《大唐首富从养猪开始》元月月半

4、囫囵吞枣 分明是程

　　五人来到村口停下。

　　里正心不甘情不愿地迎上去。

　　为首居中的男子戴着幞头，身着圆领袍，肩上有只鹞子，身后横放着猎物，显然从秦岭打猎归来。

　　没等里正走到村口，男子身手矫健地下马，大步向里正走来，“我说闻到肉香，你们几个还说我馋肉。”回头瞥一眼，指着冒烟的陶锅询问里正，“是在炖肉吧？”

　　里正一看几人的目的是猪头肉，悬着的心落到实处，放松下来笑着说：“没有肉，是猪下水。”

　　男子脚步一顿，瞪大眼睛如铜铃，“猪下水？不可能！”

　　三两步到跟前他就要开锅盖。

　　等了半日的小子们一看猪头肉要飞，大呼小叫：“你干啥？”

　　只看几人的坐骑也能看出来出身不凡。谢景担心不懂事的小子开罪他，赶紧过去。

　　男子满脸风霜不修边幅，胡须浓密，看着不像年迈的老人，但瞧着眼角的皱纹也不是三十岁的壮年，谢景找个稳妥的称呼，“这位郎君，锅烧了半日，锅盖烫手。”

　　男子的手停在半空中。

　　几个小儿低声惊呼“保住了”。

　　男子向小孩看去，一个个没有害怕，仿佛死守城门的将士，他胆敢硬闯，这群熊崽子就敢同他拼命。

　　熊崽子身上的衣裳有着许多补丁，头发枯黄，显然日子过得没油水。男子看到这一幕幕，不好意思同恶小鬼们抢食。

　　“后生如何称呼？”男子拱手见礼。

　　谢景还礼，“姓谢，单名景，行五，可以喊我谢五。”

　　男子听到熟悉的姓眉头微挑：“南朝的谢？”

　　谢景脑海里瞬间浮现出一句诗——旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

　　“不是！”谢景微微摇头。

　　男子顺嘴问道：“那是哪个谢？”

　　谢景：“炖肉的谢。”

　　男子愣了一瞬，爽朗大笑，像是许久不曾碰到这么有趣的人。

　　谢景笑着问：“足下如何称呼？”

　　男子思索片刻，道：“我姓程，谢老弟可以唤我程大。”

　　谢景看到这一幕心下奇怪，谁人自报家门还要深思熟虑。

　　程大听着像是真名，很像目不识丁的长辈给起的。但男子有坐骑，腰间有佩刀，显然是个富贵人家，不可能没有正儿八经的名字。

　　“程大”八成是俗称或者别名。

　　谢景忽然觉得“程”这个姓耳熟，仔细一想，再看看程大的年龄，不到四十岁，弓马娴熟，肩上的鹞子——若是他没记错，被某人揣怀里憋死的小鸟也是鹞子。

　　见鬼的程大！

　　分明是程咬金！

　　程咬金不希望被认出来，反倒给谢景省了许多事，至少他不用卑躬屈膝。

　　说起来前世生活自在、不曾低头求过人的谢景也不擅长在贵人面前伏低做小。

　　谢景看起来心里绕了十八道弯，实则不过一瞬间，便笑着说：“程兄！”

　　谢景直爽的样子令“程大”很是满意，抬手在他肩上一下，“既然喊我一声兄长，那老弟的猪下水——”

　　谢景很是识趣：“程兄不急着回去不妨一块尝尝。”

　　谢小六急了：“阿兄！”

　　“两锅肉够你吃的。吃不饱去把饼拿出来，泡肉汤。”谢景抬抬手示意小弟休要多言。

　　程大见状愈发不好意思从小儿口中夺食。

　　可是这么浓郁的香味，怎么可能是腥臭腥臭，他宁愿啃食野菜树皮，也不想多看一眼的猪下水啊。

　　无论如何今日他要一探究竟。

　　程大转向身后使个眼色，几名随从上前，程大同其中一人耳语一番，几人便回到村口把马背上的包裹拿下来。

　　程大打开一个布口袋，拿出五张白面做的胡饼，每个都有成人巴掌那么大。

　　递给几个小子，程大好声好气地询问：“一人一块。我可以尝尝猪下水吗？”

　　几个小子看向谢景，请他决定。

　　谢景：“可算知道这些肉是我的。”

　　里正也凭着坐骑和佩刀看出程大非寻常百姓。

　　听说城中贵人不爱吃猪肉，里正担心他尝一口不对味发火，冲他们这些人拔刀，便提醒：“这位郎君，我们做的其实是在肉行捡的猪下水。”

　　程大看到里正有所顾忌，心里纳闷，猪下水咋了。

　　跟随程大过来的一人笑道：“我们这些年啥都吃过。有一回饿的险些啃树皮。猪下水跟树皮比起来——”

　　程大明白过来，道：“珍馐美味！”

　　什么情况下有马有刀可以抢夺或以物换物的人需要啃树皮？自然是行军途中来到了前不着村后不着店的地方又饿得饥肠辘辘。
　　谢景不再怀疑“程大”是旁人，只能是程知节！

　　“既然程兄不介意，那就都尝尝。”

　　谢景转向小六：“去把咱家的碗筷拿出来。”

　　谢小六年方七岁，懂得少又护食，梗着脖子说：“咱家没有碗筷。”

　　“别等我揍你！”谢景瞪他，“快去！”

　　谢小六转身跑到祖父母身后叫嚣：“你揍啊！”

　　里正看着谢景家大门敞开，他进去拿碗筷。谢小六见状赶忙追上去：“你给我站住！站住！”

　　稚嫩的童音响彻整个张杨里，但无人理会。

　　程大要是早点成亲，孙子都有谢小六这么大了。想想同孙子抢吃的，程大神色窘迫：“谢老弟——”

　　谢景打断：“人小眼皮子浅，程兄别同他一般见识。又不是什么稀罕物，明日我们还做。”

　　程大左右一看，个个身着短衣且打着补丁啊。

　　即便猪下水不要钱，但柴也可换钱，怎么今儿做了明日还做。

　　“今日是什么节日吗？”程大这些日子过得烦闷，以至于都忘记今日是八月几日。

　　谢景：“明日我们杀猪。猪肉卖掉，猪下水不值钱，我们决定留着自个吃。”

　　程大愈发困惑：“既然杀猪，为何又去买这些？”

　　里正先前说是捡的猪下水，程大不信。哪怕猪下水十斤只要一文钱，屠夫也不会扔掉。

　　谢景：“今儿去西市问问价钱，总要买点什么，不然屠夫哪会理我。没成想活猪很便宜，卖给屠夫不合算。”

　　程大指着冒着香味的肉：“你是要做熟了拿去卖？这个主意极好。我在长安还没见过这么香的猪肉。老弟听我的，羊肉多少钱，你的猪肉就卖多少钱。”

　　村民和程大的随从皆向他看过来，一个两个跟看到疯子一样。

　　里正抱着一摞碗筷出来，一头雾水地看着众人，“看啥呢？”

　　程大笑着说：“我是不是信口胡扯，尝尝就知道了。谢老弟，起锅！”

　　谢景快速拿起木锅盖往旁边木柴上一扔，浓郁的香味扑面而来，吞咽声此起彼伏。

　　嫌饼干噎人、饿了半日的程大也没能幸免，担心垂涎三尺，使劲把口水咽下去就去撸袖子。低头一看有护腕，衣袖撸不起来，他就找里正拿碗筷。

　　谢景见状便说：“我来吧。猪头挺大块，一双筷子夹不起来。”

　　说话间拿起两双筷子向猪脸上使劲扎下去，挑起来放到先前剁猪头的菜板上。

　　不拘小节的程大准备上手，余光注意到一张张眼冒绿光稚嫩的小脸，他不禁尴尬地笑笑，“看着很烫。谢老弟，有没有刀？切一下！”

　　“程兄稍等。”

　　谢景把猪耳朵抄出来，又用勺子捞出几块猪蹄，放至案板上，他就叫小堂弟去拿刀。

　　话音落下，谢景面前出现一把大刀，他扭头接过去，险些吓一跳，竟然是程大的随从之一。

　　此人看到谢景诧异的样子，顿时不好意思的笑笑，“某也想尝尝。”

　　能被程知节出来进去带在身边的人，即便只是家奴，八成也是久经沙场的勇士。对于铁骨铮铮的汉子，谢景自会高看一眼。
　　谢景笑着说：“不说你，我也想尝尝。”

　　程大好奇地问：“听老弟的意思，以前不曾吃过？”

　　谢景确实不曾吃过，因为前世有太多美食，想不起来特意买猪下水。

　　“第一次做。听说城里人喜欢肉蘸糖。我这里头只放了一点糖，可能尝不出甜味儿。”谢景半真半假地说，“程兄若是吃不惯，一定要明说。我改进一下，明日才能卖出去。”

　　程大早已等不下去：“说这么多，你倒是切！”

　　谢景心想说，滚烫滚烫的，你想烫死我啊。

　　路边有风，风是凉风，吹这么一会儿，估计不会把他的手烫出个水泡，谢景先把猪耳朵切成小块，“里正，给大伙儿盛半碗汤。”

　　谢小六跺脚。

　　肉被分掉就算了，反正他也拦不住。

　　汤也要分？兄长个败家子！

　　气死他算了！

　　谢景余光注意到堂弟的样子，“谢小六，你吃不吃？不吃你的那份给程兄。”

　　“我吃！”

　　小崽子顾不上同姓程的一伙人置气，挤到里正身边，“给我盛一碗，这是我家的！”

　　谢景：“碗里满了用手拿肉？”

　　里正闻言给他盛半碗，提醒他别烫到，就叫他去找谢景。

　　谢景在他碗中放两块猪耳朵，一块猪脸肉，抬抬手示意他一边儿去。

　　小孩气鼓鼓跟青蛙似的，瞪大牛眼盯着谢景。谢景无奈，又给他放一块猪脚，“程兄给你的白面饼呢？饼掰开泡进去碗就满了。”

　　“我不要吃饼！”小孩气得眼睛都红了。

　　谢景把刀往菜板上一扔，程大见状出言相劝，谢景转过身去，程大一看不是要揍谢小六，便把到嘴边的话咽回去。

　　谢景打开另一口锅捞出猪肚，用筷子戳着猪肚，他切几片放小堂弟碗里，“样样都有，可以了吧？”

　　谢小六很会看脸色，堂兄的意思再闹没得吃。他端着碗移到祖父母身边，注意到他们还没有，放下碗又挤到里正身边。

　　里正奇怪：“你的碗呢？”

　　“我阿翁阿婆！”谢小六理直气壮。

　　里正忘得一干二净，赶忙盛两半碗放到谢景面前，谢景切几块软嫩的猪脸肉，亲自送到二老面前。

　　谢家阿翁笑着说：“我们不饿，喝点汤就成。”

　　“知道你们吃不动。这两块肉嫩软，不累牙。”谢景说完回到菜板前，已有十几人端碗等着。

　　谢景先给程大一行——同谢小六的配置一样，几块猪脸肉猪耳朵猪肚和一块猪蹄。

　　程大看向谢景：“老弟，我先吃了？”

　　“快尝尝。凉了反而不香。”谢景说话间往乡亲们碗里添三块。

　　同谢景相熟的后生嫌少：“就这么点？”

　　“吃不吃？不吃放下！”谢景瞪眼，“有的吃还这么多事！”

　　程大看过去，担心那后生发火，谁知他端着碗一溜烟跑了。

　　谢景继续分肉，仍然是一人三块。此后没人抱怨少，有几个村民还向他道谢。程大眉头微挑，心说，这小子看着二十来岁，能给我当儿子，在村里的威望挺高啊。

　　里正都给他打下手！

　　“程兄，你吃不吃，不吃给我！”

　　程大耳边传来熟悉的声音，扭头一看，好家伙，就这么几句话的功夫，他的四名随从碗里只剩汤！

　　随从伸手去抓，程大吓得赶忙后退，捏起猪蹄塞入口中，软嫩脱骨，舌头一动就咽下去？

　　咽下去了？！

　　程大难以置信，他还没尝出什么味呢。

　　脑子还没反应过来，身体来到谢景身边，道：“谢老弟，猪蹄还有吗？再给我两块。”

　　等了半天的村民们齐刷刷向他看去。

　　程大这才清醒过来。

　　可是话都说了，哪有收回的道理。否则不是白说了吗。

　　谢景想叫他等一下，锅里应当还有，四个猪蹄，他捞出来的肉最多一个。但忽然有个好主意。

　　程咬金征战几年不知道得了多少赏赐，他可不差钱。

　　自家离长安城那么远，村里只有老牛，一头猪拉过去都废老鼻子劲了，何况两头。要是卖给程咬金，他岂不是可以坐在家中收钱。

　　程咬金方才可说了，同羊肉一个价！

　　说出去的话没有收回的道理吧。

　　谢景笑着说：“有的。”捞出满满一勺，“看到程兄这么喜欢，城里人八成也喜欢。那我的大肥猪就不愁卖了。您不知道，我的两头猪精心饲养，几乎尝不出腥臊味。肥肉白如雪花，瘦肉艳如红梅，炖熟了比羊肉香多了。”