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11、第十一章 ...
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十一
翌日。
陈景月如约到了刘家,这一次她是由刘管事亲自带进的正厅,而且不止见到了周夫人,还有刘老爷与他的两个儿子。
此刻,一家人正坐在饭厅用着早膳,眼看着陈景月来了,不由自主将目光投向了她。
“你便是刘管事推荐的主厨?听说,你做得菜滋味不错。”率先开口的正是刘管事的大儿子,他是周夫人亲生的嫡子刘守财,从小锦衣玉食养大,肥胖的五官与周夫人有几分相似,说话间更透着一股傲慢,审视的目光打量着陈景月,充满了不信任。
“刘管事把你吹得天花乱坠,说你比刘家的大厨都厉害?这是真的吗?”
“刘管事过奖了,我不过会做两个家常菜而已,自是比不过刘家的主厨。”陈景月的语气不卑不亢,只略微透露出几分谦虚。
刘守财还想再说什么,周夫人突然放下手里的粥碗道:“景月,你来我们家当厨娘的时间不长,连一年都不到。按理说,这么短的时间是不可能晋升你为主厨的,不合规矩,只是刘管事极力推荐让我给你一个机会。”
“我倒是可以给你一个机会,只是你自己能不能抓住机会,还要看你的本事了。”
陈景月听出了周夫人的言外之意,要想成为刘家主厨便需通过刘家的考验。
陈景月早就该明白,高薪工作不是那么好来的,帮人打工不容易……
“不知周夫人想怎么考验我?”
周夫人的目光上下打量着陈景月,最终停在陈景月那一张漂亮清秀的脸蛋。其实,周夫人见到陈景月的第一印象并不好,觉得她根本不像一个能干苦活的厨娘,她向来不喜欢年轻貌美的姑娘,觉得这一类女子多容易生事。
正如刘家老爷娶得二房姨娘,便是一个惯会吹枕头风的狐媚妖精,整日惦记着她大娘子的位置。
周夫人原是想打发陈景月去后厨磨练两天,她这么年轻的姑娘,自是受不得什么苦,呆不下去了便会乖乖离开了。
不料,陈景月不仅没有走,反而得到了刘管事的极力推荐,想将她晋升成主厨。
周夫人不由好奇陈景月到底有什么本事。
周夫人尚未开口,一旁的二姨娘季氏忽而擦了擦嘴角道:“景月姑娘虽然年轻,但瞧着神采熠熠,想必做起活儿也不差。”
“老爷,既然刘管事都开口了,不如给景月姑娘一个表现的机会。”
刘老爷向来疼爱他的二房姨娘,季氏一开口,立刻颔首答应:“夫人,你看着安排吧。”
周夫人暗骂了一句季氏多管闲事,转过头时,换上了一幅笑容道:“既如此,我倒是真想看看景月的能力如何?今日刘家的人都在这儿,当着刘老爷的面,我将午饭交给你安排,若是你做出来的菜能让我们心服口服,觉得你配得上主厨的位置与工钱,那此事便定下来了,你觉得如何?”
陈景月自然应下了,由着刘管事带去了后厨。
刘管事没想到举荐陈景月当主厨的过程如此一波三折,他将陈景月拉到旁边低声道:“景月,你今日可得给我好好表现,不能让刘家夫人老爷失望啊。”
“刘管事放心。”
陈景月好不容易得来一个机会,自然要好好把握,只是她第一次来刘家下厨,尚有许多事不明白。她请教道:“刘管事,你在刘家多年,可了解老爷夫人,还有各位少爷小姐的口味?”
虽然陈景月自信自己的厨艺一定能够征服刘家人,但小心驶得万年船,若是她不甚做到了刘家人不喜欢的菜系,岂不是得不偿失,败坏了好感。
闻言,刘管事不由感叹着陈景月的细心,随即道:“周夫人与老爷的口味清淡,周夫人喜欢喝粥喝汤,二姨娘喜欢吃海鲜鲍鱼,大公子喜欢偏重口的辣菜,而小公子则喜欢吃素食豆腐……”
刘家小公子指得便是二姨娘的儿子,刘守义。这一家子貌合神离,口味也各不相同,陈景月暗暗记下了,随即,一头扎入了后厨忙碌。
约莫因为周夫人提前打过招呼,这一次做菜是为了考验陈景月的能力,全程并没有一个刘家的厨子给陈景月帮忙,备菜、洗菜、切菜、所有杂事全都由陈景月自己操办。
幸而时间尚且充裕,虽然累了一些,但陈景月还是有条不紊的做好了菜品。她谨记着刚刚刘主管说的话,特意给周夫人熬了一锅滋补的红参鸡汤,又给二姨娘做了鲍鱼蒸蛋与生腌大虾。至于辣菜,她挑了川菜之中最鲜香麻辣的水煮牛肉,同时还做了一个四季豆腐、蒜蓉粉丝等素菜。
待准备齐全之后,陈景月又做了两份甜品,一份是碾碎的紫薯泥蒸得甜球,一份是面团加南瓜粉捏得福袋,且中间用刀刻了一个福字,又好吃又好看。
陈景月掐着时间,待最后一份菜上齐的时候,刚刚到了午饭时间。
刘家人已经等在了饭厅,周夫人与刘老爷正悠闲的聊着天,便见一道道色香味俱全的精美菜品摆上了桌,瞬间让她们看花了眼。
“这些都是你做的?!”周夫人看着面前各式各样的佳肴,不可置信地询问陈景月。
单不说菜品的味道如何,一个人能做出这么多菜色,已经十分了得,毕竟刘家的主厨做了这么多场宴席,来来回回的拿手菜也就那么几样。
陈景月笑道:“请夫人和老爷尝尝。若有不足之处,尽可直说。”
不用陈景月提醒,刘老爷已经提了竹筷。他尝了一口之后,反应与之前的刘管事一模一样,半晌没有回过神,最终,一连赞叹了好几句。
“不错,不错,刘管事果然没有看错人……你叫什么名字?陈景月?从今以后,你就是我们刘家的主厨了。”
周夫人也连忙尝了尝她面前的菜肴,原本她有心想挑剔陈景月的毛病,但一直到她尝过了桌面的全部菜系,仍旧没有找到一点不满意的地方。
甚至稍微一对比,周夫人瞬间觉得以前吃过的饭菜寡淡无味。
二姨娘季氏是一个有眼力见的,见陈景月在刘老爷面前讨了好,厨艺又确实惊艳,连忙见风使舵道:“老爷,景月的厨艺确实难得,这么多年,莫说见过比她做饭还好吃的主厨,便是这些菜色都闻所未闻。”
“刚巧,下个月就是您的六十大寿了,此次寿宴不如交给景月来操办,定然能让您面上有光。”
“好好好。便这么定了。”刘老爷高兴的应了。
“景月,早知道你的厨艺这么好,还试什么试?这主厨的位置就该是你的。”周夫人很快换了一幅嘴脸,状似亲昵地拉住了陈景月的手,说:“既然你的厨艺这么好,自然该多拿一些工钱,我做主,每个月多给你五两银子,再加逢年过节双倍补贴,只有一个要求,便是你要留在刘家好好干,可千万不能走啊。”
闻言,刘老爷也并没有异议。周夫人与刘老爷都是眼光毒辣的人,他们明白留住了陈景月,便相当于留住了一颗摇钱树。
桌面风向一时变了,所有人都在夸奖陈景月,连大公子刘守财对陈景月也赞不绝口,只夸刘管事找到了一个好宝贝。
刘守财是真喜欢陈景月的饭菜,他吃得满嘴流油,依依不舍,甚至提出让陈景月留在刘家做晚饭,不过,陈景月婉言拒绝了,莫惊澜还在家里等她,而且她实在不想留在刘家,看这一群人虚伪和谐的模样。
眼看着陈景月确实要走,刘老爷将下个月举办宴席的事交给了她,又嘱咐了一些细节,方才挥了挥手放人。季氏眼尖又精明,她暗中在桌下踩了她的小儿子刘守义一脚,朝着陈景月的方向眨了眨眼。
刘守义会了意,立刻站起身道:“景月,我送你回去吧。”
季氏接话道:“是啊,这么晚了,你一个姑娘家总归不安全,我让刘管事备一辆马车,守义亲自送你回去。”
周夫人眼睁睁看着季氏抢了先,暗中揪紧了手帕,冷着一双眼瞪着季氏。
无事献殷勤非奸即盗。
陈景月看了一眼外头火红的太阳,实在不知道哪里晚了?更不清楚这两母子打得什么主意,开口拒绝道:“多谢季娘子和二公子的好意,只是我已经成亲了,不便让外男相送,我家离此并不远,便不麻烦了。”
听见陈景月已经有了婚约,众人的脸色微微一变,不知到底在想什么。
最终,陈景月独自离家了。
这一天开始,陈景月便成了刘家的主厨,开始承包周围村镇的大小宴席,每日忙得脚不沾地。
时间一长,陈景月出色的厨艺顺利为她打响了名声,提到刘家,众人第一个想起的就是陈景月,甚至不少乡绅,城中富贵人家全都慕名而来,早早订下了好日子想要请陈景月下厨,尚未到除夕节前,陈景月的档期已经排到了明年的年底……
刘家的生意因此蒸蒸日上,日赚斗金,简直将陈景月当宝贝一般得供着。