《拾花客》远山雾

9、舌尖上的首阳城

　　百味楼大门紧闭，楼上雅阁中孙业成颇为拘谨的站着，他身前一黑衣男子正悠悠品茶。
　　“你要我帮你？”
　　男子说话不急不缓，带着一股威严，若非久居高位，难能养成这不怒自威的气质。
　　孙业成额头带汗，躬身连连说是。
　　“李家的事，你们孙家也出了不少力。”
　　孙业成赶忙道：“不敢邀功，都是孙家该做的。”
　　男子笑了两声，笑声里满是得意。
　　“孙家可比李家聪明多了。”提到李家，男子眼中露出杀意，话音也冷下来：“不知好歹的李家，哼。”
　　一声冷哼，将孙业成吓得体如筛糠。
　　“放心，老老实实做王爷的狗，王爷不会为难与你。”
　　孙业成连忙跪下，口称王爷千岁。
　　“比试是么？届时我让清水县令来一趟就是。”
　　孙业成喜上眉梢，磕头道：“多谢大人！”
　　“不必多礼。”男子站起身来，面朝窗外，道：“最近太子出游，我事物繁多无暇分身，礼物你交于清水县令便是，他自会呈与王爷。”
　　孙业成连忙称是。
　　男子淡淡“嗯”了一声，一阵衣带飘动声，人已消失于茫茫夜色中。
　　孙业成不禁感叹：“大人果真神人也！”
　　他又不禁冷笑：“薛家？连裁判都是我的人，你拿什么跟我斗？”
　　“来！站好！”
　　十二个人站成一排。
　　看着他们结实的臂膀、信心十足的脸庞，李长歌很满意。
　　这一个月的魔鬼训练，效果显著，如今这十二个人中随意挑一位出去，都可独当一面。
　　但比试面对的是孙家从京城请来的名厨，这一点李长歌不敢大意，即便是烹饪手法颇为贫瘠的古代，能成为名厨的人必定有自己独特的本领。
　　“对手是京城来的名厨，这点大家都清楚。想要赢，天时地利人和，缺一不可。首先第一点，天时。”
　　“如今正值夏日，多数人食欲不振，胃口不佳，若做炖品便显得文不对题，那么相比之下，凉菜便显得更为出众，其中尤以酸辣为上品，此为天时。”
　　“地利，没什么好说的，孙家也是在同一条街上，大家注意提防对方动手脚就行，我与薛小姐会提前检查好各种器具食材。”
　　“人和，孙家有钱有势，势必会请一些有名望的人来压阵，这一点咱们小劣，大家不必担心，我自有安排。”
　　“那么最后一点，取巧。”
　　所有人都看向李长歌，目中露出询问之意。
　　“什么是巧？那就是扬长避短、出其不意、术业专攻。”李长歌来回踱步，注视着这些年轻厨师。
　　“百口难调，各有所爱，想赢必须赢得评委的欢心。”
　　有人问道：“姑爷，评委要都是孙家的人，咋办？”
　　李长歌淡然笑道：“一个人的嘴巴会说谎，但胃不会。”
　　小伙子们不是很理解，但又不敢问。
　　“多想无益，上阵见分晓！走！”
　　首阳城大街锣鼓喧天，早前两家比试的消息已传遍大街小巷，大家伙除了看热闹又没什么娱乐项目，都一窝蜂涌向集市。
　　集市早已清场搭起凉棚，四周用绳子圈出一块空地，空地中间一左一右分得清清楚楚，食材锅铲刀具砧板柴火土灶一应俱全，就等两边的人上场。
　　顺着圈子中间台铺隔开的这条道往前看，是一字排开的八张长桌，大红布，藤交椅，上边凉棚垂下一块红布，上书“评委席”三个大字。
　　今日评委都是些什么人？
　　头一位，迎客生唱道：“有请清水县县令老爷入座！”
　　周围一片哗然，没想到县老爷会到这首阳城来，这孙家好大的面子啊！孙业成笑得满面花开，上前去给县老爷识礼。他还不忘朝薛婉萍李长歌乜斜一眼，那意思已经很明显。
　　李长歌冷冷地笑着，意料之中。
　　薛婉萍面带忧色，她已开始担心这场比试的公平性。
　　县令笑呵呵的跟主办方客套，见到薛婉萍时老眼一亮，但一听到是李长歌夫人，脸色又沉下来。
　　将县太爷请入座，迎客生又唱：“有请……呃……赵大公子、赵小公子入座！”
　　唱到这两位，孙业成明显一愣，这不是他的人，薛家名册上边，也没有这两人啊？
　　他还愣，这边两位赵公子已经来了，当头这位身高七尺，英气逼人，脸上带着和熙笑容，后边这位就有些拘束，显得畏畏缩缩。
　　两人着装华丽，服饰用料讲究，那腰上的玉佩恐怕是价值连城，而且这份高高在上的气度，从容不迫的威仪，世间又有几人？
　　孙业成尽管满心疑问，也不敢当场就问个明白，只能硬着头皮上去招呼，没曾想两位赵公子连看都不看他一眼。
　　落到薛婉萍时，赵大公子眼前一亮，当然，也只是眼前一亮，随后和声打个招呼便入座了，倒是这位赵小公子有些意思，说他是男子，身子未免显得柔弱了些，眉眼也柔弱了些。这肌肤更是与薛婉萍不相上下，身高么，也与薛婉萍相仿。
　　赵小公子匆匆打个招呼后便跑到赵大公子身旁坐下，两人密语了几句。
　　李长歌一眼看出她不是男人，他还注意到，两位赵公子入座时，县老爷都站了起来，甚至不敢坐主座。
　　“孙业成这演的又是哪一出？”
　　迎客生接着唱花名，后边倒是没什么意外，都与名册上边一致。
　　现在孙家四位，薛家四位，评委都已到齐，主持便上台开始走程序，需得感谢县老爷大驾光临，然后再说一通场面话。
　　说着场面话时孙业成终于在阁楼上寻见到黑衣男子，急道：“大人，这……这是怎么回事？”
　　黑衣男子淡淡道：“怎么？换你两个人，不行？”
　　孙业成汗颜道：“小人不敢，只是……只是这临时变卦，小人没有准备啊！”
　　黑衣男子道：“换两个人又不会坏你的事，你只管比赛便是。”
　　孙业成瞥见黑衣人脸上那不耐的神情，不敢多说，连忙躬身告退。
　　下了阁楼，孙业成抹了把冷汗，咬牙道：“管他什么赵公子，有县太爷一人便够了！”
　　台上主持已讲完场面话，拿出那张字据，喝道：“字据已签，输赢在人，富贵在天！请双方选手入场！”
　　孙家那边一位主厨，两位助厨，四名下手已经入场，看那威风八面的气势，已有不少人喝彩。
　　目光在评委席上停留许久，李长歌心里有了主意，起身就要下去。
　　薛婉萍急忙抓住他：“喂！你去做什么！”
　　李长歌递给她一个放心的眼神，从那十二人中挑了六人，换上衣服，走进场中。
　　李长歌一行人入场，周围一片哗然。
　　有人笑道：“这不是薛家姑爷么？薛家无人，连姑爷都上阵了？”这话引得一阵哄笑声。
　　又有人道：“听说这位姑爷以前连……连……那东西都吃过，他要做什么？做粪么？哈哈哈哈！”
　　人群里爆出一阵大笑。
　　阁楼上薛婉萍面色铁青，一双玉手紧紧掐在一起，坐在一旁的孙业成吹了声口哨，语气轻佻：“看来李兄不是很受待见啊。”
　　薛婉萍连看都不看他一眼，目光紧紧盯着正在系围裙的李长歌。
　　评委席上几人脸上神情各异，薛家人自是面露忧色，县太爷起初是十分鄙夷，但一看身边两位赵公子颇为感兴趣的模样，赶紧一改神色，迎合道：“太……呃赵公子，您怎么看？”
　　他一个四五十岁的人，屁股只做了半边，一脸谄媚的看向主座两位公子，这样子也未免太难看。
　　赵大公子斜坐椅中，左手支着脸颊，神情慵懒，道：“有点意思。”
　　赵小公子坐得端端正正，目不斜视，倒是被这比赛给吸引了。
　　六名小伙子神色紧张，生怕丢了薛家的脸，李长歌一脸轻松，安慰道：“放心，有我在。”
　　他领着人，站在孙家人对面，对面这气势汹汹的六人，毫无惧色。
　　主持又喊道：“荤以鸡鸭三牲为主，素菜不限，做法不限，成菜五菜一汤，限时一个半时辰，开始！”
　　铜锣声响，孙家人立即在那位名厨指挥下行动起来。
　　李长歌却不急，他心中早有计划。
　　评委席上有四人是自己人，那么不确定因素便在孙家那边。乍看像是县太爷拍板定胜负，但看县太爷对那两位公子哥的态度，十九有鬼。
　　说不定，成败便在那两位赵公子。
　　孙家那边挑了猪肘番鸭土鸡羊腿牛杂，看来是早有准备。
　　那是自然，县老爷喜欢吃什么，孙业成老早便告诉主厨了。
　　首先一道爆炒牛杂，鲜辣开胃。
　　再一道红烧猪肘，猪肘必须肥腻流油，才对老爷胃口。
　　紧接一道白斩鸭，鸭肉需得选鸭腿，鸭胸，这样才多肉多汁。
　　吃过主食，烤一条精选小羊腿，别有风味。
　　接着老母鸡煨一锅鲜菇汤，滋补身体。
　　最后一道凉拌生菜去油解腻。
　　无疑安排到位。
　　李长歌都不禁为他喝彩。
　　对面已是如火如荼，这边小伙子们见李长歌无动于衷，急得直跺脚。
　　看客们纷纷嬉笑怒骂：“姑爷，开整啊！”
　　评委席上赵大公子看着神色自若的李长歌，笑着问一旁的赵小公子：“瓷儿，你怎么看？”
　　赵小公子摇摇头，表示不知。
　　赵大公子笑道：“我看此人已胸有成竹。”
　　一旁县令谄笑点头：“公子说的是，公子说的是。”
　　孙业成看自家人十分争气，又见李长歌似手足无措，不禁得意笑道：“薛小姐，不如现在认输吧？至少不会太丢人。”
　　薛婉萍冷冷道：“闭上你的嘴。”
　　李长歌在做什么？
　　他只是在猜，猜这两位公子，喜欢吃什么，上菜时又应该以什么顺序。
　　终于，他眼睛一亮，拿定主意。
　　“阿大阿二阿三阿四阿五阿六！开始干活！”
　　听到这话，小伙子们终于露出笑容，挽起袖子动手。
　　第一道菜，李长歌与孙家主厨想法一致，必须是道开胃菜，开胃，顾名思义，那就得吊起他们肚里的馋虫。
　　李长歌选了一道酸甜排骨，排骨尽量切得小块些，尽量带些脆骨，这样吃起来既有肉感又不油腻且不柴，料汁中酸度大于甜度，但又不能完全盖住甜味，做要到酸中带甜，这便十分考验调料汁的功夫，好在这一个月来李长歌已熟能生巧。
　　第二道菜，既已开胃，那就得吊味，手撕鸡！少许花椒、辣椒姜末葱末，热油泼之激发香味，加上酱油香醋，调一个微辣微麻的料汁。经过三浸三炸的鸡肉，鸡皮爽脆，鸡肉弹牙，配以香菜小葱炸花生搅拌均匀，一道爽口无骨的手撕鸡便成了。
　　既然是品菜，那便讲究层次感，前边已吊过味，第三道菜便再上一层楼，麦酒鸭！李长歌倒想用啤酒，可没有啊！只能退而求其次，用麦酒。鸭子异味极重，处理不好很容易使人丧失胃口，所以要用大料香味压住。
　　李长歌不能事事亲为，这道菜便交给阿大。啤酒鸭还是较为简单的，关键在于用料如何，香料的味道不得压过鸭肉原本的味道，不然便有些舍本逐末了，李长歌亲自捡好香料下锅，其中辣椒偏多，并吩咐出锅时加上些许蒜苗、二荆条翻炒断生，增加风味，一道风味十足的麦酒鸭便大功告成。
　　第四道，这道菜将是味道的顶峰！水煮牛肉！切得极薄的牛肉片，以蛋清腌制保证下锅煮时不柴，豆芽生菜垫底，稍解油腻，大量花椒干辣椒堆砌出麻辣口感，少许白糖中和辣味，吃的就是一个麻辣！这道菜，只有在准备上菜时牛肉才会下锅，只为保证牛肉爽口弹牙。
　　第五道，烤羊腿。吃太多肉容易使人产生审美疲劳，烤得鲜嫩多汁的小羊腿，只加点点孜然，切下薄薄几片，以翠绿晶莹的生菜抱裹送入口中，羊肉独特的羊膻味，生菜独特的甘甜与爽脆，两者在口中交融，一个字——绝！
　　至于汤么？那必须是酸梅汤。
　　酸梅汤需得冰镇，所以李长歌第一件事便是吩咐阿六熬酸梅汤。
　　其中用到的许多调料，比如水煮牛肉必须的火锅底料，李长歌早已准备好，一切都井然有序的进行。
　　香味随风飘散，围观的人不知到底是哪边的更香些，只能舔着口水，伸长了脖子看。
　　看见李长歌从容不迫，薛婉萍嘴角不由泛出微笑，换成孙业成冷着脸了。
　　谁能想得到这位姑爷还真有两手呢？
　　赵大公子抚掌笑道：“有意思，看来两边不相上下啊。”
　　赵小公子点点头，忍不住吞吞口水，这香味，太过撩人。
　　孙家大厨成菜极快，从备菜到第一道菜出锅也不过用了一个时辰，他冷笑道：“小子，爷可先要上了？”
　　李长歌伸手示意：“请。”
　　他不着急，因为好菜不怕晚。
　　评委席上已放好象牙筷白瓷碗。
　　一式八份，摆放整齐。
　　先是孙家的爆炒牛肚，香自是不用说，再看品色，牛杂陪青红椒，样式鲜艳，颇为讨喜。
　　县太爷转向赵大公子，笑道：“两位公子，先请！”
　　县太爷不动筷，谁敢动？
　　赵大公子也不推脱，筷子一点瓷碗，夹起一块牛肚慢慢咀嚼，赵小公子有样学样，却是夹了一块牛肠。
　　赵大公子点点头，道：“酸辣适中，还不错。”举了个乙的牌子。
　　但赵小公子却是脸色一沉，将牛肠吐出，举了个丁。
　　赵大公子笑道：“哦？看来是煮的老了，可惜。”
　　县老爷赔笑道：“是是是。”
　　老爷脸上是笑了，心头却一沉，这两位爷一位打乙一位打丁，我这该跟谁呀？
　　他随便吃一口，垮着个脸，也打了个乙。另一位孙家人有样学样，跟着举了个乙。
　　薛家四位，褒贬不一，乙丙各半。
　　孙家大厨，出师不利啊。
　　这个结局在李长歌意料之中，毕竟牛杂对应的群体比较复杂，有的人喜欢脆一些，有的人喜欢烂一些，难能统一。
　　牛杂撤下去，便是红烧猪肘。
　　此菜是主厨亲自操刀，颜色红亮，色泽诱人，汤汁浓郁，香气四溢。即便是薛家的人看了也不禁食指大动。
　　按例本应是赵公子先下筷，但这一次赵大公子却笑道：“你们先尝。”
　　他一说县令立马伸筷，这猪肘可是他的最爱。
　　果然，猪肘软糯，入口即化，唇齿留香，就连薛家四位都忍不住齐齐给出甲的评价，除去两位公子，已有了六个甲。
　　这番情景，孙家的人不用说已是得意忘形。
　　赵大公子伸筷小尝一块，笑道：“此菜虽已至巅峰，但这炎炎热天吃起来多少有些不合胃口，稍显腻味，给个乙吧。”
　　至于赵小公子直接丢了个丙出来。
　　赵大公子笑道：“哦，看来是这猪肘太过肥腻了。”
　　猪肘撤下，白斩鸭呈上来。
　　一盘白白嫩嫩的白斩鸭摆在众人面前，旁边附一碟蘸料，十分简单。
　　赵公子眉头一皱，见此菜颜色惨淡，看起来便不美，夹起一块送到嘴边即面露不喜，道：“这鸭子味道怎的如此重！”
　　他将筷子重重放下，一口未尝，丢出一块丁来。
　　他是丁牌，那县老爷与孙家人还有那位赵小公子自然不会给高，齐刷刷，三块丁牌丢出。
　　孙家人脸都绿了。
　　倒是薛家人停给面子，给了中规中矩的丙或乙。
　　这道菜孙家大厨有点冤，一是因为这位赵公子有些洁癖，不喜异味，二是因为白斩鸭作为快手菜，多多少少不够精致，而且味道重在蘸料，可惜未能走到那一步。
　　撤下白斩鸭，呈上烤羊腿。
　　羊腿刚从烤架上撤下，色泽金黄，滋滋流油，还冒着热气，肉香扑鼻而来，赵大公子脸色才稍稍好转，道：“这才像话。”
　　他拿起刀轻轻切下一片放入口中，仔细回味后点头道：“不错，肉嫩多汁，咸辣适中。”丢出个乙牌。
　　这回赵小公子破天荒的没有给丁，给了个乙，这使孙家人好似得了好几个甲似的，几乎喜得流下泪来。
　　大家伙一致给了”，孙大厨才心满意足的撤下烤羊腿。
　　接着便是汤了，亦菜亦汤，鸡汤色泽明亮，泛着油花，缀着点点葱花，加之特意舀来的香菇，想必十分鲜甜！
　　赵大公子首先小饮一勺，入口回味，笑道：“不错，不错。可惜，可惜。”
　　众人不明，他又接着道：“汤对了，时间却不对。给个乙又太可惜，勉强给个甲吧。”
　　这蛊汤，可是连赵小公子都打了甲的，谁还敢打乙？
　　不知不觉，大家伙评判一道菜是否成功的标准，竟变成看赵小公子打的是哪个品级了。
　　鸡汤撤下，凉菜上来，这道凉拌生菜没有什么出众的地方，可惜孙大厨一番苦心，只得了个丙。
　　品完孙家五菜一汤，加之天气炎热，众人已显得兴致缺缺。
　　赵大公子都不仅打了个哈欠。
　　见此情景，薛婉萍不由替李长歌捏了把汗。
　　孙业成笑道：“薛小姐，以京城名厨的水平也只得了这么些甲牌，李兄恐怕就更惨了吧？你不如认输，还不至输的那么难看。”
　　薛婉萍恶狠狠的道：“闭嘴！”
　　李长歌确实不慌不忙，待主持叫道：“薛家上菜。”
　　他才不急不躁的将酸甜排骨端上去。
　　番茄的酸味在空中四散，原本无精打采的赵大公子鼻子一抽，眼前一亮，道：“哦？”
　　色泽红亮，汤汁浓郁的酸甜排骨便摆在众人面前。
　　那酸味已然勾起众人的食欲，连打定主意坏薛家好事的县令都不由咽下口水。
　　赵大公子夹起一块排骨，这是精心挑选的小排，肉包脆骨，别有洞天，外边裹着芡汁，乍看有些腻，但那股酸味又让你忍不住想要一尝。
　　若人肚子太空，太酸的东西也是不想吃的，但恰好刚才他们已吃过。
　　赵大公子将排骨放入口中，闭眼咀嚼，缓缓咽下，忽然睁眼一拍桌子，喝道：“好！只闻此味已是食指大动，待入口中却并非想象中那番酸涩，竟是酸中带甜，令人口舌生津！好！”他连说两个好字，给出一块甲牌！
　　他又尝一块，笑道：“这脆骨也是别有风味，好！”
　　赵小公子都不住点头，说出第一句话：“好吃！”并伸出一块甲牌！
　　县太爷原本抓向丙牌的手，不忍再伸，心中暗道：“对不住了！”便举起甲牌。
　　皆尽甲牌！
　　孙业成大惊失色：“怎么会这样！”
　　薛婉萍紧绷着的脸终于绽开笑容，朝孙业成挥了挥拳头，得意道：“看见了吗！”
　　李长歌微微一笑，暗暗松了口气。
　　赵大公子对他笑道：“这位朋友看起来与我年纪相仿，没想厨艺如此高深，令我大开眼界！说实话我从未见过如此做法，实在是妙不可言！”
　　李长歌只是抱拳笑道：“兄台过奖。”
　　一旁赵小公子却催促道：“还有什么菜？还不快快呈上来？”
　　声音清脆，悦耳动听，哪里是男人该有的声音？
　　第二道，手撕鸡。
　　赵大公子挽起袖子，有些意外：“哦？鸡肉么？如此做法倒是新奇，待我尝尝。”
　　他夹起一块鸡皮，入口咀嚼，点头道：“嗯，鸡皮爽脆，不似炖菜那般软烂，又比炒制多几分弹性，不错，不过这味道……”
　　花椒与辣椒微微的麻辣味在他舌间悄悄蔓延，他忍不住再吃一块鸡肉，道：“这麻味这辣味……竟有些欲罢不能？且鸡肉不柴不老，香菜小葱又能解腻，妙哉！”
　　“炎炎夏日能吃到此凉菜，甚善！”
　　他又给出一块甲牌。
　　赵小公子亦给出甲牌。
　　大家齐齐给出甲牌！
　　孙业成跌坐下来，喃喃道：“怎么会这样？”
　　第三道麦酒鸭。鸭肉色泽红亮，比之白斩鸭强出几倍，那浓浓的椒香味比之手撕鸡更胜一筹。
　　“哦？”赵大公子一挑眉，“鸭肉么？这是炖菜？却又不似，看起来平平无奇，这辣味闻起来倒有些诱人。”
　　他夹起一块，先是闻了闻了，眼前一亮，紧接一尝，道：“鸭肉毫无异味，肉软易嚼，各种香味融合其中，表皮又裹着椒香，这味道层次如此丰富，好！”
　　甲牌！都是甲牌！
　　赵小公子已是吃得两眼泛光！
　　赵大公子已辣的有些冒汗，还是大笑道：“你还有什么惊喜是我不知道的？”
　　李长歌笑而不语，让人把水煮牛肉端上来。
　　那热气腾腾的鲜红汤底，上边满是辣椒花椒，夹杂着牛肉豆芽。
　　赵大公子有些迟疑，问道：“这……会不会太辣？”
　　李长歌笑道：“请，请尝。”
　　赵大公子还未动筷，另一边的赵小公子已大呼：“好辣好辣！好麻好麻！”
　　“水水！给我水！”
　　赵大公子不禁汗颜：“这……”
　　他还待说什么，赵小公子又拿起筷子夹向锅中，一边喝水一边大吃。
　　赵大公子有些哭笑不得：“真有这么好吃？”
　　好不好吃看个人，但麻辣使人上瘾倒是真的。
　　赵大公子小心翼翼夹起一块，小心翼翼的入口咀嚼。
　　他两眼放光，“呼呼”道：“好！这便是麻辣的极致么？真是痛快！”说着又连夹两筷，直呼过瘾。
　　李长歌提醒道：“兄台若是吃不惯，还请尽量少吃，不然肚子要受无妄之灾。”
　　赵大公子俊脸通红，哈哈大笑：“不错，兄弟说的有理！”
　　他一把夺过赵小公子的筷子，嗔道：“小馋虫少吃些，没个正经样子！”
　　赵小公子委屈巴巴的看着水煮牛肉被撤下，又不敢顶撞赵大公子。
　　毫无疑问，又是一片甲牌！
　　平静一番，赵大公子摇扇笑问：“最后一道菜还剩下羊肉，可又是什么新奇做法？”
　　李长歌笑道：“哪有那么多新奇做法。”
　　羊肉端上来，是烤得鲜嫩多汁的小羊腿，被切成一片一片薄片，铺在生菜上，只撒了点点盐，点点孜然。
　　赵大公子奇道：“这其中可有什么学问？”
　　李长歌摇摇头，嘴角泛出神秘而奇特的笑容。
　　赵大公子道：“我且尝尝。”
　　他提起筷子就要夹却被叫住。
　　“慢来！”李长歌叫道。
　　“哦？”赵大公子抬头看他：“有什么不对么？”
　　李长歌道：“兄台应该以生菜卷住羊肉，一同送入口中。”
　　赵大公子眼里有了笑意：“这生菜也是一味食材么？好，依你所言。”
　　他放下筷子，卷起生菜羊肉，轻轻一咬，这一口，是生菜的爽脆，再嚼，生菜独特的甘甜夹杂羊肉原汁原味的鲜美在口中翻滚，比起之前复杂的烹饪，这简单的吃法竟如此清甜。
　　赵大公子不禁叹息：“同样是烤羊肉，吃法不同，味道也不同，厨艺之神奇多变可见一般。”
　　他看向李长歌，问道：“敢问高姓大名。”
　　李长歌道：“在下李长歌。”
　　“李长歌，好名字！”赵大公子笑道：“李兄啊李兄，我多希望你是我的朋友。”
　　李长歌笑道：“不必希望，你已经是我的朋友，这世间如此懂我，唯你一人而已。”
　　赵大公子大笑，连声道：“好好好！能有你这般朋友，三生之幸！”
　　两人惺惺相惜，恨不得把臂长谈，共谋一醉！
　　一旁赵小公子却道：“不是还有汤么，怎的不呈上来？”
　　赵大公子看他一眼，笑道：“他性子平时不这么急的，李兄见谅。”
　　李长歌笑道：“哪里，是我怠慢了，这便把汤呈来。”
　　冰镇得恰到好处的酸梅汤呈上来，赵大公子奇道：“还有冷的汤么？”
　　李长歌道：“此汤名为酸梅汤，以乌梅山楂陈皮桂花蜂蜜熬制而成，有解暑生津之效，冰镇过后风味更佳。”他笑笑道：“虽说是汤，不如说像茶。”
　　“我尝尝！”赵大公子小抿一口，两眼放光，紧接连喝三大口，将酸梅汤喝了个底朝天，这才长出一口气道：“痛快！果真是酸甜可口、口齿生津！如此天气能喝上一碗，神清气爽，人都凉快不少！”
　　他凑过身去，小声道：“还有么？刚才吃的太辣，一碗不过瘾啊！”
　　李长歌笑道：“当然有！”
　　赵小公子连忙站起来道：“我也要！”
　　“管够！”
　　事已至此，谁赢谁输已见分晓。
　　孙业成面如死灰，瘫坐在地。
　　薛婉萍冷笑道：“孙少爷，还请你清点好铺子，过几日我可要接手了。”
　　不管他听没听见，薛婉萍满心欢喜的下楼去了，她要去看看那个为她赢得一座酒楼两间铺子的人。