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9、法式吐司 ...
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李文哲话音一落,慕甜倒抽一口凉气——
这话有歧义啊大哥。
就算只省略了几个字意思也完全不一样了好吗!
她可不想自己莫须有的黑料又多加一条——和自己的经纪人有一腿。
慕甜看到两女生在自己和李文哲之间反复打量的目光,就知道她们一定是误会了什么。
不过好在李文哲立马又打了补丁:“慕甜现在是我们鼎盛娱乐的艺人,不是混不下去,也没有被娱乐圈抛弃,倒是你们在网上肆意散播谣言也就算了,居然还闹到真人面前,难道是觉得我们公司的人好欺负不成?”
李文哲不知道是在门外站了多久,竟然把她们的话全部听了去,如今正一条一条的为慕甜反驳。
慕甜觉得他此时一下子变得顺眼了许多,打算对他过往那些不留情面的话既往不咎。
“你们这次的行为,我看在慕甜的面子上暂不追究,但是若敢再犯,就等着收律师函吧。”
两名女生虽不服气,然而要深究起来自己的确是不占理的那一方,害怕把事情闹大,只得忍气吞声的离开。
临走时还心有不甘的瞪了他们一眼,撂下狠话:“我等着看你开不下去倒闭的那一天!”
闹剧落幕,慕甜终于松了口气,意料之中的,又遭来一顿臭骂。
“你是哑巴吗?被人骂也不知道还口?”李文哲一副恨铁不成钢的模样瞪着她,“将来可别跟人说是我带的你,我怕丢人!”
不知怎么的,慕甜觉得他的话现在听着并不怎么刺耳了。
片刻后,弯腰从展示柜下方的储物箱里拿了只单独包装好的布丁给他。
“我不吃。”
“这是无糖的,不甜。”
她知道李文哲不喜欢吃甜食,所以在他来的第二天就准备了几个无糖的布丁。
原本是打算给他打包带走的,结果每次都被他那张嘴气的忘记了这回事。
就当是他今天为自己解围的报酬吧。
慕甜这么安慰自己。
李文哲一脸嫌弃的从她手里接过布丁和勺子,揭开盖子之后舀了一小块,先是用舌尖浅尝一下,确定没有甜味才放心的送进嘴里。
他不爱吃甜食,更何况是这种小女生才爱吃的布丁。
连嫌弃的话都想好了,结果吃了一口,竟然一下子变成了哑巴……
纵然李文哲平时口味再刁钻,面对慕甜做的布丁,却连半点毛病也挑不出来。
李文哲黑着脸把布丁吃了个底朝天,又装作没事人一般的把瓶子还给她:“味道一般般,继续努力。”
难得李文哲没有说难听话。
慕甜简直觉得天要下红雨。
把剩下的几只无糖布丁装进袋子里递给他:“回去慢慢吃,有什么改善的意见尽管提。”
李文哲犹豫了一下,从她手里接过手提袋,临了还嘴硬:“不是我想吃,是你硬塞给我的啊。”
慕甜笑着道:“是是是,是我请你吃的。”
李文哲离开的时候,慕甜就势望了眼外面——
天已经快黑了。
晚上是一天中客流量最大的时候,然而因为刚才的两个不速之客,慕甜已经没了什么营业的心思。
平时几乎要熬到十点左右的她,九点不到就关了门。
回家之后,整理了一下这几天的营业额——
不到两千元的净利润让她有点丧气。
这样下去,要什么时候才能还清一亿元的债务啊!
慕甜的店里只有布丁和双皮奶,以及水信玄饼,对于一个甜品店来说实在是过于单调了些。
好在这些日子以来,好评数量又积攒了不少,但距离下一个1000还差得远。
不过,系统为她带来了一个好消息——
【恭喜厨艺评级上升,当前为普通,获得食谱——法式吐司。】
总算有个面粉类食物了。
第二天,慕甜起了个大早,特意早早来到店里准备实践新得到的配方。
比起用料简单,工序也不复杂的布丁来说,吐司的制作难度要更大一些。
值得庆幸的是,所需的材料店内应有尽有。
来到后厨,要做的第一件事,便是揉面团。
吐司面包对温度和湿度的要求比较高,好在现在有了和面机这种伟大的发明解放了人类的双手。
和好面之后,将它揪成团塞进专门的吐司模具,再放入具有发酵功能的烤箱,静静等待面包一点一点变色、涨起就可以了。
等待的过程虽然漫长,却又相当治愈。
慕甜端了只小板凳坐在烤箱前,通过透明玻璃门,暖黄色灯光下的吐司,每一点细小的变化都能尽收眼底。
正看的出神,却在这时,甜品店的玻璃门被推开,带起一阵清脆悦耳的风铃声。
她起身离开后厨,走回柜台前——
“欢迎光临”。
来的是位女学生。
一身传统式春秋款长袖校服,带着一副厚重的圆框眼镜,俨然一副好学生的模样。
“一份抹茶布丁。”女生径直走到展示柜前,连犹豫一下也没有,像个熟客一般点单。
“堂食还是打包?”
“堂食。”
慕甜从橱窗里拿了份抹茶牛乳布丁,放在一个木质托盘上,和一只小勺子一起递给了她。
女生走到柜台正对面的位置,坐下之后立马就打开了包装,尝了一口。
表情突然一愣,三两下便把布丁吃完,抬手推了推眼睛,一双大眼睛直溜溜的盯着慕甜望。
“你就是之前在夜市卖布丁的那个人吧。”女学生笃定的开口。
慕甜闻言,茫然的睁了睁眼睛。
想起了之前在夜市摆摊时,发生的一些算不上愉快的回忆。
再加上前不久刚来闹事的两名女生,心中忐忑不安——
这位高中生,该不会也是自己的黑粉吧?
“我之前在你那里买过一次布丁,也是抹茶味的,你还记得吗?”女生突然笑了起来,“肯定不记得了吧,你的东西这么好吃,客人一定不会少。”
话音一落,慕甜仔细看了看女学生掩藏在圆框眼镜下的五官,好像是有几分熟悉……
忽然脑中有幅画面一闪而过——
这不就是她在夜市出摊时光顾的第一位客人嘛?
原来是她!
慕甜悬着的心终于放了下来。
“那天我被喜欢的男生拒绝了,心情真的很差,但是吃了你的布丁,它好像有种神奇的魔力,心情一下子好了起来。”女生苦笑一声,“后来我因为一些问题转学了,再没去过那个夜市,也就再没吃过那么好吃的布丁。”
说着,叹了口气,又激动的抬起头来:“没想到老板你居然在我新学校的附近开了家店!一开始只是觉得这个味道有些似曾相识,现在我已经很确定那个人就是你了!”
慕甜见她似乎并没有恶意,索性坦白承认:“谢谢你还记得我。”
“你的布丁这么好吃,怎么可能会忘记,我之后无论是买的还是自己做的,都没有你的万分之一好吃。”女学生滔滔不绝的夸赞道。
“可是老板,你店里的品种太少了,像我们这些学生最喜欢找个安静又美味的地方喝下午茶了,如果你暂时不打算出新品,可以尝试下推出些饮料一类的,这样的话我一定会多多推荐朋友们过来。”
慕甜笑着点头:“你的意见我会好好考虑的。”
女学生又买了几个布丁,说是要回去分给自己的舍友,让她们都尝尝。
却来临走前,冷不丁闻到一阵浓郁的面包香气。
“老板,你们店里还卖面包吗?”
慕甜这才想起后厨还烤着吐司呢,不知道这会好了没有。
“还没有正式开始售卖,今天只是尝试着做一下,如果愿意等,你将会是第一个吃到这个新品的人。”
女学生眼睛一亮:“当然愿意!我约了同学九点见面,现在还有时间。”
慕甜点点头,领着她去了后厨。
这时,烤箱也“叮”的一声停止了运作。
烤箱门被打开,吐司自然散发出的香气再也掩盖不住,沿着空气扑面而来。
慕甜带着手套慢慢把烤盘取出,刚出炉的吐司松软又有弹性,脱模后的形状,就像个圆圆白白的大蘑菇一样。
放凉之后,慕甜将吐司均匀的切割成了几片。
取一只小碗打入蛋液、牛奶和砂糖,将面包片浸湿。
在锅里热油,将一小块黄油融化,再将浸好的面包片放入煎锅中,两面烤至金黄,就可以出锅拉。
慕甜夹了一块刚煎好的吐司给今天的第一位客人,忐忑的等待着她的评价。
女学生早就被浓郁的香气勾出了肚子里的馋虫,接过餐盘,立马迫不及待的咬了一口——
刚出锅的法式吐司外脆里嫩,奶香浓郁,一口下去,甜而不腻,作为早餐简直再合适不过。
“老板,你的手艺真是绝了!”女学生赞不绝口,又不禁可惜的摇摇头,“如果这时候再来一杯水果茶就更完美了……”
慕甜抱歉一笑,想着这时有个速冲咖啡也好,可是手边什么也没有。
看女学生吃的那么快怕她噎着,于是给她倒了杯水:“慢点吃,不够还有。”
不过,女学生的话倒是给了她启发。
作为甜品店,没有饮品怎么行。
可是店里的第一份饮品,究竟要选择什么好呢?