50、第50章 ...
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第五十章年夜饭
其实回来几天，大鹏也没怎么闲着，这边跟四洋和几个嫂子酿酒，教大家怎么观察，什么时候把葡萄皮渣滓过滤出来，等等的，反正好像也没闲着，只是没那么多的体力劳动而已。
转眼两天过去了，今天就是大年三十，一大早起来，天上慢慢飘起了小雪花，雪不大，一小层，更增加了过年的味道。
回来前几天，大鹏让萧三哥把两个黑狗提前带回了家里，这两只狗对萧家还挺适应，之前两只小家伙在这边也生活了好久，对萧家人和几个孩子一点也不陌生。看到下雪了，四洋怕两只狗冻着，还在他俩的窝里垫了厚厚的褥子，下面是一厚层干草，垫的高高的。就怕把家里的两个宝贝给冻着了。跨过年了，给这两只狗也特意多加了点骨头和肉，让他俩也高兴高兴。
一大早几个嫂子就在厨房忙活开了。五妹和家里的几个女孩也在打下手。由于提前定的中午和晚上的饭菜都很丰盛，家里人口多，要准备的东西不少，虽然累，看着几个嫂子脸上都乐呵呵的。
萧家人口多，除了萧大叔，大家也没有光看着，价格哥哥们帮着劈柴烧火，剁排骨。嫂子们洗菜切菜，好几个孩子想吃大鹏做的菜了，大鹏也就直接自报奋勇的掌勺。中午做的菜有他们小巷饭店的经典菜，大鹏这次也是发挥到了极致，都是自己家人吃自然要做的好些。红烧狮子头，麦香炸鸡腿，红烧肉炖土豆，蒜香排骨，溜肉段，干煸芸豆，蒜台炒鸡蛋，锅包肉，油炸小河虾，烧茄子，一共十个热菜又做了几个凉菜，切了一盘香肠，猪耳朵沾蒜酱，麻辣香豆干，陈醋花生米，猪皮冻，酱土豆六个凉菜。
家里人口多，菜量都很大，那些炖菜都直接用盆子上的，一大家子人坐在一起其乐融融。之前几个孩子心心念念想喝山葡萄酒和梅子酒，到现在还在发酵中，都没做好，但是家里还有山葡萄，大鹏就和四洋又从地窖中拿出来点，让几个孩子帮忙，做成了山葡萄汁，外面天寒地冻，放在外面一会儿就冰冰凉凉的，在这暖烘烘的屋子里，吃着热饭热菜，很是开胃。几个嫂子也跟着一起喝了不少。
几个哥哥和萧大叔还是更喜欢喝高粱酒，这可是纯粮食酿造的，乡下汉子觉得这酒够劲儿，今天过年萧大叔陪着几个儿子一起喝点，大家都高兴，萧大娘也没拦着，喝着一顿也没啥。四洋和大鹏自然也不能落下，他俩也都陪着萧大叔他们喝着酒，说着明年地里的庄稼，唠着明年铺子里的生意，唠着五妹嫁娶的事，说这几个孩子谁又长高了，懂事了。一家人在一起总有说不完的话题。
大家把中午的饭菜端上桌的时候就已经过了晌午了，这断断续续吃了快两个时辰。男人们都有了点醉意，被萧大娘和嫂子们一个个搀扶着回屋睡觉醒酒，几个男孩也把四洋和大鹏扶回去了。之后这盘子碗简单收拾了一下，先放到了厨房，今天过年，大家暂时也不着急收拾。一会儿下午几个汉子醒了，还要一起做年夜饭，包饺子，再炒几个菜。
几个嫂子连做饭带吃饭的，也累了好半天了，萧大娘也让几个儿媳回屋子去歇歇，天气冷，这饭菜也坏不了，暂时也不用收拾，把桌子擦干净就先各自回屋了。
萧荣湖怕萧大娘年纪大了累着，吃完了饭一直跟在身后，看她交代完了事情，就搀着她往正屋走，让她也回屋子歇会儿，晚上过年还得守夜呢。
不一会功夫，萧家人都各自回房间去补觉了。院子里静悄悄的，外面的雪没有停，一直慢悠悠的下着，看着远处的青山忽明忽暗，都掩映在了白雪皑皑之中。天地之间苍茫一片，宁静中不失美好。
几个嫂子是累着了，男人们是都喝了酒，这中午觉睡的是真的挺香。大鹏和四洋被萧大娘进屋来叫醒的时候，还是有点蒙的。他让四壮和五柱给两个叔叔端来了醒酒汤，让他俩起来清醒清醒，喝点醒醒神。
大鹏和四洋看着外面的天色，恍然觉得他俩是真的挺能睡啊，这都黑天了。萧大娘说不急，等你俩彻底清醒了，穿好衣服，到正屋来一起包饺子。嫂子们的面都和好了。现在面醒着呢。一会等大鹏忙着调馅。
上次做包子，家里几个小子嚷着说大鹏叔的包子馅做的好吃，这次说啥还是让大鹏帮着调饺子馅。大鹏听了之后也笑着答应，马上就过来。之后萧大娘就先回了正屋了。四洋迷迷糊糊的还想再躺下睡会儿，被大鹏给拉起来了，让他穿衣服跟自己一起去正屋包饺子。要是实在是困，那就到时候晚上他俩找借口回自己的屋子守夜，没人看着到时候早点睡。
听了大鹏的话，四洋眼睛一亮，也不纠结了。之前最开始在太平巷出小吃摊的时候，俩人每天早上都要早起，都习惯了，这次四洋也没有犯懒，跟着大鹏直接就开始穿衣服，起来喝了解酒汤，感觉胃里热乎乎的好多了。大鹏投了毛巾简单擦把脸精神精神，之后把四洋的毛巾也打湿了，让他也擦擦。两个人收拾好了，过来了正屋，这边已经开始揉面了。
萧大娘说的还真没错，几个孩子还真在这边等着大鹏呢，说啥没让自己娘直接拌饺子馅。其实青菜末和肉馅都已经剁好了。大家都在揉面揪剂子，看到大鹏和四洋过来了，赶紧跟他说，帮忙调馅。大鹏看了这些菜和肉的比例，先在肉里放入油和盐，之后放入泡了葱姜和花椒的水，按照一个方向搅打上劲，之后放入切好焯过了水挤干的萝卜丝。又接着沿着一个方向搅拌，水是分次加进去的。大家这么睁着眼睛看着，发现这饺子馅好吃，还真的不容易，难怪大鹏做出来的包子饺子，那么香，确实是很有方法，。几个嫂子也都夸大鹏，说自己这次是真的学到了。
几个孩子闻着饺子馅的味道，感觉今天饺子肯定好吃。大鹏说这馅子看着也不多啊。大嫂说“厨房里还有肉馅，一会儿包了这些再看。”这边馅调好了，静止放了一会儿，那边大家就开始动手开始包饺子了，一家人在一起边聊天，边包饺子，好像也挺舒服的。虽然这个年代没有春晚，没有手机，好像也不影响春节的喜乐。孩子们吃着大鹏给买来的瓜子和糖果，在屋子里跑来跑去，几个女孩也跟着大鹏学起了花式饺子，什么老鼠，金鱼，花瓣的饺子。这盆子馅一会儿就包的差不多了，厨房里还有肉馅，大鹏说，可以再包点韭菜馅的煮饺。
正好厨房有韭菜，直接二嫂就去洗韭菜顺便剁碎，大鹏紧接着调馅，一点没耽误时间，那盆子萝卜馅的刚用没，这边韭菜猪肉馅就端上来了，大家接着包，还在几个饺子里面放了分别放了洗干净的铜钱。刚刚好，把馅用干净，剩下了的一点面，也不多，被萧大嫂擀成了两根宽面条，一会儿一锅直接煮出来。
作者有话说
第50章 第50章
