《我在七零假装好人》鹊涵

3、拆箱 从拿捏老登

　　其实李老头心里明镜似的，那些钱全都被后媳妇拿去贴补娘家了。那女人对娘家倒是上心得紧，自己家日子过得鸡零狗碎的。偏生那边还不知足，如今居然还惦记上他大儿子的房子了。她想得可真美。李老头越发觉得不能继续纵容那女人了。下月开始，钱他要拿在自己手里。与其让那女人糟蹋钱，继续供养那一家子酒囊饭袋。不如多出拿点钱好好养着他的大儿子。

　　李老头忍不住啐了一口，咬牙说道：“往后我每个月给你拿三十五块钱，你安心收着，不用管别人。你奶留下的存折本你先收好了，别乱花钱，等你工作了需要用钱的地方多着呢。你也别想东想西的。我是你爹，怎么也不能眼睁睁看着你这崽子受罪。”

　　魏新心里没有半分波动，面上却感动得不行。

　　“爸，要不您回去先跟后妈商量商量这事。可别因为我，你们再打起来。”

　　李老头摆手说道：“行了，我说给就给，她一个妇道人家，自己又不挣钱，还管到我身上来了？你本来就不容易，自己把日子过好比什么都强。对了，你小子可不许跟村子那群小混蛋瞎胡闹。让我知道了，看我不打断你的腿。”

　　魏新连忙应道：“爸，您说什么呢？我什么时候跟他们胡闹过？”他心里跟明镜似的，上辈子已经吃了大亏。这辈子，他怎么可能继续犯傻。重生一世，魏新总算是想明白了。都说人生如戏，他得学着好好磨炼演技。这不是演得好了，李老头就开始给他送钱了？这些钱他拿得理所当然，半点心理负担都没有。

　　魏新又说了好几句贴心话，把李老头哄得高兴起来。

　　魏新干脆拿了一瓶老太太柜子里的酒出来，说道：“爸，咱们爷俩今天好容易敞开心扉，不如喝一杯？”

　　李老头看着那瓶五粮液，嘴上骂着，“你这小崽子喝什么酒？你才多大。”他心里却高兴得很，还准备亲自下厨张罗一顿饭饭，不忘叫魏新站到自己身边来。

　　“也不是叫你现在就学厨，你在边上好好看看。若是你有意想学厨，等你毕业了，我就帮你谋划个好去处。”

　　魏新老老实实站在一旁，看着他忙活。

　　李老头一边做菜，嘴里不忘嘀咕几句：“这土豆丝你别以为他就是个普通家常菜，人人都能做。这可是刀功基础，最是重要不过了。”

　　上辈子，厨师这个职业就是魏新的心病。他只能勉强算是个美食爱好者。在喝酒赌钱的空余时间里，魏新很喜欢看电视里的美食节目，学会后就做菜给老婆孩子吃。

　　可惜上辈子魏新和李老头关系恶劣。李老头从没想过让魏新学厨。反倒是老五当了两年炊事兵，退伍后，李老头忙前忙后给他找了个师父学传承。那会儿，他已经出了车祸，脚已经不成了，早就不在饭店干了。不然李老头应该会亲自带老五。

　　后来，老五考了个三级厨师，却到底没能干长久。他受不了灶台前那份罪。后来考了驾照开起出租车来。李老头到底是失望了吧。那些魏家祖上留下来的厨艺还是失传了。

　　既然重生了，魏新忍不住在心里问了自己一句，“重来一世，想当厨师吗？”

　　答案是想的。他想把属于老魏家的东西重新拿回到自己的手里。也想看看爷爷当初看过的风景。这些到底还是得靠演技。

　　魏新面上越发虚心起来，仔细盯着李老头的每一个做菜步骤，时不时还问上两句。

　　李老头耐心给他解释，嘴角勾起了一抹满意的笑。

　　魏新家里其实没剩下什么菜，李老头便简单炒了个土豆丝，一道花生米，又煮了一碗阳春面。

　　等做好后，李老头不着急吃，先让魏新尝尝味道。他说，“厨师最重要的就是味觉，你自己都吃不明白，怎么能做出好菜给客人吃？”

　　魏新皱着眉夹了一筷子土豆丝，小心翼翼放进自己嘴里，细细咀嚼。

　　李老头的厨艺不是吹出来的，每根土豆丝都跟火柴棍似的，长短一样，粗细相同。这是厨师的基本功，也没什么好说的。可关键是，这盘土豆丝跟魏新上辈子做的那些完全不同。一点都吃不到土豆的面，反而是脆生生的。菜里没有放辣椒，单单只靠醋来提味。不同于酸辣土豆丝的霸道，这道土豆丝的醋香非常柔和，反而激发出土豆本身特有的甘甜来。

　　也不知是不是重生一遭的缘故，魏新竟能轻易尝出菜最本源的味道来。他甚至能想象出这道菜加了几种佐料。

　　李老头见他愣住了，便伸出筷子敲了敲魏新的碗边说道：“怎么了？让你小子吃口土豆丝你还吃傻了？”

　　魏新连忙说道：“爸，您这是普通的土豆丝吗？这手艺可太牛了，就单单只靠醋，土豆的甜味都出来了？我从来没吃过这么好吃的土豆丝。原来最简单的家常菜也能做成这样。”

　　李老头心里得意的同时，又忍不住看了魏新一眼。他倒是想狠狠夸大儿子几句，不愧是老魏家的血脉，天生的厨师舌头。可他又怕魏新年岁太小，性格定不下来，夸他反而让他骄傲。最后只得勉强说道：

　　“你爹这几十年的后厨也不是白干的。你小子记好了，这世上做什么事都不容易。你知道你爷当初让我切了多久的土豆丝吗？五年，整整五年呀。”

　　魏新忍不住吞了吞口水，又问：“就光切土豆丝？”

　　李老头摇头道：“那倒不是，只切土豆丝，葱姜蒜肉片，三个月到半年就能练出来。可到了饭店，也只能当个学徒小工。要想真正做出像样的菜品来，必须踏实下心来慢慢磨手上的活。”说着，他便喝了一口小酒。

　　魏新本想拿起酒杯，跟李老头干一个，不想却被他压住了手。

　　“你喝什么呀？小崽子一个，往后要想学厨就先别学着喝酒。你还没长成，喝多了舌头就钝了。”

　　魏新有些难以置信。上辈子他就是个酒蒙子，一日三餐不可无酒。舌头难道就是这样被自己作践坏了？

　　半晌他才又说道：“那成，奶奶屋里藏的几瓶好酒归您了。送人也好，自己喝也好。喝完了，我挣了钱再给您打好酒。”

　　这会儿李老头刚好一口美酒下肚，正觉得心里美呢。一听魏新还要买好酒给他，心里越发高兴得紧。

　　他借着酒兴讲了许多当厨师的事。魏新也是个会捧场的，混迹社会几十年的嘴上功夫都用在李老头身上了。

　　李老头高兴得不行，直喝得晕乎乎的，从身上摸索了几张大团结出来，数都不数直接拍在了饭桌上。

　　魏新自然不肯轻易接受，又是推拒了一番。最后李老头还生气了，“你这孩子怎么就死心眼呢？跟你亲爹还客气个屁？给你的就好好拿着。”

　　魏新只能勉为其难收了下来，又扶着李老头往他家走去。

　　一路上，有人看见魏新送他亲爹回家，都跟看见奇景似的。有那八杆子打不着的亲戚凑上前问道：

　　“小新子，这是送你爹回家去呀？”

　　魏新大大方方地说道：“是呀，刚跟我爹吃了个饭。”

　　人群里便有人便议论道：“魏新这是要搬回到老李家住吗？”

　　“李家那后媳妇能答应？看她一脸尖酸刻薄相，自己的崽子都带不好，老魏家的孩子要是过去了，还不得被欺负死。”

　　“那你让魏新怎么办？这孩子才刚十四，身边怎么也得有大人照看着吧？”

　　“等着吧，老李家往后有热闹看了。”

　　魏新扶着李老头继续往前走，就算听见那些人议论，也不着急上前解释什么。反正他跟李老头都商量好了，就坐等着看老李家闹笑话了。

　　到了李家门口，离老远就能听见院子里传来孩子的哭嚎声，妇女的咆哮声。魏新连忙说道：“爸，您赶紧回去看看吧。我就不进去添乱了。等您有空了，就过去喝酒。”

　　李老头本就有点喝醉了，再听见哭闹声，越发觉得脑仁疼得厉害。只是这些都跟他的好大儿无关。李老头连忙说道：“得嘞，你回去，过两天我再去看你，有事你就来找爸爸。”

　　“知道了。”

　　两人告了别，魏新头也不回地往家走去。一路上，也有一些大妈大爷继续对他问东问西，嘘寒问暖，魏新三言两语就给岔过去了。

　　邻居大妈忍不住感叹：“这小新子怎么好像一下子长大了？也会说话了。”

　　旁人就道：“能不学着长大吗？有了后妈就有后爹你没听过？何况还是他家这样的。”

　　“这小新子实在苦命，也不知道他往后要怎么过活？”

　　众人议论纷纷，魏新却没时间搭理这些。回到家里，锁好院门，魏新匆匆进了奶奶的房间，按照记忆从床下翻出几个木箱子。

　　这些都是老太太留给魏新的。上辈子魏新成了酒蒙子，喝醉后什么狐朋狗友都敢往家里领。奶奶留下的东西不明不白就全没了。一心鬼混的魏新甚至都没搞清楚，奶奶到底给他留下了啥？

　　重来一遭，魏新这次无论如何也要把守好属于自己的东。

　　打开第一口箱子，里面满满当当都是酒瓶子。老太太平日里就喜欢喝两口，他们家老头子在世时没少为老太太藏好酒。

　　魏新瞪着眼睛一看，箱子里装的好像是茅台？

　　虽然他答应过要把老太太的酒送给李老头，可若是茅台的话，那老登真不配喝。