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85、葱油拌面 ...

  •   赵婆婆去了很久,直到夜空中布满了星斗,直到江瑶昏昏欲睡,她才带着满身夜露返回家中。

      赵婆婆虽然一脸倦容,但是精神十分亢奋,她一边吃着江瑶温在锅里的饭食,一边跟江瑶说此次进城的收获:“这次售卖比之前得的钱要多不少,那药铺的老板一直夸你这药材炮制的好,还说以后有了好东西只管往他那送,保证给个好价钱。

      我想着进城一趟不容易,索性多买了物什,米面都是够咱们吃上两个月的量。盐巴买了四斤足够吃到过年了,油也买了些。

      对了,我还给你买了块布做衣裳,你年纪轻轻一个小姑娘,不好总穿我老婆子那灰扑扑的衣裳。”

      说着放下饭碗从背篓里掏出一块竹青色的布递给江瑶:“看看喜不喜欢?”

      江瑶有些感动,又有些不解,赵婆婆实在对自己太好了些,这种好已经远超了一个善良老人对一个落难姑娘的善意。

      心里有疑惑就问出来了,赵婆婆就笑道:“我一个人在这里住了快二十年,连只作伴的猫都没有,也是孤单的很,如今你来了我欢喜的很,你就当是我跟你投缘吧!”

      见她不肯是细说,江瑶就也不问了,想着赵婆婆真心对自己,若是太过推拒反倒伤了老人家一番好意。

      江瑶就又跟她打听城里的情况,赵婆婆久不进城,故而对洛城的变化感受的不太明显,只是说觉得街上的兵丁多了,行人步履匆匆的不似以往从容。

      又问江瑶:“听他们说洛城现在不归皇帝管了,咱们现在已经是天兴帝的子民?”

      江瑶道:“是啊,所以家里怕这洛城还要起战事,才匆匆赶回老家的。”江瑶又说:“婆婆,我在这洛城外有个庄子,是我爹妈留给我的产业,我想着等身体再好一些就去庄子上落脚,婆婆可愿与我同去吗?”

      赵婆婆就是一愣:“我?”而后又笑着摇头:“人老了,就不愿意动了,觉得哪里也没有自己这个窝棚住的舒服。”

      赵婆婆虽然拒绝了,江瑶分明看见她刚听到这个提议的时候,眼睛亮了下。想来心里也未必那么拒绝,或许只是怕给自己添麻烦吧?江瑶如是想着!

      于是她又道:“婆婆,那您看这样好不好,我一个人行路也不便,路也不认得,从未一个人出过门自己走在路上又害怕,您同我一起过去住一阵子只当是去庄子上逛逛了,等住够了我在差人给您送回来如何?”

      赵婆婆笑了:“老婆子知道你的好心,只是却不好去给你添麻烦的!”

      赵婆婆这幅语气神态让江瑶想起了田妈妈,一时亲切之感油然而生,行动上也随意了些,摇着赵婆婆的手臂撒了半天娇,终是将人说服了。

      赵婆婆无奈道:“那好吧,老婆子也讨回嫌,同你走一趟就是了。”

      “诶!”江瑶脆生生应了一句。然后就开始跟赵婆婆说起自己庄子的名字和大概方位,计划着何时出发,出发时都要带些什么了!

      两个人说了会儿话,江瑶又打了热水供赵婆婆洗漱,收拾完毕忙碌了一天的两人各自躺到了床上。

      赵婆婆这屋里原本就有两张床,只是之前用不到,赵婆婆就撤了其中一张床上的被褥露出床板来堆放杂物。自从江瑶来了,赵婆婆就把那张床又收拾出来给她住。

      两张床成直角摆放,睡着后两人头挨着头,原本还想在聊几句的,谁知才一沾到枕头赵婆婆就发出轻轻的鼾声。江瑶摇头笑了笑,今天赶了这么久的路婆婆肯定是累坏了吧!

      第二天,当第一缕晨曦透过云层,江瑶就已经起身了。她将泡好的米、腊肉还有青豆,一股脑倒在砂锅里,放在灶上小火慢慢的煮着。

      今天她要跟赵婆婆一起进山去采草药和山菌。这个饭做好后用砂锅装着,直到中午都不会冷,正好可以带到干活的地方吃。

      至于早上的饭,江瑶看着赵婆婆面缸里那些放了许久都没有人做的面粉,决定早上就吃手擀面了,好吃又养胃。

      赵婆婆于厨艺上不太精通,刚开始江瑶来的时候见每天吃粥,还以为是为了照顾自己特意做的。

      后来才发现赵婆婆似乎只会煮个粥,虽然每顿也有炒菜或者腌制的咸菜,但是那个味道实在是有些差强人意。

      于是江瑶就将做饭这个活计接了过来。赵婆婆虽不太好意思,但是吃过一次江瑶做的饭之后,也觉再不想吃自己煮的了,所以现在厨房就归江瑶管了。

      赵婆婆是让一阵阵香味儿给叫醒的,她穿好衣服来到厨房,抽着鼻子问江瑶:“你这是做了什么?”

      江瑶将最后一点面条切好,然后笑着对赵婆婆说:“我看家里有砂锅和腊肉就做了些煲仔饭,打算中午带出去吃。”

      又将面板上的面条指给赵婆婆,“早上咱们吃手擀面吧!您老想吃汤面还是干拌面?”

      江婆婆做不好饭,更不会擀面条,想要吃碗面解解馋只能等卖药进城的时候。可是洛城物价不菲,她也不是每次都舍得花销,很多时候就是随便买两个饼子解决一餐的。

      她看着面板上码放的均匀整齐的面条,想着它们煮好后在嘴里弹花劲道的口感,忍不住悄悄咽了下口水,说道:“你看着做吧,什么都行。”

      江瑶看了眼院子里长得碧绿喜人的小葱说道:“要不咱们吃过葱油拌面吧,再切点黄瓜丝这么一拌味道应该就不错。”

      赵婆婆下意识就点了头:“好啊!”

      说完又觉得自己答应的太快了,想着一把年纪还嘴馋就有点不好意思,有些讪讪道:“那我来帮你烧火吧!”

      赵婆婆非但做饭不在行,火烧的也很一般,倒是针线活不错。江瑶看她给自己穿的衣服,只是衣袖领口寥寥数笔就有点睛之妙。

      江瑶推着赵婆婆往外走:“您老别管这里了,我忙的开的,出去吧!出去吧!”说着将赵婆婆推出灶房。

      葱油拌面说难也难,说容易倒也容易,关键就在这炸葱油上。将鲜嫩的小葱切成寸断,热油下锅炸出香味,在浇到提前调好的料汁上就算得了。

      料汁也简单不过就是糖醋酱油,按照适当比例进行混合罢了。江瑶猜想赵婆婆之前应该出身不错,虽则现在落魄了讲究不起,可是一些细节之处还是能显出些许端倪。

      比如她十分注意个人卫生,每天都要漱口擦牙。可别小看这个习惯,这时候的人大多不讲究这些的,能知道清洁口腔卫生的一般都是大户人家。

      还有就是赵婆婆虽然厨艺平平,但是厨房的调料却挺齐全,至少常用的酱油醋这些都有,甚至江瑶还从一个小罐子里翻出一点点糖。

      糖可是个贵重物,平常人家只有逢年过节才舍得买一点给孩子解馋,鲜少有能用糖来入菜的,想不到,也用不起。

      而且赵婆婆家境可以算的上贫苦了,可她却半点不见抠搜之态。由此种种江瑶推断,赵婆婆之前应该也有些出身,并不是一个普通的深山村妇。

      炸好葱油,江瑶开始烧水煮面条,等水开的过程,她又从院里摘了两根小黄瓜切成细丝,预备着一会儿拌到面里吃。

      大锅火快,不一会锅里就咕嘟咕嘟泛起水泡,江瑶将面条扔进去略煮了两个开就捞出来。她这面条切的很细,煮久了就容易过火,那可就不美了。

      将面捞出来过凉水,分别盛到两个粗瓷大碗里,拌上黄瓜丝淋上葱油,一碗香喷喷的葱油拌面就弄好了。

      赵婆婆吃的十分开怀,感慨道:“我差不多有二十年没吃过这么好吃的面了。”

      江瑶见赵婆婆吃得欢喜,自己也开心:“婆婆喜欢,我以后多做就是了。”

      赵婆婆也玩笑道:“那老婆子就拿出看家本事,好好做一身衣裳谢你。”

      两人说笑着吃过饭,江瑶负责收拾碗筷,赵婆婆就准备上山的东西。他们一走就是一整天,食物和水都要带足,院子里的门也要关好,以免有野物闯进来祸害。

      打点好一切,两人各自背着个背篓就出发了。赵婆婆进山进熟了的,一路走一路给江瑶讲解各条路都通向哪里,并常见那些药材。

      离家近地方的草药差不多都被采光了,她们今天要去的是个远一点的地方。赵婆婆说之前自己在那发现了一片野生的地黄,算算时间差不多也到了采挖的季节,今天两人便一起去看看。

      江瑶其实有点奇怪,赵婆婆并不懂得炮制草药,又不通医理,何以能认得这许多草药呢?

      赵婆婆也只说是一位恩人教的并不细说。两人一边闲聊一边赶路倒也不觉得累,路上偶尔遇到一两株零星草药,便停下来挖了带走。

      江瑶还还在路边发现了一只五彩的野鸡,然后顺藤摸瓜找出七八个野鸡蛋。她高兴的将蛋收进背篓,欢快的说:“一会儿在挖点野菜,等晚上到了家咱们做野菜鸡蛋饼吃,准保您喜欢。”
note作者有话说
第85章 葱油拌面

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