53、肥肠 ...
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胡辣汤的单价对比冰粉，便宜了不少，但是它的材料价格低，且汤多为水，这样一算下来，竟然不比冰粉赚得钱少。
若是没有什么意外，加上茶包，她一个月可以赚三十两。
如果长期在城里做吃食的话，她更想买一个店铺，这样就免了每天都要把厨具和餐具拖过去再拖回来，除了早食，午食和晚食都可以做一些。
而且有店面的话，座位也会稍微多一点，现在食摊最多只能同时容纳八九个人。
不过这件事要等到开春之后，一来是等到十一月份估计会下雪，到时候来回不方便，这生意估计要暂停，二来是她手上的钱不够，算上里正手上的那点银钱，总共也就一百多两。
但是目标总是要有的，万一实现了呢？
姜茹将胡辣汤要用的干菜都泡好后，就去了杨家，她有个想法要找杨叔帮忙。
杨叔正在院子里面扎簸箕，手指飞快地从竹篾中穿梭而过，均匀而又缜密。
“杨叔，我想把我家的灶给重新打一下。”姜茹说道。
“你那灶不是好好的吗？”杨叔头也不抬地说道，手上的动作不受丝毫影响。
“我想要一个双锅灶，现在做吃食生意，单锅灶不够用。”姜茹说道，她早就有这个想法了，双锅灶里面那口锅平常热水，或者炖煮东西很方便，免得每次一忙活起来又是炉子又是灶，火都顾不过来。
“双锅灶也好，省事儿。”杨婶正拿着肉从院子里面路过，她家用的就是双锅灶，做饭的时候，外面那口锅炒菜，里面那口锅焖饭。
“你咋买的猪头肉，那有啥好吃的？”杨叔瞅了杨婶手中的猪头一眼，小声嘀咕道。
“陶家的猪肉卖光了，就只剩下这个了。”杨婶说道，要不是这玩意不是很好吃，估计连这个都买不到。
姜茹听他们的意思是这个东西不好吃？但是猪头肉卤了可是贼香的。
杨婶见姜茹的目光看向自己的手，又想起她之前做的猪心猪肺，灵机一动，“姜茹，你难道还会做这个？”
“会倒是会，但是现在来不及了吧。”卤猪头肉少说也要一个时辰，这个时候恐怕是赶不上午饭了。
杨婶一听，立马说道：“没关系，可以晚上吃，我再去买条鱼中午吃。”
姜茹哭笑不得地应下来了，看着杨婶风风火火出了门。
“你那灶急不急？”杨叔问道。
“不急。”姜茹说道，现在的灶完全够用，只是用起来不方便而已。
“那就种完小麦之后再打灶吧。”杨叔说道。
“还有杨叔，您知道哪里可以买柴火？”
自从做吃食生意以后，她家的柴火用得飞快，再不买点恐怕是真正意义上的开不了火了。
“柴火都是自己打的。”杨叔慢吞吞地说道。
姜茹……
这个时候就体现孤女不好的地方，她家里没有人去山上砍柴火。
“那我还是雇人吧。”姜茹说道。
“何必花这个冤枉钱，等我家砍柴的时候顺便一起。”杨叔说道，这闺女又是给工钱，又是买柴火，真当这钱是大风刮过来的吗？
“我那柴火要的不是一般的多。”姜茹赫然说道，她做吃食的话，柴火本来就用的多，而且，马上要到冬天了，取暖什么的都需要柴火。
“没事，我叫兄弟们一起过来，你到时候准备一餐饭。”杨叔说道，“再配点酒。”
“咋？又要喝酒？”杨婶去而复返，手中还拎着一条宰杀好的鱼。
“没有，我这是建议。”杨叔立马改口，“等小麦种下了之后，就把准备把柴火准备起来。”
“是时候了。”杨婶突然顿住脚，“姜茹，你有麦种吗？”
麦种？姜茹想想自己从系统里面兑出来的小麦，“算是有吧。”
“要是不够，你跟我说。”杨婶说了两句，就进了厨房。
“麦种在厢房里面。”杨叔指了指方向，继续编他的簸箕。
“那灶和柴火的事情就拜托杨叔啊。”姜茹压低了声音，“酒肯定是有的。”
杨叔和她对视一眼，露出个了然的神色。
姜茹去了厢房，杨知柏正在里面用簸箕装麦子，“杨大哥，这就是麦种吗？”
杨知柏点点头，“你别靠太近，灰很大。”
姜茹哦了一声，后退两步，心里却是泛着嘀咕，这小麦粒长得又干又瘦，跟她手上从系统里面兑换出来的麦子千差万别，“这麦子亩产是多少？”
“大概 300 斤左右。”杨知柏说道。
“太低了吧。”姜茹忍不住说了出来，现代的小麦亩产多少，她没关注，但是六七百斤肯定是有的。
“不少了，有些更差的才两百斤的样子。”杨知柏笑着说道，姜茹什么时候还懂农事了？
“这样子啊，我不是很懂这个。”姜茹找补道，“杨大哥对农事很清楚吗？”
“略晓一二，总不能读个书，就真的两耳不闻窗外事了吧。”杨知柏说道。
这种读书人可比小说里面的读书人好多了，姜茹看过很多小说里面的农家子读书那都是当甩手掌柜，根本就关心田间事。
“杨大哥辛苦了。”
“还好，我听娘说，你现在在识字，腊梅也要学，晚点我一起指导吧。”杨知柏说道，有好学之心是好事，女孩子读点书也好。
啥？姜茹觉得自己是不是开始幻听了，杨知柏要教她念书，不是吧，她只是学个字，并不是要考状元啊。
“我又不会特别严苛，你不必如此表情。”杨知柏被她视死如归的神色逗乐了。
姜茹为自己掬一把辛酸泪，这泪就是当初脑子进的水，拗什么好学的人设啊，现在塌了吧。
“我觉得我现在就挺好的，不需要您在亲自教学。”姜茹赶紧摆手拒绝道。
哦吼，连“您”字都出来了，杨知柏感受到了她拒绝的决心，“无碍，顺便的事情，刚好我也可以温故而知新。”
最终，姜茹也没有摆脱杨知柏教学的，蔫蔫地从厢房出来了，天要亡我载。
杨知柏在里面唇角微勾，带着几分笑意，她明明十分抗拒，嘴上还要说着感谢的话，有趣极了。
姜茹神不守舍地拐去了厨房，拿起猪头肉，用火燎了一遍，再用刀刮洗后，猪头肉干干净净，“杨婶，陶家还有没有剩下什么别的东西？”
杨婶想了一下，“还有猪肚猪大肠这些内脏。”
姜茹眼前一亮，肥肠哎，我的爱，“我去看看有什么能一起卤的，反正都是要做，我就多做点，这个季节也不会坏，到时候凉拌或是炒着吃都可以。”
杨婶应下了，正准备给钱，就看到姜茹拉着春杏飞一般的跑走了。
“这孩子……”杨婶笑着念叨了两句。
“春杏，你吃过猪大肠吗？”姜茹问道，她好奇这个时代的人事如何处理猪大肠的，谁知这话一出，春杏的脸都皱起来了，似乎像是想起来了什么极为不愉快的回忆。
这是猪大肠对她做了什么吗？
“吃过。”春杏回忆地很艰难，“很难吃，很难闻，感觉我这辈子都不想再吃了。”
听了春杏的描述，姜茹觉得应该是没有洗干净的原因，“我今天做一次，保证你喜欢吃。”
春杏不太相信，苦着脸道：“我可以拒绝吗？”
“不，你不可以。”姜茹冰冷无情地拒绝道。
两人打闹着到了陶家，陶桃看到姜茹，笑眯眯道：“来拿骨头吗？”
姜茹做了胡辣汤之后，便让陶桃每次把猪大骨给她留下来，陶家每三天杀一次猪，这附近三四个村子就只有他一家屠户，也不愁卖不出去。
“我听说猪大肠还在，准备买回去。”姜茹说道，“骨头也一起给我吧。”
“你吃这个？”陶桃吃了一惊，“两文钱一斤。”
“都要了。”姜茹说道，对比猪肉，这价格真是便宜得很，“还有什么内脏吗？”
“猪心、猪肝、猪肚。”陶桃说道。
“那是什么？”姜茹指着一个扔在木盆里面长条状的东西问道，她心里有个猜测。
“猪舌头。”陶桃瞟了一眼说道。
“那就猪大肠、猪肚、猪舌头、猪肝、猪心，都给我。”姜茹说道，“那个猪舌头就做个添头吧？”
陶桃愣住，这是要做什么？
“你都要？”陶桃再次确定一下，生怕自己幻听了。
“嗯。”姜茹点头，反正卤一点是卤，卤一堆也是卤，干脆一锅全搞定。
陶桃手脚麻利地把东西都装起来，因为太多，她干脆直接拿了个木桶，全放了进去。
这一堆的东西加起来才四十文钱，再加上骨头，五十文不到，姜茹爽快地付了钱。
“姜茹，我们这的要吃这些吗？”春杏已经想远离了。
“你不想吃？”姜茹反问道。
“不想。”春杏的脑袋摇成拨浪鼓，她是相信姜茹手艺的，但是她不相信这猪肠子、猪舌头有啥好吃的。
“行，那你等会就看着我们吃，一筷子都不许动。”姜茹笑着说道。
被这么一说，春杏又开始犹豫了，“我等会就尝一筷子吧，不多吃。”
“那哪成，做人要言而有信，君子一言驷马难追，说不吃就一筷子都不吃。”姜茹心里快要笑死了，神情却依然一本正经。
春杏很为难，她这么小的年纪为什么就要面对这种选择？
作者有话说
第53章 肥肠
，还差 