9、煎虾头 ...
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“我来处理几只，阿草看着些，这虾头还是个好东西，放在锅里煎一煎，熬出的虾油可香了。”
萧鸣笙撩了衣裙，已经是蹲好了，但阿草紧跟在身边，小声说道：“妈妈手里的有了钱，家里是有油的，也要吃这个虾头吗？它长这个样子，很不好入嘴呐……”
“就拿它来煎个油，或是熬个汤。村里有人卖豆腐的么？如果有的话，买两块来煮汤，虾头菌菇豆腐汤，鲜掉眉的。”
“啊呜……”
光是听名字就很香的汤，可惜梅花坞没有人卖豆腐。
袁志暗暗记在心里：明早进城，可以带两块回来。
阿草也学的用心。
处理虾子，也就那么几样。掐住虾头，再轻轻一拔，整个虾线也跟着出来了。去头留身的虾，可以用来做椒盐虾，出锅前多煎一会，壳是酥脆酥脆的，连壳带肉一块吃，特别下饭。
想着嬷嬷总是要煮粥，萧鸣笙先处理了几个虾仁出来。开背虾自然也是不能少的。
萧鸣笙沿着虾背轻轻一划，适合蒸煮，放上蒜蓉酱。
她们处理着虾子，袁志也去杂物间取来老旧的木盆，装满了清水，将竹筐里头的东西一一拿了出来。
令人惊喜的是，不止有鱼虾，甚至是有一袋子蛤蜊。
萧鸣笙看了一眼，也颇是惊喜，“你这盆准备得正正好，让它们吐一吐沙，明日再吃，真是干净又鲜美。”
……
好一番忙碌，萧家小院里都是鱼虾的腥气，阿草的嘴角只差是咧到后脑勺去，“这么多肉，午食能吃三碗饭吗？”
卢妈妈帮着把东西拿到灶房去，瞥了她一眼，“还是少吃些吧，上回不是将肚子吃坏了么？”
“啊……上回是我太久没吃肉了。今天不一样，肚子已经有兔子和山鸡打底，今天就是吃个十碗八碗也没事。”‘
“真这么吃，有事的该是那米缸才是。”
卢妈妈又是肉疼，又是无奈，可要下米时，也不由是多抓了一把。
萧鸣笙扭头瞧了眼，笑道：“若不然午食就吃汤面？嬷嬷帮着揉个面团来。”
“好啊好啊……”阿草兴奋说道，“郡主一直吃粥，吃个汤面换换口味，身子一定会好得快的。”
郡主和阿草都这样说了，卢妈妈自然是听的，舀面粉的时候，也多了一勺。
袁志用竹扫帚奋力刷洗着青石板上残留的秽物，灶房里的锅已经是热了起来。
灶膛的火，呼呼燃着。
阿草坐着也有小半刻钟了，往日红扑扑的脸蛋，在火光的映照下，更是红光满面。
她的眼睛直勾勾看着锅里，不住叹道：“郡主，好香啊……郡主好香啊……”
萧鸣笙是不香的。香的，是锅里黄亮的虾头。
用剪子将虾枪剪去，贴着壳处理，便能看到一个黑乎乎的沙包，这是虾子的胃，藏污纳垢的，把它挑出来，虾头前端还带着黄，是个好东西，怎么能丢了？
在锅里放一点油润锅，放入虾头小火煎，熬出黄亮的虾油，萧鸣笙拿了海碗盛出一部分虾油，剩下的虾头炒到变色，再加姜片和野葱爆炒。
这香味，勾得人口涎不停分泌。
香煎虾头出锅，再将大海碗那些放回锅里，加水煮一大锅的汤面，卢妈妈就是想分出个彼此，也无从下手。
汤面出锅，热气腾腾的，萧鸣笙怕烫，放凉的功夫，自然是要来吃一吃虾头的。
只是，没等她伸筷子，卢妈妈的眼，和天上巡视的鹰似的。虾头是个腌臜东西，给阿草吃也就算了，郡主怎么能吃？
萧鸣笙面上乖巧，等嬷嬷转身去灶房看着药的时候，眼睛看着，手是熟练摸上了盘子。
阿草才要出声，萧鸣笙赶忙是按住了她——另一只手的动作也不能停，已摸到了一个虾头，还是温热的。
卢妈妈一回头，萧鸣笙刚好是藏在了手心里，面上端的是云淡风轻。
阿草看的目瞪口呆，袁志也难得是笑了笑，也咳了咳，卢妈妈又狐疑回头，问道：“是不是这两日吃多了肉，上火了？“
“没呢没呢……”
阿草这会儿终是反应过来了，抢着替袁志答，“就吃了两顿肉，怎么会上火呢？大哥就是坐在风口，所以吃了一嘴的凉风，是吧大哥？”
“咳咳……”袁志只是一个劲地咳嗽。
卢妈妈半信半疑走了，萧鸣笙已经拈着那虾头吃了一口，果真是酥脆鲜香。那一点点的虾膏，比蟹膏的份量更少，吃着也越发满足，她心满意足嚼了嚼，连带着壳也吃了下去。
吃了一个，忍不住要再夹一个，阿草看得也心痒痒的，但只是吞了吞口水。
萧鸣笙要吃，她自然是没拦。
袁志就是想拦——也觉着郡主自有主见，吃一两个不打紧。刚刚阿草说他在风口处，这会儿，便借故走了几步，往四处看了看，这一打量不要紧。
他在西北军中多年，自比常人警觉：似乎是有人在窥探萧家小院。
这几年，萧家的防卫，自然也不是靠他一人，否则，引开了他，来几个武艺高强的人，便能将萧家夷为平地。
然而，秋风一过，林木萧萧，敌我明暗过于分明。
他压住心头的不适，告诫自己不能打草惊蛇，如常坐回去。
小院里的风，经围墙挡了挡，不甚扰人。萧鸣笙只管笑眯眯和阿草分享着那一盘香煎虾头。她适可而止，尝了三个，对着红彤彤的手指头，也不敢吮了，很是痛心拿帕子擦了擦。
随后，她起身去看看角落木盆里的蛤蜊。蛤蜊有了活水，壳是张开的，安逸吐出一个个泡泡来。
*
萧家的小日子，忙碌但安逸，有了肉食的加持，更是满足。
京城里，人声鼎沸。
崔明端从宫墙出来，已近午食。圣上器重，要赐膳，崔明端言三年未归，已然不孝，这才得已脱身。
登上马车，赶车的是用惯的心腹阿藤，看大人一脸倦色，也有些拿不定主意。
“怎么？”
“大人，东西送到了。只是，底下的人……也不知是不是眼睛给山风扑着了，说是看到了些东西，不知该不该说……”
“是什么？”
崔明端眉头微蹙，原本是轩然霞举的郎君，难得是松了心神，就倚着车厢，露出疲态来。本就是舟车劳顿，再入宫述职，此时此刻，他只想回去沐浴，小憩片刻。
“大人容禀，这事……实在要紧，方才人也多，他们知道分寸，还没来得及回禀，不如等回了府，再召他们来回话。”
“也罢。”
车轱辘声，慢慢悠悠响起，与街上行人车流融在一处。
崔家早早得了崔明端回京的消息，一应东西都备着。
光是入府，就洒了数道香汤。
伺候的人，很是殷勤，一路引着崔明端往夫人的院子走去，“六郎回了就好，夫人等了好几天了，可算是把六郎等回了……后厨也备好了菜，即刻便可开席。”
崔家的祖宅，在清河，但是这儿也有成片的宅子，崔家三房的院子在正东，从府门入，去后院请安也不算太远。
三夫人穿的是命妇的朝服，像是才从内宫出来一样，见了大半年没见的儿子，当即是洒泪，“好好的，去这一趟，憔悴了好些，伺候的人可尽心？怎么往回报的，都是好的？”
崔明端面色如常，给母亲磕了头，又被扶着起来，流水的侍女捧着各色东西进来，请郎君洗手、净面、用茶。
他本是想回去沐浴更衣，架不住母亲的盛情，连吃了两碗汤羹，才借着更衣的由头回去。
院子里，也是被扫洒一新，墙角的木兰似乎还是去时的模样，枝叶扶疏，在秋风里亦不减色。蜀川也有此花，到底不如自小伴他读书起居的伙计。
沐浴的香汤也备着了，崔明端解下外衫时，已是蹙眉不语，阿藤也没敢再拿梅花坞的琐事来烦大人。
原本用来小憩的时辰，都用在了府里应酬诸事。
不过一刻钟，崔明端一身清爽出来，在廊下负手而立，又踱步回去，在窗前书案上随意拿了本公文条陈在看。
秋风徐来，带着些不常有的细微芬芳。崔明端恍然回神，加上腹中饥饿，要了茶点。
金秋是供栗子糕、桂花糕多一些，但是今日破例上了一盘莲子，三两个翠绿的莲蓬也在其中。
这倒是个稀罕的，只是出现在家里，似乎也寻常。
崔明端下放眉州，久没在家，一时分了神，忽而想起了郊外的青山。
“阿藤。”
他将莲蓬搁回，喊了候在外间的人，将那盘茶点推在一旁，“是不是漏了事回禀？”
“是……梅花坞那边的事，小人方才已经问过了，说是贵人住的那些屋子，有些简朴……”
回了崔家，阿藤也有些松懈，再好的地方，到底是不如郎君的院子清静，被廊下的风吹得昏昏欲睡。在郎君忽而凛冽的目光中，他即刻打起精神，站得笔直。
“也不知是不是将东西送错了地方……但是，接收的，是郡主身边的卢妈妈……或许是下人住的屋，一时也没时间去修缮……”
崔明端将手搁在书桌一角，目光落在窗外的木兰树枝上。阿藤的自言自语，自然也入了耳，“下去吧。”
阿藤有些疑惑，大人特意问起，显然是上了心，只是——这是要追查，还是不查？
没等他继续回去坐着打盹，大人已经搁了公文起身，在廊下站着，看着满园的菊花，随口问道：“这菊花，是在何处订的？府里是请了能培育菊花的匠人来？”
阿藤当即是紧了紧神。他做事牢靠，不用一刻钟，就打听清楚了。
崔家，原也是有培育菊花的匠人，但手艺一般，也没有院中那些个姹紫嫣红的品种，这些显然是去外头花圃置办的。
年节置办东西，本也没什么，只是，单这一个菊花账，账目极大，采办的菊花数量，也额外多了些。
“共两百盆，用的银子……是三房出的。”
作者有话说
第9章 煎虾头
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