供应链(supply chain)的概念最早来源于彼得·德鲁克(Peter F. Drucker)提出的“经济链”,随后经由迈克尔·波特(Michael E. Porter)提出的“价值链”,最终演变为“供应链”。
1996年,贝恩德·朔尔茨·瑞特(Bernd Scholz-Reiter)在整合了上述价值链和价值流思想的基础上,首次明确提出了供应链的定义。
这是一个极其超时代的词。
然后用白话解释一下霍尔恍然大悟了个什么,为什么一般来说源头工厂不会做这个中间商也不会轻易篡夺中间商这条线。
因为做不了,如果你是一个企业管理者,正常来说,管理自己的企业就已经浪费了很多精力。拿农产品这边举例,各种土地成本人力成本多变的天气和各种法律,灾害……除非你的资产已经庞大到可以支付足够薪水管理这些事情的人,普通企业家是没有能力一手抓自己这边的农业生产,一边做客户联络的。
再白话一点,中间商是这么一个角色:
假设一个农民生产了一个西瓜,成本价是3元,把西瓜带到集市上可以卖7元,把西瓜送进城可以卖10元。
听起来他自己去卖是划算的,但是他把西瓜带到集市卖,需要耗费一上午的赶路时间,带到城里,需要耗费一天的时间。
到了集市或者城里,他需要承担摊位费,同时,假如西瓜卖不出去,这个农民需要自行承担西瓜的损耗。损耗可大可小,从下雨天客人少到运送过程中车不小心翻了,或者遇到城管人连着车一起被带去喝茶了,都有可能发生。
然后我们假设一个比较理想的环境,不涉及什么天气不好某批货品相不好和国际局势之类的……只是说,有个人,愿意以5元的价格自己开着车到农民家门口收这些瓜。
只要是符合标准的(实际上这个标准基本上就是农民卖瓜能被挑走的瓜的标准)瓜,通通以5元进行收购,因为瓜的成熟时间会有差异,在那段时间这个人每天都会开车过来,只要是好了的瓜,每天都可以卖他一批。
如果这个农民手里有十个瓜,他当然会自己去卖。但假设农民手里有一万个瓜,他是一定会考虑把瓜丢给中间商的。
不仅是为了快速的回收成本投入下一轮生产,同时也是风险转移。
那么一个季度要种一万个瓜的农民有精力再去运营这个中间商的公司吗?就算有,他拿着抢过来的公司也还能维持和之前各大供货商与零售商的生意吗?
很难,因为对于零售商来说,这个“中间商”要做的事不仅仅是“把瓜收到手里再卖出去”,中间商需要承担收购,分拣,品控和物流成本。从零售商的角度,一个稳定的,供货品质优秀的供货商忽然换了东家,而且是非家族企业传承,而是被收购或者篡夺公司的那种换人。他们必然要开始斟酌对方的货物质量会不会下降。同时,假如供货商并未身亡或者不再做这方面的生意,零售商仍会优先考虑和之前的人合作,因为之前的人手里掌握着更多的货源渠道。
当然以上只是举例和比较理想化的情况,真正的中间商面临的动态博弈会更多,而且农民会因为瓜好涨价,零售商也会因为量大压价……但五十年代的美国美国农业供应链还远远没到整合的程度,这波红利还是可以吃的。