《六旬老太的东施体验记》酒酿狮子头

9、第 9 章

　　明月高悬，姜迎花躺在床上辗转反侧。

　　她在朱家坐了半个多时辰，尽管朱家婆媳都觉得麻花味道不错，不输点心铺子里的糕点，可姜迎花心里不知从什么时候开始，莫名生出了几分隐忧。

　　她不明白这点担忧是从哪里冒出来的，只能一遍遍的自省。

　　白天她在街上观察了糕点铺子，糕点铺子里最便宜的点心是绿豆糕，用油纸包做四四方方的样子，再用绳子捆了，比巴掌略大一点，十文钱一包。

　　若是按斤买，三十文钱一斤。

　　铺子里所有点心都是这种卖法，按包卖或者按斤卖，不像卖糖似的，嫌贵可以按两称。

　　这个卖法没毛病，价格也是公道的，就是销售模式不太灵活。

　　她之所以灵机一动想着做麻花，就是想从销售模式上钻点空子。

　　大部分人家很少在寻常的日子，特意出入点心铺子花十到二十文钱给孩子买一包绿豆糕，可小孩子嘴馋，大人总有磨不过的时候。

　　这种情况下，从兜里掏出两三文钱让他自己去街边买个包子、炊饼是再自然不过的事情。

　　综合以上，麻花应该定位在：价格不贵，没有门槛，能走街串巷的被随机零买到。属于随手掏一点小钱就能偶尔买给孩子解馋的小零嘴。

　　说得更简单些，就是要便宜实惠。

　　三文钱一根……从重量上来算，对标铺子里的绿豆糕是没有优势的。

　　一根麻花大归大，底层人家也消费的起，可有那精明的，买第一回时图个新鲜，等上手颠了巅重量便知晓不划算，下次未必肯再掏这个钱。

　　姜迎花整个都放松下来，这，就是忧虑的源头了。

　　可短暂的放松之后，她又抿紧了唇。

　　做麻花就是为了创收，创收的根源是给凑钱给姜老汉治病，以及扭转每个月还需要吃老本的现状。

　　她心里自然是希望赚得更多一点。

　　可……一番权衡，最终还是放弃了三文一根的定价。

　　一时的快钱确实让人眼红，可做买卖还是得图个细水长流。

　　两文钱一根？

　　黑暗中，她沉着点头，还行，利润和成本几乎对半开，但从吸引力上来讲还是差了点。

　　那么……三文钱两根？

　　不不不，想法一出她就连连摇头，三文钱两根太贱价了，要是面粉进价稍有提高，她连成本都赚不回来。

　　又沉吟了一会儿，突然，她灵光一现，差点一个击掌从床上坐了起来。

　　妙啊！

　　两文钱一根，五文钱三根！

　　这个定价绝了！

　　既可以促进销量，又符合当下百姓的家庭结构。

　　两文钱买一根麻花，拿回家里五六个孩子压根不够分，五文钱三根倒是能分得大差不差了。

　　她又细细推敲了一番，除了定价问题，还想了一下明天的销售方案，直至确认一切无误，终于安然入睡。

　　第二日，照例是四更天的更声在巷子口敲响，她闻声起床。

　　为了省力一点，她两只箩筐内各装了四十块豆腐，剩下的等下午再挑着出去。

　　麻花昨天做好放凉之后她就收进了一个陶罐里，用碗倒扣盖在上面避免麻花受潮。

　　考虑到这是一种没有知名度的小零食，她细心的准备了试吃装。

　　试吃装放到罐子里拿取不便，用油纸包着是最好的，干净体面又方便拿取，奈何姜家没有。

　　还是晚上喂药时想起姜老汉给她买的那一包梅子，把梅子腾出来用碗装了，取了原本包梅子的油纸用来包麻花的试用装。

　　纸上还残存着梅干的清香，或许会有点串味，但也只能将就着用了。

　　临出门前她在院子里的大水缸前照了照，把毛毛躁躁的头发都沾了水捋得服服帖帖得，终于挑着担子出门。

　　出了北巷，她吆喝着走进昨天开张卖出第一块豆腐的巷子。

　　经过一户门扉紧闭的住宅前，姜迎花偏头多看了一眼，心情稍许低落。

　　这户人家的女主人正是昨天第一个买她豆腐的妇人，她拐进这条巷子，既有雏鸟情节的成分，又因妇人是个爽快又大方的老顾客。

　　让人连着两天都买豆腐不太可能，可要是遇上了，指不定能跟人家唠几句家常，顺势把新品麻花推销一番。

　　可惜人不在家。

　　不过没关系，巷子很长，她选这条巷子还有第二个原因呢！

　　姜迎花继续往下走，嘴中吆喝声也不断：“卖豆腐咯！卖麻花咯！又白又嫩的豆腐，又酥又脆的麻花！看一看尝一尝，有好吃又好看的麻花卖咯！”

　　走街串巷地做买卖，步伐不能快了，不然客人放下手头的活儿从家中出来，而你已经走没影儿了。

　　所以姜迎花一直保持着不紧不慢地速度前行，走过了大半条巷子，即将走至巷尾时，前方传来的动静让她眼眸一亮，步伐加快了不少。

　　转过一道弯，视野突然开扩起来，原来是狭窄的小巷已经走到了尽头，前方路中间有一口水井，周围四通八达的连接着三四条小巷。

　　像姜家、朱家这种自家院子里就有水井的人家是少数，大部分人家都是从这种公共的水井里头挑水用，一条巷子或者几条巷子共用一口水井。

　　此刻姜迎花看到的这口水井边上就聚集了十多个人，有男有女。

　　时候尚早，有那不急着去做活儿的壮年男丁挑着水桶在井边排队的，也有家中男丁忙碌去了，只能自己挑水妇人。

　　男丁只有两三人，都寡言少语，仅随着队伍的移动而向前移动，间或抬头往水井的方向看上一眼。

　　妇人就不一样了，不仅会跟前后的邻居唠几句家常，身边还大多跟着一两个孩子。

　　姜迎花听到的动静正是妇人和孩子们发出来的。

　　她嘴里的吆喝声一直没停，因此在她看到井边众人的时候，大家也看到了她。

　　一众目光注视过来，姜迎花脸上挂着一副四平八稳地笑。

　　不自在多少有些，可再不自在也不能在脸上露了怯。

　　她目光梭巡一番，视线落到前面队伍末端的时候，笑意真切了几分，语气熟稔地打了句招呼：“婶儿，您这么早出来挑水啊？”

　　她打招呼的不是别人，正是昨天买她第一块豆腐的妇人，刻意从人家家门口路过没遇到，没想到柳暗花明又一村。

　　“嗐，每天都是这个时辰挑水，没什么早不早的，倒是你，比昨天来得早呐。”妇人笑着回了她的话。

　　随着两人交谈，原先看着姜迎花的视线，转了一部分落在了妇人身上。

　　排在前头一位牵着孩子的年轻小媳妇好奇地看了看两人，见她们像是熟识的样子，于是视线停在妇人身上，问：“婶儿，这不是北巷卖豆腐的姑娘吗？你们认识啊？她刚刚说的麻花是什么？”

　　前两个问题好答，最后一个却把林幺妹问住了。

　　全场能答这个问题的就只有姜迎花，有人好奇她求之不得呢，自然不会拿乔让人问第二遍，于是等妇人前头话音落下，她紧跟着接过了话头。

　　“婶儿，嫂子，麻花是我新做出来的一种零嘴，咸香酥脆，不用蒸、不用煮，像铺子里的糕点一样，买回家就能吃的。”

　　她放下担子，用干净的白布包了手，从罐子里取了一根完整的麻花展示出来。

　　“你们看，麻花麻花，就是因形似麻绳，才取了这么个名儿。”

　　“哎，还真像！”年轻的小媳妇格外捧场。

　　老熟客林幺妹也不妨多让：“金黄金黄的，瞧这模样确实新鲜。”

　　有人默不作声，静静看着，也有人觉得年轻小媳妇和林幺妹说的对，附和着点了点头。

　　至于懵懂幼童，他们眼里心里都只有一个问题。

　　而把这个问题问出口的，是年轻小媳妇牵着的幼童，她咬着手指，仰望着姜迎花……手里的麻花，“娘亲，好吃的？”

　　食物卖相好只是加分项，好不好吃才是最重要的。

　　姜迎花乐了，她正缺一个问到关键点的人。

　　固然哪怕没人问她也会拿出试吃装请众人品尝，可到底没那么自然。

　　她当即就拿出了油纸包，蹲在了这个两三岁的小朋友面前，“囡囡真聪明，一下就猜对了，姐姐请你吃这个好吃的好不好？”

　　被分成指节大小的麻花，姜迎花一下抓了半爪给了这个小囡囡，足够让她两只手都拿满的量。

　　“不行不行，拿一个尝尝味道就好了，你还要做生意的。”年轻小媳妇制止道，并把孩子扯着后退了一点，“囡囡，拿一个就够了。”

　　姜迎花解释：“没关系，这一包都是用来试吃的。”

　　“来，囡囡都拿着。”

　　别的小孩在旁边眼巴巴地看着，姜迎花自然也不会让他们干看着。

　　带了孩子的，每个孩子她都给抓了一些，孤身出来打水的成年人，姜迎花也热情地请对方品尝。

　　“第一回出摊，请大伙儿帮我尝一尝味道如何，有什么要改进的地方。”姜迎花语气谦卑，姿态放得很低。

　　可俗话说吃人嘴软，众人尝都尝了，哪里会说不好呢？

　　何况本来味道就很不错。

　　于是‘麻花’得到了大人小孩的一致好评。

　　年轻小媳妇从小囡囡手里拿出一个尝了味儿，可嚼完一个不过瘾，又诱着小囡囡喂了一个到她嘴里。

　　“不错，怎么卖的？”

　　“两文钱一个，五文钱三个。”

　　姜迎花又把完整品拿出来展示在众人面前，“哪怕是家中人口多的，买上五文钱，也够人人尝个味儿的了。”

　　年轻小媳妇掏了五文钱出来，当即买了三根，后来又临时决定再买两块豆腐。

　　林幺妹也买了三根麻花。

　　在场的人基本都属意五文钱三根的组合，单买的少。

　　可惜姜迎花做的量不多，两斤面粉总共做了三十根麻花，给巷子里的孩子试味用了两根，给朱家送了五根，姜家父子俩一起尝了一根。

　　今天还掰了一根做试吃装，陶罐里总共也只有二十一根。

　　红红火火恍恍惚惚，等众人散去，麻花一根不剩了，豆腐也连带着卖出去了十块。

　　姜迎花想：哪怕为了支持她的这几个人，今天也一定要赚个开门红！

　　她出去卖麻花，给家里两人留了两根麻花，叮嘱如果他们饿了就先垫垫肚子，还有一个生鸡蛋，告诉姜承香，麻花油腻，姜老汉不能多吃，要是他饿了就给姜老汉烤鸡蛋吃。

　　并搬了很多柴火进屋，又反复检查过窗户留了缝儿才出门。

　　姜承香和姜老汉说话，说小妹最近细心了很多。