14、蛋卷 ...
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几日后，从京都快马加鞭传来的喜报，凤仙郡内参加春闱的举子，今年有五人中榜。
其中范遥的成绩最亮眼，在殿试上，他获得二甲第36名次，赐进士出身的荣誉。
消息一出，董先生所在的学堂，挤满了向他道喜的街坊邻居。
董朴人逢喜事精神爽，尽管收到喜报，下课后，第一时间来看张贴殿试金榜，再一次确认这个喜讯。
凤仙郡城内张贴的金榜，是从京都誊抄出的摹本，通过京城发往全国城镇。
十年寒窗，一朝及第，昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯，春风绕，少年打马游街，何等快意？
作为最具权威的中央考试，整个三月几乎都在讨围绕着春闱的话题讨论，一朝金榜题名，整个大周朝无人不知无人不晓。
这样的空前盛况，宋荔在现代高考经历过，虽比不得举全国之力核考的科举有影响力，现代也有省状元，理科状元，放在前几年都是被当地省卫视独家采访的荣誉，占据各大社交平台网站，也是极风光的。
近些年不允许大肆宣扬文科状元、理科状元，但优秀的学生，依旧受各大名校争抢。
作为大周朝一个无名小卒，宋荔对古代科举充满了好奇，所以在兰心拉她去看榜，一口答应。
金榜前围拢了一圈又一圈的百姓，有身穿青衫直裰的学子来沾沾喜气，有大字不识的升斗小民过来凑热闹，指着榜单上如黑蚂蚁的文字：“今年的前三甲都有谁啊！”
有识字的热心肠回：“今年的状元郎叫王申，出自太原王氏。榜眼叫蔡思言，出自济阳蔡氏。这探花郎叫乔知行，祖籍扬州，祖上出过二品参知，也算是清贵人家。”
现场围着好多人，宋荔好不容易挤了进来，就听到这番话。
除了才干，还要容貌清俊秀美的，才能被皇帝钦点为探花郎。
想必这位乔探花，必然容颜鼎盛。
也不知道这位乔探花生得哪般好颜色，爱美如宋荔，心尖痒痒，又打量着几幅金榜，上面竟是连每位科考的举子祖籍三代都明确标注，难怪刚才那人对举子们的出身了如指掌。
扫过一圈，见到范遥的名字，宋荔在人群里见到匆匆赶来的董朴，喊着：“董先生，范遥的名次在那儿。”
董朴顺着她的手指，落到那处，果然瞧见一行写着范遥的名字。
防止重名重姓，董朴眯眼瞧着下面一行标注小字，核对了祖籍，确认是他的学生范遥无疑。
眼见一群人围着董先生贺喜，更有街坊欲将家中稚童送到学堂启蒙……
宋荔和兰心悄悄退出人群，两人在市集逛了一圈，回到春风楼，撞见竹音带着丫鬟抱着一匹缎子。
竹音炫耀道：“这是从京都运来的最时兴的料子，好看吗？哦，差点忘了，前儿你又去接济那个赌鬼父亲了，必然是买不起。”
兰心下意识朝身侧看去，宋荔心道不好，说：“不是我。”
叫竹音趾高气扬，兰心气得牙根痒痒，偏竹音说的没错，这一匹料子值七八两，她哪有闲钱买这样昂贵的料子。
兰心不甘示弱：“不就是一匹软烟罗，孙员外答应了今晚来找我，到时我软言求一求，还怕没有么？”
竹音笑而不语。
入夜后，宋荔听说前院兰心和竹音差点干起架来，好像是说好了孙员外来找兰心，却被竹音半道给截了去。
竹音的做法，着实不地道。
后厨采办来一筐子新鲜的瓜果，赵婆子挑了金橘，做成金橘团饮。
连宋荔也被分到一份，手捧瓷盏，沁沁凉凉的感受通过沿壁传达到掌心，啜饮一口冰水，酸甜可口，如山涧清爽的风。
她眯了眯眼，惬意又舒服。
啜着冰水，宋荔听婆子们说起兰心和竹音的前尘往事。
八卦啊，她最喜欢听了。
原来兰心和竹音是同一批来春风楼的，从前两人形影不离，跟姐妹花似的，后来不知怎么的闹翻了，两人每次见面忍不住互相讥讽一番，把对方踩在脚下。
当然大多时候都是竹音单方面挑起事端，兰心回怼回去，竹音抢兰心的恩客，已经不是第一回了。
兰心跟个个小可怜似的，在家被父母吸血，来了春风楼，又被昔日好姐妹日日欺负。
说实话，宋荔有点同情兰心，被自己的思想和认知拖累了，如果不经历一些事情大彻大悟，只怕这辈子只能当个血包。
春风送暖，一夜好睡。
从市集卖完鱼片粥，宋荔在春风楼门前遇到几个龟奴搬运着桃树，好奇：“这是做什么？”
胡立正跟另外几个龟奴小心翼翼扶着一棵手臂粗细的盆栽桃树，见了她，回：“你不知道吗，梅嫣娘子要献舞了，今儿正式挂牌，一会儿还要拍卖春宵夜。”
所谓春宵夜，就是花娘子接客的初夜。
宋荔一呆：“这么快。”
之后的时间，她刻意不去想巧儿的事，偏偏事与愿违。
今天是梅嫣正式挂牌的日子，为了营造声势，花妈妈特意花重金向花农购置了桃树盆景，布置大堂，又给梅嫣添置了新的舞衣、珠玉钗花，惹得后院婆子们七嘴八舌地议论。
“看还没有，梅娘子头上一支珠花值四五两。”
“这算什么，梅娘子一件舞衣，抵咱们几年的月钱哩！”
听得小翠又是艳羡，又是叹气，朝着宋荔抱怨：“大家同是女子，为什么宋姐姐和巧儿生得如花似玉，而我却相貌平平，皮肤也不白皙。老天真是不公，下辈子我也想长成宋姐姐和巧儿这般容貌就好了。”
说着，小翠瞥向宋荔脸颊上的伤疤。
忽略掉这条狰狞的疤痕，其实宋姐姐生得很美，皮肤白净，清凌凌的眼眸，长长的睫毛，眉宇间有一种说不上来的东西，反正就是瞧着很舒服，很想继续多瞧几眼。
宋荔笑笑，不说话。
她把调制好的蜂蜜鸡蛋糕糊糊交给小工帮忙烘焙，按照更漏计时，基本不会出错。
小工一开始也心中忐忑，生怕自己不小心弄坏了，这些面糊糊里又是精细白面，鸡蛋，还要昂贵的蜂蜜来配，难怪要卖到400文。
把烘焙的工作交出去，宋荔负责手工蛋卷这边的活儿。
经过几日的发酵，蛋卷因薄厚均匀，奶香浓，蛋香味足，根根酥脆，口感香甜等优点，在春风楼打开了销路。
爱食薄饼、蜂蜜鸡蛋糕的，几乎都会喜爱这薄薄的蛋卷。
蛋卷口感酥到掉渣，唯一缺点是不像鸡蛋糕能久放，受潮后不脆了，口感大打折扣，刚出炉的口感最香脆，几乎一出来，就被卖光了。
蛋卷需要人工手动擀卷，费时费力。
宋荔负责用工具压出薄薄的蛋卷薄饼，小翠负责用青竹轻轻卷起，两人配合默契，一会儿功夫，器皿里堆起高高的金黄蛋卷。
因为人手不够，花妈妈把小翠调来厨房给宋荔打下手。
厨房的差事油水多，每日都能吃到油润润的肥肉片，后院的丫鬟仆妇婆子们哪个不是做梦都想来这里当差，还有使了钱财托关系来的。
小翠当然也想来厨房，她一不擅厨艺，二没有银两托关系，能来厨房帮忙，全靠平时跟宋荔走得近，沾了光。
品相好的蛋卷，卖给春风楼里的客人，部分瑕疵品，留给小厨房吃。
吃了宋荔的蛋卷，苗婆子也投桃报李，烙的春饼给宋荔和小翠各塞了只。
初来乍到，小翠摸着热乎乎的春饼，这才想起：“今天是春分，过春分，咬春饼。”
宋荔不知道这些习俗，春饼却是吃过的。
春饼和春卷有些类似，又有点像手抓饼，春饼是擀得薄薄的一层面皮，小火慢烙，卷上葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，谓之五辛盘，又叫春盘。①
现代的春饼，多以鸡蛋丝、黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝，或肉丝，刷上酱料食用。
将春饼卷好，下锅油炸，又成了春卷。
宋荔咬着春饼，饼皮具备韧劲，包裹着春菜五味辛香，饼子本身没什么味道，醇厚多姿的酱香，赋予了春饼丰富无穷的滋味。
后院石阶，宋荔和小翠坐在小马扎，小口小口咬春饼。
作者有话说
第14章 蛋卷
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