《穿书后在古代搞美食养夫郎》南风吹起

26、冰淇淋

　　林浩在碗中打入几个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离，在蛋白中加入一些砂糖增加甜味，然后再把它搅成奶油状，这倒是个体力活。

　　林浩和阮锦两个人分工开搅拌，搅了十来分钟，终于搅成了奶油状。
　　古代没有搅拌机，所以只能人工搅拌。
　　阮锦：“手臂都酸死掉了，不过好神奇啊这个蛋白为什么能搅成这个样子。”

　　再把蛋黄加入蛋白里面继续搅拌，不需要搅很久，等他们融合之后就可以了。最后再加入牛奶搅拌均匀。

　　再用硝石加水中间换个盆，就像做冰那样子等着冰淇淋冻住。
　　冻好之后的冰淇淋林浩拿了个勺子挖了一块给阮锦。
　　阮锦尝了一口冰淇淋：“这个好好吃啊！奶香味十足，比那个甜甜的冰块好吃多了。”

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　　林浩把冰淇淋拿到自己的小店卖，牌子上有写着：夏日限定冰淇淋，限量购买20个，一个25文。

　　那些人看到一个这么小一坨的奶黄色东西，既然要二十五文，满脸写着拒绝：“算了算了，我还是去他店铺吃点小菜吧！”

　　这种贵的东西林浩是知道他们不会买的，因为要卖也是卖给富贵人家。

　　明政来到林浩的小店，看了看牌子的上写冰淇淋：“冰淇淋是凉的吗？”
　　林浩：“当然。”

　　明政在外面溜达都快热死了：“那给我来一个尝尝，我都快要热死了。”

　　林浩从那个简易版的小冰柜，拿出了一个冰淇淋。
　　明政用手接过冰淇淋，摸到它的第一感觉就是冰冰的：“真的是凉的。”

　　尝了第一口之后明政感觉有点不可置信：“这东西冰冰凉凉的还有股好浓郁的奶香，到底是什么东西做的？”

　　明政：“老板还有吗？”
　　林浩：“有的。”
　　明政：“再给我来十个，我要带回去。”

　　林浩拿了个精致的小盒子，在周围都添上许多冰块，然后再把冰淇淋装到里面，最后再盖上盖子，拿给明政。

　　明政：“冰块，这么热的天，你们到底从哪来的冰块啊？我明府都没有多少冰块。”

　　浩锦楼也有一些富贵的人来这里吃饭，他们当然明白明政到底是什么身份？

　　富贵家的少爷小姐当然不差，而且天气还这么热，竟然有冰的东西吃，他们肯定也会吩咐下人来一个。

　　那些富贵人家的少爷小姐吃了第一口之后，都有点惊讶：“真的是冰的东西，而且还有这么浓郁的奶香味，入口丝滑。”

　　林浩的冰淇淋瞬间在富贵人家的圈子里火了，林浩想着把冰淇淋搞点饥饿营销，而且再加上冰淇淋这种东西，本来就很难做。

　　等那些富贵子弟想再买的时候，林浩也只是说到：“每天限量20份已经卖完了。”

　　那些没买到冰淇淋的人自然也很气愤。

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　　阮锦手上捧着一大碗冰淇淋，从碗中拿了一半给昔暮：“越来越热了，这这个冰淇淋我分你一半，给你。”
　　昔暮：“这东西很贵的，我不需要这么多。”
　　阮锦：“不要那么客气，吃吃吃。”

　　林浩回家的时候阮锦已经把那一大碗冰淇淋给干完，正软乎乎的趴在床。

　　林浩：“那么大一碗你都吃完了吗？”
　　阮锦摇了摇头：“我分给了昔暮一半。”
　　林浩：“那你吃的也很多，吃太多凉的东西小心闹肚子。”
　　阮锦笑嘻嘻的说道：“不会的。”

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　　来晚了抱歉|?ω?｀)

　　如果大家真的要尝试做冰淇淋的话用的鸡蛋要用无菌。
　　但是这里没有，但是我又不能一直卡着，所以就只能把那个鸡蛋当做无菌。