《宫逗美食日常》冯默默

64、第64章 烧烤 这不就是正

　　.

　　几人从坐到这里后，就再没挪过窝，一整个下午，就挤在这么一张小桌子上，赵清平问了好几回，“你们怎么还不走？”

　　几人也没法直说，我们是怕你拐带着沈女史跑喽！

　　只笑呵呵道：“咱们兄弟好几年不见，分外想念，自然要多待上一会儿！自家弟弟真是怎么看都看不够！”

　　另外几人立刻附和道，对对对！

　　他们不走，赵清平只得作陪，哥几个聊聊这几年皇城的八卦新鲜事儿，时间过得倒也快。

　　到了晚膳时间，店中又开始上客，赵清平不可能一直这么闲着，他得去收银。这么一来，按说他那几个哥哥无事也该走了吧，不，他们不仅不走，还差下人买来瓜子、花生，就那么坐在那瞅着他。

　　倒是挺自觉，也不多占地方，四个胖胖的人挤在拿一张小桌子上，交头接耳也不知在说些什么。

　　从晚膳到夜宵时间，这小摊前自然座无虚席，赵清平又去赶人，谁都不动，磕着瓜子同他掰扯。

　　赵清平叫他们别不吃饭白占张桌子，哪儿凉快哪儿待着去。

　　康王回道，来者都是客，怎么，看不起他们啊！立刻招手让沈母有什么吃食赶紧上。

　　等到尝了那冷面，凉皮，凉面，更加不走了，嚷嚷着好兄弟不分离，以后就住这儿了。

　　赵清平气得晕头转向差点算错账，却又对他们无可奈何。

　　一直到收摊，还差自家的小厮帮忙收拾东西，相当平易近人。

　　眼看着真的没人了，几人才收拾收拾东西准备离开。

　　走时还问沈沁家住哪里。

　　赵清平都气笑了，“怎么，你们还打算去人家家里与我同住吗？”

　　平王拍拍自己装着凉皮、冷面、凉面、紫苏桃子姜的肚皮，说：“虽然你盛情邀请，实在不该拒绝，但还是算了吧，想来沈女史家中也没那么多房间！”

　　赵清平：“......”他实在不知道他哪句话里透着邀请的意思。

　　他捂着又开始突突乱跳的额头，双手撑着桌子才勉强没有倒地。

　　梁王赶快过来扶着他，担忧的问：“清平，你确实不回那北疆了吧？”

　　赵清平有气无力道：“不回了。”

　　“哎，那就好，还是留在皇城与我们作伴吧，大家每日一起玩玩乐乐也是极好的。”

　　他不提这个还好，一提赵清平想起还得被迫加入这群游手好闲的王爷们，顿时一个头两个大，好想跟他们就此割袍断义。

　　几个王爷贴心的将一家人和自家弟弟送到沈家门口，走时依依不舍的，眼含热泪千叮咛万嘱咐沈沁一定要照顾好弟弟。

　　托孤一样，搞得沈沁以为就此别过，少说得有个三五年不见面了呢。

　　谁知第二天一早，才过寅时，一行人照例起床去开店摆摊，一打开门就见四位王爷笑容可掬的站在门外。

　　四个门神一样。

　　“沈女史，早啊！”

　　沈沁见过凌晨四点的皇城，凌晨四点的王爷还是第一次见，她僵硬的抬起手，“早，呵呵，早.......”

　　身后沈母沈父出来，也是目瞪口呆，今日这四位王爷换了身更贴近寻常百姓的衣服，但是依然掩饰不住周身的气度，指挥着小厮帮着搬食材、调料的时候，那感觉实在太违和了。

　　赵清平已经放弃挣扎了，待到没人注意时，揽着康王的脖子，状似哥俩好，实在薅着他的后脖领子，咬着牙问道：“你们看起来很闲啊，平日里都不用去上朝的吗？”

　　“哎呀，无妨，哥哥们请假啦，还有什么事比陪着清平你更重要呢！”

　　“我用得着你们陪？”

　　“怎么不用呢！”平王从另一边揽着赵清平，不算很宽的巷子，被他们挡得严严实实，“万一你在外面被人欺负了呢！”

　　康王道：“万一有人找你们吃食摊子的麻烦呢！”

　　梁王扒开两人伟岸的身躯，企图在昏暗的巷子中寻到一点晨光，“万一有人为难沈女史呢！”

　　睿王也想找到点存在感，“万一沈女史跟着你跑了呢！”

　　一不小心把实话秃噜出来了，前面三个王回头齐齐瞪着他，睿王慌忙捂住嘴。

　　这四个人牛皮糖一样甩也甩不掉，赵清平索性不理会他们了，该怎样还怎样，好在这四人还算安分，还守着那张小桌子，唠嗑嗑瓜子，到了饭点也不去别处，有什么吃什么，吃完还不忘付账。

　　那赏钱给的，比摆一个月摊挣得还要多。

　　凉皮和冷面已经有了很大的名气，今日沈沁准备得比昨日多了三倍有余，过了中午就卖完了，打包带走的非常多，来买吃食的小厮都打扮的干净整洁，一看就是大户人家，沈沁估摸着应该是高门大户的夫人小姐们，不好走这么远来买吃食，遂吩咐下人来采买。

　　在宫外待的时间有限，沈沁想多做几种吃食，先把名号打起来，为日后开酒楼奠定基础。

　　这天下午，沈沁又换了别样的吃食，她一早在铁铺定制了两个两边高中间凹进去半人高的铁皮架子，昨日铁铺送过来了。

　　那两个铁皮架子放在摊前分外显眼，不停有行人驻足观看，康、平、梁、睿四王也被吸引了目光，放下瓜子走过来。

　　赵清平早知道制作过程，在一旁帮她往竹签子上刷油，一旁的陶瓷大盘里放着一大盘正在腌制的肉，表面粘着调料、胡椒粉、香菜等。

　　等那红白相间的肉穿在竹签上，三分红，一分白，哪怕还没开烤，便让人生出期待。

　　“清平啊，这是什么吃法？”康王问。

　　赵清平看了他一眼，“烤串啊，没吃过？”

　　“烤串？”康王摸摸肚皮，他只吃过烤全羊、烤乳猪，把肉穿在竹签上烤还是头一回见到。

　　夏日的路边美食，烧烤配啤酒是少不了的，沈沁这几天一直琢磨着做来试试，昨天架子送来后，先烤了几串尝尝。

　　所以其实赵清平也只早一天吃到而已，但他心里就是有点小得意，给了他哥一个“你好没见识” 的眼神。

　　肉串穿好后，那边炭也烧好了，用铁钳子将炭整齐的铺在铁架子中间的凹槽处，扇子一扇，炭红了一瞬，很好，是沈沁想要的火候，手一伸，拿起一把羊肉串在炭火上烤制。

　　烤羊肉串要选用带有适量脂肪的羊肉，脂肪在烤制过程中慢慢融化，顺着肉串淌下来，油脂锁住内里的汁水，会让肉串更加柔嫩多汁和香滑。

　　羊肉串被高温烤得油滋滋往外冒，滴在炭上发出滋滋声响，颜色也逐渐变深，表面呈焦黄色，这时撒盐，孜然要等到羊肉油脂被逼出冒泡的时候撒，不然炸不香，最后出锅时撒辣子，这样颜色才好看。

　　放完调料后相互摩擦，让调料均匀的分布在烤串上。与此同时孜然香味、辣子香味和羊肉本身的味道都被烤出来了，风一吹，飘散得整条巷子都闻得到。

　　这正是沈沁想要的效果，要问夏夜大排档上什么最吸引人的目光，那必然是烤串，你看着吧，兹要是烤串一架，扇子一扇，孜然一撒，整条街再闻不到其它味道。

　　来往别说是寻摸吃食的食客了，就是赶路的行人都忍不住停下脚步，目不转睛看着架子上香气四溢的羊肉串咽口水。

　　有那机灵的早问清了这是新推出的吃食，是售卖的，早到摊子上占了位置，口中喊道：“店家，给我先来十串尝尝！”

　　有人开了先例，人们也纷纷效仿，都找位置坐下，先要上五串十串的尝尝味道，店中、露天的摊上热闹极了。

　　康王几人也来凑热闹，他们对沈沁的手艺有种迷之信任，一抬手就要了五十个串。

　　烤好的羊肉串焦黄油亮，孜然和辣子紧紧附着在表面，看着就滋味美妙。

　　一上桌，平王就迫不及待拿起一串，刚烤好的羊肉串最为丰腴酥香，还带着一股焦香的烟火气，秘制的调料包含了花椒、胡椒、辣子、孜然、紫苏等，配合恰到好处的盐分，通过腌制渗进肉里，又随着炭火的热度完全融入油脂，在舌尖迸发出腴嫩鲜辣来。

　　那股霸道的香气逼着你撕扯下来，咀嚼中能体会到它的韧劲，瘦肉不柴，不膻，只余鲜香，肥肉外面焦酥，里头丰腴，一点都不腻，嚼后满口留香，没注意，就发出了“爽口过瘾”的感叹。

　　“香啊！真的香！”几人边吃边赞，一低头，桌上又多了个盘子，盛着一个个手掌大小表面金黄的小饼。

　　“咦？这是主食？”

　　“是，可以用小饼包着吃。”沈沁演示吃法，掌中放一个小饼，拿起两串羊肉串手掌一握，竹签一滑，羊肉脱落下来，被小饼包裹，再夹上脆嫩的葱段，那么一卷，焦软柔韧的外皮包裹着多汁鲜嫩的羊肉，光是看着就十分美味。

　　沈沁一走，平王赶紧卷了一个，小饼还是烫的，羊肉的油脂和水汽与小饼的柔韧交织在一起，鲜嫩爆汁的羊肉、微辣的葱段、面香在唇齿间汇合，口腔被塞得满满的，各种食材口感丰富，吃起来特别的满足。

　　平王吃得眼泪都快下来了，望向沈沁背影的目光蒙上了几分痴迷！

　　赵清平敏锐的察觉到，一个凌厉的眼风扫过，平王缩着脖子收回目光，“哎呀！就是感叹下沈女史也太会了！她都是怎么琢磨出这么美味的吃食的！”

　　赵清平冷哼一声，咬下一口羊肉串。

　　除了这些外，沈沁还准备了鸡翅中，韭菜、青椒、河虾等等，来丰富烧烤的种类，让不喜欢羊肉的客人有更多的选择。

　　大口吃肉非常痛快，但仍觉得少了点什么，康王朝身后招手，立刻有躲在暗处的小厮跑过来，康王道：“去打二斤酒来！”

　　几个王爷喝了酒，话匣子也打开了，在赵清平耳边喋喋不休，主要围绕着赵清平不再皇城这些年，他们对他黄河水滔滔不绝的思念，以及皇城这几年的八卦事，几人始终小心翼翼不去提过去的事情，仿佛那些年的事不存在一般，赵清平直接横空出世就是他们最喜欢的弟弟。

　　赵清平自然懂，低头吃串不说话，任由他们说个不停。

　　吃着烤串喝着酒，甭提多自在，一会儿酒喝完了，康王又朝身后招手让人去买，招了半天没人过来，回头一看，跟着几人的侍从自己凑了一桌已经吃上了，吃得过于投入，已然忘了主子。

　　康王：“......”

　　离他们最近的睿王只好走过去喊人。

　　趁着睿王离开的空档，赵清平抓紧时间，问出困惑了他两天的问题，“是我记性不好？我怎不记得从前有位睿王？他是我们的兄弟？”

　　这两天也没人介绍过这位王爷，赵清平很自然的以为自己应该认识他，思忖了好久，难道是他离开太久，哪个兄长变化太大，自己认不出？但是这种问题哪好意思当着本人的面问，所以硬生生憋了两天。

　　康王一拍额头，懊恼道：“你看我这记性，忘了跟你说。”

　　他凑过来，在赵清平耳边悄悄说，原来这睿王是这几年才加入的王爷小分队。

　　他的父亲是太祖时期的彰国公，到了他们这一代，已是堂了不知多少堂，表了多少表的远亲，也就勉勉强强还姓个赵。

　　四年前，他还仅是个郡公。

　　然而！老天给你气运那是挡也挡不住，就在那年的冬天，他夫人生下了一个闺女！

　　赵清平莫名其妙，“女儿怎么了？”

　　康王、平王、梁王齐齐扬高声调，“女儿，那可是女儿啊！”

　　赵清平思索了一会儿，好像明白了其中的关窍，“你们都娶妻了吧！”

　　康王、平王、梁王分别行九、十、十二，比赵清平大个三四岁，男人一过十八九都该议亲了，果不其然，三人又齐齐沉重点头，表示自己已成家。

　　“莫非......”赵清平难以置信道，“你们家都是儿子？”

　　康王、平王、梁王抿着嘴再次沉重点头。

　　赵清平气笑了，“真没出息！这么多人，连个女儿也生不出来！”

　　平王不服气，“又不是我们自己没出息！你......就你亲皇兄，不也没公主吗？！还有比我们大多少，儿子成群的敦王、端王、江王不也都没女儿嘛！”

　　于是这睿王.......不，四年前的郡公就拥有了本朝宗室中唯一的赵姓女儿！

　　可把太后高兴坏了，觉得这是个好兆头，你想，这郡公都有女儿了，那距离皇后生公主还会远吗？

　　于是，睿王女儿满百天后就叫人送进宫里来，一看那女孩果然粉雕玉砌，雪白可爱，皇帝也是喜爱非常，当下就要封为郡主，可哪能女儿是郡主，老爹只是个郡公的道理呢！

　　于是父凭女贵，皇帝这一年将这郡公连升三级，还给了一个国子祭酒的肥差，国子监那是什么地方，那可是全朝官员的诞生地啊！是你躺着不动都有功绩的差事，从此这郡公摇身一变就成了睿王！

　　“......”这离谱里又隐隐透着合理的剧情将赵清平逗笑了。

　　在场无人察觉，还在闲话，平王凑过来，小声说：“哎，清平啊，我们这些兄弟们是没指望了，睿王生个女儿都如此这般！如果......我是说如果，要是哪天你能生出个女儿，那得是何等盛况啊！”

　　赵清平对他的瞎扯嗤之以鼻，“你喝多了，瞎说什么！我又没成亲，和谁生去。”

　　平王摸摸肚皮，酒壮怂人胆，调侃道：“自然是和心里想的那个人生去呗！”

　　心里想的那个人？赵清平正咂摸出他话里的意思，平王鬼鬼祟祟凑过来，悄咪咪的告状道：“哦，对了，上次皇嫂生辰办宫宴你没去，可能还不知道，昱王想求你那女史去做他第十四房小妾呢！”

　　他话音还没落，对面一晚上都没大声说过话的赵清平突然一拍桌子，勃然大怒道：“他找死么！凭他也配！”

　　“哦~”平王九曲十八弯的“哦”了一声，用扇子点了点心口，看透了似的嘿嘿一笑。

　　“消消气，消消气！”康王在一旁顺着赵清平的背，嘴上劝着，实际上煽阴风点鬼火道：“那昱王忒猖狂！清平，这样，你要是实在气不过，哥哥们替你揍他去！”

　　梁王在一旁打扇给赵清平降温，“没错，是可忍孰不可忍！我要是你，我绝对咽不下这口气！”

　　睿王看热闹不嫌事大，他还是郡公的时候，根本没见过这些皇子们，连昱王是圆是扁都不知道，也跟风道：“打服他丫的！”

　　赵清平虽然生气，但是理智还在，他斜睨了几人一眼，端起桌上的酒一饮而尽，“昱王同你们什么仇？什么怨？都这么想揍他？”

　　康王露齿一笑，“嗨呀！清平，你是不知道，自从皇兄即位后，这昱王突然夹起尾巴做人了，从前咱们让他欺负得那么惨！现下都找不出个理由报复回去！这口气出不出来委实憋屈得慌啊！”

　　赵清平挑挑眉，哼一声，他就知道这些人另有目的，“我既然留下，自然会想法子收拾他，但现下他正在家中抄书，咱们也不好打进他府里去，还是日后再寻个机会再说吧。”

　　他说得有理有据，打到人家府里，那再有理也没理了。

　　康、平、梁、睿王好不失望，收起扇子，坐会自己的位置，瘪着嘴提起酒杯，喝下一杯杯消愁酒。

　　几个人正在为不能打架而垂头丧气时，事情突然峰回路转，他们不去找昱王，昱王竟然自己送上门来。

　　因在宫宴上丢了脸，又被太后责罚抄书，昱王在家中是左也难受，右也不舒服，丢脸也就算了，尝过宫宴上那些美食，再吃家中这些吃食简直难以下咽，他这段时间连换了三波厨子，还是做不出宫宴的味道。

　　他当然知道那吃食都是出自沈沁的手，但是经过上次那事，他如今对沈沁的厌恶程度比之赵清平更甚，自然抹不开脸去找她讨教。

　　今日早朝时，无意中听说永安侯到文妃那里寻了方子回来，也起了这念头，想送个厨娘进去学学厨艺，然而那文妃刚被盗了方子和几罐子调料，正在生闷气，一听又有人要来学艺，自然以为又是来偷东西的，叫人大棒子赶了出去。

　　厨娘回来一说，昱王勃然大怒，那文妃教那永安侯的厨娘，却不教他的，这分明是瞧不起他！

　　也不知昱王脑子是怎么长的，他在宫里受了委屈，不去找太后皇帝文妃，反而都算在赵清平头上，从小到大，最受宠的是他，最受兄弟们喜欢的也是他，现在长大了，别的也就算了，手艺最好的厨娘还是他的！

　　凭什么？

　　昱王越想越生气，拳头越攥越紧，不暴打赵清平一顿，出不了这口恶气。

　　可赵清平现在人在皇宫里，他刚犯了事，这个节骨眼上也没法再进宫找茬，所以也只能想想了。

　　谁知就在这时，昱王妃端着一碗冷面来叫他尝尝鲜，那冷面可口，昱王便问在哪里买的。

　　不问不知道，一问吓一跳，这冷面与那卖饼子的是一家，昱王早就打听了那卖饼子的就是皇宫里那沈姓的女史，上次在古玩街遇到赵清平和她，就是因为那女史出宫探亲去了。

　　招了小厮来一问，这两日那摊子果然又出现了一个年轻厨娘和一个俊美小哥。

　　昱王忍不住冷笑，赵清平，可叫他逮住他了。

　　在宫外头可没那么多人护着你！昱王抄起家伙，叫上几个会功夫的家丁，一路朝着长兴坊的方向奔去。

　　路上他早已想好了，趁着在宫外赵清平没有防备，他先暴打他一顿，然后再掳了那沈姓女史去，那沈女史不是看不上他吗？到时生米煮成熟饭，看她还能逃了去！

　　一个小小婢子，太后皇帝还能因此降罪与他不成？

　　赵清平不是看重那女史，他偏要夺他所好，最好再狠狠羞辱他一番，赵清平脸皮薄，上回扒他一回裤头，他滚出皇城好几年，再来一回，看他还有没有脸继续留在这儿！

　　昱王打了一路算盘，连怎么扔赵清平出皇城的路线都算好了。

　　到了巷子口，一眼就看到坐在街边一张不起眼小桌子上的赵清平，赵清平脸朝着这边，身边还坐着一圈蔫头耷拉脑的人，背对着他，看不到脸，穿着寻常百姓的衣服，看着也不足为惧！

　　昱王挥着棒子，十万八千里之外就暴喝一声，“赵清平！”

　　被点名的赵清平下意识抬起头去看，在步伐悠然的行人间，狂奔疾驰的昱王实在太明显了，他想忽略都忽略不了。

　　尤其他手里还一根擀面杖粗的大棍呢！

　　面对这明显来者不善的一幕，赵清平脸上没多余的表情，倒是他身边的几个人齐刷刷回头，又齐刷刷眼前一亮。

　　巧了这不是！康、平、梁、睿王摩拳擦掌，这不就是正瞌睡，枕头自动送上门嘛！

　　几人一甩袍子就站了起来，讯疾如风冲了出去！