《乡村第一富户》喝口橙汁儿

36、第 36 章

　　见姚麓愿意给他机会，吕朝阳显得十分高兴：“好！姚公子可要说话算话。”

　　“绝不食言。”姚麓微微侧身，道：“吕小弟，跟我来吧。”

　　吕朝阳跟着他左转右转，终于来到酒楼的后厨。

　　后厨比吕朝阳想象的还要大，分成三个隔间，分别是做热菜和凉菜的、做面点的，以及专门煲汤的。

　　姚麓停在一处门前，说：“小弟想做什么，就挑一间进去吧，我还是在原来的房间等候，小弟做好端来便好。”

　　吕朝阳点点头，毫不犹豫地走进做面点的隔间。一进屋，他才发现里面空无一人，厨子们应该是被遣散到了别处，独留他自己在这儿。

　　四处打量一圈，他越发觉得来对了地方，厨房的用具很多很齐全，坯砖垒砌的大灶台，台子上摆着两个大蒸笼和一口铁锅。正中央放置一张木桌，食材满满当当摞在桌子上，吕朝阳过去扒拉扒拉，满意地点点头，不错，可用的东西很多，就差他大显身手。

　　吕朝阳把陶盆清洗干净，舀上一瓢面粉，加清水，用筷子慢慢搅拌成絮状，便放到一旁静置。这会儿功夫也没闲着，刚才他扒拉食材的时候发现有花生和芝麻，正好派上用场。

　　他先用火镰生火添柴，等铁锅烧的差不多了，将花生和芝麻倒进锅里翻炒。吕朝阳在家里经常做饭，动作十分麻利，不一会儿香喷喷的炒货出锅，他赶紧盛到盆里，放在一旁晾凉备用。

　　不过下一步让吕朝阳犯了愁，古代又没有破壁机，怎么才能把这些炒货磨成粉呢？他走到放厨具的木柜前，眼睛来回扫视一圈，想找出一个趁手的工具。

　　有了！他灵光一闪，这不有捣蒜用的石臼吗，既然能捣蒜，当然也能捣芝麻花生。不过石臼的蒜味儿有点大，吕朝阳费了好一翻功夫，才把蒜味儿洗掉。

　　这一折腾，眼瞧着时间不够用，吕朝阳恨不得长出三头六臂来，毕竟手里动作再快，也只是他一个人在做。

　　思来想去，吕朝阳停下手里的活，悄悄走到门口，打开一条缝隙，偷偷观察那些来来回回的伙计。

　　终于，眼见一个憨厚老实模样的伙计走到门口，吕朝阳“唰”地一开门，一把抓住了那人的衣角。

　　“啊啊啊！鬼啊！”伙计被冲出来的人影吓得吱哇大叫。

　　吕朝阳赶紧捂住他的嘴，凑近说道：“嘘，嘘，我是人不是鬼。”

　　“唔唔唔！”伙计死死扒拉被捂住嘴的那只手，泪水在眼眶里打转。

　　天杀的，怎么谁都欺负俺！

　　伙计力气大，几乎要挣脱青年的束缚，吕朝阳一急，直接喊道：“哥，好哥哥，你别喊，求求你帮我个忙。”

　　伙计挣扎的动作一滞，吕朝阳趁机把人扯进屋里。

　　等他一松手，伙计一下子蹦出三米远，颤颤巍巍地指着他，问：“你想干吗？”

　　吕朝阳没有向前，哀求道：“我想做道菜，但是事情太多我忙不过来，哥，你就帮帮我吧。”

　　伙计愣了愣，说：“可是俺就是干杂活的，不会做菜。”

　　“不用做菜，只要把这些炒货捣碎就可以。”吕朝阳指指那盆芝麻花生。

　　伙计没再说话，沉默了一会儿，便走过去，拿起石臼开始干活。

　　吕朝阳松了口气：“谢谢哥，事成后我会给你一些报酬。”

　　“这倒不必了。”伙计低着头，小声嘟囔：“俺又不是为钱才帮你。”

　　吕朝阳把静置半个时辰的面倒在案板上，用力揉搓，原本絮状的面逐渐被揉成光滑的面团。接着，他在案板上抹一些油，拿擀面杖把面团擀成面饼，又拿刀切成约莫大拇指粗的长条，摆到一边备用。

　　一系列动作一气呵成，很是熟练，伙计挠挠头，说：“你不光长得好看，还会做饭嘞。”

　　吕朝阳笑着说：“以前在外面干过。”他重生之前勤工俭学，在学校食堂的早点区干过几个月，炸油条不在话下。

　　他一边说着，一边起锅倒油，准备炸油条。

　　伙计眼瞧青年往锅里吨吨吨倒油，没有半点心疼的样子，憨厚的脸上布满惊讶：“你之前在别的酒楼干过吗，咋这么舍得倒油。”

　　“呃......”吕朝阳动作一顿，看看锅里，这油也不多吧？

　　他解释说：“炸东西嘛，油多了才好吃。”

　　“也是哦。”伙计点点头。

　　等油热了，吕朝阳把扭好的面条拉一拉，轻轻放到油锅里炸。不一会儿，一根金灿灿的油条出锅了。

　　“好香啊。”闻着飘来的一股股油香味，伙计忍不住咽口水，“炸的真好看，你手还挺巧的嘞。”

　　“哪里哪里。”吕朝阳手里动作不停，将面条一根根下锅，嘴上开了话匣子。

　　“哥，我还不知道怎么称呼你。”

　　伙计憨厚一笑：“我从小没有名字，村里的人都叫俺陈二傻子。”

　　吕朝阳一愣，手里的动作也停住了，说：“那怎么行，多没有教养呀，哥，以后我就叫你陈哥吧。”

　　“真的？”伙计有些难以置信，“我还是第一次被人叫哥，刚才你喊我哥的时候，我还吓了一跳呢。”

　　吕朝阳点点头，说：“真的，我应该比你小一些，我叫吕朝阳，叫我朝阳也行。”

　　“好啊，朝阳。”伙计丢下石臼，激动地一拍桌子，露出两排大牙，“要是，要是你在这里做事，我还帮你！”

　　“那先谢谢陈哥了。”吕朝阳心里松快一些，他把炸好的油条搁在一旁，又从蒸笼里端出蒸好的糍粑，放到案板上揉搓，一会儿就揉成了小面团。

　　没错，吕朝阳要做的，正是油条包糍粑。

　　他虽然不会做大餐，但是小甜品还是挺拿手的，也多亏他上辈子经常兼职，学了不少网红小甜品。

　　这会儿陈哥也捣好花生芝麻，吕朝阳再掺些白糖，香甜油润的芝麻粉就完成了。

　　所有材料准备完毕，吕朝阳熟练地将三者合为一体，再一对折，网红小吃油条包糍粑便大功告成。

　　“好啦！”吕朝阳擦擦额头的汗珠，拿起一块油条糍粑，转身递给看傻眼的陈哥。

　　“哥，你先吃一块儿，剩下的我要端到楼上去。”

　　陈哥磕磕巴巴地问：“真，真给俺吃？”

　　“是啊，你帮了我大忙，当然要给你吃了。”吕朝阳见他不敢拿，一把拉过他的胳膊，塞到手里，说：“吃吧，你也饿了吧。”

　　陈哥傻傻地捏着油条，看着青年出了门。

　　吕朝阳端着盘子走到三楼，原先的雅阁掩着门，里面传来一阵交谈的声音。

　　应该是酒楼的大厨在和姚公子说话，想到此处，吕朝阳心里更加忐忑。他仔细检查了盘子里的油条，确认没有什么问题，便深吸一口气，轻轻推开屋门。

　　交谈声戛然而行，吕朝阳抬头，发现姚麓正笑盈盈看着他，对面坐着的，却是一位女子。

　　那女子身着青色长锦衣，腰系素白细带，眉眼如画，一头乌黑长发盘成时下流行的同心鬓，用两条丝带虚虚挽住，更衬得她温婉恬静。

　　姚麓轻扣茶杯，说：“吕小弟，先进来坐罢。”

　　吕朝阳应一声，小心翼翼地端着盘子走过来。

　　他放下盘子，还未说话，那位女子先开了口：“这是什么新奇菜品？我还从没见过。”

　　吕朝阳解释道：“这是一道点心，叫果子包糍粑。”

　　“哦？”姚麓也来了兴趣，问：“所以里面包着的就是糍粑？”

　　“是的，我还撒了一些芝麻花生碎，味道会更好一些。”

　　姚麓点头，拿筷子夹起一根，咬一口，油香混着芝麻花生的香气扑鼻而来，口感外酥里糯，香甜可口。

　　他忍不住夸赞道：“味道确实不错，吕小弟，你的手艺比我想象的要好。”

　　这意思是稳了？

　　吕朝阳心下窃喜，面上仍保持冷静，敬业地回道：“多谢姚公子，小弟不知道您的喜好，所以糖放的少了些，您要是觉得不甜，我下次多放一些。”

　　“我倒觉得正好。”姚麓放下筷子，朝女子说：“霍大厨，要不你来试一试。”

　　吕朝阳一惊，他原以为酒楼里的厨子都是男性，没想到眼前的女子就是酒楼的大厨。

　　这位女子能被称为“大厨”，想必是有过人之处。

　　霍柔伸手拿起筷子，夹起一根细细品味。

　　吕朝阳这才发现女子的手布满了茧子，干燥皲裂，与她的脸形成鲜明对比，仿佛这只手并不属于这位温婉的女子。

　　片刻，霍柔道：“味道可以，只是多吃就容易腻了。”

　　吕朝阳赶紧插一句：“可以就着茶吃。”

　　霍柔看他一眼，笑道：“你还挺机灵的，手艺也不错，我认为——”她回头看向姚麓，“可以留下。”

　　姚麓悠悠品着茶水：“既然霍大厨都认可了，我也无话可说。”

　　好耶！吕朝阳激动不已，眼角弯成月勾，恨不得立即跑到窗边大喊一声：“我找到工作了！我终于找到工作了！”

　　他深吸一口气，把心里的雀跃压下去，朝两人鞠了一躬：“我一定会好好干的！”

　　“先别激动。”霍柔提醒他，“你先在我身边干一阵子，若是表现不错，才能让你独自掌勺。”

　　吕朝阳连连点头，现在只要能在酒楼待下去，一切好说，做小助手就做小助手嘛！