128、怪味花生 ...
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除了兰花豆，姜茹还有一道小食——怪味花生。
因糖霜易融化，这道小食只能当场做完以后直接呈上去。
隔着一道墙，姜茹还能听到另一边激动的声音，都说女人多了好像养鸭场，如今听起来这男人多了不也一样的嘈杂嘛。
姜茹心中想着，手下的动作没停，先将简单冲洗过的花生放在瓮里炕干炕熟，因为没有烤箱，这是她唯一能想到方法，瓮壁厚重，有较强的保温作用。
然后借着这个时间熬一下糖浆，先将白砂糖放入锅中，倒入水，用铲子将糖搅匀之后，之后用中小火开始熬制糖浆，在这个过程中，不再搅拌，等到糖浆起的泡泡变密集后，颜色就微微发黄，转至小火。
将混合的辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻和一丢丢的胡椒粉放进去搅拌均匀后关火，倒入花生，借着余火的温度，再次搅拌均匀，之后就是一直不停地搅拌，直到糖霜出现。
最后这点功夫，由赵四的徒弟完成。
姜茹擦擦汗，在一旁坐了下来，同赵四说一些注重事项，例如花生不能的炕得过酥，否则外面的表皮会碎掉，还有熬制糖浆之时不能用锅铲搅动，免得砂糖结晶。
如果是用炒锅炒熟的花生，最好去个外皮，因为炒熟的花生会有一点点的焦味。
赵四一一听着，偶尔还问上几个问题。
姜茹小声道：“要是不想挂糖霜，也可以掺少量的面粉。”
赵四瞬间心领神会，这要是有人想模仿，必然会选择掺面粉这条捷径。
“师父，好了。”赵四徒弟用小碟子盛了一份出来，端到两人的面前。
姜茹摸了两颗，味道还行，这个玩意儿她自己在现代的时候常做，每次多做一些，存在冰箱里面，看剧的时候，就摸两颗吃，当然她掺了面粉，毕竟要搅出糖霜来，也是个费劲的事儿。
赵四也尝了尝，“好了，跟他们说一声，菜品准备好了。”
赵四徒弟赶紧下去安排，也不忘了给自己偷个嘴，除了这两样，赵四准备了两种蒸花糕，一种是捏成了梅花的形状，一种是兔子的形状，两种口味，梅花糕口味淡雅，夹着一丝丝梅花的香气，兔子糕则是甜的。
姜茹尝了之后，立马给赵四竖起了大拇指，口感软糯，微微弹牙。
等到菜肴和水酒都呈上去之后，赵四去前面瞅了一眼，看看大家的反馈。
好巧不巧，与正抬头的杨知柏对上了视线，赵四眯了眯眼睛，对杨知柏笑了笑，视线扫了他面前的食盘一眼。
杨知柏蓦然会意，点头拱手。
已经有人开始品尝了，连连惊道：“这个味道……是花生，怎么这么奇怪？”
有点咸，还有点甜。
但是奇怪的是，吃了还想吃。
赵四心中想笑，姜茹说这个叫什么来着的……怪味花生，能不怪吗？
见大家都能接受，赵四的心才放下来，至于那一个两个叫嚣着一般不能接受的人他根本不在乎。
会场分为左右两列，每一列有前后两排，同一学院的人坐在一起，章有晨看到了杨知柏同赵四的互动，凑过来问道：“你认识的人？”
“嗯，先前打过交道。”细节之处杨知柏没提及。
但是章有晨能猜得到几分，杨知柏怎么可能会与上安城的厨子有关系，肯定是因为他家的小姜茹。
杨知柏也尝了尝，这个味道的确是很特别，难怪有些人说奇怪呢，一尝就知道是姜茹的手艺，只有她最爱鼓捣这些稀奇古怪的玩意儿。
不过他觉得挺好吃的，那些说接受不了的人感觉就没有什么品位。
见大家接受算是可以，赵四正准备回去后厨，一转身同莫掌柜脸贴脸想，吓得赵四一个急退，捂着胸口，“我滴个娘亲啊，您怎么在这里不出声啊？”
莫掌柜背着手，伸长脖子，从赵四的肩膀上望了过去，“我这不是来看看情况吗？”
显然莫掌柜这张脸的冲击力有点大，赵四捂着胸口的手就没有放下来，苦着脸说道：“您就不能吱个声儿？”
莫掌柜一脸拿他无可奈何的表情，“吱~~”
赵四无奈，万般嫌弃推开莫掌柜，朝后院走去，莫掌柜瞟了一眼热闹朝天的论诗场面，跟着莫掌柜去了后院。
“姜小娘子，此次多谢你了。”莫掌柜拱手说道，虽然姜茹是和赵四有约定，但是最终收益的也是他们朝云阁。
姜茹起身行礼，“您客气了。”
莫掌柜心满意足地离开了，这下子他可以跟知府交差了，自从遇到了姜小娘子，他这前途真的一片光明啊，先是猪肚鸡汤一鸣惊人，而后给世子搭上了谢大小姐这条线，现在也满足了知府这“无理”的要求，姜茹可真是个贵人啊。
姜茹还不知道她自封的“锦鲤”旺到了别人，她见事情已经差不多了，正准备回去。
“师父，不好了，前面的人让加菜。”赵四徒弟火急火燎地跑了进来。
“瞎说什么？咱们做的下酒菜，又不是筵席，怎么可能吃完？”赵四不以为意地说道，从来没听说这种宴会把下酒菜给吃没了，荒谬。
“真的没了，云华学院的杨公子提出来说一盘下酒菜一首诗的赌注，现在下酒菜都放在了云华学院和松阳书院的桌上，其他的学子都要求加菜。”赵四徒弟急忙忙地说道。
哈？赵四一脸的不可思议，这是什么操作？
不是，杨知柏要那么多的下酒菜干嘛？他能吃得完？
赵四下意识地看了姜茹一眼，将心中的疑惑讲了出来。
姜茹……
“云华学院又不只有杨知柏，您看我干嘛？”姜茹无语，“再说了，这愿赌服输的事情，您看我也没用。”
赵四无话可说，“既然这样……那还得麻烦你再做一次。”
赵四笑眯眯地看着姜茹。
姜茹……
这次轮到姜茹无话可说了，她看了看赵四徒弟，让他过来，“你去帮忙传个话。”
赵四以为姜茹会同杨知柏说拿吃食做赌注不合适呢，谁知，姜茹说道：“你跟他们说愿赌服输，不行就找赢家赊账，不然我们上再多的下酒菜也没用。”
赵四徒弟听得一愣一愣，这样可以嘛？
赵四接到自己徒弟求救的眼神，转念一想，姜茹的话也不无道理，这又不是什么无限供应的东西，也是有成本。
“你就按照姜茹说来，然后告诉他们，最终获胜的那个学院获得朝云阁免费群英宴。”莫掌柜说道。
“师父，群英宴是什么？”赵四徒弟疑惑地问道，他在朝云阁这么久也眉头听说什么群英宴啊。
赵四笑着说道：“咱们的招牌菜加起来就是群英宴。”
姜茹一听，就是赵四自个儿临时编的。
赵四徒弟一听这话，赶紧出去宣告了。
姜茹在后院就听到一阵学子欢呼声，重要的是这个宴席吗？肯定是胜利者的荣耀，说到底，还是在给朝云阁打广告呢，不得不说，古人在营销这块也很有智慧呢。
“你可是真的高！”姜茹禁不住地叹道。
作者有话说
第128章 怪味花生
，还差 