《表姑娘她只想挣钱（美食）》云朵酥

2、银耳羹、炖鱼汤

　　翌日，江杳杳推着一架小木车自偏门而出。

　　酸梅汤做了整整两大锅，用井水镇凉了倒入桶中。

　　另还做了银耳雪梨羹。银耳炖足火候，软软糯糯，入口即化，加上梨块的酸甜，最是清热润燥。

　　小木车是江杳杳前几日去木匠处定的，仿的是现代夜市常见的小推车的样式，但结构更加简单。

　　出门时，江杳杳包了几块花糕给看门的柴翁。她去摆摊须得日日从这门处过，少不得有麻烦他的时候。

　　柴翁年纪大了，头发有些花白，精神却很好，人也和善，对着江杳杳连连道谢。

　　江杳杳哼着歌，推着车往庆延街走去。
　　*

　　面摊刘婶一见到她，赶忙招呼她过去。

　　“这边位置好，再不来怕是要被别人占去啦！”

　　江杳杳赶忙道了谢，先给热心肠的刘婶盛了碗银耳羹尝尝。

　　“哎，江娘子这银耳羹又滑又润的，等下帮我留一碗哈，晚些带回去给我家囡囡吃。”

　　正是朝食时分，各吃食摊子皆热火朝天。

　　胡饼烤得金黄酥脆，撒满了炒香的芝麻，足有小孩脸那么大。

　　蒸屉上馒头雪白圆润，散发着轻盈麦香，而边上的包子则鼓着大大的肚子，内里的酱肉馅已浸润出来，外皮油汪汪的。

　　简简单单的阳春面，葱香四溢，酱味浓郁，更别提再加上一块卤牛肉，或者煎蛋，那滋味……

　　江杳杳嘶溜了下嘴巴。一早便起来忙碌，到现在还没吃过东西呢，可不是腹中空空，嘴也跟着馋了起来。

　　捏着铜板正想去买点吃食填填肚子，客人就上门了。

　　“阿姊，我要这个酸梅饮子！”脆生生的童音，只见一个女娃扎着麻花辫，抱着个瓶子，跟小木车差不多高，正踮着脚尖努力往上够。

　　江杳杳被她逗笑了，探身接过瓶子：“你家大人呢？”

　　“阿娘说我已经大了，让我自己来买呢！”小女娃自豪地摸出怀里的五个铜板。

　　送走了小客人，江杳杳抱着三文钱一张的大胡饼，啃得满嘴芝麻香。

　　日头慢慢爬升，阳光渐渐烈了起来，摊前的顾客也多了起来。

　　两坛酸梅汤已快见底，银耳雪梨羹也卖得很好。算算今日的利润，已达到了百文。

　　只是，昨日那位付了定金的绯袍郎君，却迟迟没有出现。

　　眼看着巳时已过大半，行人渐渐稀少，周围的摊贩也开始陆续收摊回家。隔壁刘婶已熄了炉子，掏了钱来取一早让留着的银耳雪梨羹。

　　“日头毒，小娘子也早些回去吧，这时辰多半不会有啥生意了。”

　　跟刘婶道了别，江杳杳支了把小板凳，给自己倒了碗酸梅汤，找了个树荫地坐下。

　　边饮酸梅汤，江杳杳边腹诽着这不靠谱的服绯郎君。要是他一直不出现，难不成要一直等他下去？

　　只是拿人手短，这郎君已付了钱，江杳杳仰天叹气，决定再等上一等。

　　等她在小板凳上晕晕欲睡之时，终于看到那身绯袍出现在了视野里。

　　“郎君怎么这会儿才来。”江杳杳泪眼朦胧打了个哈欠起身，未察觉自己的语音里带上了埋怨的意味。

　　“事务缠身，”绯袍郎君今日仍穿着那身官服，似是刚散值，“真是抱歉了。”

　　“啊，哪里哪里。”江杳杳回过神来，起身去拿提早装好的酸梅汤，“这是郎君的饮子。还有今日新做的银耳雪梨羹，送给郎君尝尝鲜。”

　　绯袍郎君接过，又伸手去掏钱递过来：“聊表歉意，劳小娘子久等了。”

　　既然是好意怎好意思不领，江杳杳笑嘻嘻地接过来。

　　“不知郎君府上何在？您事忙，下回我直接给您送到府上也成的。”想来这位郎君也是会给跑腿费的吧？

　　大主顾听罢轻轻笑了一下。

　　“近在眼前。”江杳杳他的视线顺着看过去，只见街对面一座占地颇大的府邸，大门口高高挂着“裴府”二字。
　　*

　　“所以，这裴侍郎十七岁时便已进士及第？”

　　“可不是嘛，听说殿试时陛下对其青睐有加，此后便一路高升，三年外任期满归京后，直接做上了刑部侍郎呢。”

　　偏院小厨房里，江杳杳正在灶台前炖着鱼汤，而贺家二娘子贺婉正坐在桌前，一边吃着蜜饯，一边同江杳杳聊着天。

　　鱼是贺婉带过来的新鲜鲫鱼，已经由府里厨房处理干净，划了花刀。江杳杳将小块猪油在锅中化开，放入姜片，手提鱼尾顺着锅沿放入，煎至两面金黄后捞出。

　　另起炖锅倒入开水，放煎好的鱼，加入黄酒、姜片、葱段，大火烧开后，转小火慢炖。

　　待到汤汁炖成奶白色，加入切好块的豆腐，放入盐调味，再炖上一刻钟，便可出锅，再根据口味加入葱花或芫荽调味。

　　这个朝代虽已有胡椒自西域传来，但都是作为贡品进贡给皇家的，寻常不得见，不然若能加入一些胡椒粉，滋味更香浓。

　　鱼还得炖上些时间，江杳杳净了手到桌前坐下。

　　贺婉把食盒往她面前推了推：“东市新开了家蜜饯铺子，排队的人可多了，好不容易才买到的，快尝尝。”

　　盒里是各色精致的蜜饯，桃干、杏脯、青梅、蜜枣，塞得满满当当。

　　江杳杳也不推辞，拈了块桃干尝了，又甜又脆，桃子的香气保留得很好，又有一股淡淡的乌龙茶香，果然十分好吃。

　　“阿婉买的东西就没有不好吃的。”江杳杳顺手给贺婉嘴里也塞了一块，“这长安城里呀，就没有比你更会找零嘴的小娘子了。”

　　“你又取笑我，看我不打你！”

　　两人笑闹了番，又喝了几盏花茶，江杳杳估摸着时间，起身去厨房拿鱼汤。

　　正在此时，忽听得院中“砰”的一声，接着传来一声闷哼。

　　江杳杳和贺婉对视一眼，俱是一惊，赶忙跑出门查看。

　　只见院墙下有个人缩成一团，抱着右腿，正在那龇牙咧嘴，看样子是从墙上跌下来的，摔得不轻。身上穿得倒是上好的锦缎，看这样子也不像个毛贼。

　　还没来得及反应，又有人从院外翻墙而来，这回这位倒是风姿卓卓，落地又稳又轻，要不是此情此景着实怪异，看上去倒真是一位翩翩公子。

　　地上之人此刻哼哼唧唧着爬起来，露出了鼻青脸肿的一张脸，在月光照耀下，倒是有几分像猪头。

　　这下贺婉看清了：“梁朗？！”

　　说起这梁朗，可是长安城中有名的纨绔，听着这名字就得摇头叹息，其父梁屹可是御史台中出了名的刚正，可他呢，却整日吊儿郎当，吃喝嫖赌无一不通。

　　也是因梁屹夫妻早年膝下无所出，直到中年才喜得一子，老来得子的梁夫人对于宝贝儿子着实骄纵，而梁屹又一心忙于朝堂无暇顾及，致使这梁朗养成这幅德行。

　　贺婉明白过来。

　　今日她带着婢女去东市买蜜饯，不巧正碰上这梁朗，见贺婉美貌，便出言轻薄。

　　贺婉当即痛骂一顿，结果这厮反而更兴奋，穷追不休死缠烂打了一路，直到贺府门口才作罢。

　　没想到这色令智昏的蠢材，竟然还敢半夜翻墙私闯。

　　只是这私闯的另一位——

　　贺婉不确定地开口，眼中充满疑惑：“裴，裴侍郎？”

　　这就是传说中的，说曹操，曹操就到吗？

　　江杳杳看着这位刑部侍郎。白日的官服已经换下，此时他穿着一身月白色直襟长袍，眉如远山，一双桃花眼在他身上不显风流，反而增添几分诗意。

　　裴敬之行了一揖，告知事情原委：“我偶然路过，恰见此贼人行迹鬼祟，怕其图谋不轨，担心府上安危，情急之下未请擅入，还望贵府莫要怪罪。”

　　月白风清，刑部侍郎立于院中的大桂花树下，正气凛然。

　　而摔得四脚朝天的梁朗，此时酒也醒了大半，后悔不迭。

　　晚间在东市云海酒肆跟着一群狐朋狗友喝酒猜拳，席间说起白日之事，这些不学无术的纨绔们瞎起哄，皆道“小娘子只是害羞”、“梁兄这般英神俊朗，岂有小娘子会不喜欢”云云。

　　还有看热闹不嫌事大的，出馊主意：“梁兄不妨夜探贺府，定能与贺二娘子成就一段佳话。”

　　喝得稀里糊涂的梁朗，平时也风流放肆惯了，竟一瞬间觉得很有道理。

　　他还特意沿着贺府巡了一圈，发现这偏院的院墙要把其他处矮上那么一截，正是翻墙的好破绽。

　　结果——就变成了现在这副德行，偏偏，还撞上刑部侍郎裴敬之。

　　裴敬之毫不留情地拎起梁朗，找了根绳子将他绑了，扔在树下。

　　这一扔又碰着了摔折的大腿，梁朗“唉哟唉哟”地叫唤起来。

　　江杳杳看着这猪头的狼狈模样，不由得笑出声来。

　　裴敬之这便注意到了她，眼中露出惊疑之色：“小娘子怎会在此处？”

　　“贺侍郎乃我表舅，我暂借住在贺府。”

　　小娘子容色并不明艳，却给人山水灵动之感，一双眼眸清澈如秋水，在黑夜中分外明亮。

　　裴敬之收回眼神，点点头，不客气地拎过梁朗，向院外走去：“既如此，我便先告辞。”

　　又问：“不知府门何在？”第一次来贺府后院，不认路。

　　“且慢！”

　　“何事？”裴敬之停下脚步，看向急忙出声制止的江杳杳。

　　“裴侍郎可是要光明正大地从府门走出去？”

　　裴敬之没开口，可他的眼神分明就是在示意，不然呢？

　　江杳杳冲到他身前，拦住他：“裴侍郎可曾想过，若您这般绑着他大摇大摆地出了贺府门，明日，城中会如何传闻？”

　　本朝虽然民风开放，不拘束女子于内宅，小娘子们亦可策马出游看尽长安花。

　　但是若是此等“淫贼夜半采花”的传闻，被添油加醋、变本加厉地传上几圈，于贺婉的名声清白，实在是不妙。

　　何况贺婉已与左仆射之子定亲，若这事传扬出去，婚事说不定会凭生波折。

　　江杳杳觑着裴敬之的神色，试探着说道：“您看，今夜月光皎皎，我和贺二小姐只是在院中吃果赏月，除了被只野猫吓了跳，其余什么都没有看到。”

　　“您呢，也不过就是在街上遇见了个醉醺醺的酒鬼，冲撞了您给绑了起来，至于我们两位小娘子，您当然是不可能见过的，您说是吧？”

　　裴敬之不置可否，神情莫测。

　　江杳杳心里不免有些忐忑。这裴侍郎看着年纪轻轻，站在那里却自有威严庄重的气势，不愧是四品高官。

　　这样的达官显贵，能接受她的“安排”吗？

　　片刻的沉默后，裴敬之忽然翘了下嘴角，一手抓起梁朗，脚在树上用力一蹬，蹭蹭蹭便跃过院墙。

　　这“桂树头上过，片叶不沾身”的轻功，着实让江杳杳佩服。

　　看着两人的身影在墙头消失不见，江杳杳终于长舒一口气：“谢天谢地！”

　　却听得院外传来清朗的声音：

　　“江娘子，天地要谢，不谢一谢裴某吗？”

　　不是，裴侍郎，你怎么还没走？！

　　“今日之事多谢裴侍郎。”江杳杳一向从善如流。

　　“江娘子若真想道谢的话。”外面的声音顿了顿，“下次便请我吃顿饭吧。”