《珍馐满堂（美食）》雪刀

25、第 25 章

　　杨长生只觉自己仿佛被封在棺材里，稀薄的空气越来越少，呼吸越来越困难。

　　他双手双脚去推棺材盖子，却怎么也推不动。呼吸困难让他心脏猛跳，恐惧让他浑身大汗淋漓。精疲力尽，快要窒息时，泪水哗啦啦流下来。

　　他不能死！

　　他若死了，爹娘怎么办，妻儿怎么办！

　　强烈的求生意志让他双手重新恢复些许力气，他再次用力推棺材盖子。

　　砰的一声响，棺材盖子被推开！他头晕目眩，待神识恢复便看到妻子含泪的脸。

　　“长生！你终于醒了！”

　　“老天保佑！你终于醒了！”

　　“你个天杀的！叫你不要去不捞那东西！你居然瞒着我们去！你差点就没命了知道吗！你若是没了，咱们家往后可怎么过啊！”杨氏哭哭啼啼，没忍住打了他一下。

　　“爹！爹呜呜呜！”大娃二娃趴在床边，抱着杨长生的胳膊哭得眼泪鼻涕直流。

　　杨长生颤颤道：“对不起……”

　　东西没捞着，命差点没了。杨长生心里发苦。

　　要怎样才能挣到更多的钱，为何挣钱就这么难？想到地主家一块琉璃瓦的钱，就能让他们一家吃几天饭，他心里越发难过。

　　难过与苦痛，让他泪如泉涌。他看向窗外。

　　此时正值正午，然而天灰蒙蒙一片，风雨欲来。他看着越来越灰暗的天空，只觉这往后的日子便如同越来越灰暗的天空一般。

　　“爹！要下雨了！咱们别等了！快回家吧！”青山镇上，林为珍指指浓云聚集的天空，出声道。

　　未过午时，他们就已经卖完蛋糕。之所以还在镇上没回家，是为了在码头等杨长生。

　　杨长生早就应该到了码头做活的，也不知为何这时还没来。

　　抬头一瞧天色，林富贵道：“行，咱还是先回去吧。”

　　李氏打发着奶油，望了一望屋外。她面露担忧，“这都快下雨了，怎么还没回来。”

　　毛蛋也一脸担忧，“姐姐他们没带伞，下雨该淋湿了，淋雨好冷的，淋了雨会生病的。”

　　就在这时，一声闷雷响起，接着哗的一声响，大雨倾盆而至。

　　“唉！”李氏立刻起身去外面。她拿伞和蓑衣，快步去往村头通往青山镇的路。

　　“阿奶等等我！”毛蛋疾步跟上去。

　　刚到路口，就见林为珍用背篓挡着雨，快步跑来，后面张氏和林老汉扶着林富贵，也在跟着跑。

　　林为珍的声音透过稀里哗啦的雨传过来，“阿奶！”

　　李氏连忙把伞递过去，“快！”

　　雨花四溅，一家人慌慌忙忙奔跑。终于到了家，林为珍松气，甩甩身上的雨水。

　　李氏道：“快进屋把湿衣换下！”

　　换了衣裳，林为珍一边擦头，一边围到火炉前烤火，“冷死了冷死了。”

　　“多穿件衣裳，你们淋了雨，别着凉了！”李氏给林老汉多拿了件衣裳出来，同时让毛蛋多拿些炭火来，加大火。

　　林为珍缩着脖子，恨不得要将身体贴在火炉上。暖烘烘的热气烤到脸上，皮肤总算回暖。

　　李氏给林老汉擦着头，问：“今日怎么这么晚才回来？”

　　往常不到晌午便回来了，今日比以往晚了一个多时辰。

　　林富贵：“在码头等了会儿长生，他今日不知怎的，没来镇上。”

　　“难怪晚了这些时候。”李氏侧身，“我去烧一锅姜汤，等下你们都喝两碗。”

　　张氏：“我去吧娘。”

　　“你擦你的头发，我去就是。”李氏去往灶屋。

　　林为珍转过眼角，目光落在李氏身上。

　　如今李氏用的药比以前要好许多，且又好吃好喝滋养着，她胖了些，没从前那般体弱了。

　　从前，她只能干一点轻松活，且只干一会儿活，身体便承受不住。而如今，她身体强了不少，能干很长时间的轻松活了。

　　林为珍想，李氏生产后身体就一直不好，这么多年来都如此。若当初她能服用好药，且好吃好喝将养着，说不定身体早就好了。

　　不过，现在好好将养着也不晚。她微微莞尔。

　　姜汤很快烧好，林为珍吹吹热气，咕噜灌下两口热汤。她瞧瞧外头的瓢泼大雨，道：“若明天雨还这么大，咱就不去镇上了，歇息一天。”

　　张氏和林老汉颔首。林老汉道：“这一场大雨下来，天儿又得冷不少。”

　　林为珍点点头。

　　“珍珍，晌午吃什么？”张氏问。

　　想着他们方才淋了雨，得吃点驱寒暖身的食物，林为珍道：“去张屠户那里买些猪肚回来吧，猪肚驱寒暖身，我们淋了雨，吃些猪肚较好。”

　　很是喜欢猪肚的林老汉闻言，眸光微亮，“又吃猪肚？还是炖猪肚鸡汤？”

　　“上次吃了猪肚鸡汤，这次便不炖汤了吧，换个花样吃。”

　　“怎么吃？”

　　林为珍原打算吃爆炒猪肚，然而爆炒猪肚不能缺了青红椒，加上青红椒的爆炒猪肚才最最美味。

　　然没有青红椒。是以，她打算换一种吃法，“咱吃红烧猪肚！”

　　林老汉戴上斗笠，穿上蓑衣，带上伞，去往去张屠户家。

　　想着等会儿能吃到好吃的红烧猪肚，他一边往张家走，一边悠哉地轻哼起了小曲儿。

　　“林阿爷，又来买肉？”张屠户一见林老汉来，脸上立马堆上笑。

　　林家经常来买肉，如今林家可是他家的大主顾！他可不得好好招待着！

　　“称两斤猪肚？好嘞！”张屠户称好猪肚，想了想，给林老汉添了几块猪大骨。

　　“多谢了。”林老汉也没客气，拎着猪肚和猪大骨离去。

　　“林阿爷下次再来啊，这雨大着呢，您路上小心些！”

　　“珍珍，小张给咱添了几块猪大骨，要不等会儿熬汤喝？”林老汉边摘斗笠，边喊道。

　　林为珍接过他手里的猪肚和猪大骨，“猪大骨？那就熬一锅猪骨汤吧。”

　　汤锅里的猪骨炖得嘟嘟冒泡时，林为珍和张氏还在用盐和面粉反复清洗猪肚。

　　清洗到没有粘液，林为珍把猪肚丢进清水锅，加入盐，大料，花椒桂皮香叶煮。

　　等猪肚煮好了，她捞出来冲洗切片。锅里烧的油滋滋冒响时，她爆香茱萸和葱姜蒜。葱姜蒜和茱萸的香气爆发时，倒入猪肚片煸炒。

　　配料的浓香和猪肚香味的在火舌的碰撞下最大限度地爆发出来时，毛蛋被香得直吸气。

　　“好香好香！”他踮脚，又蹦跳起来，想去看锅里的猪肚。

　　只是他太矮，看不到锅里的情况，他急得拉扯了一下林老汉，“阿爷，阿爷！抱抱我！”

　　林老汉笑呵呵的，把他抱起来。

　　视线触及锅里炒得微黄的猪肚，毛蛋狠狠一吸气。

　　林家院子外头，之前那两个后生，又来到院子外头闻香味了。

　　“哟，你也来了？”

　　“这么大雨，你也来了？”

　　“这不是吃什么都没滋没味儿的，就想着来看看。”

　　他俩算是村里比较好吃的，冒着大雨也愿意来院子外头站着。

　　“嘶！天爷，这也太香了。”

　　这时灶屋里，林为珍在猪肚里添了些酱油增色，翻炒均匀后，加大骨汤焖煮。原本是要用水焖的，既然有大骨汤，她便用大骨汤来焖。

　　猪肚充分入味，烧得酱黄酱黄时，她拿勺子，往里头勾了一层薄芡。

　　晶莹的薄嵌浅浅覆盖在酱黄的猪肚上，给猪肚增添了几分亮色。再微微翻炒了一下，红烧猪肚出锅。

　　猪肚一盛到碗里，林老汉第一个伸手去端碗，“我来我来！”

　　李氏道：“你比毛蛋还着急！”

　　林富贵笑，“爹爱吃猪肚，他不就好这口。”

　　饭桌上，林为珍往碗里舀大骨汤，看了看吃得香的林老汉，“阿爷你慢点吃。”

　　这时候外面雨声更大，风吹得院门吱吱作响。她撂筷子，“风别把院门给吹开了。”

　　“我去看看院门栓紧了没。”林老汉咽下一口猪肚片，即刻走到院门前。

　　听到院门外轻微的说话声，他打开院门，“你们怎么又在这儿？”

　　两个年轻后生再次面红耳赤，“路过路过。”

　　这两个后生，一个名叫林大有，一个名叫林宝树。林大有挠着头，道：“林阿爷，你们家烧的菜太香了，我们就只是闻闻味儿。”

　　说着他喉结滑动。

　　他俩馋得就差流口水了，风雨直朝身上打也不走，林老汉无奈地笑，“要不你们进来吃点吧。”

　　“不不不，我们就闻闻味儿！”

　　他俩倒是想吃，但怎会好意思占人家便宜。虽然林家如今，不是村里最穷的了，他们也不好意思去占人便宜啊。

　　“真不进来吃点？”

　　“不用了，我们————”

　　倏然，一阵风将浓浓的猪肚香气吹到他们面前，他俩声音戛然而止。

　　林宝树没忍住，“那要不……我们就……尝一点？”

　　最后林大有和林宝树进了院子。

　　他俩坐下，捧上碗筷后，两眼发直，盯住亮润润的猪肚片和汩汩冒鲜的大骨汤。

　　林老汉拍拍他俩的肩，“吃吧，别客气。”

　　他俩第一时间去夹猪肚。

　　覆盖着薄芡的猪肚片盈汪汪的，入口十分滑润。牙齿一咬，嘎吱一响，肚片裂开，有微微的汤汁破皮而出。

　　猪肚爽脆筋道，鲜香软嫩，没有一丝异味。多咀嚼几下，能咀嚼出里头渗进去的猪大骨的骨香。

　　丝丝醇浓骨香，与猪肚的鲜脆融为一体，融合出任谁都无法拒绝的美味。这美味勾缠着肚子，简直好吃到停不下嘴来。

　　林大有和林宝树大叹一声，“好吃！”

　　“妈呀！”林大有拔高音量，“这猪肚怎么做的这么好吃！”

　　林宝树附和，“原来猪肚还能做得这么好吃！”

　　这猪肚，实在是太太好吃了！他们从未吃过这么好吃的猪肚！

　　林宝树竖起大拇指，“为珍妹子，你这手艺，当真是顶顶好！”

　　“谢谢。”林为珍让他们别客气。

　　他俩吃了猪肚，又去喝猪骨汤。

　　“这大骨汤炖得真香！我娘炖的猪骨汤就没这么香。”林大有咂嘴，连连喝了好几口。

　　林宝树也连连喝了好几口汤，他喟叹：“我莫不是在做梦，不然怎么会有这么好喝的骨头汤。”

　　他俩不停地夸赞，林老汉眼角都笑成了两朵菊花。

　　饭毕，他俩主动收拾碗筷，“我来我来！”

　　不仅帮忙收拾了碗筷，还帮忙洗碗。洗完碗，他俩仍然觉得不好意思。吃了人家这么好吃的饭食，就帮忙洗了个碗，着实是占了人家大便宜。

　　发现院子屋檐下的柴块和斧头，林宝树道：“林阿爷，我帮你们劈柴！”

　　林大有则拿起扫帚，“我帮你们扫地！”

　　林老汉拦都拦不住，他俩拿着斧头与扫帚，吭哧吭哧干了起来。

　　等干完活，他俩辞去。走出院子，林大有回味道：“为珍妹子的手艺真真是厉害，那猪肚炒得太香了。”

　　林宝树：“是啊，连那酸萝卜都腌得很好吃！我娘腌的酸萝卜要有那么好吃，我能天天吃酸萝卜下饭！”

　　“以后若是谁娶了为珍妹子，那可得享口福了。”

　　“人家手艺那么好，还很能挣钱，也不知谁能娶到她……”说着，林大有内心蠢蠢欲动起来，“我如果是能娶她为妻……”

　　“想什么呢你，你配得上人家吗！”

　　林大有家里虽没有大钱，但也不穷，能吃饱饭，一个月能吃三回肉，在村里算家境不错的了。而且他长得壮实，样貌也不错，是以，他并不觉得自己条件差了，“我怎么、我怎么就配不上她了？”

　　“人家才十二岁，你都十八了，大她这么多不说，你还没她能挣钱，她能看得上你！”

　　林大有面皮子一红，“我不就随口一说嘛。”

　　“呵。”

　　这边厢，林为珍看了看屋檐下堆积的柴块。这也太能劈了，这一会子功夫，竟劈了那么多柴。年轻人，力气和耐力果然厉害。

　　天色渐暗，林为珍清点着家里的钱银，算了下还差多少能开一个饭馆。

　　等她算好钱银，洗漱过后准备入睡时，见李氏张氏还在灯底下缝制鞋子，她道：“阿奶，娘，早点睡吧。”

　　“等会就睡，你先去睡吧。”张氏道。

　　打打呵欠，林为珍回屋子。睡到半梦半醒，她感觉到有什么在扒拉自己的杯子。

　　一睁眼，就对上一双大大的黑眼圈。

　　她惊地一下子支起上半身，与顶着黑眼圈的熊猫，大眼瞪小眼。

　　是那只小花熊。

　　“你怎么……你的伤好了？”她去看它的后腿，它后腿上的布已经没了。伤口被毛半遮着，依稀能看见结的疤。

　　伤口见好，并未恶化，她松气。

　　小花熊伸出爪子，慢吞吞扒拉她一下。

　　“你怎么找到我屋子里来的？”问过之后她忽然想起，熊猫的嗅觉很灵敏，它大抵是闻着味来的。

　　“你是要东西吃吗？”

　　那为何不直接像之前那两次一样去灶屋？

　　她下床，准备去灶屋。它跟在她身后，走得慢吞吞的。

　　米粮缸里什么也没少。很显然，小花熊先前没进灶屋。她把南瓜递给它。然而它没吃。

　　“你不饿？”

　　它歪歪胖乎乎圆滚滚的脑袋，眼睛黑亮黑亮，看着她。

　　“还是不想吃南瓜？”林为珍又给它递萝卜。它还是不吃。

　　下一瞬，林为珍福至心灵，“该不会……你是想吃窝头？”

　　她试探着摸了一下它的鼻子，“那你等一会儿，我这就给你做。”

　　她做窝头时，它懒懒地趴在米粮缸那里，闭目睡了。

　　窝头上锅蒸，蒸出香味时，小花熊立刻醒来。它起身，墩墩墩地走路，一步一步靠近林为珍，身上胖乎乎的肉，DuangDuang颤动。

　　它来到她面前，若人一样坐下来，仰头看她。

　　它坐下来更像一个三角饭团了。且还是等边三角形。

　　林为珍控制不住嘴角的笑，“还得再等一会儿，别着急呀。”

　　再过了一盏茶时间，窝头蒸好。她晾晾窝头，吹凉些许，这个才把窝头喂给它。

　　它手里拿着一个窝头啃着，另一只手伸向林为珍，要窝头。

　　简直是吃着碗里的，看着锅里的。

　　她失笑，又给它一个窝头。搬来小凳子，她坐在它面前看着它吃。它吃着窝头，又拿起了一个南瓜，一手啃南瓜，一手啃窝头。

　　咔嚓咔嚓的，吃得特别香。

　　看着它吃东西，她都给看饿了。她摸摸肚子，去拿了一块蛋糕吃。

　　咀嚼着蛋糕，林为珍透过油灯昏黄的光线，扫视小花熊身上的毛。上次来，它身上干干净净，很白，这次身上黄黄的，沾了很多泥巴，大抵是因为下雨的缘故。

　　她手一痒，想拿帕子给它擦擦。但最终忍住了。

　　它吃掉肚子上掉下来的窝头碎屑，又伸出爪子，朝她要窝头。

　　“没啦。”

　　她蹲下来，“你明晚再来，明晚我再给你做。”

　　它长得墩墩的，呆呆的，动作慢慢的，看着不聪明，其实聪明得很。晓得半夜村里没人出门的时候来，然后又在天亮之前离开，这样不会碰到村里人，很安全。

　　大概是知道自己要不到窝头了，它转过身，留给她一个圆胖胖的屁股。走着内八字，消失在淅淅沥沥的雨里。

　　林为珍把地上的泥巴收拾干净后才回屋子睡了。

　　翌日，林为珍打着呵欠，问张氏，“娘，早饭吃什么？”

　　“锅里蒸着包子馒头，等会儿我再打个蛋花汤，对了，珍珍，昨夜那小花熊好像又来了，把家里的南瓜和萝卜吃了不少。”

　　“我知道它来了。它很聪明，很有灵性，昨晚来我房里找我，让我给它做窝头吃。”

　　张氏一惊，“你没受伤吧？”

　　“没。”

　　“那就好。你给它做了窝头吃？”

　　“做了，吃完它就走了。它很喜欢窝头。我叫它明天再来吃，也不知它今晚会不会再来。”

　　“你还让它来？先且不论危不危险，就说它这饭量，若经常来，咱家都得被它吃空。”

　　林为珍哈哈笑，“不会的，它饭量虽大，但我也供得起。”

　　“供？你还真打算养着它？”

　　“它若是来，我就给它些吃的，放心，养得起的。”

　　张氏嘀咕，“那咱这不是白养了一个……一个比猪还吃得多的孩子。”

　　“白养就白养，我愿意，我喜欢。”

　　张氏叹气。未曾想珍珍竟如此喜爱那只小花熊。罢了。家里应该暂时还养得起那只小花熊。

　　只是，要白养一只胃口这么大的花熊，她还是很肉痛。

　　此时的张氏不会知道，这只小花熊并没有白养，以后这只小花熊会成为他们家的大恩人，救了他们一家子的命。

　　不过，这是后话了。

　　今日雨还下着，林为珍他们没有去镇上。到了第二日，雨停了，他们才去镇上。

　　一到镇上，林富贵直接去码头找杨长生。

　　码头，杨长生正在恳求管事的，“我昨日并非故意不来，我是落水了来不了，求求你让我继续做吧！”

　　扛包的活计并不缺人来干，故而管事的很是冷酷无情，“你去别地找活吧。”

　　“我求求你了，别赶我走！”杨长生跪下来求他。

　　管事的睇也没睇他，甩袖直接走了。

　　瘫坐在地上，杨长生望着乌云团聚的灰暗天。明明雨已经停了，天却仍然灰暗一片，好像永远不会再亮起来。

　　他捂脸痛哭。

　　爹刚买的药吃不了多久，家里的口粮也所剩无几，可现在他却丢了活计，断了收入来源。

　　他绝望又痛苦地哭着，眼泪啪嗒啪嗒掉。

　　“长生。”

　　有人在唤他。他抬起淌满泪的脸。看到林富贵站在他身前。

　　“长生，你这是怎的了，怎的哭了？”

　　杨长生低下头，“我活计丢了。”

　　“长生，你们杨家镇可有卖蛋糕和米花糖的？”

　　杨长生擦泪，“蛋糕和米花糖？这是什么？没在镇上见过有卖的。”

　　听到这话，林富贵展颜，“那就好，长生，你这活计丢了便丢了，我这里有一活计，你想不想做？”

　　正处于绝望和苦痛中的杨长生一愣，他抬首，“什么活计？”

　　林富贵眼里浮现出笑容，“很有挣头的活计。”

　　恰在此时，一直藏在浓云里的日光穿透下来，照在了林富贵身上。

　　杨长生仰头看着林富贵。

　　灰暗的天，似乎突然一下子亮了。

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作者有话要说：　　长生，天亮啦！
ps：红烧猪肚，用猪大骨汤焖，鲜脆韧爽，骨香醇浓，好吃！
　　下一本求收藏：从卖工地盒饭开始[美食]
　　文案：
　　汤圆在异世界点亮满级厨艺的技能之后，又穿回来了。
　　此时家里欠债三十万，穷得叮当响。汤圆看了看准备去工地卖盒饭的母亲，她拿起锅铲，“妈，我来。”
　　
　　后来，
　　“汤老板，我要一份盒饭！不！两份！你家盒饭太好吃了！”
　　“吃了你家的盒饭，每天干活都更有力气了！”
　　“卧槽你们这些学生怎么回事！怎么跟我们这些工地的农民工抢盒饭吃呢！”
　　
　　汤记盒饭在工地卖得红红火火，工地食堂的厨子黑着脸，举报汤记盒饭占道经营。
　　然后被民工们追着打：“呸你个黑心肝烂肚肠的！汤记盒饭没了你让我们吃啥？”
　　被追着打的厨子跑得气喘吁吁，边跑边骂：“他妈的！”
　　
　　ps：朝来烹鱼虾，晚来炊饭香，吃吃喝喝，发家致富，人间烟火美食文。
　　已完结美食文：宁冬饭馆，如珠饭馆，周记
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