《今年小城》浅野舟

20、立冬

　　立冬要吃饺子，吃饺子不冻耳朵。
　　这是我从小到大养成的一个习惯，立冬不吃饺子就难受，这简直就是刻在我DNA里的东西。早上在被窝里捂脚的我打开了地图，想看看周围有没有好吃的饺子。
　　昨天同学请客吃饭，出去喝酒喝的有点多，不知道抽什么风，睡觉把窗户打开了一条缝。现在想来应该是喝酒觉得屋里热才打开的。可惜我睡觉不老实，被子乱蹬，导致我现在鼻子有点不通气，着凉了。
　　每次生病，果然最想的都是妈妈。一想到妈妈，我就开始想家，想你，想以前的老师、同学。我下床找了点药吃，吃完继续在床上躺着。
　　以前的每年立冬，妈妈都会让我多睡一会。她说冬天我就离不开被窝，即使早早喊起来，做事情也没有效率，所以不如让我多睡会。我对羊肉情有独钟，所以我家常吃羊肉饺子。妈妈也说吃羊肉暖和，确实，有羊肉饺子的每一年都是暖暖和和的，幸福无比。
　　起床晚的我每次起来都能看见妈妈在厨房和面，一捏耳垂，超级暖和。妈妈和面干净利索，将发好的面在面板上搓成一条长绳，然后揪成一个个的小面团。这时妈妈总会多留出一个小面团供我玩，从小到大，都是如此。我觉得这是对我的一种偏爱，也很开心。
　　这个面团经常被我拿剪子剪成刺猬，里面包一个不知道从哪里捡来的硬币，然后混进饺子军团。这个刺猬里面当然不会包些什么好东西，更何况是我用脏兮兮的手玩的，吃了会拉肚子。所以妈妈每次下饺子总能火眼金睛的找到我包的那个，然后挑出来放到一边，准确无误，次次如此。
　　长大不再干这种傻事后，妈妈就开始教我怎么包饺子，我经常能在这时帮家里人出一份力。比如我擀面皮，妈妈包馅子，事半功倍，有点像流水线上的工人，超级默契。我拿擀面杖擀的很圆，甚至有些超过妈妈，妈妈说我是擀皮能手，自己则是调馅能手，俩人配合，把爸爸的肚子迷得不要不要的。
　　我突然想起来有一年你来我家吃饺子，你夸我擀的皮又大又圆，像中秋的月亮。
　　我不知道为什么你会从饺子皮联想到中秋月亮，就忍不住笑了出来。
　　我特别喜欢吃妈妈亲手调的肉馅，给我的印象就是吃的健康，放心，量足，美味，比外面的速冻水饺不知道好吃多少倍，更何况这是家的味道，是世上独一无二的。妈妈每次包饺子都有因为馅包得太多的而皮被撑破漏了的“坏饺子”。
　　我总是擀饺子皮是因为我包的饺子很丑，我都没胃口吃，就总是看着妈妈包。我在手艺活这一方面上都比较苯，所以我总是在一旁看着妈妈包，觉得这是一种享受。妈妈手巧，无论什么样子的饺子都会包，好看又好吃。
　　家里暖气相当充足，每每回想，我总能看见它们像万马奔腾似的一泄而出，在屋里毫无目标地游荡，像孤魂野鬼，像落魄失魂的迷茫者。只要一打开窗户，它们就会冲出去，然后被冷气击溃。
　　而我最喜欢的环节就是看水饺下锅。它们争先恐后地落入滚烫的沸水中，所造出的每个水花各式不同。水蒸气不受拘束的神态随心所欲，带来了美味。热气腾腾的饺子蘸一口蒜酱，超级好吃，再听上几句妈妈的絮叨......啊，家的味道。
　　“立冬记得吃饺子，多穿点。”妈妈和你都发来了内容差不多的关心。
　　我回复过后，继续蒙头大睡。晚上起来，我感觉好多了，头也不疼了，便穿上衣服准备去吃一碗饺子。评分最高的饺子店里人很多，很热闹，基本上都是成对的。我很想你陪在我身边。
　　要了一杯啤酒，一盘羊肉饺子。店里的蘸料只有醋和酱油，没有捣好的蒜，吃起来感觉香味少了一半。饺子味道不差，肉馅却没有妈妈包的那么料足，且不如家里的好吃，怎么吃也暖和不起来。这时我才发现我想的不是饺子，而是家里的亲人。
　　扭头可以从玻璃门看到窗外的夜景。并没有想象中的大城市繁华的尽收眼底，只有喝得烂醉的大汉路过店门口便倒在地上哇哇大吐，和小城完全不同。小城可以远远望到遥远的“域”，可以看见那只兔子总是在收摊。只是不知道今天，兔子先生有没有准时收摊呢？

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作者有话要说：　　2021.8.26
这篇是前天码的，码了一半就去吃饭了，然后就打开原神看见雕琢童心一点没动，想想阿贝多和散兵弄得我向原石下跪没写完......电脑就这么挂机放这了，结果晚上睡觉家里的小猫跳上桌子踩电脑键盘把网页给关掉了，今天准备码结尾的那一瞬间我真是破了大防。
不过好在阿晋还是很可靠的，比如，他替我保存了（点头）