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8、焖羊肉 ...
用蒜来炒菜直接颠覆家里三个兽人对蒜的看法,要知道他们以前都不爱吃蒜的,吃完嘴里会有怪味道,他们都不敢吃,但是没想到用蒜来炒菜会这么香!
陆衍则是笑笑,“很多炒菜的配料单独闻起来味道是有些怪,但是用油一炒就会很香。”
三人对此都深信不疑,因为除了蒜还有葱和姜,它们都认证了这个说法,这几种作为作料的配菜,味道都很大,而且并不好闻,但是用油爆炒之后,却是很香。
今晚除了用蒜炒的这两道菜,陆衍还用新鲜做的糖块,炒了糖色做了一顿红烧肉,刚好今天阿爹带回来的是一头不知道什么品种的猪,陆衍就光想着做红烧肉了。
香香甜甜的味道从锅里不断散发出来,四人都有些迫不及待,炖了好久直到肉都软烂了,陆衍才揭开了锅,开锅的那瞬间香味扑鼻,家里的三个兽人从来没吃过这么香的食物,又香又甜,肥而不腻,连汤汁都不想错过,用土豆蘸着酱汁吃。
陆衍也吃得很满足,只是可惜没有大米饭。
红烧肉是道很下饭的菜,把红烧肉的酱汁盖在大米饭上,伴着一大块红烧肉一口闷的感觉真是太让人怀念了。
现在家里的小菜园里种了草莓、甘蔗、葱、姜、蒜、莴笋还有冬瓜。
阿离一大早就出去狩猎了,身为兽人一定要自己捕捉猎物当做粮食,如果一直在家吃着由白或者翎带回来的食物,那是一件非常丢脸的行为。
回来时阿离带了一只弯角羊,因为昨晚陆衍说想吃炖羊肉,除了弯角羊,阿离还细心地带回来一些水果,他记得陆衍很喜欢吃这些酸酸甜甜的小果子,所以他现在每次出去狩猎看见了就会带回来。
有山楂,柑橘还有草莓,陆衍想起来昨天做的糖刚好可以用这些水果做几串糖葫芦!陆衍让阿离帮忙做了一些竹签,把水果洗干净用竹签串起来,再把糖熬化把水果裹上糖浆,把这些糖葫芦放置在干净刷了一层油的案板上等干就可以了。
阿离在院子里处理带回来的那头弯角羊,陆衍在一旁洗着姜和甘蔗,听见门口有人喊自己的名字,起身一看,原来是青他们几个来找他玩了。
看见海手里还拿着几个胡萝卜,陆衍一脸惊喜地问:“这是在哪发现的呀?”
“你说这个吗?在安全区里发现的,甜甜的脆脆的还挺好吃。”海一边把胡萝卜递给陆衍一边啃着那半截还没啃完的胡萝卜。
陆衍听到后就转头看向阿离,他想出门找胡萝卜了!
陆衍依赖自己的目光让阿离心里十分高兴,但是面上不显,一脸淡定地说:“下午我陪你去。”
青听到这句话,看向陆衍和阿离的眼神很暧昧,只是正在讨论胡萝卜的几人没看到注意到他的表情。
陆衍想起糖葫芦,就回屋把糖葫芦拿了出来跟小伙伴们分享。
“这个超好吃!”说话的是依,是祭祀家的半兽人幼崽。
陆衍微微一笑,那肯定是好吃的,要知道在兽世根本没什么零食之类的,糖葫芦这种哄哄娃的小吃在兽世一样很实用。
“陆衍快教我们做这个吧。”
青和海吃完第一串就开始眼巴巴地看着陆衍,被三个幼崽盯着自己看,陆衍只好拿出工具把糖葫芦的做法再演示了一遍。
陆衍顺便教会了他们几个怎么用甘蔗熬糖,熬糖的工序并不复杂,但是这熬糖的手艺着实让几个小半兽人十分震惊。
让他们几个慢慢琢磨熬糖的做法,陆衍把他们带回来的胡萝卜洗干净,这可是炖羊肉少不了的配角啊,甘蔗,胡萝卜还有姜,只是可惜没有马蹄。
把羊肉炖上以后,陆衍让他们三个留下来吃中午饭。
几人围着陆衍转圈,这种做法对于他们几个来说是平时从未见过的,他们以前也没想到肉还可以这样加这些配菜一起炖,还需要焯水什么的。要知道在这之前他们的炖肉要么是水煮加盐调味,要么就是再放两个土豆下去炖。
其实陆衍是先把羊肉焯水一边,然后倒入锅里煸炒一下再加水焖煮,然后放入几片姜,胡萝卜还有甘蔗,小火慢炖。
因为难得有朋友在家里吃饭,陆衍还把仓库剩下的腊味拿出来,蒜叶炒腊肉,还做了几张土豆饼,白回家时看见家里有几个半兽人幼崽,也很高兴,看来儿子和这几个幼崽相处得不错。
白还做了烤羊肉,用土豆饼卷着吃。
外出狩猎的阿爹注定是没份了,因为狩猎队一般要在下午才回来,赶不上中午这顿大餐了。但是陆衍做了很多,还剩下不少炖羊肉可以留着晚上吃。
“衍衍这家伙做菜实在太好吃了!”
青一边说一边躺在兽皮上摸着自己圆滚滚的肚子,其他几人也是吃得肚子都圆乎了。
依则是崇拜地看着陆衍,说道:“衍衍可以教我们做菜吗?我也想做这么美味的食物!”
“是啊,我们也想学做菜!”海一边喝着茶水,一边看向陆衍,眼神很真诚。
陆衍莞尔一笑,说:“当然可以啊,以后你们经常来找我玩就是了。”
陆衍平时很喜欢做菜,能得到别人的认可他还是非常开心的,就相当于作为一个厨子让客人满意是非常欣喜的事情。
休息过后几人闲不住,又去看了陆衍的菜园子。
陆衍教他们种的莴笋他们都在自家的地里种上了,还有葱姜蒜这种东西,大有一种陆衍种什么我们就跟着种什么的念头,这也让陆衍哭笑不得。
陆衍还是心心念念海带来的胡萝卜,于是说好了明天带好兽皮袋到安全区集合一起采摘一些胡萝卜。
除了胡萝卜之外,陆衍还想着家里的鱼塘,现在就是一个水池没有鱼,陆衍想捞点小鱼进去养着,但是他不会抓鱼,家里的三个兽人也不太会抓鱼。无奈之下陆衍只好用布绳来编织一个渔网,还做了一个网兜。
因为陆衍发现在安全区附近的河流有许多鱼类,还十分肥美!他是打算在河里网一些鱼回来放进自己家的鱼塘里养着。
现在每天更新一章,然后修改前面的章节。
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会慢慢解锁更多的蔬菜和美食。
焖羊肉很好吃,要是蘸点腐乳就更好了,但是腐乳这种东西目前还拿不出来,后面可能会写到吧。
辣椒也会有的,还有很多作者妈妈做的美食没写出来。
作者有话说
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第8章 焖羊肉
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