《穿到古代去养猪（美食）》大饼娘娘

60、撒尿肉丸

　　“为何要靠家族？谁说咱们靠自己扭转不了局势？”福珠反问。

　　“可会有人帮我吗？”不怪刘氏，只是女子在本朝人微言轻，一般来说，只有男子提和离或休妻的份儿，若男子不同意，还真没有女子主动的先例。

　　福珠从不瞻前顾后，只一心向前看：“没人向着你，咱们也得奋力争取。”

　　“我询问了夫子，他说大礼朝建朝初就有律法：因奸、因杀、因殴詈、因嫁卖、因逼娼导致夫妻二人关系破裂，女子也可提出义绝的请求。”福珠还听沈夫子念叨：这是太祖皇太后专为女子提出来的，只是朝堂鲜少提及，故而被世人遗忘了。

　　“当真！？”刘氏抱儿子的双手紧了紧。

　　“沈夫子博学，熟读律法，他说的定不会错，如若你担心，等胡县令来了，我让他再帮你查一查？”为了稳妥，福珠不忘叮嘱刘氏：“姐姐千万不要跟他起正面冲突，受更过的伤，尽量顺着他掌握更多证据，暂不可在他面前透露。”

　　“我知道该怎么做，你放心，在没有绝对把握之前，我不会露出一丝马脚。”刘氏知道陆林虽然没有纳妾，却流连于花街柳巷，在采花巷一直养着外室，只是她不想理罢了，如今要人证物证一起拿下。

　　刘氏心里想着事，也不想吃饭了，领着陆元毅便要离开，福珠拦住她们：“这件事也不是一会儿半会儿能半成的，刘姐姐还是用完午食再离开吧。”

　　刘氏一想，是这个理：“我太心急了。”

　　“能理解，乍一听这个消息，我也很激动，不过天大地大，用饭最大！”福珠开玩笑道：“再说，刘姐姐不饿，小元毅饿了吧？正好，今天我新研制了涮到火锅里的肉丸儿，你们刚好尝鲜！”

　　火锅在陆元毅的期待里终于上桌了，福珠特意让阿余给娘俩端来一盘撒尿肉丸，浅口盘子里装着四个大丸子，粉白粉白的，如肥杏子那么大，用筷子一夹滑溜溜，刘氏夹了好几次都没夹住，略微有点尴尬。

　　福珠递给她勺子：“还是用这个漏勺吧。”
　　她把丸子用筷子拨到漏勺里，直接入锅煮：

　　“这个丸子本就是熟的，将它再次水煮是想让其更入味儿。”

　　刘氏接过勺子，轻轻地放在锅里，福珠见她动作生疏，告诉她：“勺柄尾部有个小挂钩，可以勾住锅沿，滑不下去的。”

　　“呀，这个木勺做的好贴心。”刘氏松了手，果然没有滑下去：“董娘子好聪明。”
　　倒也不必夸她，都是借鉴的后人的智慧。

　　让刘氏两人在后边慢慢享用，福珠去前厅里忙了，阿茂正在“揉”丸子，用猪肉摔打成的肉泥，加上淀粉，细腻丝滑。只见阿茂用小勺挖一团肉馅，手上的“糊糊”一裹、一卷，一托，肉丸子就做好了。

　　揉好的肉丸子要放进冰水里，不然就散了，若速度快，可以直接投进水里慢煮，阿茂的速度显然是做不到的，所以单给他拿了冰碗。

　　“我来跟你一起做。”福珠搬了个竹凳坐在对面，她的手法就快多了，左手一裹，“咕噜”就会有一个丸子滚进锅里。

　　林大厨正在做里边用的肉馅，他想破脑子，也没想到又硬又难嚼的肉皮竟然能便成这种美味。

　　福珠攒了大半年的肉皮，这次终于派上用场了：肉皮拔毛洗净，切成小丁，用白水加葱姜水煮到黏糊糊的，再冷却，里边的胶原蛋白会凝成固体冻。

　　此物只能充作汤汁，真吃起来会腻口，需加些瘦肉碎进去改善口味。若是想让口味再丰富些，还可以加些金黄的嫩玉米粒亦或翡翠的竹笋丁，瞬间让你找回春天的感觉。
　　刘氏把勺子从锅里提出来，给了元毅两个，小儿心急：“它们变得好大呀！”

　　然后张嘴就咬，他娘一把捂住已经张圆的嘴：“小心烫，吹吹再食。”

　　陆元毅说不出话，点着头：“唔唔唔。”

　　刘氏撤回手，小儿立刻说：“我给娘碗里的也吹吹。”

　　“你呀，鬼灵精怪！”刘氏心里甜甜的，仿佛从丈夫那里失去的，都能从儿子带给她的温暖弥补回来。

　　刚捞出来的丸子煮过火了，涨的像鸡蛋那么大，一会的功夫又回弹回去了，刘氏给他蘸满了麻酱汁，用勺子递给他：“慢慢食，小心里边烫！”

　　刘氏也期待地咬下去半个肉丸子，汤汁闷闷地流出，剩下的还剩在里边，在日光下，像一汪池水，小肉丸卧在汤汁里，怪不得叫“撒尿肉丸”，原来是取其形。

　　陆离带着四人南下，五人快马加鞭，这会儿已经到了保定府边界，到了河边，马儿去饮水吃草，几个人找个树荫各自坐下，陆禾从竹篓里拿出公安锅盔，一人分了一个，这已经是陆离能舍出来的最多的了，福珠给他的东西，可舍不得都给了别人。

　　他们这次分的是鲜肉锅盔，一口酥脆，迟武这么鲁莽的汉子，都两手托着，小口小口的咬，生怕掉一块被蚂蚁抢了去。

　　陆离知道，这饼子看着虽薄，韧劲也足，他将饼子一掰两半，鲜肉锅盔从里往外淌油，入口的猪肉末已经被烤的焦香，油脂已经被逼仄出去，伴着花椒的辛麻，沁人心脾，焦躁的心疏朗许多。

　　福珠做鲜肉锅盔的时候，特意炒了椒盐，盐粒与去籽的花椒粒按比例炒香，炒到锅里冒出白烟，麻味儿越来越浓郁，用石杵捣碎，和肉末拌到一起，气味更绵长持久。

　　在中医药单里，花椒是“万金油”，可活血通络，消炎杀虫，所以福珠特意给陆离装了一罐子椒盐随身带着。

　　同行的另两人，是迟武的部下，食了锅盔，觉得麻味儿上脑，瞌睡虫都被赶跑了，殊不知，福珠拌馅儿的时候，特意多加了些花椒粉。

　　胡县令常来，所以福珠不缺跟他打听的机会，用完火锅，胡县令擦擦额头上的汗，正和夫人感叹撒尿肉丸鲜嫩多汁，福珠小声道：“胡县令与夫人可愿到后院散散热气，特意给两位准备了桂花浆水。”

　　后院，两碗浆水底色乳白轻透，表面浮着一撮亮黄的金桂，饮一口酸酸甜甜，花香和蜜香在齿间回甘。

　　福珠停顿片刻，开口道：“胡大人，其实今日我是有事相求。”

　　“那你说说。”胡县令放下饮子，一改吃货的模样，倒是有几分县令的模样。

　　“我替好友询问，礼朝是否有女子提出义绝的律法？”

　　“你是从何得知？在我的记忆里，已经很多年没有人提到过了。”胡县令做了十来年官，他只用到过一次，外放途中帮一徐娘摆脱了醉鬼夫君。

　　福珠一听，胡县令不仅知道，还实践过：“这女子嫁了有权势的男子，如今不愿和离，休妻也不肯，流连采花巷回去拿妻儿撒气，现在身上还有淤青呢！”

　　“这是殴詈的物证，若她想义绝，得速去衙门找仵作验伤记录，光是淤青还不足以成功，得搜集他外会女子的证据，府衙会按‘奸’与‘殴詈’两罪叠加判离。”

　　得了胡县令的指引，待到刘氏来的时候，福珠一字不差地转达给她。

　　“我知晓了，回去我便想办法找证据。”刘氏点点头，其实她心里还惦记着陆元毅，若真的义绝，孩子她能带走吗？

　　福珠似乎看出她的疑虑：“刘姐姐，胡县令说了，他到时候会想办法帮你把孩子争取过来。”

　　刘氏听了，倒是宽心不少：“福珠妹妹，这次多亏了你，不然我这傻妇还在苦苦守着他。”

　　“这世间的女子本就不易，我看到了，只想能帮一个是一个，恰好刘姐姐好运，这律法我只告知了你。剩下的还要你自己努力。”

　　“不管能否与他断了，我都记着你这份恩情。”

　　福珠提醒道：“寻他外宿的证据，可有难处？”

　　刘氏是商户之女，头脑不钝，她眼神清亮：“放心，我有办法。”

　　“不说这个了，等刘姐姐自由的那日，我给你好好做一桌庆祝！”福珠挽起她的手：“先去尝尝我前两如新做的浆水！”

　　福珠笑嘻嘻地对元毅说：“哦，因着是米发酵的，小孩子也可以饮哦。”

　　回去的路上，刘氏让马夫改道去街里，马车停在了街口，吩咐仆人：“元毅吵着要炒板栗，你便在这里等我吧！”

　　说罢，刘氏也不管他，兀自带着陆元毅走了，进了繁闹的街市，刘氏随意转了转，转身进了一家不起眼的当铺。