4、番茄牛腩汤 ...
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“番茄，牛腩肉，土豆，苹果…”
林晨昕一样一样的从冰箱里拿出食材，食材都是阿姨刚买回来的，新鲜极了。西红柿和苹果上面还微微的带着一点点水汽，牛腩肉肉质紧致，透着一股鲜嫩的红色。
“既然要清淡的，那汤也算清淡吧，那番茄牛腩汤也算清淡吧。”
林晨昕自言自语嘿嘿一笑，手上转了一下西红柿。把西红柿、土豆和苹果分别切成匀称的块状，牛腩切丁，葱姜蒜全部切好备料。
在锅中加入水和桂皮香叶等香料，大火咕噜噜的煮开，把牛腩丁过水炖煮三十分钟，在清洗一下，牛腩丁吨吨吨的从锅里蹦到盘子里，可以想象它富有嚼劲的口感。
林晨昕没忍住夹起一小块嚼了嚼，肉的腥味在熬煮后已经消失了，入口就是肉特有的让人分泌多巴胺的香味。
好吃到林晨昕闭上眼睛摇着脑袋感叹“嗯……”
虽然没什么其他的咸味，只有肉本身的味道，但这对于一个好久没吃肉，干干巴巴喝了好久粥的孩子来说简直就是人间天堂了。
林晨昕一想到过去惨不忍睹的一周，不由的加快了手上的动作，在厨房里东张西找翻出了一个砂锅，简单洗刷了一下，在在砂锅中放入苹果块。
这可是一个秘诀，在番茄牛腩汤中放入苹果，让苹果的果酸来软化牛腩的纤维韧劲。而且有了苹果的加入，汤汁也更加鲜美香醇。
苹果土豆番茄在砂锅中翻炒了几分钟，渐渐的番茄开始冒出酸酸甜甜的汤汁，在砂锅底部薄薄的冒泡泡。
这时把牛腩肉一股脑的倒进砂锅中，继续翻炒了一会，让几种食材充分的混合受热，缓缓的倒入水，盖上锅盖焖煮三十分钟之后番茄牛腩汤就好啦。
透过透明的砂锅盖子，能看见里面的食材咕噜咕噜的煮着，仿佛感受到了热乎乎的温暖感，果然，没有什么比一顿美食更加温暖的了。
砂锅中逐渐冒出来一阵一阵的香味，林晨昕闻着这股久违的鲜美味道，贪恋这股温暖的气息，干脆搬了个小板凳坐在厨房，打开平板刷起了自己参与的几部电影。
其实几部电影都是小制作，但是可以看出制作的都很精良，林晨昕却皱起了眉头，这些影片完全达不到林晨昕对自己的要求。
林晨昕又拿出自己编曲的歌曲一首一首的放起来，林晨昕自己能清楚的感觉到，这几首歌的制作精细程度要比那几部电影好很多。
可是明明做导演才是自己的梦想，怎么上大学的时候工作重心反而在作曲上呢？
正当林晨昕百思不得其解的时候，“叮铃铃”，闹钟响了。
林晨昕瞬间弹射起来，然后，两眼一黑。
额，好家伙，起猛了。
等了好一会才缓过来之后，林晨昕不敢冒失了，悠悠的走到灶台前面，透明的砂锅锅盖已经被热气覆盖了，只能看见白茫茫的热气。
关掉火，林晨昕找了一圈也没有找到隔热手套，只能抄起随便一旁的围裙绕了几圈，一鼓作气打开锅盖。
瞬间，被禁锢在砂锅里面的热气和香味喷薄而出，霸道的占据了灶台上方的一方小空间，林晨昕呼呼的吹了两口气，试图吹开一点热气，刚吹散一点，又立刻聚拢起来
林晨昕迫不及待的掏出一个素白色的汤碗，立刻盛出来一碗汤。
各色的食材在红色的汤汁里浸泡着，碗上面还微微的冒着热气，脱离了大部队一锅汤的小分队，也就是被盛到小碗里面的汤，已经没有刚才那么霸道了，只有几缕轻飘飘的烟在碗中央飘着。
拎着桌垫走到餐桌前面，铺好桌垫，摆上勺子，林晨昕又小心翼翼的端出自己的小碗汤，捏着耳朵坐在餐桌前面，那么接下来就是享受这顿久违的美味的时候了。
拿起勺子先轻轻舀起一勺汤，林晨昕轻轻吹了一下勺子上面的汤，在汤勺上吹起一个小漩涡，吸溜一下把汤喝到嘴里。
番茄的酸甜味道加上牛腩的肉香，还有苹果的加持，一口下去舒服的叹出一口气，又鲜美又浓厚的感觉。
林晨昕又轻轻的舀起一块土豆，经过长时间的熬煮，土豆已经浸满了味道，软软糯糯的口感，最里面还很烫。
林晨曦嘶嘶哈哈的吹着气，试图让自己嘴里的土豆凉一点，闭着嘴嚼两下还免不了张嘴呼出一口热气。
“就是这个感觉。”林晨昕感慨的闭上眼睛。
果然汤还是要滚烫的喝下去最爽了。
一碗汤很快就见了底，还剩下一点点的时候，没有煮烂的番茄块露了出来，林晨昕干脆的抬起碗，吸溜一下把剩下的所有一口包圆，满足的瘫倒在餐椅上 。
作者有话说
第4章 番茄牛腩汤
