《游食记》珠月月

3、竹筒饭

　　刘莹还在苦恼今日要做些什么新菜，就见桑洛背着筐竹萌手里拿着几个竹篮走来，立即迎了上去。

　　“今日来得可真早。”接过竹萌无意间瞟到了竹篮里的竹子顿时灵光一闪，欣喜的拿起那篮竹子。

　　“这竹子卖吗？”

　　“卖的卖的”桑洛连忙道。

　　刘莹闻言嘱咐伙计给了银钱就急匆匆的提着竹篮走了。将竹子切成适宜的大小，去掉一端竹节头洗净。

　　当季新米淘洗干净和焯过水的鲜竹萌块一起放入竹节内，刘莹又切了些许腌制过的腊火腿丁增添风味。再加少许水后用芭蕉叶封住竹节口，放进烧着正旺的柴火堆里，待到芭蕉叶全黑就可取出。

　　“去知会声林公子我们上新菜了。”每个厨子都希望自己的菜品能够被懂吃的人品尝，才不糟蹋厨子的一番心血。林桦知是许多店里的常客，一有新菜都会知会这个小有名气的老饕一声。

　　此时正是饭点，林公子被店伙计请来碧苑轩刚刚坐下。一节竹子就被端了上来，还不待林公子发问。店小二便迅速的切开竹子，瞬间香气弥漫开来。

　　油润有光泽的米饭散发着徐徐热气，带着腊火腿和笋味的诱人香气勾得旁边食客点上几分。还未待林公子点评这道菜的香气就征服了些许食客。

　　林桦知的胃口瞬间被这香气勾得食欲大开，夹起一筷子混合着笋和腊火腿丁的米饭送入口中。咀嚼中先是腊火腿的咸香后是笋的鲜甜，嚼到最后细细品尝还有些许竹子的清香。

　　米饭甜香有嚼劲笋嫩脆腊火腿有嚼劲，层层口感丰富至极。让人忍不住一口接着一口吃了起来，待全吃完还有些意犹未尽。

　　“香，吃起来更香。”不少食客点的竹筒饭也上了，尝过的食客无一不称赞。

　　“怪不得先人说不可居无竹，爹爹我悟了。”一个孩童天真的稚语引起众人发笑。

　　林桦知看着此刻欢声笑语，其乐融融吃着竹筒饭的众食客笑了笑付了菜钱默默的走了。在这香气和众人的赞叹声中，自己的点评也无足轻重了。这才是一道美食最好的称赞。

　　……

　　桑洛在早市找到一个空位摆好昨日编的竹篮，蹲在一旁东张西望。见不远处有用布包着卖自家做的蒸米粑便小跑着过去买了几个带回来吃。边吃边守着自己的摊子。

　　桑洛看着白白的扁饺形状的蒸米粑一口咬了下去，糯糯的米皮包裹着脆嫩的萝卜丝儿。还有鲜甜的汁水流出，桑洛三两口吃完一个。

　　蒸米粑下肚饱腹感传来，暖洋洋的晨光洒在身上让人平添几分困意。突然一道声音惊醒了桑洛。

　　“我们府的小厮为何在此处摆摊，是有人苛扣了你月银吗？”来人是杨城蒋家府里的小少爷，见桑洛身穿府里定制的衣裳不由得奇怪道。实际上桑洛穿的是蒋府在衣铺里定制多出的一套，所以被店家便宜卖给了桑洛。

　　“少爷，没见过府里有这么一位啊。”随从护卫道。

　　“罢了，全给买下吧。”蒋小少爷让随从将竹篮全买了下来，这可乐坏了桑洛。

　　不想错过此次商机便道：“少爷，还需要竹篮或者竹筐吗我可以明天送到你们府上。”

　　蒋铭奕问：“你还会编什么？”

　　桑洛摇摇头，她会的并不多。蒋铭奕见此人面黄肌瘦，皮包骨头全当做善事了：
　　“那你明日再送几个来蒋府吧。”

　　“好嘞好嘞。”桑洛欣喜道，蒋府在城里赫赫有名不用打听都知道在哪。收了银两望着蒋小少爷离去的背影，桑洛收拾好东西背着竹筐趁时间还早决定去别处逛逛。

　　桑洛四处闲逛，春天万物复苏许多不知名的花朵争香其艳的开满小路两旁。桑洛闻着花香愉悦的顺着这条路漫无目的溜达着，顺着花路便走到了小溪旁。

　　桑洛看着缓缓流淌的溪水，偶有几条鱼儿灵活的游过。桑洛挽起裤脚便下去抓鱼，可鱼儿在水中最是灵活，桑洛忙活半天一条也没抓着。

　　看着被自己丢在一旁的竹筐桑洛灵机一动，上岸去旁边抓了几只肥硕的虫子放入筐中。将竹筐缓缓放入水中，然后在一旁静候。

　　江琳雪远远看见有人在这抓鱼儿便心痒难耐，今日本想偷偷溜出府去却还是被婢女发现跟了出来。

　　婢女是娘派来约束自己的，这也不让干那也不让干说什么名门闺秀不可失了礼仪。总不能让她和别的大家闺秀一样赏着景儿吟句诗儿，颇是无趣。

　　“哎呀~今日阳光这么大你们怎么不带伞来？”江琳雪有意支开婢女，其实也不怪她们没带伞眼见小姐要跑了只能急急跟上。

　　“奴婢这就去买。”就近买把伞来很快就能赶回来。

　　“我那把桃花油纸伞更搭我今日这身衣裳你去给我取来。”来回也有段时间够自己玩了。

　　“是，小姐。”

　　“哎呀有点渴，你去李记给我买罐鲜花饮来。”走了一个还有一个。

　　“可是小姐，身边没丫鬟怕是不妥还是让奴婢跟着您吧。”

　　“你是要渴死我吗？”江琳雪佯装怒道。

　　“不敢，奴婢这就去。”

　　终于把丫鬟都支走了，江琳雪立刻朝着小溪走去。开始看不清楚是何人，只看着像个年纪不大的孩子。走近了发现这人小厮打扮，看着约莫十来岁。

　　“你是谁家的小厮？”江琳雪怕他回和他家主子说闲话于是谨慎的问道。

　　“我不是谁家小厮，成衣铺就这套最便宜。”桑洛解释道。

　　“奥，这样真能抓到鱼吗？”江琳雪听出她的声音虽然这个年纪孩子声音都相差不大，但能听出是个女娃儿便放松警惕问了自己最关心的话来。

　　“我在筐里放了虫子，等会儿应该会有鱼钻进去。到时候一起烤着吃吧。”桑洛见她对此好奇，大方的分享道。

　　“好呀好呀，我还从来没抓鱼烤着吃过呢。”都是仆从做好了端上来，此话必是不能说出口的。

　　江琳雪对抓鱼烤兴趣十足，见桑洛如此大方便也从袖中掏出装着蜜饯的袋子递给她。桑洛也不客气接过打开捻起一个放进嘴里，咀嚼几下酸甜的滋味弥漫整个口腔让人口舌而生津。

　　“这是什么，酸酸甜甜的好好吃啊？”

　　“蜜饯，就是把果子用糖腌制而成的。”江琳雪解释道，两人边吃蜜饯边守着竹筐。

　　桑洛见竹筐微微抖动忙走进小溪里将竹筐取出，江琳雪在溪边翘首以盼。两人围着竹筐欣喜的数着里面的鱼儿，桑洛把小鱼都放走就留了两条较大的鱼儿。

　　只带了砍刀便用砍刀将就用着把鱼破开刮去鱼鳞掏出内脏，然后放入溪水中清洗。江琳雪从未见过杀鱼饶有兴趣的看着桑洛利落的处理好鱼又砍了些树枝捡了些干柴。

　　生好火，把两根顶端有分叉的树枝隔断距离分别插进土里。切开肚子的鱼铺平拿几根树枝放在两面夹好用柳枝条固定好，放在树杈上慢慢旋转。

　　江琳雪主动接过旋转烤鱼的活儿，桑洛便又去捡了些干柴回来。桑咯又添了些柴火进去，烤了会儿慢慢的传来烤鱼的肉香味。眼见鱼差不多全熟了，桑洛拿出今早在集市上买的盐撒上些许。

　　两人一人一条烤鱼坐在小溪旁边，欣赏着春日景色听着流水声吃着烤鱼。新鲜的鱼处理得当没有一丝腥味，烤的外皮焦脆内里鲜嫩。鱼肉鲜甜外焦里嫩，鱼的脂肪被烤出油脂来香气十足。

　　虽然只放了些许盐调味，江琳雪却觉得手里的烤鱼比那些酒楼烧的鱼好吃万分。待两人吃完满足的半靠在树旁有一搭没一搭的聊着天。

　　“我叫江琳雪，下次我们在一起玩呀。”

　　“我桑洛，我经常在早市摆摊你可以来找我。”

　　“好啊，你摆摊卖什么。”

　　“自己编的竹篮。”

　　“你怎么什么都会。”

　　“也不是，我就不会女红。”
　　此时江琳雪的婢女已经带着鲜花饮赶来，伸手接过递给桑洛就带着丫鬟告别了。要不是丫鬟在她其实还想再和桑洛玩会儿。

　　桑洛一个人喝着刚刚江琳雪给的罐子，喝了一口悠悠花香伴随的冰凉的液体缓缓从喉咙流过。吃完烤鱼来上这么一杯鲜花饮解渴又凉快。

　　回到山上编完竹篮，又用前几天晒的竹条编了个精巧的小玩意打算送给江琳雪。回到山洞数着这几天赚的银两，盘算着何时存够盘缠赶路去暖和的地方过冬。山洞春夏住
　　着还好天冷可是会被冻死的。

　　早存够早些出发，还能在经过的城镇逗留游玩。桑洛想着想着便进入了梦乡。