《小城生活》吃食堂

2、一个人的周末

　　今天周末，妈妈去外婆家了，这两天一个人在家。

　　偶尔体验一个人的生活也挺好的。这种感觉挺兴奋的。就像小时候，当父母都不在家，自己一个人一样。

　　想赖下床，昨晚特意把窗帘拉上。七点多了，房间依旧很黑。但这生物钟不是那么好改的，还是醒了。

　　打着哈欠拉开窗帘，少许阳光照了进来，房间的位置能照进阳光，但不多，挺好的。

　　打开窗户，外面已经车水马龙了。

　　出去洗漱，经过厨房，顺便烧了水。

　　没什么胃口，嗯，就吃个榨菜肉丝面吧。从坛子里面找了个最小的，因为吃不完，剩下的中午，或者有可能晚上吃掉，嘿嘿，也有可能不会吃了，放冰箱里再说。

　　习惯性煎了个鸡蛋，加上分量不少的榨菜肉丝，又从冰箱捡了两根上海青，这早餐着实满足。

　　把碗一洗，做饭前洗的衣服也好了，晾好后，往沙发上一坐，开始想中午吃什么。

　　不想吃肉，想清淡点，想了想，翻了翻视频收藏，嗯，决定了，吃白菜豆腐煲。

　　现在就去买食材。穿上短裤、T-桖拿上手机就出门，早上去市场的路上几乎都是阴凉处，不用带伞，揣上手机就出门了。哦！忘了拿菜篮子……

　　菜市场里直奔目的地，豆腐、娃娃菜、木耳、鹌鹑蛋，买齐了，又逛了逛，买了些水果，买了李子，桃子，嘶~，感觉嘴里没味，嘿嘿，又去买了点麻辣菜，有菜有卤味，还有鹅肠，吸溜一下口水，胃口又回来了。

　　开心回到家，今天风挺大的，阳台开着点，很凉快，诶~会不会下雨呀，这么大的风，有可能，看看天气预报，果然，下午有场大雨。

　　去洗了几个李子，是脱骨李，挺清甜，不腻，好吃。

　　再慢悠悠的回到房间，打开电脑，开始学□□是带着好奇心，探索新领域总是要有趣的多。

　　霹雳吧啦敲打着电脑键盘，一阵后，饿了，看看时间，十一点了，窗外的天空，看到远处有一大片乌云袭来，看来快下雨了，开心。

　　伸伸懒腰，舒服。去往厨房，开始做饭。

　　蒸上米饭，一个人吃其实饭不好煮的，干脆煮好两餐的饭，吃不完晚上吃剩饭。

　　两个灶同时开始工作，一个煮鹌鹑蛋，一个煎豆腐，再趁煎豆腐时间，把白菜洗了，木耳之前就已经泡好了。

　　豆腐煎好，就关火剥蛋，再调个汁，一个一个菜码在砂锅里，倒上汁，加水，再盖上，小火咕噜咕噜，等时间。

　　把厨房收拾一下，等会就能直接吃饭了。

　　一个人就去了客厅，坐在地上吃，打开电视，简单的午餐就开始了。

　　吃块汁水满满的豆腐，有点烫，夹点菜出来放凉下，娃娃菜清甜，好吃，豆腐也汁水满满，木耳是细木耳，口感细腻，比一般的好吃，起码她挺喜欢的。

　　吃完饭后，电视暂停，把碗洗了，菜也没吃完，盖好放在厨房，回去继续看没看完的电视。

　　看着看着就困了，这天也黑了，赶紧把窗户关了。在窗户前看了会，外面风减小了，天好黑，估计不一会就要下雨。可以睡个好的午觉。

　　其实她不太喜欢在睡觉的时候打雷下大雨，因为声音太大了，会被吵醒，如果不会被吵到的话，那是极好的时候。

　　实在困，眼皮都打架了。锁上门，回到房间，拉上窗帘，开始睡觉。

　　没一会，终于开始下雨了，这雨前奏挺长，架势很足了，豆大的雨，不一会路面就开始积水了。

　　还好没大风，直直的下，没有打到窗户外的不锈钢上，不然好大的响，反而睡不好觉。

　　最满意的就是天乌漆嘛黑的，睡觉再适合不过了。

　　沥青马路被太阳炙烤后很是干燥，刚下了雨时，就像烧的发红的铁块被浇了水一样，还渍渍响、冒烟，还有一股不好闻的味道升起。

　　很快味道被大雨淹没，是清凉的感觉。

　　睡得不长，一个小时就起来了，但质量很好，也不难受。心情更加美好啦。

　　暴雨过后，清爽一片。绿色更绿，空间更明亮。城市的高空清凉，天空乌云在慢慢散去。间杂着白色的云层翻滚着移动，被阳光穿破的云层变得像洗过的羽绒服一样，千疮百孔、还不均匀。不一会就露出了一片一片淡蓝色的天空。

　　洗上一小碗水果，继续学习。毕竟，学无止境。

　　时间就这么悄悄走过，乌云散成一缕一缕如棉絮一般，白云覆盖乌云，白金色天边接壤淡蓝色的天空。

　　以太阳开始，橘黄色开始渲染。一点点染红天边，之后又漫延开来，红透了半边天空，另一半是靛蓝色的。橘红色开始沁入靛蓝色变成瑰红色，透过云层呈放射状。

　　最后紫黑色覆盖了天边的一点阳光。晚餐时间到！

　　晚餐就简单了。把中午剩的菜热一热就行。夹了一碗麻辣，和剩饭一起蒸，砂锅里再加几片娃娃菜，开火加热，晚餐就好了。

　　有人爱吃热腾腾、刚出锅的饭菜，也有人爱吃剩饭剩菜……不管哪种，她都爱，不浪费粮食。虽然以前和爷爷奶奶住的时候，有受过剩菜剩饭的苦。

　　吃完饭，整理了碗具，妈妈打视频电话过来了。

　　电话那头还有外婆外公、还有舅舅、舅妈和小外甥。聊的是家常，工作、生活、恋爱什么的。

　　外婆问她“莉宝，想吃什么东西吗，告诉外婆，让你妈给你带回去”。

　　“好哦，……”

　　……

　　家里人，不管她多大了，都是叫的“莉宝”、“宝贝”之类的，用乡音讲出来没有那么黏糊，但很暖。之前在宿舍里打电话，还被调侃了，但都是好意，因为她们也是这么被叫的。嘴上说着“这么大了还被叫宝贝，有点那啥了”，但都笑颜如花。

　　聊了近一个小时，才挂了电话。

　　心情很美好，哼着小曲，去洗澡了。洗澡出来还早，还没有八点，又从房间里搬出她的小工具箱。继续干小“工程”。

　　她跟着视频学了一两个月的编织，基本的编法已经会了，已经开始编织偏复杂的花样了。

　　她还开了音乐，放着歌，轻松、愉悦。氛围到了，感觉整个灵魂都放松了。

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　　昨晚睡前脑子里突然想吃番茄炖牛腩，脑海里还回想了一遍番茄牛腩的做法，弄的她咽了好久的口水，做了好久的思想工作才睡着。想着今天要吃了它。

　　今天她起的早，要去市场买新鲜食材——牛腩！

　　一大早，洗漱完，出门出发去市场，才六点多，食材还是很多的。直奔目的地，和老板在肉上比划了下，买下牛腩。后又在其他菜摊上买了青菜和鸡蛋，还有几根丝瓜。

　　慢悠悠回家。清晨，路上人、车都不太多，也是少有的凉爽时间。

　　回到家，先解决早餐。回来的路上就想好了，吃丝瓜瘦肉鸡蛋粉。

　　挑个小丝瓜削皮、切滚刀，瘦肉切薄片。先煎鸡蛋，煎好盛出，锅中加姜沫，炒一会后加水，水开下入丝瓜，和米粉，今天配菜有点多，少下点米粉。米粉能夹断后，下入肉片、盐、胡椒粉，肉片滑散，肉片快熟时，加入鸡蛋，再加点生抽，再煮一会，就好了。

　　盛出，还少加了一小勺剁椒酱。吃的满足。

　　今天上午学习两小时，因为今天要追动漫。昨天刷到的，新出的动漫，感觉不错的样子。特意留到今天看。

　　中间抽空把牛腩放清水里浸泡着，半个小时吧，把血水泡出来。

　　做午饭了。把饭煮上，再来弄菜。

　　把浸泡好的牛腩清洗干净，切大块、冷水入锅，水中加入小葱、姜片和料酒2汤匙，水开煮5分钟。捞出用热水洗去浮沫，沥干水分。

　　番茄划十字刀，入开水中烫一会。去皮，切碎。锅中加油，加入番茄炒出汁，加入桂皮、八角、姜片、大葱和牛腩，翻炒均匀，后加入开水，没过牛腩，加入食盐、老抽。后转入炖锅，小火焖一小时。

　　一小时后再次转入锅里，加入大块番茄，再煮5分钟，就可以出锅。

　　最后她纠结了一会，还是没炒青菜，说服了自己番茄也算。因为妈妈昨天打电话的时候说，早饭后会从外婆家出发，可能中午以后才能到家，要她先吃午饭、给她留点饭菜就好了，所以单独盛了一小汤碗的番茄牛腩放电饭煲里热着。

　　今天在餐桌上吃饭，没看任何东西，认认真真的吃饭。

　　大口吃肉，好吃，还不腻。放点汁拌饭也美味。

　　吃完饭后继续回去追漫，午觉都没睡。

　　下午两点多一点，妈妈回来了。妈妈回去大包小包，回来还是大包小包。都是外婆家的农产品，土豆、手工红薯粉、各种干货。女儿把东西归位，让妈妈去吃饭。

　　“哦，炖牛腩呀，不错呀”妈妈直接用大碗盛饭，把牛腩拌在里面，妈妈是真的饿了，大口吃着。“好吃”。

　　女儿去厨房洗了根黄瓜，也是从外婆家带回来的。回到餐厅，坐在妈妈对面，问“妈妈要吃点不？”，妈妈嘴里的饭才咽下，跟女儿比了下，“少一点”。

　　等妈妈吃完饭，妈妈去小睡了，女儿继续追漫，还差两集就快追完了。

　　追完漫后，眼睛有些疲倦，去阳台的躺椅上半躺着，还去拿了一小盘吃的，有李子、还有小鱼干，小鱼干是外婆家自己做的，刚刚妈妈带回来的，用罐子装着，好吃。

　　晚餐吃什么呢？没什么胃口。正好有这么多黄瓜，先腌点黄瓜放着，放冰箱里，也不会坏。

　　拿几根黄瓜对半切开，每半再切成三条，去瓤。切好的黄瓜加几勺盐，抓拌抓拌腌1小时，会杀出很多水。

　　腌好后清洗，多洗几遍，才不会太咸。

　　锅中下油，油热后关火，放干辣椒、花椒和辣椒面热香。黄瓜控干水分，倒入蒜片、去籽的小米椒，再倒入刚热好的辣椒花椒油，调味就是耗油、白糖、酱油和多一些的陈醋，喜欢酸一点的就多加点陈醋。

　　抓匀放冰箱腌2小时再吃。吃完剩下的汁水还可以再加黄瓜继续腌。

　　去房间看看妈妈醒了没。妈妈在床上刷手机。

　　“妈”女儿趴在门上。“啊”妈妈漫不经心的回应。

　　“晚上吃什么？”

　　“不知道，你想吃什么嘛”妈妈抬头看向女儿。

　　“我不太想吃饭，我刚吃了好多东西”她刚刚看动漫还吃了不少东西。“哦，我刚刚还腌了几根黄瓜，酸辣口的。你要吃点吗”

　　“在哪，我吃点”妈妈从床上起来了。

　　“在冰箱里”，带着妈妈去了餐厅，女儿夹了一根腌黄瓜放妈妈嘴边。

　　“嗯，挺好吃的”，妈妈一边吃一边翻看冰箱，找晚餐食材。又去了厨房看看。

　　“你晚上炒个苦瓜吧，降降火，我也不太想吃饭了。我也不想做饭”“哦，那我弄个苦瓜炒蛋”“嗯”。

　　阳台的边边是不锈钢护栏，很结实。客厅角落里是两把躺椅，是竹制的，挺凉快。母女俩平时有事没事就喜欢把躺椅放阳台口那，那是个风口，有风时就会有很大的风。在那聊聊天，太阳就开始下山了。太阳印染了一片天，橘红橘红的。

　　女儿开始做晚饭了。米饭煮的不多，都没什么胃口。

　　小半根苦瓜，去掉瓤，切成薄片，放在碗里，加入少量盐腌一会，可以苦味少一点。妈妈就不会腌，直接炒。这是女儿刷视频学的做法。

　　碗中打三个鸡蛋，搅匀，加毛毛盐。再备点蒜米和辣椒。苦瓜腌制出水后，清洗几遍，挤干水分。

　　锅热加油，下蒜米和辣椒炒香，再加苦瓜，加少许盐，炒至半熟，苦瓜摊平，倒入鸡蛋液覆盖苦瓜，稍定型后翻面，再煎至定型。熟后出锅。

　　女儿喜欢苦瓜和鸡蛋沾在一起吃，加些辣椒会更好吃，口感更好。

　　还夹了一碗腌黄瓜。晚餐吃的少，但上桌的菜都吃完了。

　　母女俩出门散步去了。饭后散步的人还不少。在楼下一起聊聊天、逗逗小猫小狗什么的，还有一群小孩在那玩。

　　一天的燥热还有余温，但没有太阳的持续加热，温度还是慢慢下来了。

　　小池塘边蛙声阵阵，好不热闹。大家都慢慢享受着这悠闲时光。