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38、土豆红薯 问:很难吗 ...
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美食坊群
我想静静:老板,备货/鱼汤,大骨汤,米饭,水饺,辣椒油,粉丝,炸串……
思思:最好再一桶油,炸串耗油量挺大的!
不想加班的我:OK,给我五分钟!
………
送走回来拿货的静静,小赵返回小店。
和面机还在不停的旋转;
蒸饭柜里的米饭估计快好了,小屋里满是“米香味雾气”,幸好她嫌屋里地方小,把小炉子都移到门口,不然屋内蒸汽弥漫,还怎么干活?
已经过了11点,「美食坊」已经关店,外卖停了,小吃摊的货刚送走,赵老板一时间竟然闲了下来。
门外,炉子上炖的鱼汤/大骨汤……卤菜,小赵挨个看了一下。
白天,外出的道路,看着有些破破烂烂的;
晚上,这条路变成了彩虹路,马路两边闪着七彩虹光。
赵老板看了高兴,一抬眼天空布满了星星,一闪一闪的,赵清瑜此时此地越发思念男朋友,不知道他是不是也在星空下想起了自己?
一阵清风徐来,赵清瑜回过神,抬头望天,群星闪烁……再低头,炉火被风吹的明灭不定。
总感觉,炉子的火力被风吹跑了……火力/煤炭……煤炭/钱……这般联想,等于/风吹走了她的钱!
赵(勤俭节约)清(抠门)瑜顿时心疼坏了,得给炉子搭个(防风保暖)棚子。
从藏宝库(空间)翻出一堆户外帐篷,小赵从中选了一个最大的4m*5m,开始搭建,起初过程并不顺利,赵老板一气之下,将帐篷丢回空间……借助空间,才搭好了帐篷。
炉子移到帐篷中央,以后可以在帐篷里面炖汤、卤菜,再也不用担心风吹日晒雨淋。
搭建了一个宽敞的帐篷,等于多了一间房子,赵老板心情甚美!
回屋,给蒸饭柜断电,柜子里的米饭再焖一会儿,关掉和面机,取出面团,用保鲜膜裹好,收入空间保存。
倒入面粉,加水,启动和面机。
开削皮机,给土豆去皮;
经过反思,小赵决定调整她的囤货计划,减少精粮,增加杂粮/粗粮储备。
往后的日子,囤熟食的时候,按比例囤一些“红薯/土豆”饭菜。
现在赵老板的手中没红薯,可她空间囤了好多的土豆,今夜,她准备专心学习“土豆菜”。
土豆在削皮机跟切菜机的联手下,很快变成了一筐又一筐的土豆丝/土豆片/土豆块……
土豆丝焯水,捞出沥干,葱姜蒜、青椒切丝,很快一盆青椒土豆丝出锅了。
小赵尝了尝,很好……还是一如既往的好吃!
赵老板明明厨艺平平,她做的菜为什么很少翻车?
答案很简单,她用数学的思维做菜,尽力去复刻食谱。
打个比方,食谱“青椒土豆丝”,食谱怎么教,小赵就怎么学,绝不自作主张!
(大厨)叫她焯水一分钟,她绝不焯水两分钟,按比例加调料(盐/酱油/醋),虽然做不出多出彩的美食,但在空间优质食材的加成下,味道差不到哪去!
中餐博大精深,赵清瑜这是用了取巧的方式。
不过有些菜,天天做,这做久了,她不用看时间,也能上手……比如“炸花生/炸丸子……”
天天炸花生,一锅又一锅,有时候一天有几百斤;
能考上重点大学,证明小赵脑子不笨,学习能力不差,所以就算没人教她(厨艺),全凭自己摸索着,还是有了一点点的心得体会,尤其是在油炸食品方面(炸花生,炸薯条,炸丸子……)
感觉再这么炸下去,她迟早会变成一个“油炸大师”!
想起油炸,赵老板决定了,下一道菜,就做“炸薯条”,这个菜,她最拿手!
炸好的薯条/撒上椒盐,装进纸袋,送入空间保温,薯条百搭,薯条加辣椒/番茄酱/沙拉酱/黑胡椒……
王静静在(美食坊群)发了消息,她要回来拿货!
其中就有/土豆丝!
赵老板果断的关火,收手。
静静的消息来得很及时,再晚一点,土豆丝就要被赵老板霍霍完了!
王静静刚下车,就看到门口多了一个帐篷,一脸惊讶的问“老板,帐篷你搭的?”
赵老板故作轻松,点点头“是啊。”完全忘了……刚刚是谁理不清头绪,气的哇哇大叫!
王静静满是惊叹“厉害了啊!这……不到半个小时!
当初我们社团招新的时候,搭起来的帐篷,还没有这个大,七八个联手忙了几个小时……
哎~最后还是请了外援,才把帐篷撑起来。”
赵老板一边搬东西,一边讲话“啊?很难吗……没感觉,我觉得挺简单的。”此时此刻,赵老板无师自通学会了/凡尔赛文学。
王静静略有些郁闷的道“哎……我……还有我们社团的人,都觉得挺难的。”
说完,静静看向赵老板,忍不住夸赞“老板,你可真厉害!”
赵老板淡定地说“这算什么……不过是一桩小事,也值得你夸?”
王静静对于“有本事”的人,都很佩服,她能上海滨大学,是靠体育加分,擦着分数线进来的,对于学校的学霸们,一直抱着“仰望”的态度。
赵清瑜学姐在她的眼中就是一个“有本事”的,非常厉害的“学霸”,要不然……为什么人家是老板,她跟思思是打工的?
有些事情,可能在她眼中非常困难,在老板眼中反而是一个非常简单的问题,这就是学渣跟学霸的差距。
接下来,赵老板忍着不露出什么……奇怪的表情,耳边传来
“老板,你就是太谦虚了!”
“老板,你手艺是这个……”比一个大拇指!
“我们班老教授特意给我发消息,让我给他留一份饺子跟鱼汤,哈哈哈~老板,你不知道我当时都快被吓死了。”
“哎~你们这些学霸根本不懂学渣的苦,接到老师的信息,心脏吓得都不会蹦了!”
……
送走王静静,赵老板一转身,再也憋不住了“哈哈哈……”