81、第81章 山楂排骨+ ...
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入口先是山楂带来的那种纯正浓厚的酸，不知道是不是放了糖的缘故，还有几分甜意，因酸甜滋味在舌尖绽放，透着香气，吃起来简直不要太美味。
孙妈妈眼前一亮，夸道，“倒是比外面卖的还好吃！”
她这人从小不爱碰甜的东西，可这串冰糖葫芦却不同，酸甜交织，越嚼越香。
孙爱华吃相却有几分狼狈，脸颊鼓起，舔咬的频率比平日快了许多。
剩下的山楂不多，晚上，唐玉用它炖了个排骨。
排骨煎至两面焦黄，她放入调料，倒水，盖上锅盖焖煮。
待出锅，劲瘦的排骨被红亮的山楂汤汁裹着，端上桌时，小家伙和夏海都张大了嘴，这道菜可真是闻所未闻，从来没有见过。
排骨里放了山楂，这能好吃？
唐玉笑了笑，没有说什么，而是夹起块排骨，放到米饭上。
紧接着和米饭送入口中。
排骨肉嫩又紧实，满嘴的肉香，但因放了山楂，那股酸甜味让人想忽略都难，胃口一下子被打开，酸酸甜甜，好不可口。
见她吃这么香，小家伙利索拿起筷子，“我也来尝尝。”
排骨吸饱了山楂的汁水，味道丰富了许多，不仅有肉香，还有淡淡的果香气在嘴里溢开来，吃着一点都不会腻。
夏海看到两人的反应，知道难吃不到哪去。
于是动起筷子，果然让他惊喜不已。
“你们在吃什么好吃的？”这时，笑吟吟的声音从外边传来。
原来是房东，唐玉站起来，“姐，我们正在吃晚饭，你吃了吗？”
“吃过了”，房东说。
唐玉问：“厨房还剩了点山楂炖排骨，正想拿给你，带回去尝尝。”
“小玉，你倒有心了”，房东笑道，就是这名字听着怎么那么怪。
唐玉去把山楂炖排骨盛出来，刚出锅热气夹杂着香气扑面而来，排骨被切成齐整小块，裹着红艳艳的酱汁，油润泛光。
光是看着，嘴里不自觉分泌出唾沫，房东竖起大拇指，“小玉，你倒手巧，感觉就看了一眼，我又饿了。”
“那你多吃点”，唐玉说。
房东问，“我现在能尝块吗？”
唐玉给她拿筷子。
这排骨肥瘦相间，瘦肉部分不干不柴，沾着酱汁，细嫩入味，炖煮久了，山楂的酸味渗透进肉里，轻松一咬脱了骨，连小块骨头都混着肉香和山楂的酸甜味。
房东想起她之前做的排骨，又老又柴，难以下嘴，真是不知道浪费了多少排骨。
“小玉，那我带回去了，你做的山楂排骨真不错，我第一次吃，就忍不住大快朵颐。”
唐玉点点头，目送她离开。
回头一看，餐桌上两人嘴边沾着红艳艳的酱汁，盘子里的排骨只剩最后三块！
夏海赶紧抹了把嘴，口齿不清解释，“老板，太好吃了！我把持不住！”
早上六点，天色蒙蒙亮。唐玉一睁眼，就看到妹妹恬静的睡颜，她不自觉嘴角弯了弯。
她下床，去煮面条，顺便煎了两个荷包蛋。
“姐姐……”小家伙睡眼惺忪，跑过来。
“怎么了？”唐玉回头问。
小家伙揉了揉眼睛，“昨晚可儿做了个梦，好不容易吃到姐姐做的冰糖葫芦，结果出来个小孩，把冰糖葫芦抢走了，我然后一直哭……”
唐玉柔声安抚道，“原来是做噩梦了，没事的可儿，等下我们吃面条。”
“去洗漱穿衣服吧。”
面条偏细，吸饱了骨头汤汁，变得很香口，小家伙先低头喝汤，才吃起荷包蛋，咬下去是黄澄澄的蛋黄，然后蛋白边缘微微卷起，能尝到浓郁的蛋香。
再来筷面条，顺滑又有韧性。
吃完，唐玉骑自行车送她去上学。
唐玉本来想买些骨头和白萝卜炖汤用，但一进菜市场，那大竹篓里红褐色，光滑的坚果吸引了她的注意力。
她上前问，“老板，板栗怎么卖？”
然后挑了些板栗，本地的板栗很脆甜，等下再买吃鸡肉回去做板栗烧鸡，说不定也能让小家伙尝尝。
老奶奶家的板栗外表干净，质量好。
她又在不远处的摊位，买了些鸡块，回去准备用姜、料酒处理下。
回到饭馆，唐玉趁时间早，赶紧把板栗处理下，先在壳上划好，上锅开大火煮熟，然后去壳去皮容易不少。
“这么多板栗，老板，是要做什么？”进来的夏海感叹道。
“做板栗烧鸡。”
话落，唐玉又将鸡块焯过水，洗净。
夏海凑过去看，惊得下巴要掉了。
盆里那些板栗色泽金黄，很是饱满，“这剥出来真好看。”
“是啊”，唐玉捞出焯过水的鸡块，“我煮熟后去壳，就变得容易很多。”
十点多，唐顺带了几个工作人员过来拍广告片。
看到唐玉，立马打起招呼，“唐老板，你们准备好了没有？
“准备得差不多了”，唐玉说，“就是还没客人来。”
她这么一说，唐顺想起件事，“不急，我们能拍下厨房及食物吗？”
“可以，来，我带你们去。”
唐玉将炖煮好的板栗烧鸡出锅，腾着袅袅白烟。
身后的唐顺吸了吸鼻子，这也太香了吧。
几个工作人员也深受折磨，只能看不能吃。
锅里的板栗和鸡块个头差不多，色泽红亮诱人，汤汁浓郁，香气四溢，把几人看得饿疯了。
“唐导，我们能先吃饭，再进行拍摄吗？”其中一人问道。
“是啊导演，我们早上都没吃什么东西。”
见此，唐顺扶着额头，只觉得头疼，“吃吧，吃饱了再拍。”
此话一出，几人欢呼雀跃。
一份板栗烧鸡根本不够大家塞牙缝，唐顺又点了两份，决定尝下味，看符不符合拍进广告里。
唐玉应了一声，回去给锅开火加热，放糖炒出糖色，然后下鸡肉，倒料油，放香料和葱姜蒜炒出香味。
倒入板栗，注入一定清水，盖上锅盖焖煮。
等到大火收汁前，放辣椒圈。
几人全空着肚子，嗷嗷待哺。
这时，他们的板栗烧鸡端上桌了。
“你们的板栗烧鸡好啦，如果想吃辣点，可以加这个腌辣椒，对了这个萝卜丁也可以加。”
闻言，唐顺点点头，回味起上次的腌辣椒，非常香口，又很辣。
刚出锅的板栗烧鸡看着特别烫嘴，唐顺顾不上烫，抄起筷子夹起坨送入嘴里，不经意对上其他几人诧异的目光，“你们不吃吗？”
“吃的吃的”，几人异口同声道，原来导演比他们还嘴馋。
唐顺直接微微眯起眼睛，满是享受。
浓稠的汤汁紧紧裹着鸡肉，鲜嫩多汁的口感，一点都不柴。
唐顺整个人沉沦了，筷子一转，他夹起看不出原本颜色的板栗。
板栗粉粉糯糯，完整饱满，入口甘甜，和鸡肉凑在一起，口感层次上很丰富。
他猛然想起唐玉的话，挖了勺腌辣椒和萝卜丁放到米饭上面，辣椒很香，辣却不会觉得呛嗓子，还有这个萝卜丁切的好，整齐细小，色泽明亮，咬在嘴里嘎嘣脆，而且香辣适宜，再配上这碗饭，简直绝了。
“这太香了吧”，有的工作人员也夹起萝卜丁，送入嘴里，越嚼越香。
看大家吃得满面红光，唐玉笑吟吟道，“萝卜丁不过是店里的小菜，你们如果喜欢，可以打包送你们。”
听到这话，大家兴奋起来，“真的可以吗？这也太好了吧！”
“老板，活该你发财，真是人美心善！”
唐顺更是瞪大眼睛，“我们果然来对地方了，就应该来你家拍广告。”
“我们不能白吃，这钱给你，老板。”
好几百块，唐玉接也不是，不接也不是。
“就三份板栗烧鸡，要不了这么多钱。”
唐顺解释，“不单单是饭菜钱，还有场地费呢。你不收下，我们很难心安。”
“那好吧”，唐玉硬着头皮收下，“我去给你们打包萝卜丁。”
她舀起几勺萝卜丁，装进精巧的小盒子里。
吃饱了，几人才想起正事。
唐顺打了个饱嗝说，“该干活了。”
棋局上，白棋和黑棋咬的很紧，王大爷：“老周，该你了。”
周大爷下了一棋后。
王大爷赶紧放上一棋，“好家伙，我赢了。”
结果瞧着对面周大爷黑了脸，王大爷立马道，“老周，我今天中午请客，你想去哪吃？”
“就小饭馆吧，懒得走远了。”
说到小饭馆，两人心知肚明。
突然闻到一股浓浓的香味，两人不知不觉来到饭馆门口。
看到几个身强力壮的小伙子举着黑漆漆的机器，周大爷一拍脑袋，“老王，我们该不会来错地方了吧。”
“没错啊老周，这就是唐家饭馆”，王大爷愣了下。
不过看老板在收拾残渣，那一锅的汤，看得他莫名发馋，而且这个味道确实香啊，“老板，今天店里有什么吃的。”
唐玉向两人介绍起来。
“给我来个板栗烧□□”，周大爷说。
眼下正是吃板栗的时候，脆口不说还香甜。
王大爷想了下，“我和他一样。”
唐玉点点头。
两老头找位置坐下来。
唐顺低声道，“做好准备开拍。”
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