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16、第 16 章 ...
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第16章
“早餐店？”纪明卿眼睛一亮，这倒是个好主意。
早餐店成本低，要求的花样不用太多，而且是古榕街那样的地段，甚至连味道的要求都不会太高，只要便宜、简单、快捷就行。
反正系统的要求是把店开起来，卖出食物就算完成任务了，开一家早餐店是最好的选择了。
“卖肠粉吧，明卿姐姐，我最喜欢吃肠粉了。”
“嗯，好的，我回去学学，试试看。”
“现、现学的啊？”
纪明卿没觉得这现学有什么不对。
御膳坊最热闹的时候，除了午市和晚市，也做早茶和下午茶的，那可是一整天从早到晚都宾客盈门，热闹非凡。
做茶市自然是少不了肠粉的。
纪明卿回家翻出了她爸纪盛铭撰写的菜谱。
纪盛铭其实真的是一个非常热爱厨艺，一心一意想要将中华传统厨艺发扬光大的人，可惜就是缺少了点儿天赋，没有得到祖传秘籍的认可。
哪怕是最忙的时候，他每天回家睡觉之前，都会将自己会做的每一道菜的做法都仔仔细细地写下来，久而久之，汇集而成好几大本厚厚的菜谱。
可以说，任何一个没有任何厨艺基础的人，拿到这几本菜谱，只要学透学精了，绝对是大酒楼一流大厨的水平。
只是纪家的那些亲戚一心只想要祖传的厨艺秘籍，这些菜谱他们看不上。
也幸好是这样，才没有被他们拿走了。
纪明卿翻到肠粉的做法那一部分，仔细地看了起来。
纪明卿对肠粉的所有印象，都来自于父亲从厨房里端出来的那一碟热气腾腾、晶莹剔透，里面包裹着鲜美多汁馅料的美味点心。
但食谱里的记录就详细得多了，广式肠粉流行的做法主要有使用不同制作工具的布拉肠和抽屉肠粉，根据不同的口味习惯，又可以分为西关肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉等等，馅料更是千变万化，牛肉、猪肉、鸡蛋、鲜虾，每一种不同的搭配，都能迸发出不同的鲜美滋味。
而纪盛铭擅长的，是一种更为传统少见的窝篮拉肠。
纪明卿立刻跑去厨房翻找，果然在柜子里找到了她爸在家里给她做窝篮拉肠的工具，一个直径一米的圆形扁平窝篮。
编织窝篮的原材料似竹非竹，纪明卿看不出来是什么，不过按照书上记载，这窝篮是用麦藤编织而成的，看起来应该已经用了很多年了，但保存得非常好，柔润光滑，十分结实。
要说纪家的房子装修构造跟邻居家有什么不同，那就是这个与众不同的大厨房了，这个厨房打通了餐厅和另一个房间，做成了一间超级大的厨房，里面各种厨具应有尽有。
包括一个能放进直径一米的大窝篮的长方形大蒸箱。
纪明卿从手机APP的食材仓库里取出磨好的米浆，按照食谱中记载的比例调配好，家里的存货不多了，只有鸡蛋，只能做个鸡蛋肠。
好在调料种类齐全，她按照食谱的记录调了一个酱汁，浇在自己做的鸡蛋肠上，尝了一口。
然后眼睛一亮，看来她果然是有一点厨艺天赋在身上的，第一次蒸肠粉，居然就能这么好吃！
不过比起爸爸的手艺，还是差了点儿，本着精益求精的念头，她又练习了好多次，一看时间，都已经快要凌晨了才停下来。
算一算，空间里面，应该又过去了好多天了吧！
有人在里面盼着她赶紧回去的紧迫感压在心头，纪明卿连睡觉都在练习怎么做肠粉才更好吃。
一觉醒来，她迫不及待地又跑去厨房，按照梦里练习得出来的心得动手做了好几份，每做一次，都感觉比上一次更熟练。
不一会儿，纪明卿就用托盘端着三份鸡蛋肠粉去隔壁家敲门了。
“喲，明卿怎么这么早过来了，我还说做完早饭再去叫你呢！这是肠粉？好香啊，你哪里买的？”
“我自己做的，想让你们帮忙尝尝看，这个水平够不够开店的？”
屋子里，张叔正在抱怨：“昨天一天没吃药，这血压又升起来了。”忽然一抬头，“哦，明卿来了啊！”
纪明卿担忧地问：“张叔身体不舒服？”
张叔摆手：“没事没事，高血压老毛病了，以前要是不吃药，能有一百八呢，前天喝了你的水，昨天没吃药都降到了一百三，今天高了些，一百六，没事，我吃了药就好了。”
原来那水也不是水到病除的灵丹妙药，只是能暂时缓解身体的不适。
知道那水的作用并没有那么神奇，纪明卿反而更放心了些：“药还是要坚持吃的，不要把希望寄托在什么灵丹妙药上，咱们要相信医学。”
赵阿姨说：“对对对，明卿说得对，你张叔还老给我念叨怎么想法子多弄点那个水回来，我看呀，也就是水质好了些，喝了对身体是有点好处，但也肯定不能代替吃药的，这下知道了吧！”
“赵阿姨，张叔，快来尝尝我做的肠粉吧！待会凉了就不好吃了。”因为担心效果太过神奇，纪明卿没敢再用系统里的井水，不过米浆用的的确是从仓库里拿出来的那盆米浆。
“我也要吃！”张乐巧从卫生间里探出个头来，嘴里还叼着牙刷，“我在这儿都闻到香味了。”
“唔，好吃！”张叔已经吃上了，“爽滑Q弹，这手艺没说的。”
赵阿姨也赶紧吃了一口：“不但手艺好，这材料也用得好，这米香多浓郁啊，在外面多少年都没吃过这种味道了。”
张乐巧连脸都顾不上洗，刷完牙就过来了：“哇，好好吃啊，跟纪伯伯做出来的味道一模一样！”
赵阿姨悄悄踢了女儿一脚，又去看纪明卿的脸色，生怕她听见提起她爸又难过，好在她没有露出难过的神情，反而笑盈盈地说：“肯定的啊，我是按照我爸留下来的食谱照着学的。”
“对了，你昨天晚上还说不会呢，这就学会了？”
“嗯，昨天晚上学了一下，你们看，我这个水平，能去开早餐店了吗？”
“能啊，太能了啊，明卿啊，你这早餐店什么时候开起来，我们肯定天天去吃的啊，对了，那铺面找好了吗？要不要我们帮忙？”
“不用了，我打算在老店那儿开呢！可能有点儿远呢！”
“对了，你昨晚说过的，古榕街是吧，那地方生意好做吗？”
“先做着试试吧，起码店面是自家的，省了租金。”
“那也是，一开始做生意，肯定是能省则省的。”
“我今天就过去看看，搞搞卫生，办一下营业执照什么的，要是时间太晚的话，就直接住在那边不回来了。”
“行，你去忙，有什么需要帮忙的，打个电话过来就行。”
纪明卿这次熟门熟路地来到了老店。
掏出钥匙正打算开门，两个灵活的人影跳到她的眼前：“姐姐，我们来了。”
把她吓了一跳：“你们是卫思和卫灵？”
昨天晚上黑灯瞎火地看不清楚，现在一看，俩小家伙长得还挺好，十三四岁的样子，穿着一模一样的卫衣和牛仔裤，连发型都是一样的，乍一看跟一个人似的，分不清楚男女。
长得很清秀，眼睛大大的，就是有点营养不良，太瘦了，脸色苍白，头发也有点枯黄。
“你们还真来了啊？”纪明卿都已经做好心理准备他们不回来了，至于录音报警什么的，也都是哄他们的，这俩孩子听起来也挺可怜的，她没打算真跟他们计较。
“那当然，我们可不是不讲信用的人。”清透的少年音，听不出来是卫思还是卫灵。
纪明卿莞尔一笑：“吃早饭了吗？”
“吃了。”
“没吃！”
“行了。”纪明卿拿出二十块钱，“我可不是虐待童工的人，你们先去吃个早饭，回来再告诉你们要干什么。”
“谢谢姐姐。”姐弟俩高高兴兴地拿了钱吃早饭去了。
纪明卿进去屋子里又看了一圈，老房子用料扎实，家具什么的其实都还挺结实完好的，只是脏和旧而已。
清洗干净使用是没问题的。
她现在手头上没什么钱，装修什么的，暂时就不考虑了，反正只是完成任务嘛。
不一会儿，姐弟俩就吃完早饭回来了。
纪明卿担心卫思会被灰尘引发哮喘，没让他们进门：“你们多大了？怎么不去上学啊？”
“十五了。”卫思有点不好意思地说，“我们上学早，已经初中毕业了，我爸没让我们上高中。”
纪明卿惊讶：“你们有十五了呀！”看来真的是营养不良，都不长个儿，原来已经完成了九年义务教育，上高中得要钱了，街道不管，家长也不管，可不就成无业游民了嘛！
“那你们对这里都还熟悉吗？我想找家政公司的人过来搞卫生你们知道去哪里找吗？”
“我们这儿没有家政公司，再说了，花那冤枉钱干嘛，不就是搞卫生嘛，交给我们了，保证给你搞得干干净净的。”
纪明卿好笑：“就你们这小胳膊小腿，得弄到什么时候去啊，再说了，这灰尘漫天的，你们就不怕卫思又哮喘发作？”
，还差 