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50、吃喝、种菜、读书 往烧辣椒条 ...


  •   傅川把肥厚的青辣椒用清水洗了洗,然后在竹编沥水篮里晾了晾,等到水差不多沥干了。就在火塘边上扒出来一些火块儿来。

      开始整个整个的烧青辣椒,等到一边的青辣椒烧软了下去,再翻身去烧另一边,这样反反复复,才把青辣椒烧好了。

      傅安见状,就给傅川取了个干净的碗在火塘边沿放着。

      傅川烧好一个辣椒,就把烧辣椒上沾上的轻微炭灰粉尘擦拭去,然后再放进去碗里面。一个一个青辣椒烧软下来,小碗都被装得差不多了。

      幸得今天特意采的是不辣的青辣椒,否则一烧这个辣椒肯定就是一股呛人的辣味。今天的辣味倒是没有以往那么强烈,所以傅安现在还在厨房。

      否则傅川早就把他抱出去外面了。

      傅川把碗放到木桌上,洗了洗手,开始把一个又一个的烧辣椒撕开来,撕开了等一下拌辣椒,也才好入味。

      等到碗里是一小堆撕开的辣椒条后,傅川开始拌辣椒了。

      往烧辣椒条上撒了点盐巴、酱油,又滴了几滴早就熟了冷了的核桃油。拿筷子拌开了。

      傅川嘴里尝了一口,果真是好吃。既有辣椒的清爽,又有盐巴的加持,不至于清汤寡水似的没有味道。

      傅川把碗放在灶台上,让它自己腌一会儿,入一入味儿,待会儿要是腌出汤汁来,那就更好吃了。那个汤汁还可以拌饭吃呢。

      这个弄完,傅川就去弄其他菜去了。

      洋芋洗净剥了,切成薄片。又剥了几瓣蒜,也切成小片。拿香油炒了,一刻钟左右,一盘蒜片炒洋芋就出来了。这东西挺好吃的,特别是油够盐够,没有炒糊了的情况下。

      紧接着,傅川开始做西红柿鸡蛋汤了。这个倒也简单,最重要的是不要让鸡蛋焦了。否则西红柿鸡蛋汤也会有一股焦味,很影响口感的。

      傅川洗了洗黄瓜,简单刮了刮外皮,先给傅安切了一小截,在手里拿着吃。

      傅安坐在火塘旁边,烤着火,嘴里“嚓嚓……嚓……嚓……”咬得钢镚脆!

      傅川把淡盐水浇在拍好的黄瓜块上。饭就全部做好了。

      红薯饭和黄面玉米馒头也早就蒸好了。

      傅安手里的小半截黄瓜块也咬完了。傅川刚才特意切小了,所以也就一小块儿。

      两人开始吃晚饭了。今晚酸酸咸咸的西红柿鸡蛋汤最受欢迎。两人都喝了不少呢。

      洗漱之后,傅安在书房自己玩,傅川又看了一个半时辰的书,才抱着傅安上床睡觉了。

      一夜安详,黎明破晓时分,傅川起来了。傅安还在睡得香。

      傅川熬了点白粥,煮了两个水煮蛋,又蒸了三个黄面馒头。

      见傅安还没醒。就先去书房背了会儿书。

      将今天的任务背了三分之一后,傅安才晃晃悠悠醒了过来。

      傅川带着傅安洗漱,洗完后,两人简单吃了些早食。才进了空间练了会儿武。

      等到空间两个时辰过去,傅川和傅安一人在空间的梨树上摘了个大青梨出去。青梨梨汁饱满,酸酸甜甜的,两人没一会儿就咬完了。

      外面的时间还是没怎么变化,天色还早。

      两人喝了点温水,去书房温书了。

      两个半时辰后,书房的门才打开。

      傅川今天的任务完成了大半,傅安的一页大字也写完了。

      傅川傅安简单吃过午饭后,就进了空间。继续移栽了一排辣椒苗。

      在空间内转了转,又在另一个角落里,发现了新长出来的小白菜苗。于是两人开始兴致勃勃地移栽。

      反正空间里面的地多,两人根本不怕移栽不完。

      傅川傅安移栽了两行小白菜苗才作罢。

      看着时候差不多了,傅安又困了,傅川才把傅安抱出去了,哄着他让他午睡。自己又去书房温书了。

      一个时辰后,傅安醒了。又见有村里的小伙伴来找他玩,就进书房和傅川说了一声。

      几个孩子就在傅家院子前面的空地玩耍。傅川出去瞄了几回,见傅安玩得开心,这里离河远,又没有见到傅杰他们才放下心来。继续回去温书。

      太阳走远了,天色暗了下来。傅川才盖上书本,把小泥球傅安带了回家。其他孩子也见快要天黑了,不敢再耽搁了,纷纷跑回家里去。

      回家晚了,可是要挨爹爹和阿娘(阿爹)的揍的。

      傅川洗了洗傅安的小手,又给他擦了擦脸,又端下身来,抖了抖、拍了拍傅安衣服上的灰土。

      才带人进了厨房烤火。

      傅川今天晚上蒸了两大碗白米饭,还做了五个大白面馒头。

      吃了几天粗粮饭了,是该换换口味了。

      他今天倒是也没有急着做饭。先给傅安煮了一盅牛乳糕,加了点糖,加上醇厚的乳酪口感,傅安吃得很起劲儿。

      在傅安的强烈要求下,傅川也喝了几口。这东西倒是耐吃,吃这么久了,两人都没腻。

      一开始,傅川还害怕傅安觉得腻味,变着法给傅安煮成不同的喝法。现下傅安喝牛乳确实是习惯了。

      梨花镇本就有个奶牛场,奶牛大多还是黄色的高山产乳牛。水牛也有,不过是比较少的。不缺牛乳源。傅川才好买这些牛乳糕、乳酪、乳扇这些东西。

      看着傅安喝完了牛乳,两人才进了空间挖山药。

      下午傅川抽空去了趟村头赵屠户家里,花了八文钱提回来一堆筒骨,还买了一斤十三文钱的猪肉。又在豆腐户李河子那里割了四文钱的豆腐,还买了一大碗一文钱的豆花回来。

      骨头汤炖上了。傅川开始洗山药、剥山药,在菜板子上切成小方长条,等到骨头汤煮开了,就把一大碗山药条子下了进去。

      又继续往灶台里加干柴,大火熬这一大锅的汤汤水水。

      山药得煮熟了煮烂了才好吃。它可不像洋芋,半生不熟的最好吃了。

      大菜做得差不多了,傅川开始忙着其他菜。傅安今天玩累了,现在乖乖巧巧坐在火塘边的小靠椅上,安安静静地看着他。

      傅安玩累了,没有很多精力了,话也不多了。他只等吃完饭,洗漱完就上床躺着睡觉去。

      傅川看着他摇了摇头,好笑不已。
note 作者有话说
第50章 吃喝、种菜、读书

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