《食物》薇雪宁

12、第 12 章

　　《论语·微子第十八》中记载了一个小故事，有一天，子路在旅途中遇到一位隐者。隐者挽留子路，用鸡和黍米来招待他。黍米分为两种，一种有黏性，通常用来煮饭；另一种没有黏性，作为原料用来酿酒。

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　　上图即为菽，就是豆类。

　　《战国策》里有一篇关于韩国的地方风物人情，里面说老百姓的食物基本是豆饭和豆叶汤。还有，《管子·重令》里，提到“菽粟不足，末生不禁，民必有饥饿之色。”

　　说明，这一类应该就是底层普通老百姓的日常食物。

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　　上图为粟：小米，属于贵族们或者条件好些的老百姓日常主食。

　　《战国策·齐策》里记载，孟尝君的“后宫十妃，食梁肉”，就是说孟尝君的妃子们平日里都吃上等的梁和肉。前面说过，稻米不能大量种植，那么梁估计就是粟。