《唐家小饭馆》孙家小娘

12、第 12 章

　　目前饭馆主要经营的总共就两种食物，炸鸡柳跟土豆泥。

　　鸡柳的调料已经在提前一天准备好，但是鸡柳需要新鲜购买然后腌制。

　　其实现在天已经渐渐冷了，就算是提前一天腌制也没有什么问题，但是唐萧萧没这样干。

　　她打算学习老饭馆那边的光荣传统，食物绝对不售卖过夜的，跟记账一样，这些规矩，在开店的时候就能够定下来了。

　　除去这些，唐萧萧还提前做了一些其他的准备，比如说雇佣了两个专门在门口敲锣打鼓的。

　　别说，价钱还不便宜呢。

　　这方面孙大勇跟唐有福都没说什么，虽然俩人经营饭馆十来年了，但毕竟不是白手起家，所以事前准备方面，俩人也不知道要做什么。

　　多数还是要靠唐萧萧自己做。

　　唐萧萧也没什么经验，只是她准备的时间足够长。

　　肯定还有一些她没有想到遗漏的，只能到时候再说了。

　　这天，唐萧萧起来的早，快速洗刷完毕之后，首先去了禽类商行。

　　卖东西的永远要比买东西的人起得早，禽类商行那边东西都已经准备的差不多了。

　　唐萧萧第一天开业，不打算那么大手笔，紧紧购买了二十块鸡胸肉，昨天已经提前跟老板说过。

　　双方已经达成口头约定，但是毕竟是第一次合作，唐萧萧选择给现钱.

　　再去集市上购买了一小捆看上去新鲜的小葱，土豆她昨天已经买过了，现在就在家里面放着。

　　然后就紧赶慢赶回了家，回到家才发现，唐有福也起床了，已经把她铺子的门打开了，正在削土豆皮呢。

　　平常这个时候，唐有福都在楼上睡觉呢，她身体不好。

　　唐萧萧顿了顿：“娘你咋起那么早？今天铺子刚开业，估计生意不会特别好，我跟我爹两个人肯定能忙得过来。”

　　唐有福笑着翻了个白眼：“你第一天自己做生意，我能睡得着？”

　　唐萧萧嘿嘿傻笑。

　　约定的时间还没到，唐萧萧首先将采购回来的新鲜鸡胸肉切好腌制上。

　　唐有福将炉子点着，将蒸锅放上去，然后是她收拾好的土豆，放上去蒸熟。

　　蒸锅有两层，两层都放的满满的。

　　外面开始有行人，集市差不多开始了，唐萧萧约好的两个敲锣打鼓的也来了。

　　唐萧萧把人叫过来跟人反复叮嘱。

　　“你们都记住词了没有？我再给你们重复一遍哈。”

　　“唐家小饭馆正式开业，开业前三天，全场半价！全场半价，买一份的钱，可以买两份！”

　　两人连忙点头，唐萧萧还不放心，让人给自己重复。

　　中间错一点字没什么问题，但是意思一定要表达明确。

　　屋内，油锅烧起，屋外，锣鼓声响。

　　“开业啦开业啦！唐家小饭馆今日正式开业啦！”

　　“半价啦！半价啦！唐家小饭馆开业前三天，全场半价啦！”

　　唐萧萧在里面听着，哭笑不得。

　　也行吧，起码意思到了，而且更加朗朗上口。

　　有人立马就被吸引了过来，唐萧萧抬头一看，正是他们家隔壁成衣铺子的老板，唐萧萧叫人林叔。

　　\"林叔啊！您来了啊！\"唐笑笑手上的动作不停，嘴上招呼道。

　　林平看着这口大油锅，一个个鸡柳在油锅里面上下翻涌，唐萧萧拿着一个笊篱不断拨弄。

　　“萧萧啊，这是不是就是前些日子康康给我媳妇送的那叫啥来着？鸡柳？”林平咽了咽口水，问道。

　　林平是个馋鬼，平常黄阳县有什么好吃的，都是他最先吃到。

　　唐家做鸡柳的那天，他媳妇闻到味道了，他其实也闻到了，只不过他以为这是唐家饭馆的新菜。

　　既然是新菜，那估计过两天就要售卖了，他不好意思跟媳妇抢吃的，他媳妇肚子里还揣着崽呢。

　　没想到，这一等，就是十来天！

　　直到唐家买了隔壁王家豆腐铺的消息传开，他就大概清楚，这新菜，估计是唐家为了新店开业专门准备的。

　　可给他后悔的呦，早知道他那天多少应该从媳妇那里要两口尝尝味道啊。

　　昨天他就知道今天唐家小饭馆开业，还知道人早上也要卖吃的。

　　所以他开铺子比以前更早了一些，就是为了更早尝到这个味道。

　　他吸了吸鼻子，笑得灿烂，没错，那天他闻到的就是这个香味！

　　唐萧萧：“林叔，这饭馆现在就卖两样，鸡柳跟浇汁土豆泥！给您都来上一份？”

　　林平：“咋卖的啊？”

　　看着这口油锅，林平就知道，这鸡柳肯定不会卖的便宜，这又是鸡，又是油的。

　　唐萧萧将炸好的鸡柳从油锅里捞出来，这鸡柳要过两边油，一遍小火，一遍大火，才能达到最好的效果。

　　她抬头笑：“哎呦！我的叔哎！我这铺子刚开业，你就来给我捧场，就别说钱的事情了，免费让您尝一尝！”

　　她可不是在客气，两家做了那么多年邻居，平常林叔王婶就总是给她送一些小东西，比如手帕啊，荷包啊，绢花啊……

　　现在她头上戴的绢花，就是王婶送的。

　　林平听了心里高兴，谁不喜欢跟自己亲近的孩子呢？只是面上却板着脸：“你这孩子，做生意是挣钱呢！你刚开始，咋能这样大手大脚的呢？”

　　“而且，你林叔也不缺这个钱啊！”林平骄傲道。

　　唐萧萧偷笑，谁不知道，林叔家的成衣铺子是王婶管账，平常林叔都是从王婶手里面拿零花钱呢。

　　不过她没拆穿徐叔就是了。

　　一份鸡柳，一份浇汁土豆泥。

　　鸡柳用油纸打包，由于林叔是在铺子里面吃，所以又放到了竹编小盘子里面。

　　蒸好的土豆从蒸锅里面拿出来，用大勺子压得碎碎的，然后再放入备好的浇汁，调料，小葱……

　　下一位客人已经来了，唐有福给林平上菜，唐萧萧继续炸鸡柳。

　　鸡柳的味道属实是霸道，再加上敲锣打鼓的热闹的很，还有俩人最里面念着的优惠力度，都十分吸引人。

　　最先到来的人基本上都是他们这一片的邻居们。

　　住在这一片的，就没有几个是手里没钱的，前几日他们便闻到了唐家传来的香味，今天又闻到熟悉的味道，可不就过来了吗？

　　这些人唐萧萧都眼熟，她这个叫叔，那个叫婶的。

　　不过这些人跟她们家的关系就没有那么好了，唐萧萧嘴上说的好听，但是可没再说不让人付钱的话。

　　她搞优惠是认真的，半价啊，这个价钱，她基本上就不挣钱了，赔本赚吆喝，主要就是想要一炮打响。

　　当然也是对鸡柳以及浇汁土豆泥的味道有信心，她觉得，对方买了一次两次，就肯定会来三次四次的！

　　店里迎来了一波高峰期，这一波来的人基本上都是手里有钱的生意人，出手也算阔绰，每个人都点了一大份鸡柳，再加上一份土豆泥。

　　除去个别不喜欢吃土豆的。

　　鸡柳这个东西，就是炸的越多，味道就越香。

　　再加上唐萧萧人坏的很，专门把油锅对着街道，于是香味散发的就更浓郁了。

　　现在外面，半条街都是鸡柳的香味。

　　林平先是夹了一筷鸡柳放在嘴里，还未咬下去，一股香辣的味道便已经充斥在他的口腔之中，让人胃口大开。

　　鸡柳外酥里嫩，还带着一股说不清道不明的韧性。

　　这种韧，并非让人咬不动的韧劲儿，是那种非常适口的韧，增加了美食的层次感。

　　细细品味了一番，林平眼睛发亮，加快食用的速度。

　　一旁有人坐下，正好是林平的熟人：“老林啊，你跟我老实说，这味道到底咋样？”

　　话是凑在林平耳朵边说的，毕竟在人家店里面，质疑人家味道不好大声说的。

　　主要是看样子主厨的人是唐萧萧，不是老孙，要是老孙，他也就没有那么多疑惑了。

　　至于唐萧萧，大家都是街坊邻居，所以也都知道，虽然唐萧萧有跟着老孙学习厨艺，但平时基本上没咋主厨过啊，她都在前面招待客人的。

　　林平不耐烦，连头都没抬，一边暴风吸入，一边含糊道：“哎呀，你自己不是买了吗？等会儿上来就知道了。”

　　那人看向林平的盘子，林平警惕的用另外一只手捂住自己的鸡柳：“你想都别想！这是我的！”

　　张成文无语：“你瞧瞧你这样子，好像是谁没有一样！”

　　不过看老林这样子，这所谓的鸡柳，味道应该不错，要不然也不至于护食儿护成这副样子。

　　林平一口气将所有的鸡柳都吃光了，连剩下的小碎渣渣都没剩下。

　　就算是渣渣，那也是油炸的，还沾着许多调料，他最后索性拿起油纸，将剩下的所有渣渣都倒在嘴里。

　　后面还满足的咂咂嘴。

　　张成文觉得老林这副样子有些丢人，自己默默换了一个桌子，可不能让人知道他跟林平这厮认识。

　　正好他的鸡柳跟土豆泥也都到了。

　　唐有福上层蒸的土豆已经全部用完了，她连忙将下层的土豆放到上层来，空的蒸屉里面放上新的土豆，放在下层。

　　孙大勇原本在老铺子后厨那边准备早饭呢，听到这边的动静，也连忙过来帮忙。

　　林平目光看向了自己点的另外一道菜，浇汁土豆泥。