《山间小记（美食）》蒜冰激凌香

27、第 27 章

　　这个人就是永和镇的县令，穆鸿轩。

　　也不是真的对卤肉不感兴趣，怎么说他都是堂堂县令，这样跟学生们一起排队买卤肉，是不是显得不够威严？

　　“死矫情。”

　　耳边传来自己老师的吐槽声。

　　本来今天的葛学义就已经很不开心了，因为他最爱的酸笋没了。再有又见到自己学生这副要面子的死样，心中更是气不打一出来。

　　“我们书院的学生平日里在书院吃不到什么特别好吃的食物，所以这会儿一个个都跟饿狼一样，你再这样等，别到时候买不到了，又打我的主意。”

　　“那您怎么还在这里待着？”穆洪轩问。

　　“呵。”葛学义自信地笑，“你当我为人师表这么多年，白干呢？当然是有学生帮我买了。”

　　“您真的是……聪明啊。”
　　说完，穆鸿轩也顾不得什么面子了，朝徐安然的摊位跑去。

　　他可没有什么学生帮忙排队，估计那群学生里面，也有帮别的老师带着的份儿。得抓紧先买上一份。

　　学生们都是认识穆鸿轩的，见到他也过来排队，都露出了惊讶的表情。

　　“别声张，继续买你们的。”

　　不是每个百姓都认识他，他也并不想引起什么轰动。

　　“好，好的。”学生们还是比较害怕穆鸿轩的，即使他没什么官威，但他是永和镇最大的官。

　　不过，自从他出现在这里，原本排队买卤肉的队伍更扩大了，因为学生们都认为，县令都会买的美食，能差到哪儿去？

　　他爱美食，在书院是人尽皆知的。

　　再反观徐安然这边，切肉的动作已经快出残影了。

　　她自己也没想到这些学生对于猪头肉的接受程度那么高，她还准备了些叫卖的话术呢，现在看来是用不上了。

　　并且卤肉卖出的速度，远比她想象的还要快，仅仅一个时辰的时间，八斤卤肉就已经快要见底了。

　　而在她身旁，还有一个比她还要惊讶的人，那就是小柔。

　　虽然她是跟着自己母亲出来卖鸡蛋的，但是小柔的注意力一直都在徐安然这边，倒也不是关注她，而是关注一直在她身旁帮忙的周时。

　　“原来周大哥不是不会献殷勤，只是对象不是徐安然。”

　　“嘀嘀咕咕说什么呢？”李秀莲带着香气扑鼻的卤肉出现在她面前，“给你，安然给的，咱们都有份。”

　　一个时辰的时间，学生们基本都吃好午饭了，书院外人也少了许多，卤肉还剩下最后半斤，徐安然也不想再卖了，干脆直接分给同行的人。

　　张桂梅和小柔帮过她，李秀敏两姐妹也跟她交好，周时更不用说了，所以这半斤卤肉，也算是她的答谢。

　　俗话说，拿人手短吃人嘴软，小柔接过卤肉之后，还是过来跟徐安然道了句谢谢。

　　“不客气，好好吃。”她一边收拾面前的东西一边说。

　　“那个，你说怎么想出用猪头肉做出这么好吃的食物的？”

　　“嗯……”徐安然还真认真思考了一下，“平日在家抄书之余，我还有个喜欢捣鼓美食的爱好。食材不分贵贱，简单的食材也能做出极致的美味，更考验的是下厨之人的功底。”

　　食材没有错，更不应该将一道不好吃的菜归功于食材。这是当初老师教她的道理，这么多年了，她一直记在心上。

　　“下厨之人的功底……我能做出这样的美味吗？”

　　“妹子，不是我打击你，下厨也看天赋的，不过你可以试试，我这里有些简单的食谱，你如果对下厨感兴趣，倒时来我家取就是了。”哪有什么食谱，小柔想要，她现写就是了。

　　食谱不是什么值得隐藏的秘密，如果做得好吃，也可以靠这个来赚钱。不是她研发的，她不会据为己有。

　　虽然她的厨艺不错，但还没有厉害到可以自创美食的地步，一切都是前辈的经验，她只是比现在的人多了些不一样的新知识而已。

　　“食谱？这不是秘密吗，你就这样告诉我了？”小柔一脸不可置信地问。显然，在她的潜意识中，这些都是秘密，不能随便告诉别的人。

　　“又不是什么家传的，红烧肉、清蒸鱼，那么多相同的食谱，但是从每个厨师的手里做出来的味道都不一样，所以没什么好隐藏的啦。”

　　小柔觉得自己被徐安然上了一课，这一课，让她意识到了自己和徐安然的差距。

　　她确实有很多被人喜欢上的优点，如果她是男子，或许也会被徐安然吸引。

　　“你确实很厉害，我要向你学习。”输给徐安然，她并不觉得丢人。

　　小柔能大大方方地说出这句话，倒是让徐安然刮目相看了。

　　“好，那就让我们一起进步吧。”她说。

　　“嗯，一起进步。”小柔说完，便跟着张桂梅先一步离开了，她知道，周时会等徐安然一起离开，虽然承认徐安然比自己好，但是让她亲眼看着自己喜欢的男子对其他女子这般好，她心里始终都不是滋味。

　　小柔猜得没错，周时确实想等着徐安然，然后跟她一起回去。

　　“徐姑娘，今日要去草市吗？”周时问。

　　他还带着几斤猪肉，原本是准备带去聚福楼卖掉的。

　　但是他现在有个想法，他很想把手里的猪肉都送给徐安然，但以他对徐安然的了解，白送她肯定不会要，并且可能还会因为这件事而远离他。

　　所以他想到一个折中的方案。

　　“我手里的肉卖给谁都一样，如果觉得这肉好的话，你拿去吧，价格就跟你去肉商那儿收的差不多就行。”

　　听到周时说这话，徐安然还挺惊讶的。

　　她也不是没想过跟周时收购猎物，毕竟他是村里最优秀的猎户，上山一趟基本不会空军。

　　但是……

　　“周大哥，实不相瞒我也想过跟你买肉，但是山里的野猪确实不适合用来做这些小食，因为口感并不如家养的禽类……而且用那样好的肉来做这些小食，确实是有些浪费了，而且你也跟酒楼有合作……”

　　“我明白了。”周时理解徐安然的意思。

　　确实是他将做生意这件事情想得太简单了，他虽然能打到很多猎物，但是品类都比较杂，如果再从他这里拿，无疑是给徐安然多了道工作量。
　　并且徐安然也在为他着想，能和聚福楼长期合作，对他来说是一件好事，她也不希望合作这样终止。

　　“不过，如果你打猎到什么山鸡野兔的，可以卖给我哦，我想养着。”徐安然俏皮地说。

　　家里只有她和娘两个人，平日里她来镇上卖货一卖就是一天，苏清一个人在家没人陪着说话肯定无聊，索性多养点小动物。

　　而且她发现，苏清还挺有养殖经验的，将三只兔子养得很胖。

　　“好！”

　　周时跟徐安然并排走在街上。

　　一路上，周时欲言又止。

　　“徐姑娘……今日小柔说的话……”

　　“额，你等会。”徐安然出声打断了周时接下来要说的话。

　　此刻他们面前，是一个鱼肉商人，她的木桶里，是几只活碰乱跳的草鱼。

　　最近两个月，虽然生活过得好了些，但吃的食物来来回回都是那些，即使有肉吃，但也吃腻了。如今看到这几条新鲜的鱼，便走不动路了。

　　“小娘子，买鱼嘛？”

　　鱼肉商人是一位年近三十的妇女，声音洪亮，身型健硕，说话间嘴角含着笑，看着很好相处。

　　“想买的，这鱼多少钱一斤？”

　　说来惭愧，她至今不知道永和镇鱼肉的价格。

　　只知道相较于鱼肉来说，大家对于猪肉的接受程度会更高一些。因为猪肉的做法更多元，鱼肉，目前她所了解过的聚福楼，也只有清蒸和红烧两种单一的做法。

　　但是如果鱼肉价格太贵，她也就不想买了。

　　山亭村中有两个河塘，到了季节，村长会组织捕鱼高手到河里抓鱼，抓到的鱼，会公平分给村里的每一户人家。

　　负责抓鱼的男子或者女子，则会额外多给一条鱼，算是捕鱼的报酬。

　　但现在并不是捉鱼的季节，晚上气温太冷，还得等上个把月，四月初左右，才是河塘里鱼肉繁殖的季节。

　　“三文钱一斤，今日的鱼个头大，肉质肥美，就没有低于四斤的，小娘子，来一条？”

　　妇女热情地介绍着水盆里的鱼，说话期间，更是随手抓了一只上来，让徐安然能够近距离观察。

　　一只四斤的草鱼，十二文，好像还挺划算。

　　但是在买之前，她还是看了一眼周时。

　　本地人，更清楚这边的物价。

　　只见他点了点头。

　　徐安然立即转过头，笑容灿烂地看着眼前极力促成交易的妇女，说：“好，给我拿一条，我能自己选嘛？”

　　她的水盆里一共有八条草鱼，分两个盆装，她拿上来的草鱼不错，但是徐安然还想再看看。

　　“当然可以，姑娘你自己选，选好了拿给我就行。”

　　大姐将手上的鱼放回原位，然后往后退了一步，让徐安然自己选择。

　　“选好之后我可以帮你现场宰了，将鱼肚子里的肠子都掏干净，这样你回家之后直接煮就行。”

　　在徐安然挑选的过程中，大姐继续说。

　　“不必，帮我敲晕就行。”

　　鱼肠也能吃，草鱼除了鱼胆是苦的不能吃之外，其余都可以入菜，她不会浪费这些食材的。

　　大姐惊讶地看了徐安然一眼，女子淡定地抓起了一条五斤的草鱼，任凭鱼怎么挣扎，始终逃脱不出她的手掌。

　　“厉害呀，给我吧。”大姐脱口而出地夸赞。

　　其实徐安然的力气不算大，没让鱼从手里逃脱，是用了点巧劲儿的。

　　“五斤多一点儿，就算你五斤了，一共十五文。”大姐将秤砣的数字面儿给徐安然看。

　　大姐都这样爽快了，徐安然也懒得还价了，她回道：“谢谢大姐，祝你好卖。”

　　“哎，多谢姑娘，好吃的话，常来，我每日都有新鲜的鱼。”

　　“行。”

　　没等徐安然接过大姐递来的鱼，就已经被周时截胡了。

　　大姐暧昧地看了两人一样，没说话，但是意思徐安然是理解了，这是又被误会了……