14、开业 ...
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第二日上午，巳时。
惠民食堂门外，是锣鼓喧天，游龙舞狮，一派热闹的景象，时不时有过来凑热闹的百姓们发出一阵阵的叫好声和鼓掌声。
而门里，几十人静静伫立，安静得像是另一个场域。可仔细看去，每个人脸上都透着蓄势待发的冲劲，虽然安静，但并不沉寂，反而无形中有一股隐隐向上的力量，亟需挣脱出笼，直冲云霄。
莫林知看着面前精神勃发的一干下属，沉声问道：“准备好了吗？”
众人齐声大喝：“全部准备就绪！”
“好！开—门—”她转回身，看着紧闭的大门振臂一挥，两名店小二立即上前，将门打开。
门外，游龙舞狮们正好告一段落，已让至一边。莫林知带着身后众人，看着面前层层叠叠的父老乡亲们，深深拱手弯腰。
她身后，惠民食堂所有人也齐齐施礼。
话未至，礼先行。
“好！”人群中，有熟悉的声音立马喝彩，热烈鼓掌。
旁边虽然不知道怎么这就开始喝彩了，不过受气氛感染也纷纷鼓起掌来，很快，掌声连成一片。
莫林知起身，先冲着那片熟悉的人群点了点头，然后环顾四周，待人群安静时，缓缓开口：“在今天之前，平安镇五家酒楼，有为官吏而开，有为商贾服务，但没有一家，是为普通百姓的便利而设。”
“可明明，支撑这平安镇繁荣景象的，是你，是他，是我们每一个普通人。是我们兢兢业业坚守在岗位上，是我们日以继夜地埋头苦干，平安镇，才能从当初一个不起眼的小集市，发展成现在北境数得上的繁华大镇！”
“可是这么多年，从来没有人站在我们普通百姓的立场考虑过，我们每天从早到晚的里外操持，难道就不配拥有一个解放双手，减轻家务负担的酒楼吗？”
随着她的这段话，周围人不由得陷入深思，而后狠狠点头！！！
“既然别人考虑不到，那我想到了，别人不肯做，现在我做到了！惠民食堂，以后就是街坊邻居的后厨房！只要您来，我们就永远将价廉物美的食物和最贴心的服务双手奉上！”莫林知沉声震喝！说完手一抬一扯，身后的红布悠悠荡荡落下，露出梁上一块崭新的红木牌匾。
牌匾上，四个烫金的行楷端方雅致：惠民食堂
“好！惠民食堂，以后我一定常来！”还是那片熟悉的角落，还是那个熟悉的声音。
这捧哏，比花钱请来的还夸张。
莫林知差点没忍住笑场了。
她憋着劲儿，冲那边点了点头，而后让开身后的路，同时伸手朝里边比划：“各位请。”
她身后，所有人也齐齐分立两边，一边作邀请状一边齐声道：“各位街坊乡亲，里边有请~”
很快，第一波人动了，拖家带口地相携着往里走，然后被早就侍立在那的小二引至取餐区。
有了第一波就有第二波，第三波······
食堂里面很快一副人声鼎沸，热闹非凡的模样。莫林知身后的人也陆续进入到食堂里面，各归各位进行支援。
开业剪彩环节结束，游龙舞狮继续在一旁卖力表演起来，一副不把全镇的人吸引过来不罢休的架势。
莫林知和门外好奇探看的围观群众们浅聊了几句，然后留了2名店小二给他们答疑解惑，自己也进了大堂。
此时一楼已经几近满座，取餐区队伍还一直排到了门外，看不到头。
莫林知将一二楼自己挑选出的两个“领班”小二叫到一边，再次叮嘱：“跟他们说一下，今天人多，估计位置不够用，等会儿一定要及时清理吃完的座位。当然，今天第一天，大家都贪看新鲜，少不得会多坐一会，所以也别出现‘赶客’的情况，哪怕人吃完了，只要人还在位置上，那这个位置就是他的，别去催。”
“是，我现在就交代下去。”两人连连点头，见她没有其他事情交代了，立即去传话了。
莫林知另外找到方掌柜，让他将后院收拾出来，以备不时之需，然后脚步一转，去了厨房。
厨房准备的还是充足的。因为取餐区是莫林知特别设计过的，有隔水保温功能，所以不怕菜色冷了失了味道，他们就提前多准备了些分量。
哪怕外面一盘接一盘地消耗着，他们这里也能游刃有余地一锅锅补上。
一切井井有条。
莫林知看了眼，见没什么乱子，很是满意地回到大堂。
这一露面，就被私塾那群人抓住了。
还是被当初指点她买衣服的那个婶子抓住的：“小知，你说说你这脑子，啊，咋长的呢，也太好使了吧。”
莫林知“噗嗤”一下笑了，拱拱手：“刚才还多谢各位捧场。”
“嗨，谢啥，我们还没谢谢你呢，这‘食堂’是办的真不错，你说说，我们一家五口人，一共也才不到60文，还不用我洗碗买菜，省事儿多了。”婶子说着，转头跟当家的说，“叫我说啊，以后就在这解决吧，他们今天不是还有个什么“会员充值”活动，等会儿就去整一个。”
“成，银钱在你手上，你决定就行。”她当家的吃得头也不抬，毫无异议就同意了。
莫林知笑了笑：“不着急，您先吃，会员储值什么时候都能办，咱们店就在这，跑不了。”她说着，转头招了招手。
负责这片区域的店小二立马上前：“莫管事。”
莫林知掏出一块碎银子给他：“这桌都是我自家人，你帮我加两道荤菜和两道小炒，选招牌，尽量别重复了。”
小二往桌上略略扫了眼，就心里有数了，立马拿了银子去办事。
事情发生的太快，旁边人想拦一下时小二已经跑开，这婶子见状，又感动又生气：“我们这选的够多了，你加菜我们也吃不了。”
“怎么会吃不了，也不光是您一家呢，这大家伙儿都在，4盘菜，一人一筷子也就没了。就当庆祝我新官上任了，放心吃哈。”莫林知一边说着，伸手一圈，这一桌被她划入“自家人”的老熟人都笑了。
一大哥给孩子夹了筷子韭菜炒蛋，转头冲那婶子笑道：“你还不知道她的，什么时候让自己吃过亏啊，你就瞧着吧，等会儿咱们这一桌啊，指定都充值去了。”
这话一出，大家立马又是一声哄笑，就连小孩子都跟着“咯咯咯”的，看着都乐呵。
莫林知也笑了，笑完后揉揉肚子，摆摆手说：“还是自家人懂我。”
正好菜来了，莫林知帮着均匀放置在长桌中间，和他们打了个招呼，转头去了二楼。
二楼的容坐率不如一楼大，但胜在环境更好，大家拖家带口地，安静吃着饭聊着天，气氛虽没有一楼那么热烈，看着也很是舒适和谐。
转了一圈发现没什么问题······嗯，不对，这话说得好像早了点。
莫林知见窗边一个隔间传来争执，快步过去，沉着脸问道：“怎么了？”
小二擦擦额头的汗，连忙告知情况：“这位小哥想坐在靠窗的位置，但是这小娘子带着女儿已经开吃了，便不愿意挪动，所以一时有些僵持。”
莫林知皱眉，训道：“何来僵持，早就交代过，凡事先来后到，有什么问题吗？”
话是这么说没错，可······店小二一脸为难：“这位公子刚充值了会员······”
“那就退还会费。”莫林知说得毫不犹豫，而后见他一脸知错的样子，便先按下不提，转头看向那个穿着挺体面的小哥，先施了一礼，才用和缓的语气不卑不亢地道歉：“抱歉，本店小本经营，就是给街坊邻居提供一个省时省力的吃饭地儿，所以，咱们没有其他酒楼那些‘凭身份识人’的规矩，还请这位小哥见谅。”
说着瞟了眼他手上的餐食：“今日人多，小店地方有限，招待不周，请您海涵。这样，您若是想继续用餐，我给您找一个干净地儿，若是觉得扰了兴致，那我退还您今日的一切费用，可好？”
那小哥本来见她年纪不大，没放在眼里。可后来见她训斥店小二，说起“退还会费”时眼都不眨的模样，心里就已经略有点发虚了。
等到莫林知用温和协商的语气面对他，给他留足了脸面时，他已经完全没了刚才的嚣张气焰，只讷讷点头。
······点头是什么意思？
莫林知耐着性子再问了一遍：“那您是想换个位置还是退还费用？”
小哥红着脸，小声道：“换个位置。”
“成，那我给您换到那边靠窗的。”莫林知说着，冲那边区域的小二招招手，待人小跑着过来时温声叮嘱：“给这位贵客找个靠窗的位置，好生招待。”
“是。”小二领命，转而接过小哥手上的食盘，给人带路。
麻烦的源头解决了，莫林知淡淡扫了眼负责这片区的人：“给这位娘子送一份甜汤。”
“是。”自知做错的店小二连忙去了。
“不，不用了。”那位带着孩子的年轻娘子不想能保住座位，已是满足，见她还要补偿，脸皮薄的她连忙摆手。
莫林知对她笑了笑，然后摸了摸她身旁小女孩的头：“这甜汤是给我们小宝贝的，因为我们的照顾不周，吓到你了，姐姐跟你道歉~”
小女孩红着脸，微微摇头：“我不怕。”
“噢哟~看来是个勇敢的小宝贝呢~”莫林知笑着逗弄了一下，等甜汤上来，亲自端了放到孩子面前，“来，尝尝喜不喜欢~”
小女孩舀了一勺，舔了一口，看着她点点头。
“喜欢就多吃点~慢慢吃，不着急~”莫林知温声笑语地对她说完，然后冲那年轻娘子点点头，这才离开。
看着跟在自己身后低着头的小二，她也没训斥，只是淡淡道：“只此一次，下不为例。”
“是！”心知这一关是过了，小二松了口气之余也更加警醒。
三楼，不对外开放的私人办公区，将这一切都看在眼里的萧衍眼里荡起一片笑意，转头冲身旁的林掌柜道：“看来这次是真的拖您的福了，找着了一个能彻底解我忧患的良才美玉。”
林掌柜摸摸胡子，看着楼下那个小姑娘，眼底也是一片赞赏。
“既然试炼过了，那继续留在这里未免太浪费时间。”萧衍转着酒杯，转眼间一个念头已然形成，“我想这次直接带她回主城。”
，还差 