这些是嫌弃的很。“那麻烦将这酸辣鸡杂给打包，他们不吃，我们吃。”
周管家点头，本就是打算要倒掉的食材。
最后将酸辣鸡杂换成了酸甜排骨，这倒是没有人反对了。
菜单完全确定了下来，宋棠就离开了，容婶和覃婶要看戏曲，便没跟着过去。
打包了些食材回去，还让两个丫鬟跟着提溜这几个食盒，一进院子里，就看见顾爽还躺在椅子上，周身倒是缭绕着颓废，寂寞孤独的委屈。
少爷又多愁善感了？
少爷又犯病了？
听到脚步声，他就知道是宋棠回来了，像是打了鸡血一样蹦跳起来，吓了赖大爷一跳，以为他是鬼上身了，仰头望天，这不还是白日吗。
“知道你吃不下，也念着我，给你带了饭菜。”宋棠打量了一会儿顾爽，又转头看赖大爷，“你又折磨赖大爷了？”
赖大爷感动又惊喜，就差两眼泪汪汪了，“宋小娘子，你真是明察秋毫，这小子，真是可着劲折磨我这把老骨头。”
“胡说，我刚才睡着觉做着美梦呢！”顾爽话落，后脑勺就遭到了重击，赖大爷哼了一声，“你真是要名声竟会胡说八道，刚才你在院子里走来走去的像鬼游街的一直念叨着宋棠的名字，我老了，眼睛本就花，你晃来晃去，走出了重影，我还以为你是灵魂出窍了。”
赖大爷瞪他，又抬手指着他，“宋棠，他害羞不敢承认，他就是想你想的，想一直黏着你。”
宋棠脸微微泛红，“好了，吵着吵着肚子也饿了，先吃饭，吃完饭在吵。”
食盒放在桌子上一一打开，菜肴让赖大爷是眼前一亮又一亮，拿了筷子就夹菜往嘴里塞，“饿死我了，宋棠，你不知道，你试菜太久了，府上丫鬟小厮送来的我不喜欢吃也不敢吃，宋棠，我跟你讲，这府上的都是些势利眼，刚才那小厮就拿了几个包子想打发我。”
顾爽见到了这一碗蟹黄面，还是唯一的一碗，“专属给我做的？”
宋棠见他又要开始嘚瑟了，轻轻点头，“快吃吧，看看味道如何？这蟹黄面是我第一次做的。”
“怎么不卧一个爱心鸡蛋在上面？”他捏着筷子开始拌着面条，根根面条被裹上了蟹黄，汁水饱满，甜香不腻也不腥。
宋棠蹙眉，“我是该说你从前谈过呢还是没谈过？那么有经验又那么老土？”
还知道鸡蛋卧成爱心的，土的是这招早就不兴了，他网上看来的吧。
“卧爱心鸡蛋就土？宋棠，鸡蛋，是世界上最伟大的食物了，你给我补身子怎么土了，卧成爱心形状怎么土了，我不管，下次给我卧爱心鸡蛋！”
“行行行，顾少爷说的没错，听你的，下次给你补上。”
还爱心鸡蛋，加个荷包蛋就行了。
，还差 