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10、烧烤开业 ...

  •   “来来来,把桌子都摆整齐,每个桌子上都放好桌号牌和餐巾纸、碗筷……”
      “菜单已经都背熟了吧?”
      “记得服务培训的内容,一定要对客人保持足够的耐心和尊重,微笑服务……”

      新开张的酒楼内,元逍正一遍遍不耐其烦地和店内员工交代。
      修真界里是没有什么服务意识的,烧烤也是完全的新鲜玩意,都得他一遍遍反复教学才行。

      店里的员工以修真者为主,但既然在外面的酒楼客栈谋生,修为自然不会太高,大多只在练气二三层,好在元逍现在修为提升了不少,把食材都切割好之后,他们只串串的话,这些修为也算够用。
      从今天早上开始,他们就在后厨忙碌起来,将所有食材分割、腌制、串串,用的铁签也是特制的,用陨铁打造,造价相比普通竹签堪称昂贵。

      因为闭店许久,外面等待的食客数量也相当恐怖,为了满足他们的需求,要串串的烤串数量也是相当惊人,众人从早忙到晚,在后厨的烤串几乎堆成了一座山。
      但尽管疲惫,他们的眼中却还是充满了期待。

      烧烤……
      这阵子他们已经吃过好几次,可即便如此,每次闻到那焦香的炭火味道、感应到那热腾腾的空气,还是让他们每次都忍不住口水直流。
      想起第一次吃的时候,他们是如何怀着为了保住工作、宁愿修为受点损伤的英勇就义般的心情,他们此时已经迫不及待想要看到其他人对于这份美食的反应!

      “全部准备完成!”
      他们用力地齐声喊道。

      “好——那咱们‘华夏美食城’开业啦!”
      “好!!”

      紧闭了一天的“华夏美食城”大门终于打开,守在外面的食客们刚想冲进去,就见里面由两人合力抬出一台怪模怪样的……“桌子”?

      “这是什么?”
      “不知道……四条腿一个面,或许是桌子?可这桌子里面怎么还塞了烧热的石头……”
      “莫非是有助于修行?吃饭时,手脸食物全被火烤着,能淬炼道心……”

      看到这样怪模怪样的东西,守在外面的食客不由傻眼。

      “老板,不是豆腐脑和馄饨吗?”
      “是啊……我们是为了这个来的……”
      “这个怪东西是做什么的?莫非要有新的灵食品种了?”

      面对这一张张求知若渴的脸庞,元逍忍不住笑了一下。
      “大家稍安勿躁,豆腐脑、馄饨我们照常售卖,大家看到的这个架子是烧烤架,我们华夏美食城今天开业,将为大家带来多款崭新灵食!豆腐脑、馄饨、脆哨面、沙汤,还有最适合晚上与友人、家人一起聚餐的烧烤!今明两天内,购买新品全部八折!”

      “……额,我还是要一份豆腐脑。”
      “我也是,一碗豆腐脑、一碗馄饨。”
      “豆腐脑,馄饨。”
      “……”

      尽管新品拥有优惠价格,但对于这些保守的修真界土著来说,他们还是更愿意相信已经熟悉的、被剑尊认证过的两样灵食,至于新品……听都没听说过,虽然也是老板亲手做的,但谁知道它们的质量如何,会不会影响修行呢?
      面对这样的冷遇,元逍心中早有预料,倒也不算惊慌。一边看着这两处窗口的员工忙碌起来,一边不急不慢地将腌制好的烤串拿到身旁。
      黑色的炭木早就在锅架里被烧得通红,灰白色的烟气胡乱地往上飞散,他举起一把烤串,用力地贴到烤架之上。

      “滋——”
      烤串上瞬间腾起股股白烟,被架在烧烤架上的青菜也被火烤得叶片微蜷,紧张地缩起身子。但不等它在火焰中焦老,一刷子油就毫不客气地碾上它的身躯,从头到脚狠狠刷过一遍。
      那些原本还干巴巴的蔬菜顿时仿佛重获新生,油滋滋地泛起光来,随之而来的,还有一股陌生的香气……

      好香……
      所有人都忍不住抽了抽鼻子。

      元逍还在继续烤串。
      金针菇都是呈束的,一根根抱在一起,很能留存调料,味道也容易偏重,可以在外面裹上一圈豆皮,豆皮外皮酥脆,内里却不容易入味,正好能够中和金针菇过重的口味。
      土豆两片一串,牛肉五粒一串,羊肉五粒一串,虾是有手掌那么大的,去掉虾头之后也足够一虾一串,还有牛蹄筋、鸡翅尖、羊油腰、青辣椒、烤香菇、玉米棒……
      蔬菜要多刷两遍油,肉类只消刷一遍,从粗糙的纤维纹理中就会自然分泌出香气盎然的油脂。蔬菜熟得快,已经被他放到一旁火势较弱的地方,开始刷酱。

      元逍准备了三样调料。

      烧烤油是用大量香料炒香后放凉的,凉的时候只有凑近了才能闻到一点明显的花椒味道,刷到烤串上被热油一激,就痛痛快快地整个舒展开来。
      烤酱的味道更加浓郁,整体呈出一股捣烂玫瑰般浓郁的红色,刷到烤串上,稠得几乎化不开,没一会儿就跟食材甜蜜蜜地融到一起。
      而作为烧烤的灵魂,撒料要等到最后快要烤好的时候才放,由芝麻粒、辣椒粉和各种不知名料粉混合在一起的撒料坠入同样艳红的烤酱中,口感是脆生生的,像在嘴里含了一把香喷喷的金粒子,一咬就嘎吱嘎吱地响。

      等到处理完蔬菜,肉串也已经被烤得彻底熟了,油脂满满地堆着,一边被蒸发出“滋啦滋啦”的响声,另一边来不及蒸发的则汇成晶莹的一大滴脂水,“啪”的滴进炭火。

      “咕嘟。”
      有人不受控制地吞咽下口水。

      尽管面前摆着原本喜爱至极的豆腐脑,但是此时此刻,那萦绕在鼻端、清淡柔和的鲜甜味道已经消失不见,能闻到的只剩下从烧烤架上飘荡出来的极具穿透力的热香。
      他们的目光不受控制地朝烧烤架上望去,修真者的眼力让他们能清楚地看到烤架上任何一丝一毫的细微变动,也让他们的目光仿佛被黏在上面一样,无论如何也抽离不开。

      可是……
      他们心中忍不住天人交战起来。
      ……食材他们倒是都认得,只不过这样切成小块、又串起来,吃的时候不会扎到嘴吗?还是说,难道这才是灵食灵力留存的关键?

      到底能不能吃……

      就在满室莫名的寂静当中,一道张扬的声音蓦然炸开。
      “什么东西这么香?给我全部来一份!”

      “好!”
      元逍脸上忍不住露出笑意,抬头看向来人。但这一抬头,他的动作又再次僵住了。
      对方的脑袋顶上顶着一个绿油油的“-50”。

      但这并不是他僵住的主要原因。
      真正让他僵住的,是对方的脸。在记忆中,这张脸曾经非常熟悉……
      他青梅竹马长大的师兄、掌门师尊的亲生儿子……谢构。

      “老板?全都给我来一份。”
      谢构笑嘻嘻的,他似乎对谁都是这样,唯独对这个跟自己一起长大、却总是烂泥扶不上墙的师弟横眉冷眼。
      但此刻他却表现得好像不认识元逍一般,只自顾自地朝屋内走去。

      是了……
      他现在戴着“画皮”,只要不被触碰到,就不会露出真实面目。
      元逍深吸一口气,抛开杂念,手上的动作再次加快,很快就烤出满满一盘,由服务生端过去。

      “嚯,好香。”
      谢构打量着眼前这盘食物,没多犹豫,直接拿着一串肉串塞进嘴里。
      ——烫!
      但是又香得让人根本不舍得松开嘴!

      肉粒外面被烟熏烤得极为焦脆,牙齿压上去就像咬住了一片新长出的柔软蝉翼,充满韧性地整个陷下去,等牙齿挪开,它又毫发无损地弹回来。
      非得用力地、报仇般恶狠狠地一口咬到底,咬得那脆韧的焦皮再也承受不住压力,往两边猛地一缩,里面尚且鲜嫩的肉芯“滋”的射出一股香浓汁水,这一口才算走完了第一步。

      烧烤的香味是极为浓重、极其霸道的,不仅要占据你的口腔,一顿饭吃完,连你的衣服、你的发丝,仿佛都在炭火上烤过一遍,香得让人恨不得直接上嘴舔一舔。
      他吭哧吭哧吃完一盘夜宵,旁边已经被服务员倒了一杯橙黄色的水。谢构本来以为只是普通的冷茶,喝下去之后才猛地惊觉,这饮料居然带着浅浅的酒味,仿佛是冰镇过的,一进入口腔,就将烧烤带来的灼烫通感洗刷一清!

      “这是什么?”
      “回仙君,这是咱们店里的特色饮料——啤酒。”
      “啤酒?”谢构饶有兴味地咂摸一下嘴巴,“再给我倒满,你们店里还有什么特色东西,也都给我上一份。”
      “好嘞,您稍等!”

      服务员满脸笑容地走了,而其他观望的食客也不由再吞一次口水,只觉得心中的馋虫被勾得愈发蠢蠢欲动起来。
      他们在座大多数人可都是剑宗弟子,自然不会不认识他们宗主的儿子、也是宗门内除剑尊外、年轻一代里的佼佼者,谢构。
      连对方都吃了,还吃得这样意犹未尽,岂不是也正说明了这烧烤和其他新品的质量?
      反正……对修为总应该是没有什么妨害的!

      既然如此……

      “老板!给我来几串牛肉!”
      “我要两串韭菜、两串金针菇、再要十串牛肉十串羊肉!”
      “我所有品种全都要一串!”
note 作者有话说
第10章 烧烤开业

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